Usmonli imperiyasi - Impero ottomano

Exquisite-kfind.pngQo'shimcha ma'lumot olish uchun qarang: Evropa tarixi.

L 'Usmonli imperiyasi, shuningdek, nomi bilan tanilgan Turkiya imperiyasi, XIV asrdan yigirmanchi asrning boshlariga qadar qadimgi dunyoning buyuk imperiyalaridan biri edi. Qudratining eng yuqori chog'ida u ko'pchilikni boshqargan Yaqin Sharq, ning Bolqon va qismlari Shimoliy Afrika, ko'p qismida ta'sir doirasi bilanEvropa, ningOsiyo vaAfrika. Oxirida imperiya qulab tushdi Jahon urushi va zamonaviy bilan almashtirildi kurka.

Tarix

Ikkinchi hovliga olib boradigan Porta del Saluto Topkapi saroyi, 15-19 asrlar orasida imperatorlik o'rni. Ushbu darvozadan amaldorlar va elchilardan tashqari hech kimning kirishiga ruxsat berilmagan. Agar siz o'tib ketishingizga munosib bo'lgan bo'lsangiz ham, otdan tushishingiz kerak edi, chunki otdan o'tish faqat sultonga berilgan imtiyoz edi.

Turklar o'zlarining izlarini topadilar kelib chiqishi gaMarkaziy Osiyo. Ularning hozirgi vatani Anadolu (Kichik Osiyo) tarix davomida ko'plab tsivilizatsiyalarning uyi bo'lgan, shu jumladanQadimgi Yunoniston vaVizantiya imperiyasi. Usmonli imperiyasi Anatoliyada joylashgan birinchi turk imperiyasi emas edi, ammo bu eng ta'sirchan edi. Boshlash Selim I (1512-1520 y.) kim boshqarishni o'z qo'liga oldiHegiaz, Islomning muqaddas shaharlarini o'rab turgan mintaqa Makka bu Madina, uning sultonlari unvoniga da'vo qildilar Islomning xalifasi va ular imperiyani musulmon xalifaligi deb e'lon qilishdi.

Usmonli imperiyasi edi tashkil etilgan dan Usmon I, undan davlat o'z nomini oladi, yildaShimoliy-g'arbiy Anadolu 1299 yilda, avvalgi turk imperiyasi Rumning Saljuqiylar sultonligi qulaganidan keyin ko'plab kichik turk shohliklaridan biri paydo bo'lganidaMo'g'ul bosqini. Usmonli davlati o'sha paytda juda zaiflashgan Vizantiya imperiyasi chegaralaridagi mavqeidan to'liq foydalangan holda. o'sdi tezda, Evropa materikini kesib o'tib, Qal'ani egallab oldi Gallipoli 1354 yilda. Imperiyaning Bolqonga kengayishi bilan u Anatoliyadagi boshqa turk shohliklarini ham birma-bir qo'shib oldi, garchi uni qisqa vaqt ichida to'sib qo'ygan bo'lsa ham. interregnum o'n yil, 1402 yilda Usmonli sultoni mag'lubiyatga uchraganidan so'ng, taxtga da'vogarlarning beshtasi o'z tarafdorlari bilan butun mamlakat bo'ylab bir-biriga qarshi kurashgan. Bayezid I .boshliq tomonidanMarkaziy OsiyoTamerlan (ehtimol Chingizxon nasabidan). Nima bo'lishidan qat'iy nazar, 1453 yilda Usmonlilar ostida Muhammad II ular buni uddaladilar zabt etish Konstantinopol , Vizantiya poytaxti va bu jarayonda ular ko'plab buyuk cherkovlarni xorladilar va ularni masjidlarga aylantirdilar. Turklar uchun bu ajoyib yutuq ularning tarqalishiga yordam berdiIslom Bolqonning ba'zi qismlarida va bu sharmandalik edi Nasroniylar, oxir-oqibat hech qachon amalga oshmagan yangi salib yurishlari haqidagi xayollarga sabab bo'ldi. Konstantinopolning nomi Istanbulga o'zgartirildi, ammo imperator amaldorlari o'zlarining joylarini chaqirishda davom etishdi Kostantiniya oxirigacha va 450 yildan ortiq vaqt davomida Usmonli imperiyasining poytaxti bo'lgan.

Mana Konstantinopolning qulashi bu Evropaga hal qiluvchi ta'sir ko'rsatdi. Turklar otashin qurollarning ustunligini namoyish etdilar, bu tez orada Evropa qo'shinlarida keng tarqalgan. Konstantinopolni tark etgan xristian olimlari Italiyadagi Uyg'onish davri va Evropaning boshqa qismlarida. Ning uzilishi Ipak yo'li Evropaliklarni Osiyoga dengiz yo'lini topishga undaydi Kolumbning sayohatlari haqida Amerika, De Gamaning sharqqa safari Keyp marshruti atrofidaAfrika va keyingi Magellanning sayohati butun dunyo bo'ylab g'arbiy yo'nalishda.

Ayni paytda, Usmonlilar asosan o'zlarini birdek ko'rdilar ko'p millatli, ko'p dinli shuningdek, merosni saqlash va kengaytirish uchun mas'ul bo'lgan Islom imperiyasi Rim, ular mag'lubiyatga uchragan Vizantiya imperiyasining davomchilari sifatida. Shuningdek, Islomning muqaddas joylarini himoya qilish uchun ham Makka, Madina bu Quddus. Ko'rsatkichi sifatida musulmon bo'lmaganlarga nisbatan bag'rikenglik tarixining ko'p qismida mavjud bo'lgan Usmonli imperiyasi yahudiy qochqinlarini ta'qiblardan qutladi Ispaniya keyin Reconquista nasroniylar tomonidan o'sha mamlakatning 1492 y. Da qullik XIX asrga qadar imperiyada keng tarqalgan bo'lib, qullar huquqiy himoyaga ega va ularning ba'zilari yuqori ijtimoiy mavqega erishishi mumkin, masalan. Mehmed Pasha Sokolovich (1506-1579), a SerbBosniya Buyuk Vazirga aylangan va amalda imperiya hukmdori. Imperiya nasroniylar, yahudiylar va musulmonlarning qulligini cheklaganligi sababli, ko'plab qullar butparast asirlar bo'lganMarkaziy Afrika bu Sharqiy, garchi tizim devşirme, ko'plab nasroniy o'g'il bolalar ham oilalaridan ajralib, imperiyaning harbiy va fuqarolik apparatlariga qo'shilishga majbur bo'ldilar. Qullar har xil lavozimlarga ega edilar: urush maydonchalari, jinsiy xizmatlar va maishiy xizmat uchun. Elita qullar byurokrat, haram qo'riqchisi yoki bo'lishi mumkin yangi boshliq (Sultonning elita askarlari).

Hukmronligi Buyuk Sulaymon (1520-1566 yy.), ma'muriy islohotlari tufayli Turkiyada "qonun chiqaruvchi" nomi bilan mashhur bo'lgan, ko'pincha o'ziga xos oltin asr imperiya uchun. O'sha paytda, ulug'vor Porte, bu norasmiy ravishda Usmonli hukumati tomonidan ma'lum bo'lgan, u to'g'ridan-to'g'ri hokimiyatning yaxshi qismini boshqargan.markaziy Evropa, va aksariyati Yaqin Sharq u tug'ilgan Shimoliy Afrika, va qismlarida turli xil vassal davlatlar ustidan suverenitetni amalga oshirdiSharqiy Evropa u tug'ilgan Kavkaz. Bundan tashqari, bu davrda Usmonlilar dunyoning imperatorlik chegaralaridan tashqarida, turli mintaqalarda ta'sir o'tkazdilar. Marokash g'arbdan Polsha shimolda, Sharqiy Afrika qirg'oqlari bo'ylab, e Aceh ga Sumatra Hind okeanining eng chekka qismida.

Savdo O'rta er dengizi va Ipak yo'lidan ochiq dengizga qarab harakatlanar ekan, imperiya sekin, ammo barqaror davrga kirdi. pasayish. Ikki muvaffaqiyatsiz qamal Vena 1529 va 1683 yillarda Usmonli ekspansiyasining eng yuqori nuqtasi bo'lgan Evropava keyingi asrlar bir qator o'zgaruvchan davrlar bo'lgan isyonlar, islohotlar, g'arbiylashtirish harakatlari va g'alati, hukmron elita o'rtasida misli ko'rilmagan hashamat - Evropaning shirin suvlari bo'ylab festivallar bilan. ular kiyishdi Mana shirin hayot davomida yangi bosqichgabu lolalar edi (1718-1730) - bu inqirozga uchragan imperiya iqtisodiyotiga og'irlik tug'dirdi. L ' millatchilik asri u XIX asrga kelib, imperator hokimiyati "Evropaning kasalligi" ning turklar bo'lmagan ko'pchilik bo'lgan periferik hududlarida parchalana boshladi. Biroq, unga tegishli qulash davomida juda og'riqli Jahon urushi, Usmonli imperiyasi katta kuch edi, aksariyat hollarda uning raqibiAvstriya imperiyasi, ningRossiya imperiyasi vaFors imperiyasi. Dastlabki ikkitasidan zo'rg'a omon qoldi, ammo ikkinchisining so'nggi mujassamlanishi faqat 1979 yildagi Eron inqilobida, Usmonli imperiyasi tugaganidan qariyb olti yil o'tgach tushdi.

Usmonli imperiyasi mavjudligining oxiriga kelib, u armanlar tomonidan olib borilgan mustaqillik harakatini bostirdi va 800,000 dan 1,5 milliongacha armanlarni muntazam ravishda o'ldirdi - bu jinoyatchilikning sharmandaligida yashagan jinoyat. Arman genotsidi. Zamonaviy Turkiya davlati genotsid ro'y berganini rad etadi va bu masala o'rtasidagi diplomatik munosabatlarda og'riqli nuqta bo'lib qolmoqda Armaniston va Turkiya.

Usmonli imperiyasi 1922 yilda o'z faoliyatini tugatdi sultonlik tugatildi imperatorlik o'tmishidan uzoqlashishga urinib, o'sha paytdagi uzoq Anadolu shahrida joylashgan yangi respublika hukumati tomonidan Anqara.

Usmonlilar targ'ib qildilar San'at musiqa, kulolchilik, me'morchilik, shu jumladan Vizantiya xattotligi va pazandalikning ko'plab uslublari va uslublarini o'zida mujassam etgan, ularning uslublari bugungi kunda ham Bolqon va Arab dunyosiga hamda zamonaviy Turkiyaga katta ta'sir ko'rsatmoqda.

Til

Imperiyaning rasmiy tili edi The Turkcha Usmonli, bu mahalliy turk tilidan farq qiladigan va zamonaviy turk tilida so'zlashuvchilar uchun deyarli to'liq tushunarsiz bo'lgan, ba'zi bir tayyorgarliksiz. U butunlay boshqacha yozuvda (arab yozuvining forscha variantida Usmonli turkchasiga xos ba'zi belgilar bilan) berilgan va uning so'z boyligi juda juda arabcha va ayniqsa forscha so'zlar bilan bemalol sepilgan - aslida uni turkiy grammatikaga yopishib olgan fors va arab so'zlarining kollaji deb hisoblash mumkin. Turkiyadagi yirik shaharlarning ko'pchiligida Usmonli turklari uchun turli uzunlik va chuqurlikdagi darslarga qatnashish mumkin.

Biroq, bu saroy, hukmron elita va ba'zi adabiy turlarning tili edi; ko'chalarda oddiy odamlar suhbatlashishdi son-sanoqsiz tillar joyiga qarab (ko'pincha umumiy til bir shaharning mahallalari o'rtasida ham farq qilar edi) va millatiga qarab, lekin turk tilida gaplashayotganini ko'rish g'ayrioddiy emas edi Yunoncha yoki turk tilida gaplashadigan arman va boshqalar. Darhaqiqat, turk tilida yozilgan birinchi roman, Akabi Hikayesi, u 1851 yilda Vartan Posho tomonidan yozilgan, a Arman etnik va faqat arman alifbosidan foydalangan holda nashr etilgan.

Arab tili mahalliy darajada imperiyaning ayrim qismlarida ishlatilgan va Islom madaniyati tili ham bo'lgan. So'nggi ikki asr davomida imperiyani o'rganing Frantsuz bu hatto elita orasida ham moda edi. Usmonli frankofiliyasi zamonaviy turk tiliga doimiy ta'sir ko'rsatdi - masalan, Efesning qadimiy shaharlari uchun turkiy nomlarni oling (Efes , frantsuz tilidan olingan Efes, asl yunoncha emas) va Troya (Truva, dan Sluts ).

Belgilangan joylar

kurka

Hozirgi Turkiya hududida joylashgan Usmonli merosining aksariyati Marmara viloyati, bu erda imperiya boshlangan va o'sgan. Qizig'i shundaki, mamlakatning qolgan qismi asosan Usmonli davrida qurilgan muhim yodgorliklardan mahrumdir: tarixiy joylarning aksariyati Usmonlilargacha Saljuqiylar va Turkiya podsholiklariga tegishli yoki Anadoluni avval vatan deb atagan tsivilizatsiyalarning qoldiqlari. turklar kelganidan keyin.

  • 1 Istanbul - Asrlar davomida buyuk Usmoniy poytaxti dunyodagi eng katta Usmoniy merosining uyi bo'lib kelgan.
  • 2 Söğüt - Turkiyaning shimoli-g'arbiy qismidagi ushbu kichik tepalik shahar Usmonli davlatining birinchi poytaxti bo'lib, u erda o'sha paytdagi Vizantiya chegara hududlarida yarim ko'chmanchi knyazlik sifatida boshlangan.
  • 3 Bursa - Usmonlilar o'z nazorati ostiga olgan birinchi yirik shahar Bursa Usmonli tsivilizatsiyasining beshigi hisoblanadi va u eng qadimgi Usmoniy yodgorliklarining ko'p joyi, shu jumladan Konstantinopolni egallagan Fathi Muhammadgacha bo'lgan barcha sultonlarning maqbarasi. taxtni o'sha erga o'tkazdi.
  • 4 Edirne - Imperiyaning ushbu Evropadagi hamkori poytaxtida juda ko'p Usmoniy merosi bor, shu jumladan ko'pchilik Usmonli me'morchiligining avj nuqtasi deb hisoblagan Selimiye masjidida.
  • 5 Safranbolu - Butunjahon merosi ro'yxatiga kiritilgan Shimoliy Turkiyadagi Usmoniylar davri yaxshi saqlanib qolgan.
  • 6 Iznik - Majolica va XVI asr keramika sanoati bilan mashhur (ma'lum Iznik Chini, uning nomi kelib chiqadi Xitoy). Iznik plitalari ko'plab masjidlarni bezash uchun ishlatilgan, a Istanbul va mashhur Usmonli me'mori tomonidan yaratilgan imperiyaning boshqa joylarida Memar Sinan.
  • 7 Manisa bu 8 Amasya - Istanbul taxtidan ozmi-ko'pmi teng merosxo'r shahzodalar ustun bo'lgan ikki shahar (shahzoda) o'zlarining ma'muriy ko'nikmalarini eng omadlilar otasini sultonga almashtirishdan oldin amalga oshirdilar - bu holat baxtsiz birodarlarni o'limga mahkum etdi (taxtga boshqa da'vogarlar qolmasligi uchun) Ahmet 1603 yilda fratitsiyani I bekor qilguniga qadar. Ikkala shahar ham xarakterlidir shahzodalar tomonidan qurilgan ko'plab yodgorliklar tomonidan, shuningdek ularning onalari tomonidan (an'anaviy ravishda bolalarini kuzatib borgan), mahalliy hokim sifatida xizmat qilish paytida. Manisa shuningdek, sayt sayti bo'lish xususiyatiga ega Mesir Macun festivaliBuyuk Sulaymon davrida hokim sifatida boshlangan va ro'yxatiga kiritilgan YuNESKOning nomoddiy madaniy merosi.

Evropa

Ning eski ko'prigi Mostar. Usmonlilar savdoni engillashtirish va o'z qo'shinlarini osonlikcha harakatlantirish uchun o'z domenlari bo'ylab qurilgan ko'plab ko'priklarga ega edilar.

Ga qo'shimcha sifatida Turkiyaning Marmara viloyati, men Bolqon bu erda siz Usmonlilarning qolgan narsalarini eng yaxshi ko'rishingiz mumkin bo'lgan joy: Dunayning janubidagi deyarli barcha shaharlarda kamida bir yoki ikkita bino mavjud bo'lib, ular ba'zida xarob holatda bo'lsa ham, Usmonlilar bilan aloqani saqlaydi. Quyida Usmonli merosini eng yaxshi saqlagan shaharlar tanlangan.

  • 9 Sarayevo bu 10 Skopye - ning poytaxtlari Bosniya-Gersegovina va of Shimoliy Makedoniya ular yaxshi saqlanib qolgan qadimiy Usmonli shaharlari bilan ajralib turadi. Skopyening Usmonli merosi asosan o'ziga xosdir eski bozor.
  • 11 Mostar - Yugoslaviya urushlaridan keyin tiklanishi kerak bo'lgan Neretva daryosi bo'ylab tosh ko'prik mintaqadagi eng muhim Usmoniy yodgorliklaridan biridir.
    • Ning qo'shni qishloqlari 12 Pochitelj bu 13 Blagaj ular juda yaxshi saqlanib qolgan Usmonli me'morchiligiga ega bo'lgan ikkita qishloq jamoasi; Blagaj, shuningdek, soyning devorlari bilan o'ralgan o'ta tabiiy muhitda, mahalliy daryoning manbaida so'fiylar uyiga (tasavvufiy islomiy oqim) ega.
  • 14 Vishegrad - Hududdagi muhim Usmoniy tosh ko'priklaridan yana biri, chunki u ramkalarni ramkalashtiradi Drina ustidagi ko'prik, Nobel mukofoti sovrindori Ivo Andrichning romani.
  • 15 Nish - Imperatorlik o'rni va uning Evropadagi mulklari o'rtasidagi asosiy yo'nalishlardan birida, ushbu Serbiya shahrining mahalliy qal'asi 18-asrda Usmonlilar tomonidan qayta tiklangan, uning ichida ko'plab zamonaviy binolar bo'lgan. Eski shaharning piyodalar ko'chasi bo'lgan yoqimli Kazandzijsko sokasi, dastlab Usmonli hukmronligi davrida mahalliy hunarmandlar uchun qurilgan binolarda kafelar bilan o'ralgan. Bu davrning ancha qorong'i yodgorligi Usmoniylarning birinchi serblar qo'zg'olonini bostirish uchun qilgan harakatlarining qoldig'i bo'lgan Boshsuyagi minorasi (1804-1813).
  • 16 Priştina - poytaxt Kosovar turli xil masjidlar, kurortlar, jamoat favvoralari va shaharni kommunistlar tomonidan keng miqyosda qayta qurilishi natijasida butunligicha qoldirilgan soat minorasi bilan jihozlangan Usmonli tarixiy markaziga ega. Atrofi 17 Mazgit shaharning chekkasida 1389 yilda Kosovo jangi paytida bu erda o'ldirilgan, O'rta asrlar Serbiya qirolligi va Usmonlilar o'rtasida jang qilgan Usmonli sultoni Murat I qabri joylashgan. Ammo uning qoldiqlari keyinchalik o'sha paytdagi poytaxt maqbarasiga ko'chirilgan Bursa.
  • 18 Prizren - Kosovoning madaniy poytaxti deb nomlangan Prizren Usmonli shahar landshaftini saqlab qoldi.
  • 19 Peja - Kosovoda Usmonli merosiga ega bo'lgan yana bir eski shahar.
  • 20 Kratovo - Makedoniyalik shahar o'zining gullab-yashnagan davrida imperiyaning eng muhim tog'-kon shaharlaridan biri bo'lgan va Usmonli pullarining tangalarini ishlab chiqaradigan zarbxonaning joylashgan joyi bo'lgan. akçe.
  • 21 Ohrid - Vizantiya va Bolgariya imperiyalaridan qolgan avvalgi merosi bilan mashhur bo'lgan bo'lsa-da, eski Ohrid shahrining toshli tosh ko'chalari bo'ylab oqartirilgan turar-joy binolari Usmonli fuqarolik me'morchiligiga xos bo'lib, Turkiyaning yuragida bejiz bo'lmaydi. .
  • 22 Bitola — Manastir u Usmonlilarning sevimlisi edi va imperatorlik harbiy akademiyalari va u erda bo'lgan o'nlab konsulliklarga ustunlik berib, iqtisodiy, siyosiy va madaniy nuqtai nazardan imperiyaning Evropa qismidagi eng yirik shaharlardan biri hisoblangan. Bitolada Usmonli soat minorasi, bozor va asosan tashlab qo'yilgan bir necha masjidlarni uchratish mumkin bo'lsa-da, odatdagi sharqona kayfiyatni topishni kutmang: mahalliy piyodalar ko'chasi Shirok Sokak 19-asrning oxirlaridan boshlab rang-barang neoklassik binolar bilan o'ralgan, imperiyada g'arbiylashtirish harakatlari avjiga chiqqanida.
  • 23 Kavala - Ko'pgina Usmonli inshootlari bilan bezatilgan tarixiy Yunoniston shahri. Bular orasida Usmonli qo'mondoni bo'lgan mahalliy Mehmet Ali Poshoning qarorgohi, keyinchalik u hukmdor bo'lganMisr va Usmonli hokimiyatiga qarshi urush e'lon qildi.
  • 24 Saloniki - Rim, Vizantiya va Usmonli o'tmishining qoldiqlarini saqlaydigan 3000 yillik uzluksiz tarixga ega shahar.
  • 25 Ioannina - sifatida tanilgan Yanya Usmonlilar tomonidan bu juda qadimiy shahar, ehtimol, mahalliy albaniyalik Ali Poshoning uyi edi. Qal'aning ichida va atrofida, u 18-asrda Usmonli hokimi bo'lganida, uning hukmronligi davrida 1430 yilda qurilgan eski Fethiye masjidi bilan bir qatorda ko'plab binolar mavjud. Ammo Posha saroyining ko'p qismi vayronaga aylangan.
  • 26 Plovdiv - va Bolgariya asrlar davomida Usmoniylar hukmronligi ostida bo'lgan (zamonaviy Turkiyaning ayrim mintaqalaridan uzunroq), Bolgariya shaharlarining aksariyati mamlakat mustaqillikka erishgandan so'ng keng ko'lamli rekonstruksiya qilingan. Plovdiv, istisno bo'lib, o'zining an'anaviy Usmonli me'morchiligi bilan to'la eski shaharini, shu jumladan Djumaya / Hudavendigar masjidini saqlab qolgan. 1363 yildan beri qurilgan bu masjid Yevropadagi eng qadimgi masjid hisoblanadi Ispaniya Murlardan va, albatta, ularnikidan kurka.
  • 27 Esztergom - Usmonlilar mashhur Esztergom qasrini 1543-1595 yillar oralig'ida va keyinchalik 1605 va 1683 yillar oralig'ida ikki davr mobaynida boshqarib, uni Dunay bo'yidagi eng uzoq tayanchga aylantirdilar. Hali ham mashhur harbiy yurish Estergon Kalesi so'nggi, umidsiz Usmoniyning qal'ani mudofaasi haqida hikoya qiladi. Vizivaros tumani ("Watertown"), qasrdan bir oz pastda va daryo bo'yida, shaharda turklarning asosiy turar joyi bo'lib, tarqoq Usmonli binolarining vayronalari va qayta qurilgan masjidi (minorasining tepasidan tashqari) bo'lgan. bu muzey va kafe.
  • 28 Pécs - Vengriyaning tarixiy shahri - bu juda yaxshi saqlangan ichki makonga ega bo'lgan Kasim masjidi, xochga Iso qo'shilgan holda Rim-katolik cherkoviga aylangan. Pecsning g'arbiy qismida, 29 Szigetvar Buyuk Sulaymon 1566 yilda mahalliy qal'ani qamal qilish paytida tabiiy sabablarga ko'ra vafot etgan. Bu erda keng tarqalgan fikricha, mahalliy tepalik uning yuragi va ichki a'zolari ko'milgan (tanasining qolgan qismi olib kelingan). Istanbul dafn qilish uchun). Shahardagi Vengriya-Turkiya do'stlik bog'ida Sulton Sulaymon va qamal paytida qal'a uchun mas'ul general Zriniy Miklosning haykallari joylashgan bo'lib, Szigetvar jangini yodga oladi.
  • 30 Eger - Evropada Usmonli hukmronligining eng keskin kengayishini belgilaydi, bu Vengriya shahrining yakka minorasi Usmonlilar tomonidan shimol tomonda qurilgan bo'lib, qo'shni masjid (uzoq vaqtdan beri) kichik maydon foydasiga.
  • 31 Bachchysaraj - Xonlik o'rni QrimUsmonli imperiyasidan nominal ravishda avtonom bo'lsa-da, uning estetikasi va madaniyatining ko'p qismini qabul qildi.
  • 32 Nikosiya - U erda bo'ling yarim turkcha Kipr poytaxti Yunonistonga ko'plab Usmonli binolari, xususan Buyuk Inn, turli xil masjidlar xosdir, ularning ba'zilari Rim-katolik cherkovlari va hali ham faoliyat ko'rsatayotgan cho'milish muassasalari sifatida tug'ilgan.

Yaqin Sharq va Afrika

Katxudadagi Sabil-Kuttab, 1744 yildan beri Qohiradagi birlashgan yodgorlik favvorasi (ko'cha sathida) va Qur'on maktabi (yuqori qavat).

Usmonli istilosidan ancha oldin tarixga ega bo'lgan mintaqalar, ko'plab joylar Yaqin Sharq va qismlariAfrika ammo ular Usmonli merosini izlayotgan sayohatchilar uchun tajribali narsalarni taklif qilishadi.

  • 33 Damashq - Imperiyaning eng muhim shaharlaridan biri bo'lgan Damashqda ko'plab Usmoniylar tomonidan qurilgan masjidlar, bozorlar va qabrlar, shu jumladan respublika e'lon qilinganidan keyin Turkiyadan surgun qilingan oxirgi Usmoniy sultoni ham bor, ammo ularning qanchasi hozirgi fuqarolar urushi oqibatida vayronagarchilikdan xalos bo'ladi.
  • 34 Halab - shahridagi eng katta shahar Suriya bu Usmonlilarning yana bir sevimlisi edi. Bozorlar va masjidlarni o'z ichiga olgan eski shaharning aksariyati Usmonli hukmronligidan boshlangan, ammo Damashqda bo'lgani kabi, fuqarolar urushi tugaganidan keyin ham ko'p narsaga daxl qilmaslik mumkin edi.
  • 35 Bayrut - Beyrutning markazi Usmonli davridagi boy binolar kollektsiyasiga ega, garchi o'sha paytdan beri qurilgan ko'plab qasrlar e'tibordan chetda qolgan.
  • 36 Akr - Usmoniylar tomonidan qurilgan ko'plab inshootlar, shu jumladan masjid, kurort, bozor va yirik karvonsaroy Usmoniy devorlari bilan o'ralgan tarixiy shaharni tasvirlaydi.
  • 37 Quddus - Garchi Quddus Usmoniy kelib chiqmasa-da, Eski shaharni o'rab turgan devorlardan tashqari (Buyuk Sulaymon tomonidan qurilgan), Usmonlilar binolarni, shu jumladan musulmon bo'lmaganlar tomonidan muqaddas hisoblangan binolarni va jamoatni ta'minlash uchun juda ko'p harakat qilishdi. ular 400 yil davomida boshqargan bu muqaddas shaharning butunligi saqlanib qolgan edi.
  • 38 Yaffa - Yaffa Usmonli davrida mintaqaning asosiy porti bo'lgan. Ushbu maqom Abdülhamit II qo'mondonligida qurilgan soat minorasi bilan belgilanadi (1876-1909 y.), Soat minoralariga bo'lgan qiziqish ularning ko'pchiligi yirik Usmonli shaharlarida qurilgan.
  • 39 Beer Sheva - 20-asr boshlarida imperiya tomonidan Britaniyaning qo'shniga kuchayib borayotgan ta'siriga qarshi turish uchun tashkil etilgan Sinay va qolgan qismidaMisr, eski shahar mintaqada kamdan-kam uchraydigan va Usmonlilar tomonidan asos solingan kam sonli jamoalardan biri bo'lgan grid rejasiga ega.
  • 40 Makka bu 41 Madina - Sultonlar ko'pincha o'zlarini eng muqaddas shaharlarning hukmdorlari emas, balki xizmatkorlari deb hisoblashganIslomva shunga o'xshash deyarli barcha, shuningdek, boshqa ko'plab sulola a'zolari o'zlarining hukmronligi davrida ushbu shaharlarda harakat qildilar va iz qoldirdilar, garchi ushbu yodgorliklarning aksariyati hozirgi Saudiya hukumati tomonidan e'tiborsiz qoldirilgan bo'lsa ham; ba'zi muhim yodgorliklar hozirgi Turkiya rahbarlarining noroziligi fonida bo'lsa ham vayron qilingan.
  • 42 Qohira - Usmonli qudrati va madaniyatining asosiy markazi Shimoliy Afrika.
  • 43 Suakin - Bir paytlar Qizil dengizdagi asosiy Usmoniy porti va Usmonli Xabesh viloyati joylashgan joy, bu Sudan shahrining ba'zi aholisi hanuzgacha o'zlarining Usmonli ildizlarini nishonlaydilar.
  • 44 Jazoir - 1516 yilda mashhur Usmonli admiral Hayreddin Barbarossa tomonidan qo'lga olingan Jazoir, Usmonli qudratining eng muhim markaziga aylandi. Magreb. Uzoqdagi taxtdan ozmi-ko'pmi avtonom Konstantinopol, muhim Usmonli dengizchilarining hukmronligi ostiga qo'yilgan bo'lib, ular ushbu hududni tayanch sifatida foydalanib, O'rta dengizda, ayniqsa, Ispaniya navigatsiyasiga qarshi qaroqchilik siyosatini olib borgan. Keyingi asrlarda, G'arbda ma'lum bo'lgan ushbu Barbary korsalari, qirg'oqbo'yi hududlarga qadar kirib bordiIslandiya va yangilariga Amerika Qo'shma Shtatlari. Usmoniylarning Jazoirdagi qoldiqlari orasida turli xil masjidlar, jumladan eski shaharda joylashgan go'zal Ketchaoua masjidi ham bor. Yaqin atrofda 45 Konstantin u erda 1837 yilda frantsuz istilosiga qadar xizmat qilgan shaharning so'nggi Usmonli gubernatorining saroyi ham joylashgan.

Nima ko'rayapti

XVI asrdagi Sxigetvar qasrida namoyish etilayotgan Mohats jangini tasvirlaydigan Usmonli miniatyurasi

Imperiya me'morchiligining eng keng tarqalgan elementlari Usmonli ularga Vizantiya me'morchiligi katta ta'sir ko'rsatgan kamar va gumbazlar kiradi. Shuningdek, turkiylarning Osiyodagi ko'chmanchi turmush tarziga moslashgan tuzilmalari, masalan, uylari, ba'zi bir ta'sirlarini ko'rish mumkin. Usmonlilar bilan eng ko'p bog'langan mahalliy arxitektura hanuzgacha har xil shahar to'qimalarida ko'rinadi tarixiy markazlar butun Turkiya va Bolqon yarim orollari bo'ylab. Yog'och keng ishlatilgan, ko'pincha butunlay yog'och yoki yarim yog'ochli binolar bir necha qavatlarni qamrab oladigan yorqin ranglarda. Bu asrlar osha dahshatli kattalikdagi yong'inlar bilan to'lib toshgan va shu sababli ularni izlash mumkin emas. Imperiyaning so'nggi asrlarida barokko va rokokoni Usmonli me'morchiligida birlashtirishga urinishlar bo'lgan, ammo bu tajribalar yanada keng tarqalmagan. Istanbul va sobiq poytaxti Bursa.

The tasviriy san'at An'anaviy Usmoniylarga ebru kiradi ebru / qog'oz va miniatyura, ikkalasi ham tirik mavjudotlarni tasvirlash bo'yicha Islomiy taqiqqa muvofiq ishlab chiqilgan. Sifatida tanilgan Usmonli miniatyurasi nakish Usmonlilar tomonidan G'arbda odatdagidek qabul qilingan nuqtai nazardan juda boshqacha nuqtai nazarga ega edi va ko'pincha sof san'at emas, balki kitobda yozma materiallarni qo'llab-quvvatlash usuli sifatida qaraldi. Topkapi saroyida miniatyuralar to'plami mavjud, ammo Istanbulning yangi metro stantsiyalari atrofida yurish miniatyuraning ko'plab zamonaviy talqinlarini ochib beradi.

Hatto qo'l yozuvi ( shapka ) umumiy san'at edi; Aksariyat yirik masjidlarni bezab turgan turk xattotligi ko'pincha Islom xattotligining eng yaxshi shakli hisoblanadi.

Usmonlilar azaldan kafel yasash an'analariga ega edilar (chini), shaharlaridagi asosiy laboratoriyalar bilan Iznik bu Kütahya Istanbulning janubida. Istanbuldagi Topkapi saroyiga yoki boshqa biron bir boshqa katta masjidga tashrif buyurgan holda, plitkalarga qiziqish bildirganlar xursand bo'lishadi, ayniqsa diqqatga sazovor joylarning ikkitasi - Rüstem Posho masjidi Eminönü, Istanbul va Bursadagi Yashil Türbe ("Yashil qabr").

Islom san'ati muzeyi a Sultonahmet, Istanbul, ning go'zal ko'rgazmasi bo'lib o'tmoqda yog‘och o‘ymakorligi bu gilamchalar Usmonli davriga oid.

Karagöz va Xatsivat an'anaviylarning asosiy belgilaridir soyalar o'ynash bir vaqtlar o'yin-kulgining asosiy shakli bo'lgan Usmoniylar davrida ishlab chiqilgan bo'lib, hozirgi kunda u tungi tantanalar bilan ko'proq bog'liqdir. Ramazon Turkiyada va Shimoliy Afrika. In Gretsiya, an'ana ham tirik bo'lgan joyda, deyiladi Karagiozis.

Nima qilsa bo'ladi

O'zingizni a hammam (issiqlik korxonasi). Usmonlilar ishtiyoqmand quruvchilar va kurortlarga tashrif buyurganlar va shu tariqa bir paytlar imperiyaning mulki bo'lgan ko'plab joylarda hanuzgacha mahalliy issiq buloqlardan foydalanadigan Usmonli davridagi muassasalar mavjud.

Mehter u erda edi Usmonli harbiy orkestri Usmonli bo'linmalarida jasorat va qarama-qarshi armiyada qo'rquvni kuchaytirish uchun qolgan qo'shinlar bilan jang maydonlarida olib borildi. Tablumbalar, barabanlar va ayniqsa zurna , yuqori shamolli cholg'u, Mehter musiqasida eng ko'p hukmron bo'lgan asbobdir. Milliyatchi partiyaga aloqador ko'plab munitsipalitetlar o'z guruhlaridan tashqarida Mehter guruhlarini topgan bo'lsalar-da, bu hali ham Turkiya Qurolli Kuchlarining birligi - bu turk armiyasida uning a'zolarini o'sishiga imkon beradigan va haqiqatan ham rag'batlantiradigan yagona kuchdir. soqol - va har hafta Istanbul harbiy muzeyida eksponatlar.

Fuqarolik Usmonli musiqasiga kelsak, shuningdek Turk mumtoz musiqasi (Türk sanat musikisi), odatda yakkaxon xonanda va kichik ansambl tomonidan ijro etiladigan heterofonik musiqa bugungi kunda ham jonli. Ko'p va turli xil tarozilar soni (makam) Usmonli klassik musiqasining asosini tashkil etadi. To'liq shou (fasil), xuddi shu miqyosda ideal tarzda o'tkazilgan bo'lsa, instrumental preludiya ketma-ketligiga amal qiladi (peşrev), instrumental improvizatsiyalar (taksim) va vokal kompozitsiyalari (sharki), va instrumental postludly bilan tugaydi (saz semaisi). Turk mumtoz musiqasiga Vizantiya musiqasi ham ta'sir qilgan va ko'pincha ichish madaniyati bilan bog'liq deyishadi raki umumiy jamoatchilik fikri. Usmonli klassik musiqa darslarini taklif qiladigan ijtimoiy klublarning eng obro'li deb topilgan Istanbulning Osiyo tomonidagi Üsküdar Musiqiy Jamiyatining tez-tez o'tkaziladigan ommaviy kontsertlaridan biriga borish bu janrning bepoyon dunyosiga kirish uchun yaxshi yo'l bo'lishi mumkin.

Usmonli musiqasi arab dunyosida ham, xususan Levantda ham ijro etiladi, bu erda u mumtoz arab musiqasi sanaladi va Usmonli oshxonasi uzoq vaqtlar imperiya tarkibiga kirgan Bolqon erlari oshxonalariga qanday ta'sir qilganiga o'xshashdir Usmonli musiqasi kabi mamlakatlarda an'anaviy musiqa deb hisoblanadigan narsalarga katta ta'sir ko'rsatdi Bolgariya, Gretsiya bu Serbiya.

Oshxona

Exquisite-kfind.pngQo'shimcha ma'lumot olish uchun qarang: Yaqin Sharq oshxonasi bu Bolqon oshxonasi.
Palazzo Vecchio a oshxonalari Edirne

The Topkapi saroyining oshxonalari ular ko'pincha Turkiyada va boshqa mintaqalarda bugungi kungacha mashhur bo'lgan ko'plab taomlarning manbai bo'lib, oshpazlar har kuni qo'llariga tushadigan har qanday ingredientlar, shu jumladan yong'oq va mevalar bilan tajriba o'tkazadilar.

Mana erta Usmonli oshxonasi ilgari Qadimgi dunyoda noma'lum bo'lgan turli xil ovqatlar etishmasligi bilan ajralib turardi Kolumbning sayohatlari Amerikada pomidor, qalampir va kartoshka kabi hozirgi kunda bir vaqtlar Usmonlilar yashaydigan joylarning oshxonalarida hamma joyda uchraydi. The dolma (guruch bilan to'ldirilgan katta qalampir va turli xil, masalan, maydalangan go'sht) behi bilan tayyorlandi, bu tarkibiy qism hozir turk oshxonasida deyarli unutilgan. Boshqalar umumiy ingredientlar ular guruch, patlıcan va bedana kabi ba'zi qushlar edi. Mintaqaviy oshxonalarda ko'plab keng tarqalgan patlıcan taomlari mavjud karniyarik , musaka, imom bayildi, dolma to'ldirilgan baqlajon va qovurilgan baqlajonlar. Ikkinchisi, aniqrog'i uni tayyorlash paytida yuz bergan mayda hodisalar tufayli Usmonli shaharlarini vayron qilgan yong'inlar uchun asosiy mas'ul bo'lgan. Imperiya kabi yirik savdo yo'llarida joylashganligi sababli Ipak yo'li, hatto har xil ziravorlar ular keng tarqalgan edi.

Usmonlilar katta muxlislar edilar sho'rvalar; ularning sho'rva so'zining hosilalari, chorba , so'zlashadigan har qanday tilda topish mumkin Rossiya shimoldan toEfiopiya janubda. Yahni, bitta stew mintaqaviy oshxonalarda keng tarqalgan go'sht, turli xil sabzavot va piyoz ko'pincha asosiy taom edi.

Börek / burek, mazali piroglar joyiga qarab pishloq, go'sht, ismaloq, kartoshka yoki qo'ziqorin bilan to'ldirilgan bo'lsa, u kunning istalgan vaqtida tez ovqat sifatida iste'mol qilingan (va iste'mol qilingan). Pogača / poğaça, Vizantiya kelib chiqishining yana bir xil turi pishirilgan non pishloq yoki smetana bilan to'ldirilgan va butun Bolqonlarda keng tarqalgan Slovakiya.

THE yogurtga asoslangan yonma-ovqatlar derivati, o spalmati, dagli ottomani includono cacık / tsatsiki / tarator, che spesso include yogurt diluito, cetrioli, aglio e olio d'oliva e può essere considerata una zuppa fredda o un'insalata di yogurt e un semplice ayran, la bevanda allo yogurt, che è salata in Turchia, ma senza sale, e meglio conosciuta semplicemente come jogurt nei Balcani.

Pastırma / basturma, il manzo stagionato essiccato all'aria era di due tipi: il tipo anatolico è stato fortemente condito con fieno greco e il più delle volte questo è l'unico tipo disponibile in Turchia oggi. D'altra parte, solo il sale viene aggiunto al tipo rumeliano, che ha un sapore "affumicato" molto più pesante ed è comune nei Balcani.

Gli ottomani erano grandi nei dessert. Il dolce dell'ex impero più conosciuto dagli estranei è probabilmente la baklava, che può avere origini antiche della Mesopotamia , dell'Asia centrale o bizantina (spesso equivalenti a strati di pane con miele sparsi nel mezzo nella sua forma originale), ma erano gli chef del Palazzo Topkapi che lo avevano portato alla forma attuale. Altri dolci inventati dagli chef del palazzo e diffusi nell'impero includono lokma / loukoumades (impasti fritti e imbevuti di sciroppo), güllaç (che prende il nome da güllü aş, "farina di rose"), un derivato della baklava in cui sottili strati di pasta vengono lavati con latte e acqua di rose al posto dello sciroppo, tavuk göğsü, un budino di latte cosparso di carne di petto di pollo (sì, questo è un dessert), kazandibi, una varietà di tavuk göğsü che aveva un lato volutamente troppo cotto e bruciato, e, naturalmente, delizia turca ( lokum / rahatluk ), un pasticcio di gel di amido e noci, aromatizzato con acqua di rose.

Vari ristoranti a Istanbul e in altre grandi città turche affermano di far rivivere la cucina ottomana: controllate attentamente i loro menu per trovarne uno rispettabile e fedele alle autentiche ricette del palazzo. Più sembrano insoliti, meglio è.

Bevande

Questo caffè è disponibile nella maggior parte dell'ex impero

La cultura del caffè è una delle più grandi eredità dell'Impero Ottomano nelle terre su cui ha governato una volta: che si chiami turca , bosniaca , greca , araba o armena , questa bevanda popolare, cotta in pentole di rame (cezve / džezva / ibrik) e servita forte in coppette, si prepara più o meno allo stesso modo. Lo Yemen era stato il principale fornitore di caffè dell'impero sin dal XVI secolo, quando i caffè apparvero rapidamente in tutte le città ottomane - in effetti fu la perdita dello Yemen durante la prima guerra mondiale che trasformò i turchi nella nazione che beve tè come è oggi, inizialmente controvoglia.

Nonostante il divieto islamico sulle bevande alcoliche, il vino era ampiamente prodotto dai sudditi cristiani dell'impero, soprattutto greci e albanesi, e apprezzato da molti, compresi i turchi musulmani, nelle meyhane (persiano per "casa del vino"). Ogni tanto, quando un sultano devoto saliva al trono, vietava la produzione di vino e chiudeva tutti i meyhane , ma si trattava di misure temporanee. L'attuale bevanda nazionale dei turchi, il rakı, venne introdotta molto più tardi, e la sua produzione e il suo consumo superarono quelli del vino solo alla fine dell'Ottocento. Altre bevande aromatizzate all'anice, molto simili al rakı sia nel gusto che nella storia, sono ampiamente bevute nelle aree precedentemente governate dagli Ottomani e sono conosciute con i nomi di ouzo (Grecia), mastika (Bulgaria), zivania (Cipro), e arak (il Levante).

Lo Şerbet, una bevanda rinfrescante e leggermente dolce a base di petali di rosa e altri aromi di frutta e fiori, era una bevanda estiva molto popolare. Al giorno d'oggi, è abitualmente servita in Turchia quando si celebra la recente nascita di un bambino e può essere disponibile stagionalmente in alcuni dei ristoranti tradizionali. L'Hoşaf, dal persiano "bella acqua", è un'altra variazione sul tema, fatta bollendo vari frutti in acqua e zucchero.

La Boza, una birra molto densa, agrodolce con una gradazione alcolica molto bassa a base di miglio o grano a seconda della posizione, è ancora popolare in quasi tutte le parti dell'ex impero. È spesso associata all'inverno in Turchia (e potrebbe non essere possibile trovarla in estate), ma nei Balcani è piuttosto considerata una bevanda estiva. Una nota linguistica, la parola inglese "alcol" potrebbe essere derivata dal nome di questa bevanda, attraverso la buza bulgara secondo alcune teorie, e pora, la sua controparte in ciuvascio, un'antica lingua turca parlata nella regione del Volga in Russia, potrebbe essere l'origine della bara / "birra" germanica , ecc.

Uno dei principali stereotipi degli ottomani in Occidente potrebbe essere l'immagine di un uomo anziano, con il suo enorme turbante, seduti all'ombra di un albero e non hanno fretta sbuffando il narghilè (nargile), magari con un po' di oppio per qualche effetto aggiunto. Il Nargile è ancora popolare in alcune delle ex parti dell'impero, specialmente in Turchia, Medio Oriente e parti dei Balcani. A Istanbul, nei quartieri di Tophane e Beyazıt-Çemberlitaş , potete trovare caffè narghilè con interni dal design che ricordano i tempi ottomani, dove vi verranno serviti narghilè di tabacco o erbe non a base di tabacco (e non psicoattive), queste ultime per aggirare le moderne leggi contro il fumo di tabacco all'interno dei locali, oltre alle bevande calde.

Altri progetti