Shimoliy Koreya - Vikivoyaj, bepul sayohat va sayyohlik bo'yicha qo'llanma - Corée du Nord — Wikivoyage, le guide de voyage et de tourisme collaboratif gratuit

Shimoliy Koreya ​((ko)조선 민주주의 인민 공화국)
Bayroq
Ma `lumot
Poytaxt shahar	Pxenyan
Maydon	120 540 km²
Aholisi	22 665 000 hab. (2009)
Zichlik	188,03 aholi / km²
Davlat shakli	Yagona partiya, oilaviy diktatura, Juche
Boshqa tillar	Koreys
O'zgartirish	yutdi (KPW)
Elektr	220 V/50 Hz, Evropa vilkasi
Telefon prefiksi	850
Internet qo'shimchasi	.kp
Oqim yo'nalishi	O'ng qo'mondon
Mil	UTC 9
Manzil
40 ° 18 ′ 0 ″ N 127 ° 30 ′ 0 ″
Rasmiy sayt
Turistik sayt
tahrirlash

The Shimoliy Koreya, uning rasmiy nomi Koreya Xalq Demokratik Respublikasi, mamlakatidirSharqiy Osiyo, ning qo'shnisi Xitoy va ba'zilari Janubiy Koreya (the Koreya Respublikasi).

Kabi ixtisoslashgan tashkilotlar tomonidan tashkil qilingan barcha sayohatlarida chet ellik sayohatchilarga yo'lboshchi, tarjimon va haydovchi hamrohlik qiladi Shimoliy Koreya sayohati. Sayohat Shimoliy Koreya odatda guruhlarda amalga oshiriladi, lekin xususiy turlar qilish mumkin.

100 ming janubiy koreyaliklardan tashqari, 3000 ga yaqin g'arbliklar ham sayohat qilishadi Shimoliy Koreya Agar dunyodagi eng qiyin deb topilgan mamlakatlardan birini kashf etish istagi ko'pincha tashrif buyuruvchilar uchun asosiy turtki bo'lsa, tarixiy joylar va tabiiy landshaftlar turizmni rivojlantirish uchun Shimoliy Koreya ma'murlari rivojlantirishga intilayotganlaridan ko'ra ko'proq imkoniyatlar yaratadi.

Tushuning

Shimoliy Koreya - bu ikki tomonlama Osiyo madaniyati bilan ajralib turadigan, Konfutsiychilik va sotsializmga botgan mamlakat.

Geografiya

Ob-havo

Tarix

1945 yil 2 sentyabrda Yaponiya taslim bo'lganidan so'ng, Koreya ikkiga bo'linib ketdi: Sovet va amerikaliklar bir-biriga qarshi 38^e parallel. Yaponiya istilosiga qarshilik ko'rsatuvchi guruhlardan birini boshqargan Kim Ir Senni sovet bosqinchilari mamlakat shimolida e'lon qilingan vaqtinchalik hukumat boshlig'i sifatida tayinlashadi. Keyinchalik u Koreyaning Kommunistik partiyasi va Yangi Demokratik partiyasining birlashishidan kelib chiqqan holda Mehnat partiyasining bosh kotibi bo'ldi. Janubda Amerika harbiy ma'muriyati 1948 yil 10 mayda saylovlar uyushtirdi, bu esa e'lon qilindi Koreya Respublikasi keyingi 15-avgust. Ushlab turgandan keyin Pxenyan 1948 yil aprelda Shimoliy va Janubdagi tashkilotlarni birlashtirgan konferentsiyaning qonunchilik saylovlari (janubda yashirin ravishda tashkil qilingan) 1948 yil 25 avgustda bo'lib o'tdi. 1948 yil 9 sentyabrda Oliy Xalq Assambleyasi Koreya Xalq Demokratik Respublikasini e'lon qildi Pxenyanga.

Koreya urushi (1950-1953) Shimoliy Koreyaning hujumiga sabab bo'ldi Janubiy Koreya, Kim Ir Sen SSSR rahbari Iosif Stalin va Xitoy Xalq Respublikasi rahbari Mao Tsedunni butun mamlakatni o'z homiyligi ostida majburan birlashtirish uchun uni qo'llab-quvvatlashga ko'ndirdi. Ikki milliondan ortiq o'limga olib keladigan bu urush, ularning yarmidan ko'pi Shimolda bo'lib, 1953 yilda sulh bilan yakun topdi va bu ikki Koreyani demilitarizatsiya zonasi bilan ajratib qo'ydi.

O'shandan beri mamlakat tanholikda yashab keldi va shu bilan deyarli faqat kommunizmga asoslangan me'moriy va madaniy merosga ega bo'ldi. Koreya imperiyasi davridan qolgan ba'zi yodgorliklar hanuzgacha saqlanib qolgan bo'lsa-da, mamlakatda mavjud siyosiy vaziyatni hisobga olgan holda ularga kirish qiyin. Shaharlar SSSR davridagi kabi stalinistik uslubda. Shunga qaramay, bor Pxenyan, poytaxt, rejimning ulug'vorligiga bag'ishlangan yodgorliklar, masalan, mamlakatning ikki sobiq hukmdori Kim Ir Sen va Kim Chen Irning haykallari.

Aholisi

Shimoliy koreyaliklar Shimoliy Koreya hukumati tomonidan belgilangan sur'atlarda yashashadi. Ertalab soat beshda ishlaydigan milliy soat radiosi kunning boshlanishini belgilaydi. Kunning oxiri ofisdan chiqqandan keyin sodir bo'ladi, barcha shimoliy koreyaliklar ma'lum soatlardan keyin chiqish imkoniyatiga ega emaslar. Shimoliy koreyalik sayohatchilarning aytishicha, shimoliy koreyslar kechki soat 10 atrofida yotishga moyil. [1]. Shunga qaramay, siyosiy kontekstni hisobga olgan holda, Shimoliy Koreyaga boradigan har qanday sayyohning har qanday mahalliy aholi bilan aloqada bo'lishi qat'iyan taqiqlanganligini yodda tutish kerak.

Bayramlar va davlat ta'tillari

Bugungi kunga qadar amaldagi rahbarning tug'ilgan kuni va Koreya Mehnat partiyasining yubileyi mamlakatda yagona ikkita davlat bayrami va tantanalari ekanligi ma'lum.

Mintaqalar

Shimoliy Koreyada o'zlarining ma'muriy maqomiga ega bo'lgan to'qqizta viloyat va beshta shahar mavjud.

Shaharlar

• Pxenyan  – , poytaxtda ikkita xalqaro mehmonxona joylashgan (Koryo mehmonxonasi va Yanggakdo mehmonxonasi, ikkinchisining narxi: 170 dollar tunda, lekin guruhlar uchun sezilarli pasayishlar), bu xalqaro hashamatli mehmonxonalarning barcha xizmatlarini taqdim etadi. Pxenyan - bu ko'plab yashil maydonlar rivojlangan va sovet sotsialistik uslubidan ilhomlangan monumental me'morchiligi ko'plab freskalarni va koreys sotsializmining shon-sharafiga bag'ishlangan yodgorliklarni o'z ichiga olgan shahar: metro, prezident Kim Il-ning o'lik qoldiqlari joylashgan Kumsusan yodgorlik saroyi. kuylangan, Kim Ir Senning zafarli kamari, Juche g'oyasi minorasi ... Poytaxt - bu Shimoliy Koreyaga sayyohlik davrlarining chiqish va kelish nuqtasi. (so'nggi yangilanish fevral. 2018 yil)

Pxenyanning Naenara rasmiy veb-saytida taqdimoti: [2].

• Turistik davrlarning boshqa asosiy bosqichlari:

- shahar Kaesong, Koreya qirolligining sobiq poytaxti Koryo (918-1392), uning tashrifi odatda demilitarizatsiya qilingan zonaning tashrifi bilan birlashtirilgan (saytida Panmunjeom) Yopish;

- Kumgang tog'lari (koreys tilida: Kumgangsan), mamlakat sharqida, Koreyalararo turizm uchun keng ochilgan va 2005 yil yozida Janubiy Koreyaning millioninchi mehmonini kutib olgan; Kumgang tog'lariga tashrif buyuruvchilar an'anaviy ravishda port shahrida joylashgan Vonsan ;

- Xitoy-Koreya chegarasida Paektu tog'i koreyslar yarim orolning eng go'zal tog'laridan biri deb hisoblashadi, ammo hozirda unga yarim kundan ortiq sayohatdan keyin faqat avtobusda borish mumkin;

- ning shimolida Pxenyan, Myohyang tog'lari buddistlarning bir necha asosiy ibodatxonalari joylashgan Shimoliy Koreya, sanoatlashtirishdan saqlanib qolgan cho'qqilar va chuqur vodiylar manzarasida;

- port mintaqasida Nampo, dengiz chiqishi Pxenyan g'arbiy dengizning katta to'g'oni yotadi.

Boshqa yo'nalishlar

Ixtisoslashgan sxemalar - tabiatni kashf etishga, trekkingga, lokomotivlar sayohatiga ... - barcha sayohatlar Shimoliy Koreyaning rasmiy xalqaro agentligi tomonidan tashkil etilishi mumkin (havola [3]).

Bir nechta turoperatorlar umumiy yoki tematik uyushtirilgan sayohatlarni taklif qilishadi, ularning ba'zilari sayohat qilishga ixtisoslashgan Shimoliy Koreya, masalan, Shvetsiya agentligi Korea Konsult ([4]) va Britaniyaning Koryŏ Tours agentligi ([5]).

Bormoq

Rasmiylik

Shimoliy Koreyada bo'lish uchun bron qilish uchun ixtisoslashgan turoperator, viza tartib-qoidalarini (eng kam tavsiya etilgan vaqt: 15 kun) ta'minlaydigan elchixonaga (yoki umumiy delegatsiyaga) yoki do'stlik assotsiatsiyasiga murojaat qilish tavsiya etiladi.

Ixtisoslashgan idoralar

KXDRda sayohatlarni tashkil etishga ixtisoslashgan agentliklar:

• Les Loups Voyageurs / Lyupin sayohati (Buyuk Britaniya/Frantsiya)  (so'nggi yangilanish 2015 yil iyun)
• Shimoliy Koreyani tajriba qiling (Shanxay)  (so'nggi yangilanish fevral. 2018 yil)
• Go & See Korea (Seul)  (so'nggi yangilanish fevral. 2018 yil)
• Adventure Korea (Seul)  (so'nggi yangilanish fevral. 2018 yil)
• Asia Pacific Travel, Ltd (Chikago)  (so'nggi yangilanish fevral. 2018 yil)
• Geografik ekspeditsiyalar (San-Fransisko)  (so'nggi yangilanish fevral. 2018 yil)
• Korea Konsult (Stokgolm)  (so'nggi yangilanish fevral. 2018 yil)
• Koryo guruhi (Pekin)  (so'nggi yangilanish fevral. 2018 yil)
• PRK turlari (London)  (so'nggi yangilanish fevral. 2018 yil)
• Reliance Tour World (Malayziya)  (so'nggi yangilanish fevral. 2018 yil)
• VNC Asia Travel (Gollandiya)  (so'nggi yangilanish fevral. 2018 yil)
• Shimoliy Koreya sayohati (Xitoy)  (so'nggi yangilanish fevral. 2018 yil)

Do'stlik assotsiatsiyalari

• Koreya Xalq Demokratik Respublikasining Bosh delegatsiyasi 3, Asseline rue, 75014 Parij (so'nggi yangilanish fevral. 2018 yil)
• Frantsiya-Koreya do'stlik assotsiatsiyasi (AAFC) 13, Frantsiya-Loran Gibbon rue, 92 220 Bagne, Frantsiya (so'nggi yangilanish fevral. 2018 yil)
• Belgiya-Koreya do'stlik assotsiatsiyasi "Korea is one" , elektron pochta: [email protected] (so'nggi yangilanish fevral. 2018 yil)
• Shveytsariya-Koreya qo'mitasi Lötscher Martin, Korrektor, Mischelistr. 55, 4153 Reinach BL.,   41 61 711 19 95 (so'nggi yangilanish fevral. 2018 yil)

Samolyotda

Shimoliy Koreyaning rasmiy aviakompaniyasi - Air Koryo. Bu ichki va xalqaro aloqalarni ta'minlaydi.

Pxenyan bilan bog'langan xalqaro shaharlar:

- Pekin (Xitoy) - 2 haftalik reyslar

- Bangkok (Tailand) - 1 ta parvoz

- Xabarovsk (Rossiya) - 1 ta parvoz

- Makao - 1 reys

- Shenyang (Xitoy) - 2 ta reys

- Vladivostok (Rossiya) - 2 ta reys

Shuningdek, vaqti-vaqti bilan Moskva, Tokio va boshqalarga reyslar mavjud.

Boshqa kompaniyalar, xususan, "Aeroflot" va "Air China" sayohatlarni tashkil qilishadi, lekin kamroq muntazam ravishda, kelish yoki kelish Shimoliy Koreya.

Qayiqda

Doimiy aloqalarni Yaponiyadagi koreyslar, "a'zolari" tashkil qiladi.Chongryon", Yaponiya arxipelagi va Koreya yarimoroli o'rtasida, ammo printsipial jihatdan ular koreys bo'lmagan mehmonlarni kutib olishmaydi.

Shimoliy va Janubiy Koreya o'rtasidagi sayyohlik aloqalari asosan dengiz orqali Shimoliy Koreyadan tushadigan Hyundai paromi orqali ta'minlanadi. Kosong

Poyezdda

O'rtasida temir yo'l aloqasining ochilishi Shimoliy Koreya va Janubiy Koreya Koreyalararo yaqinlashish doirasida rejalashtirilgan, ammo yo'lovchilar tashish jadvali aniqlanmagan. Biroq, 200 nafar koreys (ularning yarmi janubdan va yarmi shimoldan) bo'lgan poezdning "sinov" safari bu erda sodir bo'lishi kerak edi 2006 yil 25-may ammo so'nggi daqiqada bekor qilindi.

Transsibir orqali Shimoliy Koreyaga etib borish imkoniyatidan tashqari, 24 soat davom etadigan temir yo'l aloqalari asosan Xitoy : Pekin-Pxenyan poezdi (jo'nab ketish 17 h 25 Pekindan) dushanba, chorshanba, payshanba va shanba kunlari ishlaydi; Pxenyan-Pekin aloqasi o'sha kunlarda, soat 10 h 10 Pxenyandan.

Yo'lda

Dan yo'l bilan kirish imkonsiz Janubiy Koreya.

2001 yildan beri Koreya mototsikl federatsiyasi mitinglar o'tkazib kelmoqda Shimoliy Koreya (narxi 2002 yil avgustda: 1000 dollar haydovchiga).

Sirkulyatsiya qiling

Agar Koreyaning asosiy shaharlari poytaxtga ulangan bo'lsa Pxenyan samolyot va poezdda, mamlakat ichkarisida guruhli sayohat asosan avtobusda amalga oshiriladi.

Chet ellik kishi, hatto ijaraga olingan taqdirda ham transport vositasini o'zi boshqarishi mumkin emas.

Gapir

The Koreys, rasmiy til Shimoliy Koreya gapirish bilan bir xil Janubiy Koreya, Janubda ishlatilgan xorijiy kelib chiqish atamalarining shimolda koreyscha ekvivalenti borligi bilan ajralib turadigan farq bilan: Janubiy Koreyada hozirgi so'z birikmasiga kiritilgan inglizcha so'zlarning ko'pi Shimoliy Koreyada mavjud emas.

Bundan tashqari, koreys alifbosi belgilarining xitoycha transkripsiyasi (Hangeul, koreyscha: "buyuk yozuv") faqat janubda qo'llaniladi.

Uy-joy

Pxenyanga tashrif buyurgan g'arbiy mehmonlar poytaxtdagi mehmonxonadagi ikkita xalqaro mehmonxonalardan birida joylashadilar "Koryŏ" yoki mehmonxona "Yanggakdo". Tugallanmagan,"Ryugyong mehmonxonasi" dunyodagi eng baland sayyohlik mehmonxonasi bo'lgan bo'lar edi.

Sotib oling

Shimoliy Koreyaning pul birligi - Shimoliy Koreya voni (￦ yoki KPW),

Koreyalik ipaklarni yarim orolning shimolidan ham, janubidan ham sotib olish mumkin. Chet elliklar tomonidan to'lovlar faqat evroda amalga oshiriladi.

Pochta markalari, tangalar, qo'l san'atlari Shimoliy Koreyada sayyohlar tomonidan sotib olinadigan asosiy narsalardan biridir.

Shimoliy Koreyaning asoschisi Prezident Kim Ir Sen vakili bo'lgan va barcha kattalar shimoliy koreyaliklar kiyadigan nishonlar Shimoliy Koreyada sotilmaydi.

Yemoq

Koreys oshxonasidan namunalarni shaharning yirik mehmonxonalarida, shuningdek yirik shaharlardagi restoranlarda (shu jumladan, Pxenyan qayiq restoranlari №1 va 2) olish mumkin. Kaesong turlarida ko'pincha an'anaviy Koreya taomlari namoyish etiladi.

Koreys oshxonasini achchiq lazzat bilan tatib ko'rish tanglay uchun noyob tajriba. Vitaminlarga boy va kam kaloriyali koreys taomlarida sarimsoq, chili qalampiri, pırasa, soya sousi, fermentlangan loviya xamiri, zanjabil va kunjut moyi kabi turli xil ingredientlardan foydalaniladi. Siz kimchini, karamning bu achitilgan va juda achchiq taomini tatib ko'rmasdan Koreyadan chiqib ketolmaysiz; bugungi kunda har bir koreys taomiga hamroh bo'lgan butun dunyoga mashhur. O'nlab navlari bor: mo'rt oshqozon, me'yorida iste'mol qiling! Evropalik mehmonlar, ehtimol, galbi va bulgogini yaxshiroq qadrlashadi. Bu ikkita go'shtli taom, cho'chqa yoki mol go'shti har doim bayramona taomlarni to'ldiradi. Galbi biroz xitoycha "pirzola" ga o'xshaydi va bulgogi sarimsoqli sousda marinadlangan go'sht bo'laklari va boshqa ziravorlardan iborat. Ushbu taomlar unchalik achchiq emas va ko'mir ustiga pishiriladi, stol markazida barbekyuda pishiriladi, koreys stolining o'ziga xos xususiyatlaridan biri shundaki, barcha idishlar bir vaqtning o'zida beriladi. Ilgari garnitürlar soni oddiy odamlar uchun uchta, qirol oilasi a'zolari uchun o'n ikkitagacha bo'lgan. Asosiy taom makaron yoki go'shtdan iborat bo'lsa, stol tartibi farqlanadi. Koreyslarning ovqatga bo'lgan e'tiborini ko'rsatadigan stol uchun rasmiy qoidalar tuzilgan. Yana bir o'ziga xos xususiyat, qoshiq Xitoy va Yaponiyaga qaraganda ko'proq ishlatiladi, ayniqsa sho'rvalar uchun.

Ovqatlar

• Jeon (Qovurilgan idishlar) - Qo'ziqorinlar, qovoq, baliq filesi, ustritsa yoki pirasa maydalangan go'sht bilan to'ldirilgan holda unga o'raladi, kaltaklangan tuxumga botiriladi va keyin idishda qovuriladi. "Pankek" tipidagi jinsilar ham mavjud: mosh loviya kukuni, bug'doy uni yoki maydalangan kartoshka silliq pasta tayyorlash uchun ishlatiladi, piyoz, kimchi yoki kesilgan cho'chqa go'shti qo'shiladi, keyin qovuriladi.

• Jjim va Jorim - Jjim va jorim o'xshash. Go'sht yoki baliqni past haroratda soya sousi va boshqa ingredientlar bilan pishirib, hammasi yumshoq va mazali bo'lguncha qaynatiladi. Jjim shuningdek, bug'langan idishga taalluqlidir.

• O'tmish (Gril) - Bulgogi (ingichka bo'laklarga bo'linib marinadlangan mol go'shti) va galbi (marinadlangan asosiy qovurg'a) Gu-i ning taniqli namunalari. Baliq ham tez-tez panjara qilinadi.

• Jjigae va jeongol (Pishiriq va kastryulkalar) - sho'rvaga qaraganda kamroq suvli va to'yimli, bu taomlar ovqatlanishning asosiy yo'nalishi bo'lishi mumkin. Soya xamiri yoki jjigae stewi juda mashhur. Jeongol, odatda, kechki ovqat uchun olov ustiga pishirilgan idishda pishiriladi. Noongle, qarag'ay qo'ziqorinlari, ahtapot, tripe va sabzavotlar jeongol uchun eng yaxshi ingredientlardir.

• Hoe (Xom baliq) - dilimlenmiş xom baliq dunyo bo'ylab mashhur bo'lib bormoqda. Tuna, plaice, istiridyalar, skeyt, dengiz bodringi, abalone, dengiz kirpisi, kalamar Koreyada mashhur bo'lib, mol go'shti ham ba'zan xom ashyo bilan iste'mol qilinadi. Ular kunjut barglari yoki salat bilan xizmat qilishadi, zanjabil, xantal yoki qizil qalampir pastasi souslari qattiq yoki achchiq ta'mni beradi. Eslatma: "hoe" "hwé" deb talaffuz qilinadi.

• Namul (Yashil yoki yovvoyi sabzavotli taomlar) - Koreys taomlari namul deb nomlangan yuzlab turli xil sabzavotlar va yovvoyi yashil sabzavotlardan iborat. Koreya bozoriga tezkor ekskursiya sizga Evropada odatiy bo'lmagan yashil sabzavotlarning xilma-xilligi va xilma-xilligini namoyish etadi. Namul, odatda, oqartiriladi, qovuriladi va unga tuz, soya sousi, kunjut urug'lari, kunjut moyi, sarimsoq va yashil piyoz sepiladi.

• Jeotgal (Sho'r suv bilan fermentlangan dengiz mahsulotlari) - jeotgal tayyorlash uchun baliqlar, mayda mollar, qisqichbaqalar, istiridyalar, baliq karamlari mashhurdir. Ular juda sho'r. Bu qaynatilgan guruch bilan iste'mol qilinadigan garnitür, ba'zida kimchiga qo'shiladi yoki boshqa ovqatlarni ziravorlash uchun ishlatiladi.

• Juk (Bulyon) - Ba'zan bulon sog'likni mustahkamlaydi. Qarag'ay yong'oqlari, buyrak loviyalari, oshqovoq, qirmizi go'shti, ginseng, tovuq go'shti, sabzavotlar foydali, qo'ziqorinlar va loviya nihollari bu juda mashhur bulon tarkibidagi tarkibiy qismlarning ko'pini tashkil qiladi.

• Guk va tang (Sho'rvalar va sho'rvalar) - Koreys dasturxoni hech qachon sho'rvasiz to'ldirilmaydi. Guk yoki tang tayyorlash uchun sabzavotlar, go'sht, baliq va qisqichbaqasimonlar, dengiz o'tlari va hatto qaynatilgan sigir suyaklaridan foydalaniladi.

• Bap (Guruch) - Qaynatilgan guruch koreys ovqatlanishining ajralmas va ajralmas qismidir. Arpa, loviya, kashtan, tariq yoki boshqa donalar ko'pincha o'ziga xos ta'm va ko'proq ozuqaviy qiymat berish uchun qo'shiladi.

• 김치 Kimchi (Fermentlangan va chili karam) - Tarkibi: Xitoy karam (turp, bodring va boshqalar), maydalangan turp, chili kukuni, maydalangan sarimsoq, maydalangan piyoz, baliq sho'rligi, tuz va boshqalar.

Kimchi uzoq muddatli saqlashga imkon beradigan fermentlangan sabzavotli taomdir. Ilgari koreyslar uni qish oylarida yangi sabzavotlarning o'rnini bosadigan oziq-ovqat sifatida tayyorlashgan. Bugungi kunda uy bekalari hali ham qishki kimchining katta miqdorini noyabr oyi oxiri yoki dekabr boshlarida tayyorlaydilar. Butun mamlakat bo'ylab har yili o'tkaziladigan ushbu tadbir gimjang deb nomlanadi.

Evropadan qizil qalampirning Yaponiyaga kiritilishi XVII^e asr kimchi va umuman koreys ovqatlanishiga katta yangilik olib keldi. Endi har bir mintaqada 160 dan ortiq turli xil kimchi navlari va ingredientlari mavjud. Kimchi har bir koreys taomida asosiy garnitür hisoblanadi; u shuningdek, boshqa mashhur ovqatlarning tarkibiy qismidir, masalan, kimchi güveç, kimchi pancake, guruch va qovurilgan kimchi ramyeon (makaron). Kimchi yangi lazzatlar va lazzatlar yaratish maqsadida har xil usullarda keng sinab ko'rilmoqda. Hozirgi kunda kimchi ozuqaviy qiymati va kasallikning oldini olish qobiliyati bilan dunyo bo'ylab mashhur bo'lib bormoqda.

Bu karamdan yoki boshqa sabzavotlardan tayyorlangan, tuzda saqlanib, keyin sous bilan yopilganidan keyin fermentatsiyaga uchragan ovqat. Ularning turlari juda ko'p: karam kimchi, bodring kimchi, turp kimchi, piyoz kimchi va boshqalar. Kimchi tarkibida turli xil oziq moddalar mavjud: sut fermentlari, mineral tuzlar, vitaminlar.

• 비빔밥 Bibimpap (Guruch, sabzavotlarning sovuq assortimenti bilan aralashtirilgan) - Tarkibi: Guruch, yosh fern kurtaklari, gulchambar ildizi, soya o'simligi, dilimlenmiş mol go'shti, chili pastasi, kunjut moyi va boshqalar.

Bu turli xil sabzavotlar qo'shilib, tatib ko'rishdan oldin aralashtirilgan guruchli taom. Uning ozuqaviy moddalarga boyligi sabzavotlarning xilma-xilligidan kelib chiqadi. Jeonjuning bibimpapi eng yaxshi tanilgan.

• 불고기 Bulgogi (Soya sousida marinadlangan mol go'shti) - Tarkibi: mol go'shti (cho'chqa go'shti), nok sharbati, shakar, soya yog'i, maydalangan sarimsoq, maydalangan piyoz, kunjut moyi va boshqalar.

Bu mol go'shti yoki cho'chqa go'shti taomidir, uni pishirishdan oldin mayda to'g'raladi va marinadlanadi.

• Bi 구이 Galbi Guy (Panjara qovurg'alari) - Tarkibi: mol go'shti qovurg'asi (qovurg'a), shakar, soya sousi, maydalangan piyoz, maydalangan sarimsoq, kunjut moyi va boshqalar.

Bu cho'chqa yoki mol go'shtining marinadlangan qovurg'alari panjarasi.Suvondagi Galbining panjarasi eng taniqli.

• 삼계탕 Samgyetang - Tarkibi: Tovuq go'shti, yopishqoq guruch, ginseng, sarimsoq, kashtan, jujubes va boshqalar.

bu kichkina tovuq, uning ichi bo'shatilgan, so'ngra bir nechta ingredientlar bilan to'ldirilgan va keyin qaynatilgan.

• 물 냉면 Mul Naengmyeon (Sovuq karabuğday makaron) - Tarkibi: Karabuğday yoki bug'doy makaron, go'shtli bulon, go'sht bo'lagi (mol go'shti), maydalangan bodring, maydalangan karam, pishgan tuxum va boshqalar.

Mul naengmyeon - bu mol go'shti bulonida pishirilgan makaron. Naengmyeonlarning bu versiyasi juda tetiklantiruvchi, ammo naengmyeonni bulyonsiz, chili pastasi bilan aralashtirib iste'mol qilish mumkin, bu versiya "bibim naegmyeon" deb nomlanadi.

• 해물탕 Xemul Tang (Dengiz sho'rvasi) - Tarkibi: Qisqichbaqa, qisqichbaqasimonlar, qisqichbaqalar, baliq, turp, loviya nihollari, chili pastasi, chili kukuni, piyoz, sarimsoq va boshqalar.

Bu dengiz maxsulotlarini xamir va chili kukuni bilan qaynatish orqali tayyorlangan sho'rva. Ushbu sho'rvaning o'ziga xos xususiyati uning yoqimli va tetiklantiruvchi lazzatidir.

• 김치 찌개 Kimchi Jjigae (Kimchi sho'rva) - Tarkibi: Kimchi, cho'chqa go'shti, kunjut moyi, piyoz, sarimsoq va boshqalar.

Jjigae kimchining retsepti cho'chqa go'shtini qizartirib, so'ngra suv va kimchi qo'shib, barchasini qaynatadi. Agar ishlatiladigan kimchi nordon bo'lsa, ta'mi yaxshilanadi.

• Gal 갈비 Dak galbi (Tovuq qovurg'asi sabzavot bilan) - Tarkibi: tovuq, chili pastasi, shirin kartoshka, chili kukuni, arpa shakar, shakar, maydalangan sarimsoq, piyoz va boshqalar.

Bu marinadlangan tovuqni sote qiladigan güveçli taom. Chuncheonning dak galbi eng mashhur.

• 설렁탕 Seollongtang (Sigir sho'rva) - Tarkibi: guruch, mol go'shti, mol go'shti bulyoni, piyoz, maydalangan sarimsoq, (chili pastasi, chili kukunlari o'z xohishiga ko'ra), qalampir, tuz va boshqalar.

Bu mol go'shti bulonidan, guruchdan va ziravorlardan tayyorlangan taom. Eng yaxshi narsa, izchil bulonni olish uchun mol go'shtini taxminan 10 soat davomida qaynatishdir.

• 갈비탕 Galbi Tang (Sigir qovurg'alari bilan sho'rva) - Tarkibi: qovurg'alar, turp, piyoz, sarimsoq, qalampir, kunjut moyi, kunjut urug'i kukuni va boshqalar.

Turp va qovurg'ani qaynatish orqali olingan sho'rva. Ushbu qalin bulonni guruch bilan iste'mol qilish idealdir.

• Uk Juk (Qaymoqli sho'rva) - Tarkibi: har xil yormalar

Donni uzoq vaqt davomida suv hajmidan 6-7 marta ko'p miqdorda qaynatish natijasida olinadigan juda qalin sho'rva. Ko'p navlari bor: Susan juk, qarag'ay yong'og'i juk, jujube juk, mol go'shti juk, qovoq juk, abalone juk.

Pishiriqlar

• Tteok (an'anaviy pirojnoe) - Ddeok - guruch kukunidan tayyorlangan an'anaviy koreys keki. Koreyslar uni to'y va tug'ilgan kunlar, shuningdek ajdodlarni yod etish marosimlari kabi bayramlarga tayyorlaydilar. Ular, shuningdek, Seollal (Oy yangi yili) va Chuseok (Hosil bayrami) uchun mavsumiy tadbirlarga tayyorlaydilar. Koreyslar ko'chib ketganda ddeok tayyorlab, yangi qo'shnilariga laganda tarqatishlari odatiy holdir. Bu tabiiy va sog'lom gazakni tashkil qiladi.

• Xanggva (an'anaviy konfet) - Xangva o'zining badiiy va dekorativ ranglari va shakllari hamda yoqimli va yoqimli ta'mi bilan qadrlanadi. Ko'pincha an'anaviy ichimliklar bilan birga iste'mol qilinadi, bu foydali atıştırmalık yoki klassik shirin hisoblanadi. Chiroyli savat yoki hangva qutilari ham ajoyib sovg'alar qiladi, ayniqsa keksa odamlar orasida mashhurdir. Ular an'anaviy kek va shirinliklarga ixtisoslashgan do'konlarda va universal do'konlarning ayrim bo'limlarida joylashgan.

• Gangjeong - Ushbu engil konfet yopishqoq guruch va asaldan tayyorlanadi. U chuqur qovurilgan va guruch, doljin va Susanning shishgan donalari bilan qoplangan.

• Xvacha (an'anaviy sovuq ichimliklar) - An'anaviy sovuq ichimliklar hwachae deb nomlanadi. Ular odatda meva yoki don sharbati bilan tayyorlanadi va shakar yoki asal bilan tatib ko'riladi, yoki tajriba qilinadi va omiya bilan ranglanadi (xitoylik Shisandra daraxtidan olingan "beshta xushbo'y" meva). Shuningdek, an'anaviy shifobaxsh o'tlardan, azalea yoki qarag'aydan tayyorlangan hvacha mavjud.

• Sixi - Sixi guruchdan tayyorlangan shirin ichimlikdir. Koreyslar uni shunchalik yaxshi ko'rishadiki, u endi qutilarda uchraydi.

• Sujeonggva - Ushbu shirin ichimlik zanjabil va dolchin bilan ziravorlanadi. Yumshatilgan quruq xurmo va qarag'ay yong'oqlari stakanga qo'shiladi.

Ichkilik iching / Chiqing

Garchi ularning yo'riqchilari ularga hamroh bo'lishni xohlashsa ham, chet ellik sayyohlar Pxenyan atrofida o'zlari harakat qilishlari mumkin (tekshirilishi kerak). Janubiy Koreyada bo'lgani kabi, shimoliy koreyaliklar ham kofe (koreyscha: tabang) dan zavqlanadilar va pivo va sharobni sevuvchilar. Shimoliy Koreya mahalliy vinolarni ham ishlab chiqaradi.

"Diplomatik klub" Pxenyanning chet elliklar uchun ajratilgan asosiy tungi klubidir. Yanggakdo mehmonxonasining yerto'lasida o'yin xonasi va massaj xonasi mavjud.

Pxenyanda yana bir tungi klub mavjud, ammo bu Koreya mehnat partiyasi (PTC) rahbarlari uchun mo'ljallangan.

O'rganish

G'arblik uchun Shimoliy Koreyada o'qish mumkin emas. Mamlakat juda yopiq va g'arbliklarga nisbatan o'ta shubhali.

Ishlamoq

Muloqot qiling

Sizning sayohatlaringiz davomida sizga hamroh bo'ladigan frantsuz tilida so'zlashadigan yo'riqnoma va tarjimon siz uchrashgan barcha koreyslar bilan imtiyozli aloqalaringiz bo'ladi.

xavfsizlik

Shimoliy Koreya dunyodagi eng xavfsiz mamlakatlardan biri, garchi Pxenyan aeroportida o'g'irliklar sodir bo'lganligi to'g'risida bir nechta xabarlar bo'lgan. Yuqorida ta'kidlab o'tilganidek, hech qachon Kim Ir Sen, Kim Chen Ir, Kim Chen Xun, Jucheni, partiyani va xalqni tanqid qilmang (sayohat vaqtini do'stona ravishda uzaytirish jazosi ostida ..). Shuningdek, o'zingizni Qo'shma Shtatlardasiz deb o'ylashingiz mumkin bo'lgan kiyim-kechaklardan va qarashlardan saqlaning (Shimoliy Koreya xalqi AQShga qarshi tug'ildi)

Hukumat safari bo'yicha maslahat

• Kanada (Kanada hukumati)  (so'nggi yangilangan aprel 2018)
• Frantsiya (Tashqi Ishlar Vazirligi)  (so'nggi yangilangan aprel 2018)
• Shveytsariya (Federal tashqi ishlar vazirligi)  (so'nggi yangilanish 2018 yil may)

Sog'liqni saqlash

Hech qanday vaktsina majburiy emas.

Tozalash uchun sumkani asosiy keng tarqalgan dorilar, ayniqsa diareyaga qarshi olib kelish maqsadga muvofiqdir.

Hurmat

Koreyslar bir-birlari bilan salomlashganda, hurmat ko'rsatish uchun bir-birlariga bosh egishadi.

Koreys tilida hurmat ko'rsatish uchun bir nechta til darajalari mavjud.

Agar siz keksa odamdan biror narsa olsangiz yoki olsangiz, har doim ikkala qo'lingizni ishlating. Agar buning iloji bo'lmasa, o'ng qo'lingizni chap qo'lingiz bilan qo'llab-quvvatlashingiz mumkin.

Xuddi shunday, kimdir bilan qo'l berib ko'rsangiz, chap qo'lingiz bilan o'ng qo'lingizni ushlab turishingiz kerak.

Sizdan kattaroq odam bilan ichganingizda, stakan ichish kerak bo'lganda, boshingizni burishingiz kerak.

Agar siz ichishni taklif qilsangiz, sizdan yoshroq odam ko'pincha ichishni rad etishi qiyin bo'ladi. Shunday qilib, oqilona bo'lganidan ko'proq narsani taklif qilmaslik uchun ehtiyot bo'ling.