Mintaqaning janubida joylashganlar Apuliya joylashgan yarimorol Salento shuningdek, Italiyaning "butsasi" deb ham ataladi. Lecce viloyati va Taranto va Brindisi provintsiyalarining bir qismidan iborat.
Mintaqalar
joylar
- Brindisi - Shimoliy Salentoda viloyat markazi, feribot terminali bo'lgan port shahri
- Segli Messapikasi
- Fasano
- Francavilla Fontana
- Grottagli
- Lecce - Shu nomdagi viloyat poytaxti.
- Manduriya
- Martina Franca
- Mesagne
- Nardò
- Ostuni
- Skvinzano
- Maqsad -Ion dengizidagi shimoliy Salento deb hisoblangan shu nomdagi viloyat poytaxti.
Boshqa maqsadlar
fon
til
Salentoda rasmiy va so'zlashuv tili Italyanchaammo, bu erda salentin lahjasi gapiriladi, bilan Sitsiliya so'zlashuv shevasi bog'liqdir. Italiya tilini yaxshi biladiganlar shevalardagi farqlarni bilishadi Brindisi, Maqsad va Salento-ni tan oling, nemis tilida so'zlashadigan hududdan kelgan sayohatchilar uchun Apuliya janubida italyan tilini tushunish yanada qiyinroq ko'rinadi.
Orasidagi uchburchakda Nardò - Gallipoli - Otranto hali ham keksa qishloq aholisi tomonidan qo'llaniladi Griko gapirish, til italyan va (eski) yunoncha resp. Vizantiya elementlari birgalikda. Biroq, ozchiliklar tili yo'q bo'lib ketmoqda.
Sayyohlik rivojlangan joylarda yosh aholining ingliz tilidagi bilimlari tobora yaxshilanmoqda va ko'pincha uyiga qaytib kelgan nemis tilida gaplashadigan chet ellik ishchilar uchraydi. Tilda qiyinchiliklar bo'lgan taqdirda, kimdir ko'pincha nemis tilini bilishda yordam beradigan do'stini biladi; boshqa tomondan, mahalliy aholi baribir sizni tushunmaydi degan taxminga hurmatsizlik bilan izoh berishdan saqlanish kerak (odatda bo'lgani kabi) sayohat qilayotganda), mehmon pabdagi nemis stolidagi keyingi stolda gaplashishi mumkin ...
u erga etib borish
Samolyotda: eng yaqin xalqaro aeroport bu Brindisi Casaleundan butun Salento yarim oroli ta'minlanadi. Alitalia-dan tashqari Ryanair va EasyJet kabi har xil arzon aviakompaniyalar ham bu erga qo'nadilar.
Shaharlararo poezdlar Trenitalia / Ferrovie dello Stato oxiri shimoldan keladi Lecce. Xususiy temir yo'l poezdlari Salento yarim orolining o'zida harakatlanadi Ferrovie del Sud Estshuningdek, mintaqaviy avtobus transportini tashkil qiladi.
Nemis tilida so'zlashadigan mamlakatlardan sayohat qilishning eng yaxshi usuli bu 
haqida Adriatik qirg'og'i bo'ylab Bari Apuliaga. Of Bari quyidagicha 
resp. yaxshiroq rivojlangan 
ga Brindisi qirg'oq bo'ylab, keyin kattaroq yo'lda davom eting yoki zamonaviyroq 
viloyat markaziga Lecce. U erdan ga Magli janubga, keyin esa qirg'oqqa Otranto tomon buriling 
ga Gallipoli G'arbiy sohilda Ion dengizi sohiliga.
Xalqaro parom aloqalari faqat parom portlari orqali ishlaydi Brindisi va Bari, Agar siz nemis tilida so'zlashadigan mamlakatlardan sayohat qilsangiz, ehtimol ular hisobga olinmaydi.
harakatchanlik
Salento yarim orolida faqat xususiy temir yo'llar ishlaydi Ferrovie del Sud Estbu shuningdek mintaqaviy avtobus transportini ta'minlaydi. Biroq, ko'plab kichik shaharchalar, tabiat bog'lari va tarixiy binolarga faqat shaxsiy transport vositalarida borish mumkin va qirg'oqning ayrim qismlariga faqat piyoda borish mumkin, va to'xtash joylari odatda yurish masofasida.
Turistik diqqatga sazovor joylar
tadbirlar
oshxona
Salento oshxonasida quruqlikdan ham, dengizdan ham ingredientlar ishlatiladi.
- Mugnuli karamning bir turi, Salentoda odatdagi qishki sabzavot, u qora karam deb ham ataladi. Bu brokkoli bilan bog'liq, ammo inflorescences kichikroq va kam rivojlangan. Ovqatlanadigan qism gullardir.
- Cima di Rapa, Nemis poyasi karamining yana bir turi. Oshxonada yangi novdalar, barglar va yopiq gullardan foydalaniladi.
Mugnuli
Cima di rapa
- Rustico salentino bechamel sousi, pomidor va bir chimdik qalampir bilan to'ldirilgan, keyin tandirda pishiriladigan ingichka puff pirojniydan iborat.
- Pasticciotto leccese puding bilan to'ldirilgan qisqa xamir ovqati
- Kalzone fritto qovurilgan kalzone hisoblanadi
- Da Pitta Salentina bu to'ldirilgan kartoshka keki. Klassik plomba piyoz va pomidor sousidan iborat. Ammo hamsi, orkinos yoki jambon va pishloqli variantlar mavjud.
Pasticciotto leccese
Kalzone fritto
- Puccia diametri taxminan 20-30 sm bo'lgan ixcham bug'doy noni va vazni 250 grammdan bir kilogrammgacha. Salentoda qora zaytun bilan non juda mashhur Puccia uliata pishirish uchun, ko'plab mahalliy farqlar bilan. The Puccia Caddhipulina Gallipolida faqat ziravorlar va sho'r hamsi ustiga tepaga qo'shilgan edi, bugungi kunda siz orkinos, pomidor va zaytun moyini ham nonda topishingiz mumkin. Tarantoda bu bo'ladi Puccia alla vampa boshqalardan farqli o'laroq, ozgina maydalangan, tilimga o'xshash tekis va juda yumshoq bo'lgan egan. Uning ustiga pomidor, yog ', tuz va ricotta qo'shiladi.
Puccia uliata
Puccia band
Puccia alla vampa
tungi hayot
xavfsizlik
iqlim
Apuliya janubida iliq O'rta er dengizi iqlimi mavjud, qirg'oq yaqinidagi joylarda shamol tez-tez esib turishi sababli biroz soviydi, shunda yozgi jazirama ko'proq bardoshli bo'ladi. Kundalik maksimal ko'rsatkichlar iyun va sentyabr oylarida 27 ° C ga etadi, iyul va avgust oylarida ular 30 ° C atrofida, yozning boshida va kuzda harorat piyoda sayr qilish uchun eng mos keladi, kuzda suvning harorati sentyabr / oktyabrdan boshlab juda yoqimli. Momaqaldiroq va bo'ron kutilishi kerak.
Taranto uchun:
| oy | Kunduzgi harorat. | Tungi temp. | Yomg'irli kunlar | Quyosh urishi |
| Aprel | 19 | 11 | 7 | 8 |
| May | 23 | 15 | 5 | 9 |
| Iyun | 27 | 19 | 2 | 10 |
| Iyul | 29 | 22 | 1 | 11 |
| Avgust | 30 | 22 | 2 | 10 |
| Sentyabr | 27 | 19 | 4 | 9 |
| Oktyabr | 23 | 16 | 6 | 7 |
sayohatlar
- Kalabriya. Italiyadagi yukning uchi.
