Ferma uyi - Agriturismo

L 'ferma uyi bu sayyohlik qishloq xo'jaligi va chorvachilik dunyosiga yaqinlashadigan turizm shakli. Ta'lim olish yoki dam olish maqsadida fermer xo'jaligiga yoki fermer xo'jaligiga tashrif buyurish ushbu tajribaning asosiy qismidir. Dehqon bozorlari, vino turizmi va ekin maydonlariga sayohatlar - bu fermer xo'jaliklari ta'tilining namunalari. Ushbu turdagi ta'tilga chiqqan sayohatchilar ko'pincha qanday qilib oziq-ovqat etishtirilishini va tayyorlanishini yoki hayvonlar qanday boqilishini ko'rishni xohlashadi.

U dunyoning turli mamlakatlarida, ayniqsa, turli xil me'yorlar va mazhablar bilan qo'llaniladi Evropa va Qo'shma Shtatlar.

Bilmoq

Agriturizm shahar aholisini qishloq aholisi hayotiga yaqinlashtirishga qaratilgan.

Borayotgan mexanizatsiyalashgan dunyoda ko'p odamlar oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish usullari yoki u kelib chiqqan mintaqalar bilan aloqani yo'qotdilar. Ferma mahalliy hayotning "amaliy tajribasini" taqdim etib, er bilan birlashish imkoniyatini taklif etadi. Fermer xo'jaligi faoliyati meva yig'ish, sharobni tatib ko'rish, asalarichilik, sigir sog'ish va boshqa ma'rifiy tadbirlarni o'z ichiga oladi.

Ferma uyi tashrif buyuruvchilarni ma'lum bir madaniyat merosiga singdiradi. Fermer xo'jaligida yoki fermer xo'jaligida to'xtashga vaqt ajrating, ehtimol siz o'z mintaqangiz tarixi va urf-odatlarini chuqur tushunadigan odamlarni kashf etasiz. Sayohatchilar uchun reklama Agros ga Kipr may oyida qishloq aholisiga atirgullarni yig'ishda yordam beradigan, atirgul suvi ishlab chiqaradigan hududning tarixi haqida bilib oladi. O'g'il bolalar fermasida otda yurish Montana "Qadimgi G'arb" kovboylari hayoti haqida ma'lumot beradi Qo'shma Shtatlar. Lyuberondagi Musee de la Boulangerie Rural kabi oziq-ovqat muzeyiga tashrif buyurish sizga Frantsiyaning La mintaqasidagi qishloq nonvoyxonalari tarixini o'rgatishi mumkin. Proventsiya.

Eng taniqli agriturizm sohalari uchun o'z mahsulotlarining yaxlitligini himoya qilish milliy g'urur manbaidan boshqa narsa emas. InYevropa Ittifoqi, kelib chiqishi bilan himoyalangan belgilar (PDO) turli xil oziq-ovqat mahsulotlarining yaxlitligiga g'amxo'rlik qiladi, masalan, shampan vinosi Frantsiya, Asiago pishloq Italiya va Melton Mowbray go'shtli piroglar Angliya.

Kabiekoturizm, agriturizm mahalliy va ijtimoiy, ham iqtisodiy jihatdan boylik beradigan kam ta'sirli sayohatlarga qaratilgan. Qishloq xo'jaligi mahsulotlarini diversifikatsiya qilish zarurligini anglagan holda, ko'pgina fermerlar agrar turizmni o'z xo'jaliklarining uzoq muddatli barqarorligi uchun maqbul variant deb bilishadi. Agriturizm mahalliy ishlab chiqaruvchilar endi iqtisodiy jihatdan raqobatlasha olmasa, qishloq xo'jaligi iqtisodiyotini qo'llab-quvvatlashi mumkin.

Italiyadagi ferma uyi

Le Bine qo'riqxonasi, qishloq xo'jaligi uyi

Dastlab fermerlar tomonidan qishloq xo'jaligida band bo'lganlarning tez qisqartirilishi natijasida mavjud bo'lgan kompaniya binolarida turar joylarni tashkil etish orqali tashkil etilgan mehmondo'stlikning juda oddiy shakli sifatida ishlab chiqilgan ushbu ferma zamonaviy turizm ehtiyojlariga mos qulayliklar va xizmatlarni taklif qilib asta-sekin rivojlanib bordi. , qonunda nazarda tutilgan qishloq xo'jaligi faoliyati bilan bog'liqligiga mos keladigan bo'lsa ham. Talabalarni qishloq xo'jaligi faoliyatining turli jihatlari bilan tanishtirishga va ko'plab oziq-ovqat mahsulotlarini (sharob, moy, asal, pishloq, pishgan go'sht va boshqalarni) tayyorlashni kutib oladigan ta'lim fermer xo'jaliklarining tarqalishi bilan ta'lim xizmatlarining taklifi ham ko'paymoqda. ).

Fermer xo'jaligi taklifi doimiy ravishda o'sib bormoqda. Dastlab tog'li va tog'li hududlarda joylashgan kichik fermer xo'jaliklarida to'plangan, bugungi kunda bu yirik kompaniyalarga ham ta'sir qiladi, shuningdek, qishloq xo'jaligi daromadlariga qimmatli yordam beradi va tashlandiq qishloq binolarini tiklash, landshaftni saqlashga hissa qo'shadi. qishloq xo'jaligida bandlik. va ushbu hududning odatiy mahsulotlarini ko'paytirish. Agriturizm qishloq xo'jaligi dunyosiga teng darajada qiziqqan, ammo faoliyati dalalardagi haqiqiy ishlardan mustaqil bo'lgan xaridorlarni jalb qiladigan boshqa qishloq turizmining turlarini (kichik maftunkor mehmonxonalar, yotoq va nonushta, dam olish uylari) rivojlantirishga turtki berdi.

So'nggi yillarda agriturizmga bo'lgan talab ham sezilarli darajada o'zgardi: ilgari u urf-odatlar va oziq-ovqat va vino mutaxassisliklari ixlosmandlarining kichik doirasini qiziqtirgan bo'lsa, bugungi kunda bu tabiat bilan aloqa, yaxshi ovqat, osoyishtalik, umuman past narxlar bilan bog'liq bo'lgan mashhur mashhur qatlamlarni o'z ichiga oladi. Dastlab asosan mavsumiy bo'lgan kompaniyalar, asosan, yil davomida faol bo'lib, dam olish kunlari va yozgi ta'tilda ko'proq vaqtni qabul qilishadi. Chet ellik mehmonlar o'sib bormoqda, ularning umumiy sonining 27 foizini tashkil etadi.

In Italiya, qishloq xo'jaligi korxonalari tomonidan agriturizm faoliyatini amalga oshirishga faqat qishloq xo'jaligi faoliyati bilan bog'lanishni tartibga soluvchi aniq qoidalarga rioya qilingan holda yo'l qo'yiladi va "agriturizm" nominali ushbu me'yorlarga muvofiq ishlaydigan fermer xo'jaliklarida saqlanadi. Fuqarolik kodeksiga muvofiq agriturizm qishloq xo'jaligi faoliyati deb hisoblanadi. "Agriturizm" atamasi oltmishinchi yillarning o'rtalarida paydo bo'lgan.

96/2006-yilgi qonunga muvofiq, agriturizm faoliyati uchun biz qishloq xo'jaligi tadbirkorlari tomonidan amalga oshiriladigan, shuningdek, aktsionerlik jamiyatlari yoki sheriklik shaklida yoki bir-biri bilan bog'langan, o'zlarining kompaniyalaridan foydalangan holda qabul qilish va mehmondo'stlik faoliyatini tushunamiz. erni etishtirish, o'rmon xo'jaligi va hayvonlarni ko'paytirish faoliyati bilan bog'liqlik.

Agriturizm faoliyatini amalga oshirishda qishloq xo'jaligi sohasidagi tadbirkor va uning oila a'zolari, shuningdek qishloq xo'jaligi ishchilari deb hisoblanadigan vaqtinchalik, doimiy va qisman ishchilar jalb qilinishi mumkin. Tashqi sub'ektlardan faqat qo'shimcha funktsiyalar va xizmatlarni bajarish uchun foydalanishga ruxsat beriladi.

Agriturizm faoliyati quyidagilarni o'z ichiga oladi:

  • turar joylarda yoki lagerlarni to'xtatish uchun mo'ljallangan ochiq joylarda mehmondo'stlik ko'rsatish;
  • DOP, IGP, IGT, DOC va DOCG brendlari bilan tavsiflangan yoki "an'anaviy an'anaviy milliy ro'yxat" ga kiritilgan odatdagi mahsulotlarga ustunlik berib, asosan o'z hududidagi mahsulot va fermer xo'jaliklari mahsulotlaridan, shu jumladan alkogolli va spirtli ichimliklar mahsulotlaridan iborat ovqatlanish va ichimliklarni boshqarish. qishloq xo'jaligi mahsulotlari.
  • dehqonchilik mahsulotlarini, shu jumladan sharob quyishni tatib ko'rishni tashkil etish.
  • ko'ngilochar, madaniy, ma'rifiy, sport tadbirlarini, shuningdek ekskursiyalarni (trekking, tog 'velosipedlari, ot sporti), hattoki kompaniya mavjud bo'lgan er maydonlaridan tashqarida, shuningdek, mahalliy hokimiyat organlari bilan shartnoma asosida hududni kengaytirishga va qishloq merosi.

Agriturizm faoliyati faqat fermer xo'jaliklarida mavjud bo'lgan va endi fondni boshqarish uchun foydasiz bo'lgan qishloq binolarida amalga oshirilishi mumkin. ISTATning so'nggi statistik ma'lumotlariga ko'ra (2010), Italiyada 19 973 fermer xo'jaligi mavjud bo'lib, ulardan 16 504 tasi turar joy taklif qiladi 206,145 o'rinli yotoq, 9,914 ta ovqatlanish, 11,421 ta dam olish, madaniy-ma'rifiy tadbirlar bilan. Eng muhim taklif bilan mintaqa Toskana (4074 ta kompaniya), undan keyin Trentino-Alto Adige (3339) va Lombardiya (1327).

Shuningdek qarang

  • Velosiped sayyohligi
  • Ekoturizm
  • Sharob turizmi
  • Ekvatorizm
  • Yovvoyi ferma

Boshqa loyihalar