Polsha - Polonia

Kirish Polsha (polyak tilida: Polska), rasmiy ravishda Polsha Respublikasi (Rzeczpospolita Polska), markazida joylashgan mamlakat Evropa. U g'arb bilan chegaradosh Germaniya, bilan janubga Chex Respublikasi va bilan Slovakiya, sharq bilan Ukraina va bilan Belarusiyabilan, shimoli -sharqda Litva va viloyat Rus ning Kaliningradva shimolda bilan Boltiq dengizi. U tashkilot a'zosi Yevropa Ittifoqi.

Poytaxt Varshava Idioma Polyak Yuzaki Maydoni 312 679 km² Aholi 38 544 513 (2011) Valyuta zloti Vaqt zonasi UTC 1 (yozda UTC 2) Telefon prefiksi 48

Hududlar

Polsha 16 ta voivodeshlarga bo'linadi.wojewodztwo), albatta, tarixiy yoki geografik mintaqalarga to'g'ri kelmaydi:

• Buyuk Polsha (Wielkopolskie)
• Kuyaviy va Pomeran (Kujavsko-Pomorskiy)
• Kichik Polsha (Malopolskie)
• Lodz viloyati (Lodzki)
• Quyi Sileziya (Dolnośskiy)
• Lyublin viloyatiLubelskie)
• Lubus (Lubuskie)
• Mazoviya (Mazowieckie)
• Opole viloyati (Opolskie)
• Podlachiya (Podlasie)
• Pomeraniya]] (Pomorskie)
• Sileziya (Ąląskie)
• Subkarpat (Podkarpackie)
• Muqaddas Xoch (Polsha) (Świętokrzyskie)
• Varmiya va Masuriya (Warmińsko-Mazurskie)
• G'arbiy Pomeraniya (Zachodniopomorskie)

Asosiy shaharlar

• Varshava (Varsava): Polshaning asosiy shahri va poytaxti
• Krakov (Krakov): Polshaning sobiq poytaxti
• Vrotslav (Vrotslav)
• Yugurmoq
• Gdansk
• Poznań

Boshqa yo'nalishlar

• Tatarlar: Bu Polsha tekisligi bilan Polshaning janubidagi tog 'tizmasi Slovakiya tabiiy chegarani shakllantirish. Qishki sport va tog 'sporti bilan shug'ullanadigan tog'li hudud, bu polshalik oilalarni juda yaxshi ko'radi, bu uning eng muhim shahri Zakopane.
• Mazuri: Mamlakat shimoli -sharqida joylashgan bu mintaqa (uning bir qismi bilan bo'lishilgan) Litva) - ro'yxatdan tashqarida qolgan 7 ta tabiiy mo''jizalardan biriga nomzod ko'llar.

Tushuning

Madaniyat

Polsha adabiyot sohasida o'zining eng katta badiiy e'tirofiga erishdi, uning asosiy davri 19 -asr edi. 20 -asr davomida bir qancha yozuvchi va shoirlar adabiyot bo'yicha Nobel mukofotiga sazovor bo'lishdi: Genrix Sienkiewicz (1905), Wladyslaw Reymont (1924), Isaak Bashevis Singer (1978), Cheslaw Miłosz (1980), Vislava Szymborska (1996) va Olga Tokarschuk (adabiyot bo'yicha). 2018). Musiqada Polshaning eng mashhur bastakori Friderik Shopen hisoblanadi. Uning musiqasini va polyak romantizmini tushunish uchun uning Varshavadagi interaktiv muzeyiga tashrif buyurish kerak (Zamek Ostrogskich, ul. Okolnik 1). Boshqa mashhur bastakorlar Stanislav Moniusko, Genrik Viyenovskiy, Ignasi Paderevskiy, Kshishtof Penderetski, Mikoley Gorecki va boshqalar. Bir nechta polshalik kinoijodkorlar, jumladan, Anjey Vayda, Roman Polanski va Kshishtof Kielovski 1950 yildan keyin xalqaro maqomga ega bo'lishdi.

Festivallar

Polshaliklar Rojdestvoni oila yoki ish partiyalarida nishonlash uchun "dzielenie opłatkiem" mashqlarini bajaradilar. Bu yupqa oq gofret oplatekni sindirish va baham ko'rish va kelgusi yil uchun bir -biriga mustahkam sog'lik va farovonlik tilashni o'z ichiga oladi.

Ob -havo

Polsha iqlimi G'arbiy Evropaning mo''tadil iqlimi va Sharqiy Evropaning og'ir kontinental iqlimiga xos xususiyatlarga ega. Ob -havo sharoiti juda o'zgaruvchan, ayniqsa qishda. Yanvar oyida harorat g'arbda -1 ° C (30,2 ° F) dan janubiy tog'larda -5 ° C (23 ° F) gacha. Yozda o'rtacha harorat janubi -sharqda 20 ° C dan Boltiqbo'yi yaqinida 17 ° C (63 ° F) gacha o'zgarib turadi. Yil davomida eng issiq harorat 40 ° C dan oshishi mumkin, eng sovuq esa -42 ° C (-43.6 ° F).

Vaqt zonasi

Kontinental Ispaniya bilan bir xil (UTC 1 va yozda UTC 2).

Elektr

230 V, kontinental Evropa vilkasi.

Olish uchun; olmoq

Samolyotda

Asosiy aeroport - bu Varshava-Frederik Chopen aeroporti, ichida Varshava. Boshqa muhim aeroportlar Krakov (Xuan Pablo II xalqaro aeroporti), bu Vrotslav (Vrotslav-Kopernik aeroporti), bu Katowice (Katowice xalqaro aeroporti) va aeroport Gdansk (Gdansk-Lex-Valsa aeroporti).

Avtobusda

Bu Polshaga borish uchun eng kam ishlatiladi, lekin avtobus bilan ketish uchun eng yaxshi mamlakat bu Germaniya. Shunga qaramay, asosiy shaharlarda avtovokzallar va barcha joylarda avtobus bekatlari mavjud.

Poyezdda

Poyezdning birinchi liniyasi ma'lum qilindi Varshava bilan Vena, dan Varszava markaziy stantsiyasi, Polshadagi asosiy poezd, metro va tramvay bekati. Krakov, Vrotslav, Poznan va Lodzda boshqa bekatlar ham bor.

Qayiq

Polshadagi yagona portlar Shcecin va ning konurbatsiyasi Gdansk, shuningdek, Gdiniya va Sopot shaharlari tomonidan tuzilib, "uchlik" ni tashkil qilgan. Boltiq dengizi bilan chegaradosh bo'lib, asosiy dengiz yo'llari tomonga ketadi Shvetsiya, Germaniya, Finlyandiya, Daniya, Norvegiya allaqachon Estoniya, Latviya Y Litva.

Mashinada

Polshaga Polshani chegaradosh davlatlar bilan bog'laydigan zamonaviy va yaxshi tarmoqlar xizmat qiladi Germaniya, Belarusiya, Litva, Slovakiya, Chex Respublikasi, Ukraina va viloyati bilan Kaliningrad, tegishli Rossiya.

Sayohat

Samolyotda

Polshada mamlakatning turli hududlarida joylashgan 12 ta xalqaro aeroport mavjud, ularning eng muhimi Varshava-Frederik Chopen aeroportidir. Boshqa yirik aeroportlar: Krakov-Jon Pol II aeroporti, Katovitsa xalqaro aeroporti, Gdansk-Lech Valensa aeroporti, Vrotslav-Kopernik aeroporti, Poznan-Avitska aeroporti va Rzezov aeroporti. Garchi ular faqat mamlakatning oxirigacha (masalan, Varshavadan Krakovga yoki Vrotslavdan Lodzgacha) sayohat qilishda ishlatilsa -da, ular tez, lekin qimmat transport vositasidir.

Avtobusda

Asosiy shaharlarda avtovokzallar va Polshaning barcha shaharlarida bekatlar mavjud. Chiziqlar muntazam va mamlakatni Polshaning asosiy yo'llari bilan bog'laydi.

Poyezdda

Asosiy poezd tarmog'i - PKP (Polskie Koleje Paustvou), butun Polshani shtab -kvartirasi bilan Varshava markaziy stantsiyasida bog'laydi (polyak tilida: Warszawa Centralna).

Qayiq

Vistula daryosi faqat deltada va Gdansk viloyatida harakatlanadi, shuning uchun qayiq ozgina ishlatilgan vosita hisoblanadi. Mazuriy ko'llarida bu transport tez -tez ishlatiladigan yagona joy.

Mashinada

Polsha yo'l tizimining ko'p qismi modernizatsiya qilingan. Polshada 1 dan 94 gacha bo'lgan 93 ta milliy yo'llar mavjud (Polshada 1342 km avtomobil yo'llari va 1088 km yo'llar mavjud bo'lib, ular mamlakatning asosiy shaharlariga osonlik bilan kirishga imkon beradi.

Gapirish

Polyak Mamlakat shimolida, Kashubiya viloyatida (Kaszubi), Kashubian tilida so'zlashadi. Polshaning turli lahjalari, ayniqsa, mintaqada gapiriladi Sileziya va tog'larda.

Shubhasiz, milliy til - bu polyak, G'arbiy slavyan tili chex yoki slovak tiliga juda o'xshash. Ko'pgina polyaklar ingliz yoki nemis tillarida gaplasha oladilar, ko'pchilik rus tilini ham tushunishadi, chunki bu o'tgan asrning 90 -yillariga qadar o'qitishda majburiy til edi. Hamma belgilar faqat polyak tilida, shuning uchun bir nechta asosiy narsalarni o'rganish sizga katta yordam beradi va siz ham mehmondo'stligi va hazil tuyg'usi bilan tanilgan polyaklarning e'tiborini qozonishingiz mumkin.

Hozirgi Polshaning etnik bir xilligi etnik-diniy xilma-xillikning uzoq tarixini yashiradi yoki unga ziddir. Masalan, Ikkinchi jahon urushidan oldin ozchilik guruhlari aholining deyarli uchdan bir qismini tashkil qilgan. Diniy tarkibi yanada xilma -xil edi; Aholining 62 foizi katolik, 15 foizi pravoslav, 13 foizi protestant va 10 foizi yahudiylar edi (Polshada o'sha paytda Evropada eng ko'p yahudiylar yashagan).

Sotib olmoq

To'lash uchun

Polshaning pul birligi "Polsha zlotisi" ( "ZL" xalqaro qisqartmasi: PLN). The zloti "100 ga bo'lingan" g'amgin. Shunga qaramay, Polsha 1920 -yillarda evroni (€) qabul qilishi kutilmoqda.Valyuta ayirboshlash shoxobchalari juda keng tarqalgan, garchi poezd yoki avtovokzallarda almashtirish maqsadga muvofiq emas (ular juda yomon xizmat ko'rsatishadi). Bunday xizmatlarni taklif qila oladigan bankomatlarning keng tarmog'i ham mavjud. Eng ko'p to'lanadigan kredit kartalari - Visa, Visa Electron va Mastercard. Boshqalar odatda faqat joylarda qabul qilinadi (ayniqsa katta mehmonxonalar, biznes -klass), lekin ular unchalik mashhur emas va siz hech qanday to'lov uchun ularga ishonmasligingiz kerak. Chexlar hech qachon Polshada mashhur bo'lmagan va hozir ham qo'llanilmaydi. Mahalliy banklar mijozlarga chek stublarini bermaydilar va do'konlar ularni qabul qilmaydi.

Sotib olmoq

Supermarketlar

Supermarketlar va gipermarketlarda g'arbiy zanjirlar ustunlik qiladi: Carrefour, Tesco, Auchan, Biedronka, żaba ... Ba'zilar 24 soat ochiq. Odatda savdo markazlarida yoki shahar atrofi hududlarida uchraydi. Ammo polyaklar ko'pincha non, go'sht, yangi sut mahsulotlari, sabzavotlar va mevalar uchun kichik do'konlarda xarid qilishadi. Polshadagi narxlar Evropadagi eng past narxlardan biri hisoblanadi.

Bozorlar

Ko'p shaharlarda G'arbdagi mashhur dehqon bozorlariga o'xshash an'anaviy haftalik bozorlar mavjud. Ularda yangi mahsulotlar, mahsulotlar, sut mahsulotlari va go'sht sotiladi. Shuningdek, gullar va o'simliklar sotiladigan bozorlar ham bor. Bu bozorlarda qo'ziqorin va rezavor mevalarni ham sotib olish mumkin. Bozorlar payshanba, juma yoki shanba kunlari bo'lib o'tadi va mahalliy muhitdan zavqlanishning ajoyib usuli hisoblanadi.

Pul

Polsha zlotisi kurslari 2020 yil yanvar holatiga ko'ra: 1 AQSh dollaridan 3,8 evrogacha 1 evro va 4,2 zł Buyuk Britaniya £ 1 ≈ 5,0 zł Valyuta kurslari o'zgarib turadi. Bu va boshqa valyutalar uchun joriy kurslar XE.com saytida mavjud

Polshada qonuniy to'lov vositasi polyak tilida zloti , sinbol bilan belgilanadi " zł "(ISO kodi :: PLN). The zloti 100 ga bo'linadi jirkanch (batafsil ma'lumot uchun ma'lumot qutisiga qarang). 1995 yilda 10 mingta eski zlotilarning o'rniga yangi zlotiya qo'yildi. Evropa Ittifoqiga kirganda, Polsha yevroni qabul qilishga va'da berdi, lekin hozirgi hukumat bunga qarshi.

Xususiy valyuta ayirboshlash shoxobchalari (polyak tilida: kantor ) juda keng tarqalgan bo'lib, odatda tijorat banklari bilan solishtirish mumkin bo'lgan kurslarda evro yoki AQSh dollarida o'zgarishlarni taklif qiladi. Vokzallar yoki mashhur sayyohlik joylari kabi sayyohlarni qiziqtiradigan joylardagi almashinuvlar haddan tashqari to'lashga moyil. To'q sariq ranglari bilan osongina taniladigan Kantor "Exchange" joylaridan qoching; ular taklif qilayotgan stavkalar juda yomon.

Naqd pul Polshada ikki xil ko'p sonli raqamlar mavjud bo'lib, ularni valyuta haqida gap ketganda uchratish mumkin. Bu erda kutish mumkin bo'lgan nominal shakllar: Yagona: 1 zloti , 1 g'amgin Ko'plik nominativ: 2-4 zlot , g'amgin , keyin 22 - 24, 32 - 34 va boshqalar. Jinsiy ko'plik: 5-21 złotych , jirkanch , keyin 25 - 31, 35 - 41 va boshqalar.

Shuningdek, bankomatlar yoki bankomatlarning keng tarmog'i mavjud (polyakcha: bankomat ). Ayirboshlash kursi sizning bankingizga bog'liq bo'ladi, lekin umuman olganda, bu qulay va yaxshi almashinuv shoxobchalari bilan taqqoslanadi, lekin siz uyga qaytganingizda, bayonnomangizda "xizmat haqi" juda yuqori bo'ladi.

Kredit kartalar yordamida deyarli hamma joyda katta shaharlarda to'lash mumkin. Yo'lovchi avtobus bekatlarida avtomatlardan sotib olgan taqdirda, hatto yirik shaharlarda ham bir martalik avtobus chiptalarini kartalar bilan to'lash mumkin. Qabul qilish umuman universal bo'lmagan kichik korxonalar va pochta bo'limlari bundan mustasno. Ommabop kartalarga kiradi Visa , Visa Electron , MasterCard Y O'qituvchi . AmEx Y Diners klubiular ba'zi joylarda (ayniqsa, biznes -klassdagi yirik mehmonxonalarda) ishlatilishi mumkin, lekin ular mashhur emas va siz ularga hech qanday to'lov uchun qaram bo'lmasligingiz kerak. Ba'zi do'konlarda sizga karta schyot -fakturasi to'g'ridan -to'g'ri Zlotida yoki mahalliy valyutada bo'lishi taklif qilinadi. Birinchisida, sizning bankingiz siz uchun operatsiyani konvertatsiya qiladi (siz belgilagan valyuta ayirboshlash to'lovlari hisobga olingan holda), ikkinchidan, belgilangan stavkalar odatda sizning bankingiz ishlatganidan past bo'ladi; shuning uchun zlotiyda zaryad olishni tanlang.

Chexlar hech qachon Polshada mashhur bo'lmagan va hozir ham qo'llanilmaydi. Mahalliy banklar mijozlarga chek stublarini bermaydilar va do'konlar ularni qabul qilmaydi.

Maslahatlar

Restoranlarda yoki barlarda ichimliklar yoki taomlar uchun pul to'laganingizda va ular sizga kvitansiyani berishganda, siz to'lashingiz kerak bo'lgan summani berishingiz va o'zgarishni kutishingiz kerak. Agar siz pulni topshirsangiz va "rahmat" desangiz, u "o'zgarishlarni saqlang" tipidagi maslahat sifatida qaraladi. Bu taksilar uchun ham amal qiladi. O'rtacha narx-bu narxning 10-15% atrofida. Maslahat qoldirish odobli, lekin bu amaliyotni e'tiborsiz qoldirish odatiy hol emas.

Ekskursiya rahbarlari va haydovchilarga ham maslahat berishni unutmang, lekin ular siz ko'rsatgan xizmatdan qoniqsangiz.

Tovarlar

55 yoshdan oshgan va tarixiy qiymatga ega bo'lgan tovarlarni eksport qilish noqonuniy hisoblanadi. Agar shunday qilmoqchi bo'lsangiz, Madaniyat va milliy meros vazirligidan ruxsatnoma olishingiz kerak.

Xarid qilish

Super va gipermarketlar

Gipermarketlarda g'arbiy zanjirlar ustunlik qiladi: Carrefour, Tesco, Auchan, Real. Ba'zilar 24 soat ochiq va odatda savdo markazlarida yoki shahar atrofi hududlarida joylashgan.

Biroq, polyaklar ko'pincha kichik do'konlarda non, go'sht, yangi sut mahsulotlari, sabzavot va mevalar uchun tazelik va sifat zarur bo'lgan mahsulotlarni sotib olishadi.

Polshadagi narxlar Evropadagi eng past narxlardan biridir.

Shahar bozorlari

Ko'pgina yirik shaharlar va shahar atrofi G'arbdagi mashhur dehqon bozorlariga o'xshash an'anaviy haftalik bozorlarga ega. Yangi mahsulotlar, non mahsulotlari, sut mahsulotlari, go'sht va go'sht mahsulotlari, gullar va bog 'o'simliklaridan tortib, Xitoyda ishlab chiqarilgan kiyim-kechak va bezaklargacha sotiladi. Mavsumda siz qo'ziqorin va rezavorlarni ham sotib olishingiz mumkin. Bozorlar payshanba, juma va / yoki shanba kunlari o'tkaziladi va mahalliy ranglardan bahramand bo'lishning ajoyib usuli hisoblanadi. Narxlar odatda belgilanadi, lekin agar siz bir nechta mahsulotni sotib olsangiz, biroz savdolashib ko'rishingiz mumkin.

Yemoq

Boshlang'ich sho'rva va oddiy sabzavotli taomlar juda xilma -xil bo'lib, ular nafaqat sabzavot, balki milliy taom - bigos (tuzlangan karam yoki nordon achitilgan karam, go'sht va kolbasa bo'laklari), shabowy (cho'chqa go'shti bo'lagi), kielbasa ( sabzavotli garnitür yoki sho'rva bilan dudlangan kolbasalar), Kurek (odatiy sho'rva), "Polsha panjara". Pierogi ham klassik hisoblanadi (makaron va unchalik qalin bo'lmagan, lekin odatiy polyak piroglari orasida, ular shirin yoki sho'r bo'lishi mumkin).

Nonushta va hatto aperatiflarga kelsak, ba'zida ular uni tushlik yoki kechki ovqat uchun ishlatsa -da, ular yormali nonga ega, ikkinchisiga esa bug'doy va mamlakatga xos.

Joylarga kelsak, shaharlar misolida misol uchun, markazda, Varshavada ko'p uchraydigan xilma -xillik mavjud, bu Park Kazimierzovskiy yaqinida yoki tarixiy markazda bo'lishi mumkin. va boshqalar.

Polshaliklar odatdagi kontinental jadvalga muvofiq ovqatlanadilar: ertalab engil nonushta (odatda choy / qahvali sendvichlar), keyin katta tushlik (yoki an'anaviy ravishda "kechki ovqat") - 13:00 dan 14:00 gacha. kechki ovqat 19:00 atrofida.

Maslahat Ko'pincha, Polsha restoranlari va barlari chekning umumiy miqdoriga kirmaydi, shuning uchun siz to'lov bilan birga maslahat qoldirsangiz, serveringiz xursand bo'ladi. O'rtacha, siz umumiy hisobning 10 foizini to'lashingiz kerak. Agar siz 15% yoki 20% ga maslahat bersangiz, ehtimol sizga yaxshi xizmat ko'rsatiladi. Shuningdek, ayting " Dzękuję "(" rahmat ") to'laganingizdan so'ng, siz hech qanday o'zgarish kutmasligingizni bildirasiz, shuning uchun agar siz PLN 100 kupyurasi bo'lgan 10 PLN qahvani to'layotgan bo'lsangiz, ehtiyot bo'ling. Aytgancha, ko'p polyaklar maslahat bermasligi mumkin. xizmat alohida - polyaklar odatda bar xodimlariga maslahat bermaydilar.

Go'shtdan voz kechish qiyin emas, chunki ko'plab restoranlarda kamida bitta vegetarian taomlari mavjud. Ko'pgina yirik shaharlarda faqat vegetarian restoranlari bor, ayniqsa shahar markaziga yaqin. Biroq, vegetarian variantlari juda cheklangan bo'lib qolmoqda.

Mahalliy an'anaviy taom

An'anaviy polyak oshxonasi go'shtli, sosli va sabzavotli, to'yimli bo'lishga intiladi; Sabzavotli tuzlangan tomonlar - sevimli taom. Biroq, zamonaviy Polsha oshxonasi yanada xilma -xillikka intiladi va sog'lom variantlarga e'tibor qaratadi. Umuman olganda, "do'kondan sotib olingan" taomlarning sifati juda yuqori, ayniqsa sut mahsulotlari, pishirilgan mahsulotlar, sabzavotlar va go'sht mahsulotlari. Pomidor sho'rva ( pomidorova ) Polshada shu qadar mashhurki, hatto o'zining fan -klublari ham bor.

Kechki ovqat odatda birinchi taomni, so'ngra asosiy taomni o'z ichiga oladi. Sho'rvalar orasida, barzcz czerwony (qizil lavlagi sho'rvasi, borscht deb ham ataladi), ehtimol, eng taniqli - achchiq va ozgina achchiq sho'rva, issiq holda beriladi. U odatda köfte ustiga quyiladi ( barzcz va boshqalar yoki barzcz z pierogami ) yoki qovurilgan pate rulon bilan xizmat qiladi ( barzcz z pasztecikiem ). Boshqa nodir sho'rvalar kiradi zupa ogorkova , yangi va tuzlangan bodring aralashmasidan tayyorlangan bodring sho'rva; zupa grzybowa , odatda yovvoyi qo'ziqorinlardan tayyorlanadi; ham flaki yoki flaczki - yaxshi tajribali tripe. Restoranlarda eng keng tarqalgani bu jurek, ananaviy javdar sho'rvasi an'anaviy Polsha kolbasasi va qattiq pishirilgan tuxum Chlodnik (sovuq borsht) bilan xizmat qiladi, Poznada xizmat qilinadi.Pirogi ular, albatta, darhol taniladigan polyak taomidir. Ular odatda asosiy taom sifatida emas, balki boshqa taom bilan birga xizmat qiladi (masalan, barszcz bilan). Tvorog va piyoz aralashmasi yoki go'sht yoki hatto rezavorlar bilan to'ldirilgan bir nechta turlari bor. Golubki Ular, shuningdek, yaxshi ma'lum: bug'doy va go'sht aralashmasi bilan to'ldirilgan, bug'da pishirilgan yoki qaynatilgan va oq sous yoki pomidor sosu bilan issiq xizmat qilingan karam rulonlari.

Bigos boshqa noyob, ammo unchalik taniqli bo'lmagan polshalik taom: tuzlangan karam asosidagi har xil go'sht va sabzavotlardan iborat "ovchi güveç". Bigos juda qalin va to'ldirishga moyil. Shu kabi ingredientlarni ham suyultirish va karam sho'rva shaklida berish mumkin kapitan . Ba'zi Avstriya-Vengriya importi ham yillar davomida mashhur bo'lib, Polsha oshxonasi tomonidan qabul qilingan. Bularga kiradi gulasz , gulashning asliga qaraganda achchiqroq bo'lgan mahalliy versiyasi va sznycel po wiedeńsku , Bu an'anaviy shnitzel bo'lib, ko'pincha kartoshka va sabzavotlar tanlovi bilan xizmat qiladi.

Qabul qilish haqida gap ketganda, chetdan import ustunlik qiladi (masalan, kabob yoki pizza stendlari va tez tayyorlanadigan franchayzalar). Qiziqarli Polsha burilishi - bu zapiekanka , bu ochiq baget bo'lib, ustiga qo'ziqorin va pishloq (yoki siz tanlagan boshqa qo'shimchalar) qo'yiladi va pishloq eriguncha qovuriladi. Zapiekanki uni yo'l chetidagi ko'plab do'konlar va barlarda topish mumkin. Ba'zi barlarda ular ham mavjud plaki ziemniaczane (Polsha kartoshkali pancakes). Knysza Bu burgerning polyakcha versiyasidir, lekin u ancha kattaroq va tarkibida mol go'shti, turli sabzavotlar va soslar bor. Drożdżówka-bu shirin xamirturushli non (ba'zida kolach shaklida) yoki to'ldirilgan to'ldirilgan pirojnoe: ko'knor urug'i xamiri; Vanilya, shokolad, kokos yoki Adolf pudingi; qovurilgan olma kakao massasi; shirin tvorog yoki mevalar.

Polsha, shuningdek, janubdagi tog'li [Podhale] hududida qo'lda tayyorlangan ikkita noyob pishloq bilan mashhur. Oskipek eng mashhuri: pasterizatsiyalanmagan va dudlangan (yoki bo'lmagan) qo'y sutidan tayyorlangan qattiq va sho'r pishloq. Bu pivo kabi spirtli ichimliklar bilan juda yaxshi ketadi. Eng kam tarqalgani bryndza , yumshoq pishloq, shuningdek qo'y sutidan (va shuning uchun sho'r), yoyiladigan pishloqlarga o'xshash mustahkamlikka ega. Odatda non yoki pishirilgan kartoshka ustiga beriladi. Ikkala pishloq ham Evropa Ittifoqining himoyalangan kelib chiqishi belgisi bilan qoplangan (masalan, fransuz Rokfor yoki italyancha Parmegiano-Reggiano).

Polsha nonlari nonvoyxonalarda sotiladi ( piekarnia Polshada) va do'konlarda va issiqni (nonvoyxonada) qaysi vaqtda sotib olish mumkinligini so'rash yaxshidir. Polshaliklar eng sevimli non sotuvchilariga juda yopishib qolishadi va yangi non olish uchun erta tongda uyg'onishga qarshi emaslar. Eng keng tarqalgan non ( zwykły ) javdar yoki javdar va xamirturushli bug'doy unidan tayyorlanadi va o'z -o'zidan sariyog 'bilan qo'shib pishiriladi yoki ustiga bir bo'lak jambon qo'shiladi. Non va rulolarning boshqa ko'plab navlarini sotib olish mumkin, ularning nomlari va retseptlari mintaqaga qarab farq qiladi. Ning shirin noni Torting ( cholka Polshada) ko'plab nonvoyxonalarda sotiladi. kukierniya ) ham diqqatga sazovordir, chunki Polshada xamir ovqatlar iste'mol qilishning ajoyib an'anasi mavjud. Ularni hamma shaharlarda uchratish mumkin va ko'pincha ular mahalliy taomlarni sotadilar. Polshaning barcha viloyatlarida uchraydigan standart kek va shirinliklar: cheesecake ( sernik ), Olmali pirog ( jablecznik ), xamirturushli mevali keklar ( yugurish ), ayniqsa olxo'ri yoki qulupnay bilan, har xil qaymoqli keklar ( kremovki ), babka bu oddiy shirin pirojnoe, ba'zida kakao qo'shilishi bilan, mazurek , zo'r dunaju , metrowiec , jiyurto jurtovabu yogurtli ko'pik bilan to'ldirilgan shimgichli pirojnoe, donuts ( pączki ) an'anaviy ravishda yovvoyi gul bargli murabbo bilan to'ldirilgan, pszczółka - kokos pudingli xamirturushli pirojnoe va boshqalar.

Polsha kolbasa ( kiełbasy ) oziq -ovqat do'konlarida yoki qassoblarda sotiladi ( rzeźnik ). Kolbasa turlarining o'nlab turlari bor; ularning ko'pchiligidan hech qanday qo'shimcha tayyorgarliksiz zavq olish mumkin. Shuning uchun, shunga o'xshash kolbasa bor biała kiełbasa (an'anaviy tarzda zavqlanadi sho'rva jurek yoki barzcz biały ) xom va uni ovqatdan oldin qaynatish, qovurish yoki pishirish kerak. Ba'zi kolbasalarni olov o'chog'ida qovurish yoki panjara qilish tavsiya etiladi (bu barbekyu kabi mashhur). Polshaning turli viloyatlarida turli xil mahalliy kolbasa topish mumkin (masalan Lisiecka Krakov hududida).

Qovurilgan kartoshka bilan baliq jilo ( sbżalnia ryb ) Boltiq dengizi sohilidagi ko'pgina shaharlarda uchraydi. Sohilda va Masuriyada siz baliq tutunlarini ham topishingiz mumkin ( wędzarnia ryb ) Polshada mahalliy dudlangan baliqlarning ko'p turlarini (asosan qirg'oqdagi dengiz baliqlari, Masuriyada chuchuk suvli baliqlar) sotish yuqori baholanadi. Chekish uylarini topish juda qiyin bo'lishi mumkin, chunki ular odatda reklamani ko'rsatmaydi va ba'zida uzoq joylarda joylashgan. Biror tadqiqot olib borib, mahalliy odamlardan yo'l -yo'riq so'rash va qidiruvingizga yordam berish yaxshidir. Sotish uchun taklif qilingan dudlangan baliqlar orasida quyidagilarni topishingiz mumkin: łosoś Cod () dorsz ), qalqonbaliq ( fludra ), atirgul butasi ( karmazin ), seld (ś ), paltus ( paltus ), toshbaqa ( mintaj ), hake ( morschuk ), skumbriya ( makrela ), Naqsh ( szprotki, szprot ), gulmohi ( pstrąg ), jigarrang alabalık ( troch ), Ilonbaliq ( wggorz ), cho'chqa go'shti ( sandacz ), katta chodir ( karp ), bandaj ( sielava ), tencz ( lin ) leszcz ), baliq ( jesiotr ), asp ( boleń ) va boshqalar. Dudlangan kelebek bilan ehtiyot bo'ling ( malina), chunki u juda mazali bo'lishiga qaramay, ba'zi odamlarda diareyaga olib kelishi mumkin va uni bolalar va qariyalar iste'mol qilmasligi kerak.

Dudlangan baliqni butun Polsha bo'ylab sotib olish mumkin, ularning eng mashhuri skumbriydir (uni gavjum do'konda yangi va to'liq ta'mi uchun sotib olish tavsiya etiladi, chunki u tezda yomonlashadi, masalan, mahalliy bozorda). Shuningdek, Polshaning istalgan joyida siz seldni sirka yoki yog'li tuzlamada sotib olishingiz mumkin. Polshalik sevimli - bu sirka tuzlangan kaltaklangan seld yoki boshqa baliq.

Sut barlari

Agar siz arzon ovqatlanishni xohlasangiz, sut do'koniga tashrif buyuring (eng yaxshi bar). Sutli bar - arzon polshalik taomlarni taklif qiladigan fastfud restoranining asosiy turi. Bugungi kunda uni topish tobora qiyinlashib bormoqda. Ular 1960-yillarning o'rtalarida Polshadagi kommunistik hokimiyat tomonidan rasmiy oshxonasi bo'lmagan kompaniyalarda ishlagan odamlarga arzon ovqat berish vositasi sifatida ixtiro qilingan. Uning nomi, 1980 -yillarning oxirigacha, asosan, sut va vegetarianlar (ayniqsa, 1980 -yillarning boshlarida, go'sht taqsimlanganda, harbiy holat davrida) beriladigan taomlardan kelib chiqadi. Sut barlari ko'pincha davlat tomonidan subsidiyalanadi. Ovqatlanishning o'ziga xos tajribasi bor: siz har xil ijtimoiy toifadagi odamlar bilan uchrashishingiz odatiy hol emas: talabalar, ishbilarmonlar, universitet professorlari, qariyalar, ba'zan hatto uysizlar hammasi yetmishinchi yilga o'xshash muhitda birga ovqatlanishadi. Taxminlarga ko'ra, bu mutlaqo beqiyos narxdagi taomlarning sifati (bir necha zlotiydan boshlanadigan vegetarian taomlari!) Odamlarni o'ziga jalb qiladi. Biroq, ogohlantiruvchi ogohlantirish berilishi kerak: To'liq yong'oqlar ham sutli barlarda ovqatlanadi, shuning uchun ovqatga borsangiz ham, siz kechki ovqat va shou bilan yakunlanasiz. Ko'rgazma nimani anglatishini bilishni xohlaysizmi? Xo'sh, har bir ko'rsatuv turlicha, lekin ularning aksariyati sizni boshingizni qirib tashlaydi va kufrni to'xtatishni talab qiladi.

Iching va tashqariga chiqing

Ularni ichish ham har xil, qo'shnisi Rossiyadagidek alkogolsiz, lekin uni sotish juda keng tarqalgan va pivo odatiy holdir. Polshada nafaqat dam olish kunlari, balki ovqatlanish uchun, barlarga, restoranlarga yoki hatto tashqariga chiqish odatiy holdir. Bu odatdagidek, ayniqsa qishda, xushbo'y, lazzat va oziqlantiruvchi sharob bilan qo'shimchalari bo'lgan grzane wino.

Oldingi avlodlarga xos bo'lgan konsentrlangan sharbatli ichimliklarni iste'mol qilish va sotish qiziq. Boshqa mamlakatlar singari, ular odatdagidek ichimliklarga ega bo'lib, ularni dam olish, lekin sog'lom dam olish odatini tavsiflaydi. Polonyaliklar o'z tanalariga katta e'tibor berishadi, bu esa ularni umuman mast bo'lishdan qochishga va ichishga odatlantiradi. Shuningdek, ular issiq shokolad iste'mol qiladilar.

Polsha "aroq" va Evropa "pivo madaniyati" chegarasida. Polshaliklar spirtli ichimliklarni yaxshi ko'radilar, lekin Evropadagi o'rtacha ko'rsatkichdan kamroq ichishadi. Siz pivo, aroq va sharob sotib olishingiz mumkin. Garchi Polsha aroqning vatani sifatida tanilgan bo'lsa -da, mahalliy pivo ko'plab polyaklarga ko'proq yoqadi. Yana bir an'anaviy spirtli ichimlik - bu mead. Polsha ruhlari va nalewka (spirtli damlamasi) muhim ahamiyatga ega.

Siz 18 yoshdan katta bo'lishingiz va spirtli ichimliklar sotib olish uchun haqiqiy guvohnoma bilan isbotlay olishingiz kerak va bu qat'iy bajariladi.

Pivo

Polshaning pivo an'anasi o'rta asrlarda boshlangan. Bugungi kunda Polsha Evropaning asosiy pivo mamlakatlaridan biridir.

Xalqaro miqyosda taniqli bo'lmasa-da, Polsha an'anaviy ravishda dunyoning eng yaxshi pilsner tipidagi lagerlarini sport bilan shug'ullanadi. Eng mashhur yirik brendlarga quyidagilar kiradi:

• Wywiec (talaffuz qilinadi ZHIV-y-ets )
• Tyskie (talaffuz qilinadi TIS-kye )
• Okocim (talaffuz qilinadi oh-KO-cheem )
• Lech (talaffuz qilinadi LEH )
• Warka (talaffuz qilinadi VAR-qah )
• Żomża (talaffuz qilinadi Uom-zha )

Mikro pivo zavodlari va gastro-pablar ko'paymoqda, ayniqsa katta shaharlarda va ko'plab delis yoki supermarketlar kichikroq brendlarni, shu jumladan ko'p turdagi pivo pivolarini sotadilar.

Pablar odatda pivo pivosining bir yoki ikkita turini taklif qiladi, odatda pilsner tipidagi lagerlar. Pivoga buyurtma berishda siz "ulug'vor" ni tanlashingiz mumkin (duo; 0,5 litr) yoki "kichik" ( yomon ; 0,3 litr). Siz "sharbatli pivo" ga buyurtma berishingiz mumkin ( piwo z sokiem ), keyin barmenga shirin sirop (malina yoki zanjabil) qo'shiladi. Pivo bilan buyurtma berish uchun eng mashhur snack frantsuz kartoshkasi.

Aroq

Umumiy brendlar:

• Kubrovka (Zhoo-BROOF-ka)-sharqiy Polshadan Bison Grassdan olingan ta'mli aroq.
• Golzdkovka Gorzka (Zho-wont-KO-va GOSH-ka)-"achchiq" aroq ( gorzka ) nomi bilan, lekin ta'mi shirin. Cubrówka singari, bu Polshaning noyob mahsuloti va siz albatta sinab ko'rishingiz kerak.
• Wiśniówka (Vish-NIOOF-ka)-Gilos aroq (juda shirin).
• Krupnik (KROOP-nik)-asalli ziravorli aroq, an'anaviy Polsha-Litva retsepti (juda shirin). Qish mavsumida ko'plab barlar sotiladi Grzany krupnik (Krupnik issiq), bu erda issiq suv, dolchin, chinnigullar va sitrus qobig'i yoki bo'laklari qo'shiladi.
• Żitniya (ZHIT -nea) - javdar aroq
• Vayborova (Vi-bo-RO-va)-Polshada eng mashhur javdar aroqlaridan biri. Bu, shuningdek, eng ko'p eksport qilinadigan brendlardan biridir. Kuchli va yoqimli.
• Luksusova (Look-sus-OH-vah) "Hashamatli"-Wyborowa bilan bir qatorda boshqa mashhur brend va keng tarqalgan eksport.
• Starka "Eski": an'anaviy ravishda yillar davomida eman bochkalarida qarigan aroq. Litva kelib chiqishi
• Bila ayol (Be-AH-va DAH-ma)-bu aroq emas, balki ichkilikbozlar tomonidan shubhali kelib chiqishi arzon rektifikatsiyalangan likyorlarga berilgan ism.
• Sobieski : javdar aroq, polyaklar tomonidan eng ko'p tanlangan.

Hashamatli brendlarga (qimmatroq) kiradi Shopen Y Belvedere . Ko'pchilik polyaklar bu brendlarni "eksport brendlari" deb hisoblashadi va odatda ularni ichmaydilar.

También hay decenas de vodkas aromatizados. Además de los sabores tradicionales polacos como: Żubrówka, Żołądkowa, Wiśniówka y Krupnik, puedes comprar fácilmente algunos sabores menos obvios como: piña, pera, grosella negra, arándano, pomelo, manzana, menta, limón, hierbas y otros. La disponibilidad de diferentes marcas puede variar en diferentes regiones del país.

Vino

Polonia elabora vinos alrededor de Zielona Góra en Lubuskie, en Małopolskie, en Beskids y en Świętokrzyskie en Polonia central. Solían estar disponibles solo en la bodega o en las fiestas regionales del vino, como en Zielona Góra. Pero con una nueva ley aprobada en 2008, esto ha cambiado y los vinos polacos también están disponibles en las tiendas minoristas.

En cuanto al vino importado, además de los estándares habituales del viejo y nuevo mundo, suele haber una selección de vinos de mesa decentes de Europa central y oriental, como Austria, Bulgaria, Hungría, Rumanía, Moldavia, los Balcanes y Georgia.

En invierno, muchos polacos beben grzaniec (vino caliente), elaborado con vino tinto calentado con especias como clavo, nuez moscada y jengibre. Se puede preparar una bebida similar con cerveza, aunque el vino es el método más popular.

Mead

Mead - miód pitny es una bebida alcohólica tradicional e histórica en Polonia. El hidromiel se elabora con miel y tiene un excelente sabor inusual similar al vino. El hidromiel polaco original contiene 13-20% de alcohol. A veces puede resultar muy dulce. Hoy los polacos tienen una extraña relación con el hidromiel. Todos han oído hablar de él, casi ninguno lo ha probado.

Cócteles

Los polacos están muy interesados ​​en la cerveza y el vodka, y descubrirán que los cócteles suelen ser caros, pero se pueden encontrar en la mayoría de los bares de la mayoría de las ciudades importantes. Una de las bebidas nativas de Polonia más conocidas es la Szarlotka, hecha de vodka Żubrówka y jugo de manzana.Los polacos tradicionalmente beben té en vasos, no en tazas

Té y café

Debido a la proximidad del Imperio Otomano , con quien Polonia solía compartir frontera y libró muchas guerras, el país fue uno de los primeros en Europa en tomar café.Tira los estereotipos por la puerta. Para los polacos, uno de los alimentos básicos más importantes para saciar su sed no es el wódka o la cerveza, sino el té y el café. La bebida caliente tradicional es el té ( herbata ) mientras que el café ( kawa ), aunque conocido en Polonia desde los estrechos contactos con Turquía en el siglo XVII, se hizo más popular en los últimos veinticinco años. Es un comportamiento muy común que si visitas amigos en casa o inicias una reunión formal, en primer lugar te pregunten: "¿café o té?". Rechazar una bebida caliente en esta situación puede verse como una mala educación. Es bastante inusual hablar o encontrarse con alguien sin beber una de esas bebidas calientes.

Cuando pida un café, encontrará que se trata con un respeto que recuerda a Viena, en lugar de, digamos, a Nueva York. Es decir: obtendrá una taza fresca preparada una porción a la vez, con un servicio de mesa que asume que se sentará un rato a disfrutarlo. El café para llevar producido en masa sigue siendo muy impopular, aunque cadenas como Coffee Heaven han ido haciendo avances. Curiosamente, todavía hay pocas tiendas Starbucks en todo el país, que están ocupadas principalmente por adolescentes.

Hay cuatro tipos básicos de café que se le ofrecerán en Polonia. En pequeños bares, comida rápida o en casa de amigos (donde normalmente no tienen cafetera) puedes elegir entre café instantáneo (rozpuszczalna) o café turco (kawa po turecku o kawa sypana). El segundo es un estilo polaco muy específico, no conocido en el extranjero. Son simplemente dos cucharaditas de café molido vertidas con agua hirviendo. Una forma tradicional es servirlo en vasos. En los restaurantes, también puede pedir "un café de una cafetera" (kawa z ekspresu). Puede ser un espresso de estilo italiano muy pequeño y fuerte o uno más grande (200 ml) americano.. Durante el pedido, un camarero o un barman siempre le preguntará si quiere "uno negro". ( ¿czarna?; sin leche) o "¿con leche?" (¿ z mlekiem?).

Pedir un té, por otro lado, generalmente le dará una taza o hervidor de agua caliente, y una bolsita de té a un lado, para que el cliente pueda preparar un té que sea tan fuerte o tan débil como quiera. Esto no es infrecuente en Europa continental, pero puede requerir algunos ajustes para los visitantes. Beber té con leche no es popular, tradicionalmente los polacos agregan una rodaja de limón y azúcar (herbata z cytryną), a menos que beban té con sabor. Las casas de té con una gran selección de tés de buena calidad y un ambiente relajante están ganando popularidad. En tales lugares, obtendrá más bien una tetera con té de hojas elaborado. Curiosamente, en Polonia se cree comúnmente que beber té con leche mejora la lactancia de las mujeres.

En su mayor parte, se puede tomar un buen café por 5 a 10 PLN la taza, mientras que se puede comprar una taza de té por lo mismo, a menos que pida una tetera pequeña, en cuyo caso probablemente pagará entre 15 - 30 PLN

Agua

Beber agua con una comida no es una tradición polaca; tomar un té o un café después es mucho más común. Si desea agua con una comida, es posible que deba pedirla, y generalmente obtendrá la opción de agua embotellada con gas ( gazowana ) o sin gas ( niegazowana ), en lugar de un vaso de agua del grifo. Como resultado, el agua no es gratuita y también es bastante cara en comparación con el precio medio de una comida (hasta 4 PLN por vaso). Tenga en cuenta que, a veces, incluso el agua embotellada "todavía", aunque no esté visiblemente burbujeante, puede contener algo de dióxido de carbono.

Puede pedir un vaso de agua del grifo o un vaso de agua caliente y recibirlo gratis en la mayoría de los lugares. Por lo tanto, beber agua del grifo se considera bastante extraño en Polonia.

Las aguas minerales carbonatadas son populares y hay varios tipos disponibles. Polonia era conocida por sus balnearios de agua mineral ( pijalnia wód ) en el siglo XIX, y la tradición sigue siendo fuerte: puedes encontrar muchas aguas carbonatadas que son naturalmente ricas en minerales y sales. También puede viajar a los balnearios como Szczawnica o Krynica , que todavía están operativos.

Muchas variedades de agua mineral embotellada que se pueden comprar provienen de fuentes subterráneas (ya que las aguas de manantial domésticas casi no están disponibles). El agua mineral embotellada generalmente tiene un sabor neutro, a diferencia del agua mineral que se compra en los balnearios acuáticos, que pueden tener un sabor muy característico. Algunas aguas minerales embotelladas se consideran muy saludables debido a su alto contenido de minerales, como por ejemplo Muszynianka, Kryniczanka o todas las aguas minerales que se venden en botellas marrones.Puede encontrar alojamiento incluso en las partes más remotas de Polonia

Precios

Polonia sigue siendo uno de los países más baratos de la Unión Europea y sus precios de alimentos, bebidas y tabaco se encuentran entre los más bajos.

Dormir

Polonia se está poniendo al día con Europa Occidental en cuanto a disponibilidad y estándares de alojamiento. Después de los campeonatos de la Eurocopa 2012, la situación en las ciudades anfitrionas de la Eurocopa en particular es ahora comparable a la mayoría de las demás ciudades del norte y oeste de Europa. Muchas ciudades más pequeñas y lugares menos frecuentados por turistas todavía ofrecen muy pocas opciones de alojamiento y los proveedores existentes lo utilizan en lugar de ofrecer estándares bajos que cobrar precios exorbitantes. En las grandes ciudades, tanto en hoteles como en hostales, se puede esperar que el personal tenga un dominio razonable del inglés y, a menudo, de otros idiomas extranjeros. En lugares menos frecuentados, la barrera del idioma puede ser un problema.

Precios

Los precios de alojamiento ya no son la ganga que solían ser hace varios años; ahora son comparables a los precios europeos estándar. Para el cazador de gangas, se aplican tácticas estándar: si los precios de los hoteles son demasiado altos, busque en Internet habitaciones privadas, pensiones o apartamentos en alquiler, que a veces se pueden encontrar por un precio muy razonable. Las mejores ofertas generalmente se ofrecen fuera de temporada.

Hoteles

Solo una cadena hotelera importante tiene una cobertura decente de la totalidad del país, y esta es Accor , que se ha hecho cargo del antiguo proveedor estatal Orbis (y todavía opera varios hoteles con ese nombre a partir de 2013). En todo el país se puede encontrar una selección de hoteles que van desde el asequible ibis hasta el Novotel y Mercure orientado a los negocios y los prestigiosos Sofitels . Tenga en cuenta que, si bien casi todos los hoteles ibis se construyeron expresamente en la década de 2000, los Novotels y Mercures a menudo son antiguos hoteles Orbis reconvertidos y pueden no ser los mejores hoteles que esas marcas tienen para ofrecer en Europa. Incluso Accor tiene lagunas en la cobertura en áreas menos frecuentadas por turistas.

Las cadenas hoteleras globales más populares (Intercontinental, Marriott, Hilton, Carlson) tienen alguna presencia en Polonia, pero ninguna puede presumir de una cobertura completa ni siquiera de las ciudades más importantes. Hay varios hoteles afiliados a Best Western, pero tampoco cubren todo el país. De particular interés para los viajeros motorizados con un presupuesto limitado es la presencia de otra cadena francesa, Campanile.

Albergues

Los albergues afiliados a la asociación nacional de hosteleros suelen ser opciones horribles para los mochileros debido a los toques de queda impuestos. Además, los albergues afiliados a Hosteling International (HI) son utilizados con frecuencia por grandes grupos escolares, lo que significa que los niños pequeños pueden estar gritando y corriendo por los pasillos. Algunos albergues privados son limpios y acogedores, pero otros pueden ser peores que los albergues HI.

Granjas de agroturismo

El turismo rural se ha vuelto extremadamente popular en Polonia en las últimas décadas. Debido a los cambios sociales y económicos en el campo polaco, muchas granjas han cambiado su enfoque de la producción intensiva de alimentos al turismo. Bajo la noción de "granja de agroturismo" (gospodarstwo agroturystyczne o simplemente agroturystyka) puede encontrar una granja real en la que los anfitriones son agricultores reales que trabajan en sus campos y, además, reciben turistas, lo que les permite echar un vistazo a su vida cotidiana en el campo. Sin embargo, por lo general, encontrará pensiones rurales para quienes el turismo es la fuente básica de ingresos.

Respetar

Casi cualquier polaco no le gusta que su país se vea como uno de los tres "países del Holocausto" (los otros siendo la URSS y Yugoslavia). Hay mucho más atracciones en Polonia que solamente los campos de concentración y de exterminio. Por la misma razón, hablando de los crímenes de los Nazis y la intervención soviética durante la primera parte de la guerra son temas dolorosos para la población. Por el otro lado, muchos no tienen problemas hablando del periodo comunista después de la guerra y se ponen nostálgicos al comparar sus numerosas administraciones.

Temas delicados incluyen:

• La Segunda Guerra Mundial (incluso la gente joven sienten las cicatrices de ese conflicto).
• Relaciones ruso-polacas, germano-polacas y austro-polacas: Rusia, Alemania (entonces Prusia) y Austria-Hungría cruzaron el territorio polaco en varias ocasiones. Como resultado, Polonia desapareció del mapa político entre 1795 y 1918. Todos los tres imperios también aplastaron despiadadamente los levantamientos de 1830-1831, 1848 y 1863-1864.
• Las fronteras del País son básicamente las mismas con las cuales nació durante la Edad Media (c. 966).
• La política: los polacos tienen la fama de meterse en debates agresivos y hasta apasionantes entre ellos mismos.
• El asuntos de los derechos de personas LGBT: más del 90% de la población es católica y profundamente religiosa, sobre todo fuera de las ciudades importantes.

Etiqueta

Los polacos generalmente están anticuados en cuanto a la etiqueta de género. Es costumbre sujetar puertas y sillas para mujeres. Algunos hombres, especialmente los hombres mayores, pueden besar la mano de una mujer al saludar o despedirse. Algunos consideran caballeroso besar la mano de una mujer, pero cada vez más se considera anticuado. Los apretones de manos son aceptables; sin embargo, es muy importante recordar que los hombres no deben ofrecer su mano a una mujer; un apretón de manos solo se considera cortés si la mujer le ofrece la mano al hombre primero. Para un saludo más sincero o una despedida, amigos cercanos del sexo opuesto o dos mujeres se abrazarán y besarán tres veces, alternando las mejillas.

Una práctica bastante común es que las personas se saluden con un dzień dobry (buenos días) al entrar en los ascensores o, al menos, diciendo do widzenia (adiós) al salir del ascensor. Los hombres no deben usar sombreros en el interior, en particular al ingresar a una iglesia (todo lo contrario en el caso de las sinagogas, donde se requiere que los hombres usen sombreros). La mayoría de los restaurantes, museos y otros edificios públicos tienen un guardarropa, y se espera que las personas dejen bolsas y ropa de abrigo allí.

Es habitual llevar un regalo cuando se invita a alguien a casa. Las flores son siempre una buena opción y los quioscos de floristerías son omnipresentes. Asegúrese de obtener un número impar de flores, ya que un número par está asociado con los funerales. Los polacos suelen traer vodka o whisky, pero esto depende del nivel de familiaridad y de la preferencia de los anfitriones por el alcohol, así que tenga cuidado. Las actitudes de la gente hacia el alcohol van desde el disfrute alegre y entusiasta tanto en la práctica como en la palabra, hasta ofenderse por la idea de que los polacos de alguna manera serían más propensos al consumo de alcohol.

Es recomendable referirse a Polonia (así como a algunos otros países como la República Checa, Eslovaquia o Hungría) como Europa Central y no Europa del Este. Si bien no es muy ofensivo, si se usa, puede reflejar la ignorancia de los extranjeros y una cierta falta de respeto a la historia y la herencia cultural claramente latina de los países de la región. Los propios polacos se refieren a la "vieja" UE al oeste de sus fronteras como "Zachód" (oeste) y a los estados creados después de la desintegración de la URSS como "Wschód" (este). Geográficamente, esto se confirma al trazar una línea desde la punta de Noruega hasta Grecia y desde los Urales hasta la costa de Portugal. Para bien o para mal, Polonia permanece en la encrucijada de Europa, justo en el centro del continente. En términos globales, política, cultural e históricamente, Polonia pertenece a "

Otro pequeño paso en falso implica confundir el idioma polaco con el ruso o el alemán. Los polacos valoran mucho su idioma, ya que se mantuvo a un alto precio durante un período más largo de opresiva despolitización durante las particiones y la Segunda Guerra Mundial. Por ejemplo, esto significa no decir 'spasibo' o 'danke' en lugar de 'gracias' solo porque pensaste que era polaco o no te importaba. Si no está seguro de si sus palabras en 'polaco' son realmente polacas o no, sería muy educado preguntar. Mencionar ciudades y lugares polacos con sus antiguos nombres alemanes, al pedir direcciones (por ejemplo, refiriéndose a Breslau en lugar de Wrocław) puede causar confusión y puede considerarse ofensivo e irrespetuoso hacia el pueblo polaco.

La exhibición abierta de la estrella roja comunista y el símbolo de la hoz y el martillo, la esvástica nazi y los símbolos de las SS está prohibida por la ley. Asegúrese de que su ropa no tenga estos símbolos, incluso si es solo una broma, o en el caso de la esvástica, un símbolo religioso. Puede ser multado por ello. Realizar un saludo nazi también es un delito en Polonia.

Religión

Los polacos pueden ser el pueblo más devotamente católico de Europa, especialmente en las zonas rurales y desde que la religión en Polonia volvió a ser legal en 1989. El difunto Papa Juan Pablo II en particular es venerado aquí, y la Iglesia es en general muy estimada. Esto puede generar tensiones entre Polonia y la República Checa, en gran parte irreligiosa, y los polacos pueden sentir resentimiento hacia los checos (y viceversa). Tenga esto en cuenta si la religión se menciona en una conversación con un polaco. Además, asegúrese de vestirse con modestia si ingresa a una iglesia, especialmente durante los servicios.

El Holocausto

El Holocausto fue el genocidio de los judíos europeos. Fue un momento particularmente doloroso para Polonia. Entre las víctimas, 3 millones eran judíos polacos. Además, al menos 1,8 millones de polacos no judíos también fueron asesinados, principalmente por los alemanes, y muchos otros fueron esclavizados. Muchos miembros de grupos minoritarios, la intelectualidad, sacerdotes católicos romanos y opositores políticos de los nazis estaban entre los muertos. Entre el censo de 1939 y el censo de 1945, la población de Polonia se había reducido en más del 30% de 35 millones a 23 millones.

Mientras que algunos otros países ocupados por los nazis (como Francia y Noruega) fueron gobernados por colaboradores domésticos y mantuvieron su identidad nacional durante la guerra, Polonia dejó de existir incluso por su nombre y fue totalmente explotada por una junta militar nazi.

Usar frases como "campos de exterminio polacos" o "campos de concentración polacos" puede ofender al tener una conversación sobre la historia. Si bien no hay mala voluntad entre Polonia y Alemania en el siglo XXI, los polacos son muy sensibles a los intentos conscientes de difundir la culpa de los crímenes cometidos por la antigua Alemania nazi. Destacar a los colaboradores polacos del régimen nazi se considera menospreciar a los cientos de miles de polacos que arriesgaron sus vidas ayudando a los judíos, lo que convirtió a la nación más representada entre los homenajeados por los Justos de las Naciones.

Alrededores

Véase también

• Wikipedia tiene un artículo sobre Polonia.w:Polonia
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