Finlyandiya - Phần Lan

Finlyandiya tegishli bo'lgan mamlakatdir Evropa. Poytaxt Xelsinki. Rasmiy tili - Fin.Finlandiya, rasmiy ravishda Finlyandiya Respublikasi (Finlyandiya: Suomen tasavalta, shvedcha: Republiken Finland), Shimoliy Shimoliy mintaqadagi davlat. Finlyandiya g'arbda Shvetsiya, sharqda Rossiya, shimolda Norvegiya va janubda Estoniya ko'rfazi orqali chegaradosh.

umumiy ko'rinish

Tarixiy jihatdan Finlyandiya uzoq vaqt Shvetsiya tarkibida edi (XII-XVIII asrlardan keyin), keyin bir muddat Rossiya podshosi hukmronligi ostida buyuk gersoglikka aylandi.1809-1917. 1917 yil 6 dekabrda Finlyandiya mustaqilligini rasman e'lon qilib, respublikaga aylandi. Ikkinchi jahon urushidan keyin Finlyandiya betaraf mamlakat maqomini saqlab qoldi va tezda qoloq agrar iqtisodiyotdan yuqori rivojlangan sanoat iqtisodiyotiga aylandi. Evropa. Bugungi kunda Finlyandiya parlamentli respublika tarkibidagi demokratik mamlakatdir. Mamlakat 1955 yildan Birlashgan Millatlar Tashkilotining a'zosi va Ittifoqqa a'zo bo'lgan Evropa 1995 yilda Finlyandiya eng kam aholi yashaydigan mamlakatlardan biridir Evropa. 2007 yil iyul holatiga ko'ra, Finlyandiya aholisi 5 238 460 kishi. Aholi zichligi atigi 16 kishi/km² bo'lgan Finlyandiya Ittifoq mamlakatlarida aholi zichligi eng kam bo'lgan davlatga aylanadi. Evropa. Bu mamlakatda umumiy til - fin - hind -evropa tillari oilasiga kirmaydigan til, bundan tashqari, shved tili ham rasmiy til hisoblanadi.

Tarix

Taxminan eramizning I asrida Estoniyadagi finlar janubiy hududlarga joylashdilar va taxminan 800 yilga kelib ular Kareliya hududiga ko'chib o'tdilar, u erda boshqa Sharqdan kelib chiqqan Fin aholisi - Ugrilar paydo bo'ldi. Ular mo'ynali kiyim -kechak savdosida juda muvaffaqiyatli bo'lishdi, toki ular vikinglar bilan janub bo'ylab asta -sekin raqobatlashishdi. Taxminan 1150 yilda Shvetsiya qiroli Erik IX ateist finlarga qarshi salib yurishi o'tkazdi.

Shvedlarning Finlyandiyani bosib olishi 12 -asrda boshlanib, 1634 -yilda tugagan. 18 -asrdagi diniy islohotlar davomida finlarning aksariyati Martin Lyuter mazhabiga ergashgan. 1809 yilda Rossiya Finlyandiyaning ko'p qismini bosib oldi. 19 -asrda Finlyandiya podshoh tomonidan boshqariladigan buyuk gersoglik edi. Vaziyat keskinlashdi, chunki Rossiya imperiyasi siyosiy kuchini mustahkamlab, madaniy ta'sirini kuchaytirmoqchi edi. 1906 yilda Finlyandiyaga o'z Dumasini (parlamentini) chaqirishga ruxsat berildi, lekin 1910 yilda u bekor qilindi. 1917 yildagi rus inqilobidan keyin Finlyandiyada fuqarolar urushi boshlandi. 1919 yilda Lenin va Rossiya dehqonlari Finlyandiyaga mustaqillik berishga majbur bo'lishdi. Mustaqil respublika instituti tashkil etilgan va shu kungacha mavjud. Ikkinchi jahon urushidan keyin Finlyandiya mustaqil va betaraf mamlakat rolini saqlab qoldi. Finlyandiya o'zining betaraflik rolini qat'iy bajarish orqali, masalan, Evropa Hamkorlik va Xavfsizlik Tashkilotining birinchi sessiyalariga mezbonlik qilish orqali ma'lum ta'sirga ega bo'ladi. Sovet Ittifoqi parchalanganidan keyin (1991) Finlyandiya Rossiya bilan yaqin munosabatlarini tikladi va Evropa hamjamiyatiga qo'shilish uchun ariza berdi.

XII -XIX asrlardan boshlab Finlyandiya Shvetsiyaning katta qismi, keyin 1809 yildan keyin Rossiyaning avtonom hududi edi. Finlyandiya 1917 yilda to'liq mustaqillikka erishdi. Ikkinchi jahon urushi paytida Finlyandiya Lan o'z mustaqilligini himoya qilishga va Sovet agressiyasiga qarshi turishga muvaffaq bo'ldi. -Finlyandiya urushi) o'z hududining bir qismini yo'qotishiga qaramay. Yarim asr o'tgach, finlar agro-o'rmon xo'jaligidan ko'p tarmoqli zamonaviy sanoat iqtisodiyotiga aylandi, jon boshiga tushadigan daromad G'arbiy Evropa mamlakatlari bilan taqqoslanadi. Evropa Ittifoqi a'zosi sifatida Finlyandiya 1999 yil yanvar holatiga ko'ra evroga qo'shilgan yagona shimoliy mamlakat edi.

Geografiya

Finlyandiya Shimoliy Evropada 60 ° dan 70 ° gacha kenglikda joylashgan. Hududning chorak qismi Shimoliy qutb doirasidan shimolda joylashgan (kenglik 66 ° 30 shimol). Finlyandiyaning qo'shnilari - Shvetsiya, Norvegiya, Rossiya va Estoniya. Finlyandiya Shimoliy Evropaga tegishli. Finlyandiya hududining uchdan bir qismi Arktika kamarining shimolida joylashgan. Ko'llar Finlyandiya maydonining 1/10 qismini egallaydi (jami 50 mingga yaqin ko'l). Eng katta ko'l - Sayma ko'li, kengligi 4,400 km². Qishda g'arbda Borniya ko'rfazi va janubda Finlyandiya ko'rfazi muzlab qoladi va portlarda muzqaymoqlardan foydalaniladi. Finlyandiya erlari muzlab qolgan erdir. Shimoli -g'arbiy qismida 1342 m balandlikdagi baland tog'lardan tashqari, Finlyandiyaning qolgan qismini pasttekisliklar tashkil qiladi.

Iqlim: issiq yoz. Qishlar uzoq va juda sovuq, ayniqsa shimolda.

Finlyandiya iqlimi qishda va yozda sezilarli farq qiladi, poytaxt Xelsinkida o'rtacha yillik harorat taxminan 5,3 ° S ni tashkil qiladi. Finlyandiyaning janubidagi kunduzgi eng yuqori harorat ba'zan 30 ° C ga etadi. Qishda, ayniqsa yanvar va fevral oylarida, odatdagi harorat -20 ° C. Finlyandiyaning eng shimoliy qismi, Arktika doirasi ostida, yozda Quyosh taxminan 73 kun botmaydi, bu "oq yoz kechalari", qishda esa Quyosh ketma -ket 51 kun chiqmaydi. .

Bayramlar

Finlar katta ommaviy bayramlarning mutaassiblari emas, ko'pchilik odamlar o'z oilalari bilan uyda dam olishadi. Eng e'tiborli istisno Vappu 1 -may, minglab odamlar (asosan yoshlar) ko'chalarni to'ldirganda. Muhim bayramlar va shunga o'xshash voqealarga quyidagilar kiradi:

• Yangi yil kuni (uudenvuodenpäivä, nyårsdagen), 1 yanvar.
• Xien Lin ( loppiainen, trettondag), 6 yanvar.
• Pasxa (pääsiäinen, qaroqchi), sanalar turlicha, Yaxshi juma va Fisih dushanbasi - dam olish kunlari. Bu bilan bog'liq laskiainen, shoxrux_dunyo, Pasxadan 40 kun oldin, Lentni ochadigan muqaddas kun, aslida bolalar va kollej talabalari tog 'chang'isiga chiqish vaqti va Osmonga ko'tarilish kuni (xorazm, Kristi himmelsfärds) 40 kundan keyin, do'konlar yopilishi uchun faqat bir kun.
• Walpurgis kechasi yoki tez -tez vappu, 1 -may, festival bir kun oldin boshlangan bo'lsa ham (vappuaatto, shahzoda). Bunga to'g'ri keladigan bahor bayrami 1-may kuni; halokat signali. Dastlab, oxirgi ishchilar bayramiga to'g'ri kelgan butparastlik an'anasi, rang -barang shim kiyib, ko'chalarda yuradigan talabalar uchun katta bayramga aylandi. Ko'pchilik 30 -aprel soat 18:00 dan 1 -may oxirigacha o'z o'quvchilarining oq qalpoqchalarini ishlatishadi. Ertasi kuni, odamlar yomg'ir yog'ib, do'l yog'sa ham, ochiq havoda sayr qilishda ovqatlanishadi.
• Yozgi festival (juhannus, yarim yil o'rtasi), 20 -iyundan 26 -iyunga qadar shanba. Yozgi kunni nishonlash uchun uyushtirilgan gulxan, ichimlik va umumiy bayram bilan bayram uyushtirildi. Odamlar yozgi kottejlariga shoshilishar ekan, shahar deyarli bo'shab qoladi. Katta shaharlardan biriga bo'sh shaharni yoki mahalliy aholi birgalikda nishonlaydigan qishloqni his qilish uchun tashrif buyurish yaxshi bo'lardi.
• Mustaqillik kuni (uning, självständighetsdagen), 6 dekabr. Finlyandiyaning Rossiyadan mustaqilligini nishonlash marosimi. Prezident muhim odamlarga (masalan, deputatlar, diplomatlar, Finlyandiyaning munosib sportchilari va san'atkorlari) to'pni teleko'rsatuvda kamroq tutadi.
• Kichik Rojdestvo ( pikkujoulu). Dam olish maskanlari dekabr oyida hamkasblari bilan emaklaydilar. Rasmiy bayram emas, Rojdestvo ofis mavsumi partiyasining Viking-quvvat versiyasi.
• Rojdestvo (joulu, juli), 24-26 dekabr. Yilning eng katta bayrami, hamma narsa uch kunga yopiladi. Qor bobo (Joulupukki, Julgubben) 24 -da Rojdestvo arafasida keldi, odamlar jambonni eyishdi va hamma saunaga ketishdi.
• Momo Havo (uudenvuodenaatto, nyårsafton), 31 dekabr. Fireworks.

Ko'pchilik Finlyandiya yozgi ta'tilga iyul oyida boradi, Evropaning boshqa joylaridan farqli o'laroq, avgust asosiy ta'til mavsumi. Odamlar odatda yozgi ta'tilni yozda boshlaydilar. Shu kunlarda, ehtimol, shahar aholisi kam bo'ladi, chunki finlar yozgi uylariga borishadi. Talabalar yozgi ta'tilni iyun oyining boshlarida boshlaydilar.

Hudud

Shahar

• Xelsinki - "Boltiqbo'yi qizi", Finlyandiyaning poytaxti va eng yirik shahri
• Jivaskila - Finlyandiya markazidagi universitet shahri
• Oulu - Ikki ko'rfaz oxirida texnologik shahar
• Rauma - Skandinaviya davridagi eng katta yog'och qadimiy shahar va YuNESKOning jahon merosi ro'yxatiga kiritilgan
• Rovaniemi - kirish eshigi Laplandiya va Santa Klaus qishlog'i qaerda
• Savonlinnal - katta qal'a va mashhur opera festivali bo'lgan ko'l bo'yidagi kichik shahar.
• Tampere - Finlyandiyaning janubidagi boshqa yirik shaharlar qatorida madaniyat, musiqa, san'at va muzeylar joylashgan sanoat shahri. Ehtimol, Finlyandiyadagi eng yaxshi musiqiy sahna.
• Turku - g'arbiy sohilidagi eski poytaxt. O'rta asr qal'asi va sobor
• Vaasa - YuNESKOning Butunjahon tabiiy merosi ro'yxatiga yaqin bo'lgan g'arbiy sohilida kuchli shved ta'siriga ega shahar Kvarken arxipelagi

Boshqa yo'nalishlar

• Milliy bog ', boshqa qo'riqlanadigan hudud, piyoda sayr yoki cho'l zonasi, Misol uchun:
  • Koli milliy bog'i - Finlyandiya tabiatining ramzi bo'lgan Sharqiy Finlyandiyaning yirik landshaft milliy bog'i
  • Lemmenjoki milliy bog'i - Laplandiyadagi oltin qazib olish bazasi va Evropadagi eng yirik yovvoyi Areslardan biri.
  • Nuksio milliy bog'i -go'zal milliy bog 'Xelsinkidan bir oz masofada
• Levi - Finlyandiyaning eng katta qishki sport kurorti, ayniqsa yoshlar orasida mashhur
• Saariselka - eski muhit uchun mashhur qishki sport kurorti
• Yllas - kichik, lekin tobora ommalashib borayotgan chang'i kurorti
• Suomenlinna Xelsinki sohilidagi orol, XVIII-XIX asrlar qal'asi, parom orqali borish mumkin

Kelish

Visa

Finlyandiya Shengen bitimining a'zosi. Imzolangan davlatlar o'rtasida chegara nazorati yo'qIDEA xalqaro shartnomalarni tuzish va amalga oshirish - Ittifoq Evropa (Bolgariya, Kipr, Irlandiyadan tashqari) Ruminiya va Buyuk Britaniya), Islandiya, Lixtenshteyn, Norvegiya va Shveytsariya. Xuddi shunday, har qanday Shengen a'zosiga berilgan vizalar shartnomani imzolagan va bajargan boshqa barcha mamlakatlarda amal qiladi. Ammo ehtiyot bo'ling: Evropa Ittifoqining barcha a'zolari Shengen shartnomasini imzolamagan va Shengenga a'zolarning hammasi ham Ittifoq tarkibiga kirmaydi. Evropa. Bu shuni anglatadiki, bojxona tekshiruv joyi bo'lishi mumkin, lekin immigratsion chek yo'q (Shengen hududi bo'ylab, lekin Evropa Ittifoqiga a'zo bo'lmagan mamlakatga sayohat) yoki siz immigratsiyani rasmiylashtirishingiz kerak bo'ladi, lekin bojxona chegarasi yo'q (Evropa Ittifoqi hududida sayohat qilasiz, lekin u erdan Shengen bo'lmagan davlatlar). Aeroportlar Evropa "Shengen" va "Shengen bo'lmagan" hududlarga bo'linadi, ular amalda "ichki" va boshqa joylarda "xalqaro" qism vazifasini bajaradi. Agar siz tashqaridan uchayotgan bo'lsangiz Evropa Agar siz Shengen davlatiga aylansangiz va hokazo bo'lsa, siz birinchi mamlakatda immigratsiya va urf -odatlarni o'chirib tashlaysiz va keyin hech qanday cheklovsiz manzilingizga borasiz. Shengenga a'zo davlatlar va Shengenga a'zo bo'lmagan davlatlar o'rtasida sayohat qilish chegarani normal tekshirishga olib keladi. E'tibor bering, siz Shengen hududi bo'ylab sayohat qilasizmi yoki yo'qmi, ko'p aviakompaniyalar sizning shaxsiy guvohnomangizni yoki pasportingizni ko'rishni talab qiladi. Evropa Ittifoqi va EFTA fuqarolariIslandiya, Lixtenshteyn, Norvegiya, Shveytsariya) mamlakatlarga faqat haqiqiy milliy guvohnoma yoki kirish pasporti kerak, aks holda ularga istalgan vaqtda uzoq muddatli vizaga ehtiyoj seziladi. Evropa Ittifoqi/EFTAga a'zo bo'lmagan mamlakatlar fuqarolari Shengen davlatiga kirish uchun odatda bitta pasportga muhtoj bo'ladi. Faqat Evropa Ittifoqi/EFTAga a'zo bo'lmagan quyidagi davlatlar fuqarolari Shengen hududiga kirish uchun viza talab qilmaydi: Albaniya *, Andorra, Antigua va Barbuda, Argentina, Avstraliya, Bagama orollari, Barbados, Bosniya va Gertsegovina *, Braziliya, Bruney, Kanada, Chili, Kosta -Rika, Xorvatiya, Salvador, Gvatemala, Gonduras, Isroil, Yaponiya, Makedoniya *, Malayziya, Mavrikiy, Meksika, Monako, Chernogoriya*, Yangi Zelandiya, Nikaragua, Panama, Paragvay, Sent -Kits va Nevis, San -Marino, Serbiya * / **, Seyshel orollari, Singapur, Janubiy Koreya, Tayvan *** (Xitoy Respublikasi), AQSH, Urugvay, Vatikan shahri, Venesuela, Britaniya fuqarosi (chet elda), Gonkong yoki Makao unvoniga ega bo'lgan qo'shimcha odamlar. Evropa Ittifoqi/EFTAga vizasiz tashrif buyuruvchilar 180 kunlik Shengen hududida 90 kundan ortiq tura olmasligi mumkin, lekin tanaffus vaqtida ishlay olmaydi (garchi ba'zi Shengen davlatlari ruxsat bermasa ham). ishlash uchun millatlar - pastga qarang). Odamlar Shengen hududidagi biron bir mamlakatga kirgan kunlaringizni hisoblab chiqadilar va Shengen davlatlaridan birining Shengen mamlakatiga chiqib ketishi bilan uni tiklamaydilar yoki aksincha. Biroq, Yangi Zelandiya fuqarolari faqat Shengen davlatlariga tashrif buyurgan taqdirda 90 kundan ko'proq qolishlari mumkin.

Havo orqali

Finlyandiyaning asosiy xalqaro markazi-Xelsinki yaqinidagi Xelsinki-Vantaa A aeroporti. Finnair, SAS va Flybe o'z bazalarini u erda joylashtiradi. 30 ga yaqin xorijiy aviakompaniya Xelsinki-Vantaaga uchadi.

Ryanair Fin markazlari Finlyandiya markazida Tampere va Rossiya chegarasi yaqinidagi sharqda Lappeenranta, Wizz Air esa janubi -g'arbda Turku shahrida kichik markazga ega. Boshqa aviakompaniyalar boshqa shaharlarga, asosan, faqat Shvetsiyaga cheklangan xizmat ko'rsatishadi, va qishning eng yuqori mavsumida tez-tez to'g'ridan-to'g'ri charterlar (ayniqsa dekabrda) va Laplandiyaga mavsumiy parvozlar (dekabr-mart).

Air Baltic Finlyandiyaning ko'plab shaharlarini Riga orqali Evropaga qulay tarzda bog'laydi. Qayiqni Finlyandiyaga olib borish uchun Tallinga arzon reysni sotib olish va quyidagi ko'rsatmalarga amal qilish kerak.

2011 yil boshidan boshlab Norvegiya Air Shuttle kompaniyasi Xelsinkini o'zining ishchi bazalaridan biri sifatida tanladi va hozirda ichki va xalqaro reyslarni taklif qilmoqda.

Poyezdda

VR va Rossiya temir yo'llari Sankt -Peterburg va Xelsinki o'rtasida xizmat ko'rsatishda hamkorlik qilib, yo'l bo'yidagi Vyborg, Kuvola va Laxtida to'xtashadi. 2010 yilda liniya modernizatsiya qilindi va yangi Allegro poezdlari ikki shahar o'rtasida uch yarim soat tezlikda soatiga 220 km tezlikda yurdi. Marshrutlar har ikki yo'nalishda ham kuniga to'rt marta xizmat ko'rsatadi. Tez va qulay bo'lsa-da, bu juda qimmat, yozda 92 evro va yil davomida 84 evro, bir tomonlama chipta uchun. Bundan tashqari, Moskvadan bir kechada qolish odatiy bo'lib, taxminan 15 soat davom etadi.

Shvetsiya yoki Norvegiya va Finlyandiya o'rtasida to'g'ridan-to'g'ri poezdlar yo'q (temir yo'lning o'lchamlari turlicha), lekin Boden / Lulea (Shvetsiya) dan Kemi (Finlyandiya) gacha bo'lgan masofadagi avtobuslar Eurail / temir yo'llararo yo'llanma bilan bepul. 50% chegirma, ko'pchilik paromlarga qaraganda.

Mashinada

Avtobusda

Qayiqda

Boring

Til

Fin tili Ural tillari oilasining a'zosi. Fin, Estoniya bir filialda; Venger tili ugr tillarining katta guruhiga kiradi. Finlyandiyaning rasmiy tili fin tili va shved tilida aholining qariyb 6 foizi gapiradi. Yana bir xalq tili - bu sami xalqi gapiradigan sami tili, uni Lapp (Shimoliy Skandinaviya) deb ham atashadi. Shvedlar Finlyandiyada 13 -asrning boshidan 1809 -yilgacha bo'lgan oldingi tarix tufayli paydo bo'lgan, o'sha paytda Finlyandiya shved domenining bir qismi bo'lgan.

Finlyandiyada istiqomat qiluvchi chet elliklar soni 2000 yilda 91 mingga yaqin edi, asosan ruslar, estonlar va shvedlar.

Xarid qilish

Xarajat

Ovqat

Fin oshxonasiga qo'shni davlatlar katta ta'sir ko'rsatadi, asosiy taom kartoshka va non ko'plab baliq va go'shtli taomlardan tashqari. Sut yoki qaymoq an'anaviy ravishda ratsionning muhim qismi hisoblangan va ko'pincha kattalar uchun ham oziq -ovqat va ichimliklar tarkibiga kiradi. Pishloq kabi turli xil sut mahsulotlari ham ishlab chiqariladi. An'anaviy fin taomlari noaniq bo'lsa -da, Evropa Ittifoqiga qo'shilgandan keyin sodir bo'lgan oshxona inqilobi, hashamatli restoranlarda, mahalliy, ko'pincha ajoyib natijalar bilan tajriba o'tkazdi.

dengiz mahsulotlari

O'n minglab ko'llar va qirg'oq bo'yi uzun bo'lgan baliq - Finlyandiyaning asosiy taomidir va menyuda lososdan ko'ra ko'proq narsa bor (Lohi). Mutaxassisliklarga quyidagilar kiradi:

• Boltiqbo'yi seld (silakka), tuzlangan, marinadlangan, füme, panjara va boshqa son -sanoqsiz kichik, yog'li va juda mazali baliq.
• Gravlax (gravilohi), xom tuzlangan lososdan tashkil topgan Skandinaviya taomlari
• Füme qizil ikra (savulohi), füme qizil ikra nafaqat sovuq, ingichka bo'lak, yarim xom, balki "issiq" pishirilgan dudlangan losos.
• Vendace (muikku), Sharqiy Finlyandiyaning ixtisosligi, tuzga boy va odatda kartoshka pyuresi bo'lgan kichik qovurilgan baliq

Go'shtli idishlar

• Kareliya pishirig'i ( karjalanpaisti), odatda, mol go'shti va cho'chqa go'shtidan (va ixtiyoriy ravishda qo'zichoqdan), sabzi va piyozdan tayyorlanadigan güveç, ko'pincha kartoshka bilan beriladi
• Qovurilgan jigar ( maxalaatikko), jigar, guruch va tandirda pishirilgan mayizdan tashkil topgan, ta'mi siz kutganidan biroz farq qiladi (va jigar yo'q)
• Kolbasa halqasi ( lenkkimakkara), katta kolbasa ozgina xushbo'y; Qovurilgan va shirin Finli xantal bilan sug'orilganda eng yaxshisi (sinappi) pivo bilan xizmat qiladi
• Go'sht to'pi (lihapullat, hayotiy) qo'shni Shvetsiyadagidek mashhur va mazali
• Bug'u (Poroidishlar, bug'ular, ayniqsa qovurilgan (shoxrux, kartoshka pyuresi va lingonberries bilan xizmat qiladi), kundalik fin ratsionining bir qismi emas, balki sovuq shimolda mashhur bo'lgan sayyohlik mahsuloti.
• Shved qiymasi ("pytipannu"), (aslidan Shvetsiya, Shvedcha: "pytt i panna") qo'l bilan skovorodkada qovurilgan va tuxum qo'yilgan kartoshka, piyoz va qiyma go'shtli idish
• Makkara An'anaviy fin kolbasa. Haqiqiy go'sht tarkibidan "Fin sabzavotlari" deb mehr bilan atash juda past bo'lishi mumkin.

Boshqa taom

• Fasolli sho'rva (har bir narsa), odatda, lekin har doim ham jambon bilan emas, an'anaviy ravishda xantal sepiladi va payshanba kuni iste'mol qilinadi.
• Kareliya keki (karjalanpiirakka), 7x10 sm uzunlikdagi oval pishiriq, an'anaviy ravishda javdar uni bilan pishiriladi, tarkibida bo'tqa yoki kartoshka pyuresi bo'ladi, eng yaxshisi sariyog 'va maydalangan tuxum bilan iste'mol qilinadi ( munavoy)
• Yormalar (puuro), odatda jo'xori uni (kaura), arpa (ohra), guruch (riisi) yoki javdar (ruis) va odatda nonushta uchun beriladi

Non

Non (leipa) Finlyandiyaning barcha taomlarida ishlatiladi va har xil navlarda keladi. Javdar noni - Finlyandiyada eng mashhur non. Odatda Finlar quyidagilarni o'z ichiga oladi:

• Xapankorppu, yassi non quruq, qipiq va ozgina nordon
• Limpu, katta yangi non
• Bosh sahifa, javdar bilan tayyorlangan quruq, qipiq yassi nonning yana bir shakli
• Ruisleipa (javdar noni), 100% gacha javdar bo'lishi mumkin, Fin javdar noni odatda shakarsiz va shuning uchun nordon va hatto achchiq bo'ladi.
• Rieska, yangi bug'doy yoki kartoshkadan tayyorlangan xamirturushsiz non

Mavsumiy taomlar va mintaqaviy taomlar

Qotil qo'ziqorinining hujumi Qo'ziqorin soxta moscela (korvasieni) ba'zida "Finlyandiya balig'i" deb nomlanadi, xuddi mashhur yapon baliqlari kabi, agar siz to'g'ri ovqat tayyorlamasangiz, bu taom sizni o'ldiradi. Yaxshiyamki, bu taomni to'g'ri qaynatish bilan bemalol eyish mumkin va tayyorlangan qo'ziqorinlarni gurme restoranlarda va hatto konservalarda topish mumkin.

.

Iyul oyining oxiridan sentyabr oyining boshigacha buyurtma berishga arziydi Daryo qisqichbaqasi (rapu) yaxshiroq restoranlarda. Bu taom arzon emas va ko'p miqdorda muzdek aroq bilan xizmat qiladi. Rojdestvoda, qovurilgan jambon ovqatlanish stolining an'anaviy yulduzi bo'lib, uning atrofida kastryulkalar bor.

Mahalliy mutaxassisliklar ham bor, jumladan kalakukko tegishli Sharqiy Finlyandiya (bir turdagi baliq keki gigant) va qora qonli kolbasa Tampere (mustamakkara, eng yaxshi lingonberry murabbo bilan iste'mol qilinadi). Pasxa atrofida idish -tovoqlar bor miyam, shirin jigarrang javdar keki sut va shakar kremi bilan xizmat qiladi.

Pishiriqlar

Shirinlik yoki atıştırmalık uchun, Finli pirojnoe ko'p va ko'pincha ovqatdan keyin qahva bilan beriladi. Kardamomli qahva noni (pulla), bir qator tort (torttu) va donuts (munkki). Yozda har xil yangi meva mavjud, shu jumladan mazali, lekin qimmatlari Malina (lakka) va berry mahsulotlari yil davomida mavjud, masalan, murabbo (salom), sho'rva (keitto) va aniq yopishqoq pirojnoe deb nomlangan kiisseli.

Fin shokoladlari ham juda yaxshi, undan tayyorlangan mahsulotlar Fazer shu jumladan Sining Ularning butun dunyo bo'ylab eksporti. Dan ko'ra ko'proq Finli mutaxassisligi qizilmiya (lakritsi). Ayniqsa sho'r qizilmiya (salmiakki) o'ziga xos ta'mga ega.U ovqatdan keyin tez -tez chaynaladi saqich (purukumi) og'iz sog'lig'i uchun yaxshi bo'lgan ksilitolni o'z ichiga oladi. Jenkki [2] har xil ta'mga ega ksilitolli afzalliklarni taklif etuvchi mashhur saqich brendi.

Ichimliklar

Turar joy

O'rganing

Qil

Xavfsiz

Tibbiy

Hurmat qilish

Aloqa

Bu darslik faqat reja, shuning uchun unga qo'shimcha ma'lumot kerak. Uni o'zgartirish va rivojlantirish uchun jasoratli bo'ling!

Vikipediyada bu haqda maqolalar bor Finlyandiya