Chianti ning maydoni Toskana bir xil qizil sharob bilan mashhur bo'lgan. Sharob, oziq-ovqat va tabiiy go'zallikka qiziqqan mehmonga juda ko'p narsa taqdim etiladi. Ko'plab sharob zavodlari ekskursiya va tatib ko'rish uchun ochiq, ba'zilari esa turar joy xizmatlarini taklif qilishadi.
Bilmoq
Chianti, avvalambor, sharob maydoni. Bu ma'muriy viloyat emas va Toskana provintsiyalarining bir qismini o'z ichiga oladi Florensiya, Siena balki keng ma'noda ham Arezzo bu Pisa. Chianti DOCG sharob nominatsiyasi ettita kichik mintaqaga bo'lingan (Classico, Colli Aretini, Colli Fiorentini, Colline Pisane, Colli Senesi, Montalbano va Rufina), ulardan Classico eng mashhur hisoblanadi.
Chianti Classico mintaqasi o'z navbatida Florensiya va Siena shaharlari tomonidan belgilanadi: Chianti shahridagi Greve, Panzano In Chianti , Chianti shahridagi Castellina, Chiantidagi Gaiole bu Chianti shahridagi Radda. Garchi deyarli barcha mashhur Chianti mulklari ushbu shaharlardan biriga yaqin joyda joylashgan Rufina Florensiyaning sharqida joylashgan.
Qizil sharobdan tashqari, ko'plab ishlab chiqaruvchilar Vin Santo del Chianti desert sharobini va DOC qoidalariga rioya qilmaydigan "Super Tuscan" vinolarini ishlab chiqaradilar. Ba'zilarida zaytun moyi ham ishlab chiqariladi.
Hududlar va sayyohlik yo'nalishlari
Shahar markazlari
Boshqa yo'nalishlar
Qanday qilib olish kerak
Samolyotda
Chet eldan, odatda Chianti shahriga etib borishning eng yaxshi usuli bu aeroportga uchishdir Toskanaaeroporti kabi Pisa yoki Florensiya, yoki boshqa biron bir yirik aeroport Italiya.
Poyezdda
Shu bilan bir qatorda, Markaziy Evropadan siz poezdga borishni xohlashingiz mumkinItaliya. Bir marta Italiyada va afzalroq Toskana, siz etib borganingizga ishonch hosil qilishingiz kerak Florensiya; bu oson bo'ladi, chunki shahar mamlakatning qolgan qismi bilan yaxshi temir yo'l aloqalariga ega. Florensiyadan Chiantiga borish uchun bir nechta alternativa mavjud: avtoulov ijarasi, avtobus, taksi va boshqalar.
Aniqroq ko'rsatmalar berish qiyin, chunki ular siz qayerdan ketayotganingiz va aniq qaerda bo'lishingizga bog'liq (Florensiya, Siena, Chianti shahridagi Greve yoki mintaqadagi boshqa joy).
Qanday qilib aylanib o'tish kerak
Mashinada
Chianti avtomobil bilan o'rganish osonroq. Sayohatni boshlash uchun eng yaxshi joy Florensiya, bu erda ijara xizmatlari juda ko'p. Bilish uchun eng muhim yo'l - Chiantigiana - Florentsiyadan to Siena, mintaqaning yuragi Chianti Classico-ga kirib borishi bilan.
Avtobusda
Avtomobilsiz ushbu hududga Florentsiyadan SITA avtobuslari kirish mumkin.
Velosipedda
Chianti tepaliklari velosiped safari uchun ajoyib joy. Velosipedda ushbu mintaqaning go'zal manzarasidan to'liq bahramand bo'lishingiz mumkin. Siz kamdan-kam hollarda tekis yo'llarda, shuningdek tik yo'llarda yurasiz, ammo yoz davomida kunning issiq soatlariga e'tibor berishingiz kerak bo'ladi. Siz boshlashingiz mumkin Chianti shahridagi Grevemasalan, velosipedni ijaraga olishingiz mumkin bo'lgan joy.
Nima ko'rayapti
Muzeylar, cherkovlar va shunga o'xshash narsalarga qiziqqan kishi uchun uni tark etish shart emas Florensiya yoki Siena. Biroq, Chianti hududi kashf qilish uchun ajoyib asos bo'lishi mumkin Toskana umuman olganda bu olomon shaharlarda qolishga hojat qoldirmasdan. Qishloq ajoyib va tashrif buyuradigan mutlaqo toshlar - bu qishloqlar Montefioralle bu Volpaiya va go'zal shaharlari Chianti shahridagi Greve, Chianti shahridagi Panzano, Chianti shahridagi Radda, Chianti shahridagi Castellina.
Nima qilsa bo'ladi
Viloyat oziq-ovqat va sharob madaniyatini o'rganishni istaganlar uchun bebaho boylikdir Toskana.
Toskana va uning ba'zi qo'shni mintaqalarining kuchli raqobati bilan Pyemont, Chianti - sharobning asosiy sohalaridan biri Italiya. Podvallarni ziyorat qilish va ularning mahsulotlarini tatib ko'rishning eng yaxshi usuli bu may oyining so'nggi yakshanbasi bo'lib, butun Italiyada ko'plab ishlab chiqaruvchilar festival uchun eshiklarini ochishadi Ochiq qabrlarga. Taomlar bepul va bron qilish shart emas, shuning uchun agar siz sharobni yaxshi ko'rsangiz va o'sha paytda Toskana shahrida bo'lib qolsangiz, bu juda ajoyib imkoniyat. Shuni yodda tutish kerakki, Chianti shahrida ishlab chiqarilgan barcha sharoblar istisno emas va ba'zi eng yaxshi ishlab chiqaruvchilar hatto unda qatnashmaydilar. Ochiq qabrlarga, shuning uchun oldindan rejalashtirish va talabchan bo'lish mantiqan.
Zaytunzorlar, shuningdek, hududning faxri hisoblanadi va garchi odatda yog 'zavodiga tashrif buyurish mumkin bo'lmasa ham, zaytun moyini to'g'ridan-to'g'ri ishlab chiqaruvchilardan sotib olish mumkin. Zaytun noyabr va dekabr oylarida bosiladi vayangi moy, birinchi oylarda juda mazali bo'lgan, ayniqsa mashhur Brusketa va ribollita .
Stolda
Mintaqadagi oziq-ovqat ko'pincha Chianti stakaniga yaxshi qo'shiladi. Siz makarondan ko'ra yovvoyi cho'chqa yoki florensiyalik biftek kabi ovqatlar bilan ko'proq ishonchli Chianti tanlashni xohlashingiz mumkin, ammo kvantino ichish yoki Chianti uyining shishasini butun mintaqadagi trattoriyalarda ovqat bilan bo'lishish odatiy holdir. Albatta, agar siz ichkilikbozlik qilsangiz yoki katta guruh bilan bo'lsangiz, bitta shishani birinchi taomlar bilan (makaron yoki sho'rva), ikkinchisini ikkinchi taomlar bilan (odatda bu mintaqada tovuq yoki qizil go'sht) tanlash afzaldir.
Agar siz o'zingizning pishirish uskunangizga ega bo'lsangiz, oshpazning souslarida yaxshi sharobdan foydalanganda taom yanada mazali bo'ladi, degan maqoliga amal qilishni xohlashingiz mumkin, shuning uchun sizning taomingiz bilan bir xil sharobni iching. va sharob.
Ichimliklar
Chianti shahriga borishni istaganlar, vino ichishni istashadi deb o'ylashlari tabiiy. Chianti - bu toza Sangiovese, garchi boshqa sharoblar ishlab chiqarilishi mumkin, unda oz miqdordagi boshqa uzum navlari qo'shiladi. Sharob ishlab chiqarish bo'yicha turli xil falsafalar mavjud: ba'zilari Sangiovese va boshqa mahalliy uzum (shu jumladan oq) an'anaviy aralashmalarini afzal ko'rishadi, ba'zilari esa xalqaro navlardan foydalanadilar. merlot, va nihoyat faqatdan foydalanadiganlar bor Sangiovese ularning Chianti uchun.
Sharobning ta'mi ko'p jihatdan ishlab chiqaruvchining qaroriga bog'liq, shuningdek, uzum o'sadigan joyning aniq joyiga bog'liq. Sangiovese o'sishi qiyin bo'lgan uzum sifatida tanilgan va erdagi farqlar hosil bo'lgan sharobning ta'miga ta'sir qiladi. An'anaga ko'ra Chianti - bu ozgina achchiq, ammo mevali ta'mi va rezavorlar aromati bilan yuqori kislotali engil sharob. Xalqaro bozorlar meva va spirtli ichimliklarga boy vinolarni talab qilar ekan, Chianti ham o'zgarib bormoqda va zamonaviy versiyalari ta'mga to'la, ammo unchalik tanib bo'lmaydigan bo'lsa ham.
Turistik infratuzilma
Chianti shahrida ko'plab yaxshi mehmonxonalar va B & B mehmonxonalariga ega bo'lgan juda yoqimli tepalik shaharlari mavjud. Ammo, agar siz tirbandlik va shovqindan uzoqroq turishni istasangiz, unda bu hududdagi o'nlab "ferma uylari" ning birida, ishlayotgan fermer xo'jaliklarida, shu bilan birga yashashni istagan sayohatchilarga kvartira yoki xonalarni ijaraga olish imkoniyatidir. qishloq yaqin. Markaziy joyni tanlash va uni sayohat qilish uchun asos sifatida ishlatish mantiqan Florensiya bu Sienakabi go'zal shahar va qishloqlarga o'zlarining sayohatlari Chianti shahridagi Castellina, Avliyo Gimignano, Chianti shahridagi Panzano, Chianti shahridagi Radda va hokazo yuqorida.
