Niagara chegarasi - Niagara Frontier

The Niagara chegarasi viloyati Nyu-York shtati yaqinidagi 5 okrugdan iborat Buyuk ko'llar ning Eri va Ontario, faqat bo'ylab Niagara daryosi dan Kanadalik viloyati Ontario va uning Niagara yarim oroli mintaqa. qo'tos, shtatning ikkinchi eng katta shahri va Niagara sharsharasi, "dunyoning asal oylari poytaxti", Niagara chegarasidagi asosiy yo'nalishlardir, ammo mintaqaning sharqiy hududlari tarix, qishloq xo'jaligi, sanoat va mahalliy suv yo'llariga e'tibor qaratib, ta'lim va ko'ngil ochish joylarini taklif etadi.

Grafliklar

Shaharlar

• 42.904722222222-78.8494444444441 qo'tos
• 43.2461-78.19362 Albion
• 42.998611111111-78.1841666666673 Bataviya
• 42.741111111111-78.8569444444444 Gamburg
• 42.97839-77.984185 Le Roy
• 43.1697-78.69116 Lokport
• 43.2203-78.38677 Madina
• 43.093889-79.0169448 Niagara sharsharasi
• 42.8253-78.08539 Vayoming - Gaslight qishlog'i

Boshqa yo'nalishlar

• 42.9285-78.38491 Darien ko'li - Nyu-Yorkning roliklar poytaxti ham lager, mehmonxona va sahna san'ati markaziga ega.
• 42.634722-77.9833332 Letchvort shtat bog'i - Sharqning Buyuk Kanyoni, uchta chiroyli sharshara bilan.

Tushuning

Gapir

Ingliz tili keng tarqalgan. Buffaloning G'arbiy tomonida ispan tilida ko'pchilik Bengal, Karen, Arab, Somali va boshqalar bilan gaplashadi.

Chiqinglar

Buffalo aeroporti xizmati dan xizmatni taklif qiladi 42.940555555556-78.7322222222221 Buffalo Niagara xalqaro aeroporti (BUF ^IATA) Nyu-York va Janubiy Ontarioning istalgan joyiga.

Atrofga boring

Eng ko'p aholi yashaydigan joylarga Buffaloning to'g'ridan-to'g'ri sharqidan kirib kelgan va shaharning sharqiy chekkasidan o'tib, Eri, Pensilvaniya va Klivlendga qarab burilib ketadigan va shu bilan bog'liq ko'chalar qatori, shu jumladan Interstate 90 avtomobil yo'llari xizmat qiladi. : 190 Buffalodan Ontario ko'lining chetiga, 290 shimoliy shahar atrofida, 990 Amherst orqali. 33 kishi Buffalo markazidan yugurib, 90 ga ulanadi va oddiy ikki qatorli yo'lga qaytishdan oldin aeroport yonidan o'tib ketadi. 400, 90-dan G'arbiy Seneka, Elma va Sharqiy Avrora kabi janubiy chekkalarga kirishni ta'minlaydi. 219 to'g'ridan-to'g'ri janubga 90-dan Springvillega boradi, u erda ham oddiy yo'l bo'ladi.

Hudud uch o'tish punkti orqali Kanadaga ulangan. Tinchlik ko'prigi Buffalo va Fort-Eri (Ontario) o'rtasida ishlaydi. Daryoning bo'ylab (va sharsharadan biroz narida) 20 mil (32 km) shimolda Niagara sharsharasi, Nyu-York va Ontario shtatidagi Niagara sharsharalari o'rtasida yo'lni ta'minlaydigan Kamalak ko'prigi joylashgan. Shimoldan yana besh mil narida - Kinston-Leviston ko'prigi. Kinston-Lyuiston ko'prigidan keyin daryoning so'nggi 8 chaqirim bo'ylab o'tish joylari qolmadi.

Qarang

Niagara sharsharasi. Mosi-oa-Tunya (Viktoriya sharsharasi) balandligining yarmidan kamrog'i va Iguazu shahridan ikki baravar pastroq bo'lishiga qaramay, Niagara o'rtacha yillik oqim tezligi bo'yicha dunyodagi eng katta sharshara hisoblanadi. Fallsni tepadan, echki orolidan (to'xtash joyi narxi taxminan 10 dollar) yoki pastdan tomosha qilish mumkin Mist of Mist qayiqda sayohat (may oyi oxiri - noyabr oyi boshlari, kattalar uchun $ 19, bola uchun $ 12 va 2019 kabi). Echki oroli orolning chekkasi bo'ylab 1,5 mil (2,75 km) yurishni taklif qiladi, shu qatorda Niagara daryosining o'rtasida, Fallsdan atigi 2000 fut (600 m) narida, Uch opa-singil orollariga piyodalar ko'prigi.

Whirpool State Park va Iblis's Hole State Park. Fallsdan 2 mil shimolda, pastga qarab ikkita bog'langan bog'lar joylashgan. Daryoning bu qismida tezkor suvlar hali ham juda kuchli va girdoblar ba'zi joylarda daryoni orqaga qarab oqadi. Yaxshilab borish uchun ikkita tosh zinapoyadan birini olib, 75 metr balandlikda daraga tushing. 400 qadam orqaga ko'tarilish juda charchagan bo'lishi mumkin. Ozod.

Qil

Sotib oling

Eri okrugidagi savdo solig'i 8,75%; boshqa barcha Niagara chegara tumanlarida bu 8%.

Yemoq

Mintaqaviy oshxonaning batafsil ta'rifi uchun qarang Buffalo # Mahalliy mutaxassisliklar.

Mahalliy zanjirlar

Aksariyat milliy tarmoq restoranlarining joylashgan joylarini G'arbiy Nyu-Yorkda topish mumkin. Ammo siz bu erda bo'lganingiz uchun, siz G'arbiy Nyu-York aholisining sadoqatini qozongan va ularning oshxonasining asosiy mahsulotlariga aylangan mahalliy zanjirlardan birini sinab ko'rishingiz kerak.

• Anchor Bar. Hardcore qanot ixlosmandlari hajga borishlari mumkin "Buffalo tovuq qanotining asl uyi"Buffaloning asosiy ko'chasida har xil tovuq qanotli futbolkalarni va boshqa tovarlarni olish uchun, lekin flipsid - bu mintaqadagi haqli ravishda" sayyohlar tuzog'i "deb nomlanishi mumkin bo'lgan oz sonli joylardan biri. oziq-ovqat sifati va mijozlarga xizmat ko'rsatishga e'tibor bermaslik bu atamani nazarda tutadi .. Faqatgina qanotli plastinkaga o'ralishni istaganlar uchun yaxshi qoida - bu filial joylashgan joylarga yopishib olish (ikkitasi Amherstda, biri Niagara sharsharasida, mavsumiy stend Darien ko'li istirohat bog'i va havo bo'yida Buffalo Niagara xalqaro aeroporti Cheektowaga-da): farq haqiqatan ham kecha va kunduzda. Qurbonliklar qanotlardan tashqari, turli xil salatlar, sendvichlarni (shu jumladan G'arbiy Nyu-York oshxonasining boshqa turlarini ham o'z ichiga oladi) weck ustiga mol go'shti) va sodda, ammo samimiy italyan tariflari. (yangilangan 2017 yil mart)
• Andersonniki. 1946 yildan beri, Anderson oilasi, ayniqsa yoz oylarida, mahalliy aholi uchun juda mashhur bo'lgan ushbu haydovchilar tarmog'ini boshqaradi. Andersonning o'ziga xos xususiyatlaridan biri bu qovurilgan mol go'shti; ularning mahalliy obro'siga ko'ra weck ustiga mol go'shti o'tkazuvchan sifatga ega, ammo taqqoslaganda oqarib ketadi Charli qassobva Shvablniki. Andersonning haqiqiy kuchi, ularning shirin tanlovlarida, bosh aylantirib turadigan turli xil muzlatilgan kremlar, sut kokteyllari, xushbo'y muzlar, qattiq va yumshoq muzqaymoqlar va sunduzlar taklif etiladi. Andersonning etti joyiga Buffalo, Amherst, Cheektowaga, Kenmore, Lankaster, Lockport va Williamsville shaharlaridagi restoranlar kiradi. 
• Bagel Jeyniki. Ning sobiq egalari Bagel Bros.Kompaniya sotilishidan oldin balandligida yigirma joylari bilan maqtangan, yana o'sha mazali bagels bilan mahalliy aholi sevib qolishgan. Nyu-York uslubidagi bagellarning keng assortimenti Bagel Jeyning uchta joyida (bittasida) taqdim etiladi Shimoliy Buffalo Amherstda ikkitasi) - kunjut, ko'knor va piyoz kabi an'anaviy navlar, shuningdek, pomidor pesto va kızılcık apelsin kabi innovatsion navlari - bir xil darajada oddiy yoki xushbo'y krem ​​pishloqli "shmears" bilan. Nonushta uchun turli xil sendvichlar va qorong'i qovurilgan qahvalar taklif etiladi, tushlik paytida esa sendvichlar, sho'rvalar va salatlarning ta'sirchan gamuti Bagel Jeyning homiylari tomonidan mashhurdir. 
• Charli qassob. Charlie Roes go'shtli go'shtni ixtiro qiluvchisi emas edi - bu sharaf Shvablniki1837 yilda ochilgan - ammo u va uning avlodlari Buffalo ixtisosini yaqin atrofdan tashqarida ommalashtirish uchun eng ko'p harakat qilishgan. Charlz E. Roesch va kompaniyasining qassoblari do'koni 1914 yilda tashkil topgan va o'n sakkiz yil davomida faoliyat yuritgan Broadway bozori Buffaloning Sharqiy tomonida, uning titul egasi 1930 yildan 1934 yilgacha shahar meri sifatida ham ishlagan. Uning nabirasi Charlz V. oilaviy biznesni dastlab olib boradi. Charli qassob oshxonasi Uilyamsvillda, Charli qassobning marvaridi Buffalodagi Elmvud prospektida va to'rtta Charli Butcher Express shahar markazida joylashgan joylar, shuningdek Amherst, Orchard Park va East Aurora atroflari. 
• Duffning mashhur qanotlari. Buffalo qanotlari: the Anchor Bar ularni ixtiro qildi va kuchli mahalliy konsensusga ko'ra Duff ularni takomillashtirdi. Bu 1969 yilda Louise Duffney Amherstning o'sha paytdagi qishloq hududida ishlagan yo'l bo'yidagi tavernada tovuq qanotlariga xizmat qilishni boshlaganda; uning Anchor Bar retseptini talqini bir zumda hit bo'ldi. Qizig'i shundaki, parallel ravishda SPOT Qahva, Duff's kompaniyasini 1998 yilda Torontoga biznes faoliyatini olib borgan bir necha kanadalik birodarlar sotib olgan. Biroq, Duffning shaxsiyati G'arbiy Nyu-York bilan nafaqat Kanadaga qaraganda ko'proq bog'liqdir, chunki ular nafaqat mahalliy oshxonada juda chiroyli bo'lgan taomlar, balki Duffning bu erda hali ham ko'proq joylari bor - asl nusxasi Amherstda ham Orchard Parkdagi yangilari, Depew, the Eastern Hills savdo markaziva Niagara sharsharasi - faqat uchtasi bo'lgan Torontodan ko'ra.  
• Jimning bifteki. Jimning Steakout-ning kredosi - "Agar sen tursang, biz ehtimol ochiqmiz" - bu zanjirni klubning barcha hududlari bo'ylab klubbozlar, kollej o'quvchilari va turli xil tungi boyqushlarga yoqtirdi. Jim-da burgerlar, takolar, o'ralgan plyonkalar, tovuq qanotlari va barmoqlari va shu kabi tabiat tez tayyorlanadigan taomlar xizmat qiladi, ammo bu ularning taniqli biftek hoagiesi (klassik navlari salat, pomidor, eritilgan pishloq, qovurilgan piyoz va Jim bilan kiyingan) Haqiqatan ham bu joyni mahalliy radarga qo'ygan maxfiy sous). Jimning Steakout-da Buffaloning beshta joyi bor Allentown, Chippewa ko'chasi ko'ngilochar tumani, Elmwood qishlog'i, Universitet balandligi va Shimoliy Buffalo) hamda beshta shahar atrofi (ikkitasi Amherstda va bittasi Tonavanda, G'arbiy Seneka va Sharqiy Avrorada). 
• Jon & Meri. 1952 yilda sobiq avtoulov salonida nomli Jon va Meri Guida tomonidan asos solingan, birinchisi vafot etgan va ikkinchisi nafaqaga chiqqanidan keyingi yillarda ushbu mahalliy zanjirning har bir joyi mustaqil ravishda egalik qilgan va boshqarilgan, menyular bir-biridan biroz farq qiladi. va faqat umumiy ism va logotip. Ammo bu deyarli bir xil umumiy qaerga tashrif buyurganingizdan qat'i nazar, g'oya: do'stona va oddiy muhit bilan pitsereya, qisman gamburger stendi va sub do'kon. John & Mary's kompaniyasining Alden, Amherst, Arcade, Batavia, Cheektowaga (asl nusxasi, "A-Bomb" italyan kolbasa sho'rvalari bilan mashhur bo'lib, maxfiy retsept bo'yicha issiq sous bilan ishlangan), Depew, Gamburg va Lackawanna shaharlarida joylashgan. (yangilangan aprel 2019)
• Louie's Texas Red Hots. 1967 yilda tashkil etilgan Louie's, ehtimol ixtisoslashgan eng taniqli joy Texas shtati, ammo menyuda odatdagi hot-doglar, burgerlar, sut kokteyllari, tovuq barmoqlari, frantsuz kartoshkalari va shunga o'xshash narsalar kabi boshqa tez tayyorlanadigan asosiy oziq-ovqat mahsulotlari mavjud. Texas shtatining kelib chiqishi mahalliy yunon muhojirlar jamoasi menyuda ham o'zini namoyon qiladi - pishloqli pishloqlar - bu qiziqarli variant, pita noni qo'shimcha buyurtma sifatida keltirilgan va guruch pudingi va baklava kabi yunon shirinliklari mavjud. Louie's Buffaloda uchta shaharchaga ega, shuningdek to'rtta shahar atrofi (G'arbiy Seneka, Depev, Orchard Park va Shimoliy Tonavanda). 
• Markoning italiyalik Deli. Marko Sciortino, uzoq yillik oshpaz Markoning italyan restorani Buffaloning G'arbiy qismida, so'nggi o'n yilga yaqin vaqt davomida G'arbiy Nyu-York aholisining samimiy, mazali italyan oshxonalariga bo'lgan muhabbatini tobora ko'payib borayotgan Markoning Italiya Deli franchayzalari ro'yxati bilan oziqlantirdi. Mazali sendvichlar bu erda eng yaxshi premium Boar's Head go'sht va pishloqlari, shuningdek, "Don Corleone", "How-You-Doin '" va "Unutish" kabi unutilmas monikerlar bilan maqtanishadi. Bundan tashqari, sho'rvalar, salatlar, burgerlar va paniniylar beriladi. Kengroq ovqatlanish dasturxoniga xizmat ko'rsatadigan asl restorandan tashqari, joylar Shimoliy Buffalodagi Hertel prospektida va Amherstdagi ikkita joyda joylashgan. 
• Mighty Taco. Ehtimol, mahalliy provayderlarning eng yirik va taniqli tarmoq tarmog'i Mighty Taco - bu 1973 yilda tashkil etilgan va hozirda Niagara chegarasida 21 ta joyga ega bo'lgan Meksikaning tezkor oziq-ovqat mahsuloti. Mahalliy aholi orasida bu joyning mashhurligi shunchalik katta bo'ladiki Taco Bell 1990-yillarga qadar mahalliy bozorda yopiq edi va Mighty-ning savdo ko'rsatkichlari hali ham uning ko'p millatli raqibining ko'rsatkichlarini mitti. Imzo mutaxassisliklari - El Nino Burrito va ularning keng doiradagi "Roastitos" qatori, shuningdek Chipotle Chili va BBQ Beef Burritos kabi mavsumiy takliflar. Mighty Taco, shuningdek, Buffalo televideniyesida, ayniqsa, tunda kechqurun namoyish etadigan noyob, bir muncha psixodel reklamalari bilan mashhur.  
• Mooney's Sports Bar va panjara. Ushbu sport barlari zanjirining tentaklari endi Niagara chegarasidan tashqarida ham tarqalib ketdi. Genesee okrugi va Korning/Elmira maydon. Ammo Kenmore - bu erda Muni 2010 yilda boshlangan va u erda siz to'qqizta joyning aksariyat qismini topasiz. Ularning har biri boshqalarnikidan bir oz boshqacha menyuga ega (burgerlar, issiq va sovuq sendvichlar, qovurilgan aperitivlar va boshqa oddiy pab grubi - bu umumiy g'oya, shuningdek, weck va Buffalo uslubidagi mol go'shti kabi mahalliy narxlarning munosib tanlovi. tovuq qanotlari va barmoqlari), ammo ularning barchasi zanjir eng mashhur bo'lgan ixtisosga xizmat qiladi: mintaqaning eng keng va ijodiy tanlovi, mac va pishloqli laganlar, tepasida lobsterdan tortib to tako fiksatorigacha (albatta) Buffalo uslubiga qadar. tovuq va ko'k pishloqli kiyinish. Uydagi yog'ochdan yasalgan devorlar mahalliy sport yodgorliklari bilan bezatilgan, katta o'yin uchun sozlangan hamma joyda joylashgan televizorlar va "hamma sizning ismingizni biladigan" umumiy havas befarq muhitni to'ldiradi. Joylashuv joylari orasida harbiy yo'ldagi asl nusxasi va Depew, Lancaster, Tonawanda, West Seneca va Eastern Hills savdo markazi. (yangilangan iyun 2018)
• Paula donutlari. Agar biz yolg'iz hajm haqida gapiradigan bo'lsak, Tim Xortons - bu hududning eng sevimli kofe va donut kiyimi Dunkin 'Donuts juda uzoq bir soniya. Agar quturgan mijozlarning sodiqligi o'lchov bo'lsa, Paulaning ikkala joyida ham kaltaklangan. Menyu odatdagidan farq qilmaydi, u erda issiq qahva, donut va boshqa pishiriqlar, nonushta sendvichlari hammasi majburiy ko'rinishga ega. Ammo ularning donutlarining kattaligi Paulani to'plamdan ajratib turadi - xususan, jele va qaymoq bilan to'ldirilganlar ikki kishi o'rtasida yaxshiroq bo'linadi (bu ularning ta'mi kurtaklari portlatuvchi shirinligi bilan ularning kattaligi kabi juda ko'p bog'liqdir) ; bu donutlar shakar raqsini qadoqlashadi, bu esa taniqli raqobatchilarni changda qoldiradi). Shuningdek, ularning xilma-xilligi diqqatga sazovordir: Paula repertuarida 50 ga yaqin doimiy va mavsumiy donut navlari mavjud bo'lib, ulardan odatda 15 ga yaqin turdagi istalgan vaqtda mavjud. Metroning atrofida tarqalgan Paulaning uchta joyini topasiz: asl nusxasi Tonavandada va Klarens va G'arbiy Senekadagi filiallar. (yangilangan 2017 yil mart)
• Reychelning O'rta er dengizi. "Yoqdi Chipotle O'rta er dengizi ovqatlari uchun ", bir sharhlovchining so'zlari bilan aytganda: Reychelda siz o'zingizning o'zingizning o'zingizning o'zingizning o'zingizning o'zingizning o'zingizning o'zingizning o'zingizning o'zingizning o'zingizning o'ramangizga, salat yoki guruch idishingizga moslashtiriladigan go'sht, sabzavot va qo'shimchalar ro'yxatidan sevimlilaringizni tanlaysiz. Gyro va souvlaki yoqilgan ammo puristlar e'tiborga olishadi: bu joy g'alati va ochiqchasiga noto'g'ri ta'rifga ega shawarma (ularning versiyasi asosan qovurilgan kartoshka bilan maydalangan tovuq souvlaki). Yon tomonga qo'shing - humus va tabbule mashhur variantlar - va siz borishga tayyormiz. Uilyamsvildagi asosiy ko'chada hali ham davom etayotgan asl joydan tashqari, Amherstdagi UB Shimoliy shaharchasida, Buffalo shahridagi Chippewa ko'chasida va Cheektowaga va Gamburgda joylashgan joylar mavjud. 
• SPOT Qahva. Bu aniq emas mahalliy coffeeshop zanjiri - kompaniya 2004 yildan beri Kanadaga tegishli bo'lib kelgan, ammo G'arbiy Nyu-Yorkliklar hanuzgacha SPOT-ni o'zlari deb da'vo qilishadi, bu erda siz hali ham aksariyat joylarni topasiz (Kanadaga kengayish bo'yicha katta rejalarga qaramay) bozor, ularning Torontodagi ikkita do'koni atigi bir necha yil davom etgan). Uyda yuqori sifatli qovurilgan qahva - bu sendvichlar va panini, foydali salatlar va boshqa tushlik tushliklari bilan birga o'yin nomi; qimmat, lekin bunga arziydi. Siz Buffaloda uchta joyni topasiz, shuningdek Uilyamsvill, Sharqiy Amherst, Orchard Park, Gamburg, Kenmore va yaqinda Niagara sharsharasi va Shimoliy Tonavandaga borasiz.  
• Tedning hot-itlari. 1927 yildan beri Liaroslar oilasining uch avlodi tomonidan xizmat qilgan sosiskalar Tedni Buffaloning mahalliy urf-odatlari orasida eng yaxshi ko'radiganlar qatoriga qo'shishgan. Qovurilgan itlar sizning nomingizdan ketchup, xantal, piyoz va tuzlangan bodringning odatdagi ziravorlarini, shuningdek, chili va pishloqni tanlashingiz bilan birga keladi. Tedning chili sousi, Texas shtatida topilganidan farq qiladi. Qurbonliklar, kartoshka, piyoz uzuklari, sut kokteyllari va alkogolsiz ichimliklar (shu jumladan loganberry) qurbonliklar. Afsuski, Tedning Buffaloning G'arbiy tomoni bo'yidagi asl joyi 1990-yillarda yopilgan, ammo zanjir hali ham to'qqizta joy bilan ajralib turadi: bitta shahar markazida va bittasi Amherst, Cheektowaga, Lancaster, Lockport, Shimoliy Tonawanda, Orchard Park, Tonawanda, va Uilyamsvill. Yoki siz onlayn ravishda sakrab, Tedning "Ko'mirli aravasi" oziq-ovqat yuk mashinasi sizning yoningizda ko'rinishni yaratadimi yoki yo'qligini bilib olishingiz mumkin.  

Pitsa

Ikkita farq bor pitssaning mahalliy uslublari. Hududdagi pitsseriyalarning katta qismi xizmat qiladi Buffalo uslubidagi pizza, bu qobiq xususiyatiga ega, bu esa nisbatan muhimroq Nyu-York yupqa qobig'i lekin deyarli u qadar emas Chikagodagi chuqur piyola - bu ikki shahar o'rtasida joylashgan o'rta nuqtaning yaqinida joylashganligi uchun etarli darajada - ozgina yong'oqli lazzat va havodagi shimgich bilan, odatda yig'ilib ketadigan tepaliklarning massasini qo'llab-quvvatlash uchun kurashadi. Pishloq qalin va gouey qatlamidan iborat bo'lib, ular deyarli qobig'ining chetiga tarqaladi, sous sezilarli darajada shirin rangga ega va pepperoni har doim "stakan va char" turiga kiradi: boshqa joylarga qaraganda kichikroq va qalinroq bo'laklanadi, ular burishadi. Ovqat pishayotganda piyola shaklida, qirralari qoraygan va o'rtada issiq yog'li hovuz bor.

Ayni paytda, juda ham noaniq Niagara sharsharasi uslubidagi pitssa Nyu-York pitssasi singari ingichka, ammo yostiqsimon mustahkamlik va Buffalo uslubidagi yong'oq ta'mi bilan, oregano bilan ziravorlangan sous bilan va faqat eng zaif shirinlik bilan qobiqni sport bilan shug'ullaning. Pishloq ingichka va siyrakdir - umuman qobig'ini to'liq qoplash uchun etarli - ostiga pishirilgan pepperoni va boshqa har qanday qo'shimchalar (umuman yo'q). Niagara sharsharasi pitssasi to'rtburchak idishda pishiriladi va har doim to'rtburchaklar shaklida kesiladi.

Quyida ba'zi taniqli mahalliy pizza zanjirlari keltirilgan:

• Bocce Club. Bocce Club - bu "zanjir" atamasiga deyarli arzimaydigan kichik operatsiya - bu faqatgina ikkita joyda, ikkalasida ham Amherstda joylashgan - ammo mahalliy aholi orasida obro'si katta bo'lganligi sababli bu erga qo'shilishga loyiqdir. Bokening retsepti avvalgidek yaxshi emas, deganlar ham bor, ammo Pacciotti oilasining maxfiy retsepti hali ham Buffalo pitssasining oltin standarti sifatida tilga olinadi. Kalit - bu tarkibiy qismlarning yangiligi, bu erda xamir noldan tayyorlangan va faqat 100% sutli mozzarella pishloqidir, bu takliflarning juda oddiy oralig'ini to'ldiradi. Odatdagidek qanotlari, pastki va yon tomonlari, shuningdek, yaxshi baliq qovurdoqlari taklif etiladi. Shuningdek, Sharqiy Amherstdagi tranzit yo'lda Original Bocce's Pizza, bitta oilaning boshqa filiali tomonidan boshqariladi; mahalliy konsensus bu unchalik yaxshi emasligini aytmoqda. 
• Frankoniki. Buffalo pitssasining baxtli vositasi - Franko piroglari turli xil qo'shimchalar bilan taklif etiladi, ammo ular bunaqa ijodkorlarga o'xshamaydi Faqat pizza; yangi ta'mli va muvozanatli, ammo badiiy ijro etilmagan Bocce's. Garchi bu erda sifat ba'zan mos kelmasa ham, Franko odatda Buffalo pizza ierarxiyasida o'rtacha darajadan yuqori bo'lishiga rozi. Ammo ular chindan ham ustun bo'lgan joyda - bu qo'shimchalar - bu erda sarimsoq noni yumshoq, nam va yoqimli o'tkir sarimsoq ta'miga ega, taklif etilayotgan turli xil sho'rvalar hammasi katta va mazali, shuningdek, issiq qanotlari achchiq mushtni to'playdi. Franko pitssalari to'rtburchaklar (-ish) shakli tufayli paketning qolgan qismidan ajralib turadi; shiori aytilganidek, "Franco hech qanday burchakka kesmaydi"! Joylar jamlangan Buffaloning shimoliy chekkalari, ikkita Tonawanda savdo shoxobchalari va Amherst, Kenmore va Shimoliy Tonavandada bittadan. 
• John's Pizza & Subs. Tenglamaning "pastki" yarmi - Jonning eng katta e'tirofiga sazovor bo'lgan narsa - xususan ularning tovuq barmog'i ostidagi sub; yumshoq, mazali Susan urug'i bulochkalarida xizmat qiladigan quyuq, go'shtli, sousga botgan go'sht bo'laklari raqobat atrofida halqalarni aylantiradi va menyuda ko'rgan yuqori narxlarni oqlaydi. Pitssaga kelsak, u zarba beradi va sog'inadi: ba'zi odamlar unga qasam ichishadi, ammo konsensus uni o'rtacha, po'stlog'i og'ir va engil bo'lib xizmat qiladi va nisbatan ziqna qismlarda xizmat qiladi. John's Amherst-ning ikkita joyini, shuningdek Tonawanda va Grand Islanddagi qo'shimcha joylarni sanaydi. (yangilangan aprel 2019)
• Faqat pizza. Buffalo pitssasini etkazib berish sohasida topishingiz mumkin bo'lgan "gurme" ga eng yaqin narsa, Just Pizza-ning menyusidagi ijodkorligi va xilma-xilligi uni uyda ishlab chiqarilgan versiyaga taqqosladi Kaliforniya pizza oshxonasi - Internet-menyu, hatto eng mashhur piroglarga hamroh bo'lish uchun sharob juftligini taklif qiladi. Klassik Buffalo po'stlog'ini va sousini saqlab qolish, ammo hamma narsani qayta kashf etish, bu erda taklif qilinadigan topinglar, pishloqlar va o'n to'rt xil qobiqlarning bosh aylantirib turadigan tanlovi shundan iboratki, eng pichan pizza fanati ham hech qachon zerikmaydi. Nomiga qaramay, ular hurmatga sazovor bo'lgan tovuq qanotlariga xizmat qilishadi (shakllanishi to'g'ri, siz 20 ta sousni tanlaysiz), sub, tako va shunga o'xshash narsalar. Hozirga qadar mintaqadagi eng katta pitsereya zanjiri - Just Pizza buffaloda uchta va Amherst, Clarence, Grand Island, Lancaster, Tonawanda va West Seneca-da bitta to'qqizta joy bilan maqtana oladi. 
• La Nova. Kabi Bocce Club, La Novaning obro'si darajasi biznesning kichik hajmini inkor etadi, faqat ikkita joy mavjud: biri Buffaloning Yuqori G'arbiy Saydasida, ikkinchisi Uilyamsvillda. Ammo bu haqiqatan ham Buffaloning nafaqat fuqarolarga, balki butun mamlakatga taqdim etishi mumkin bo'lgan eng yaxshi narsalar qatoriga kiradi; ular AQShning barcha qit'alarida tezkor biznesni amalga oshiradilar (yana bir bor ushbu taniqli shaxsga vasiyat). La-Novaning po'stlog'i o'rtacha Buffalo pizza-siga qaraganda qalinroq va xamirroq bo'ladi, tepada to'plangan pishloqli tepaliklar va tepaliklarning saxiy qismlarini qo'llab-quvvatlash yaxshiroqdir. Va qanotlar bir xil ligada Duff va Anchor Bar. (Pitssani ham, qanotlarini ham sinab ko'rishni istaganlar - juda tavsiya etilgan - Combo Pack-ni tanlashlari kerak). 
• Pikassoning. Uilyamsvill, G'arbiy Seneka, Lankaster va Gamburgda joylashgan to'rtta joy bilan Pikassoning xaridorlari pullari evaziga sotib olishlari uchun raqobatdan ajralib turadi. Qog'ozda Pikassoning narxlari Buffalodagi boshqa pizza joylari bilan taqqoslanadi, ammo uning qismlari ulkanShunday qilib, bu erda o'rtacha pitssa katta hajmdagi boshqa joyga osonlikcha o'tishi mumkin. Aytish joizki, pitssaning o'zi o'rtacha, ta'rifi biroz shirinroq va to'yimli bo'lgan po'stlog'i bilan ta'riflanishi mumkin va qanot ixlosmandlariga boshqa joyda xizmat qilish yaxshiroq bo'lar edi. Pikassoning imkoniyatlari juda ko'p, shu kabi joylardan tasavvur qilishingiz mumkin bo'lgan oddiy, ko'chma oziq-ovqatning har qanday turini o'z ichiga oladigan juda ko'p turli xil variantlar mavjud: kalzonlardan tortib makaron idishlariga, bir necha o'nlab issiq va sovuq sho'rvalargacha va eng qiziqarli barchasi, hayratlanarli darajada mazali salatlarning ta'sirchan xilma-xilligi. 

Ichish

Nyu-York shtatida so'nggi qo'ng'iroq juda kech bo'lib o'tdi. Barlarda soat 4:00 da ochiq turishga ruxsat beriladi, ammo amalda bu eng yaqinroq (1 yoki 2AM odatdagidek), ayniqsa sekin kechalarda.

Buffalo va uning atrofidagi joylarda ichimliklar etishmasligi yo'q va siz mintaqadagi o'rtacha aholi istiqomat qiladigan har qanday joyda hayratlanarli masofada bir nechta sug'orish teshiklarini topishingiz kerak. 2005 yilda Scarborough Research tomonidan o'tkazilgan so'rov natijalariga ko'ra qonuniy yoshdagi Buffalo aholisining 50 foizi so'nggi oyda pivo iste'mol qilgan va bu ko'rsatkich bo'yicha shahar AQShda 4-o'rinni egallagan (Miluoki eng yaxshi iste'molchi bo'lib, 54 foiz). Buffalo, shuningdek, import qilinadigan pivo eng ko'p iste'mol qilinadigan AQShning yagona asosiy bozori bo'lishning qiziqarli xususiyatiga ega (Labatt Blue, AQShdagi shtab-kvartirasi shaharda joylashgan).

Xavfsiz bo'ling

Keyingisi

Yaqin atrofni ko'ring Barmoqli ko'llar Mintaqa.