| Yaponiya ((ja)Reyting) | |
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| Matsumoto qal'asi | |
| Bayroq | |
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| Ma `lumot | |
| Poytaxt shahar | Tokio |
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| Maydon | 377 835 km² |
| Aholisi | 126 919 659 hab. () |
| Zichlik | 335,91 aholi / km² |
| Davlat shakli | Konstitutsiyaviy monarxiya |
| Boshqa tillar | Yapon |
| Naqd pul | yen (¥, JPY) |
| Dinlar | Buddizm Sinto |
| Elektr | 100 V/50-60 Hz, Amerika vilkasi |
| Telefon prefiksi | 81 |
| Internet qo'shimchasi | .jp |
| Oqim yo'nalishi | Chapga haydang |
| Mil | UTC 9 |
| Manzil | |
 35 ° 0 ′ 0 "N 136 ° 0 ′ 0" E | |
| Rasmiy sayt | |
| Turistik sayt | |
 | OGOHLANTIRISH: 2019 yil oxiridan beri a yangi koronavirus tufayli pnevmoniya tarqalishi. Yaponiyada yuzlab koronavirus holatlari qayd etilgan. Chet el hukumatlari Yaponiyaga nisbatan shoshilinch sayohat bo'yicha maslahat yoki ogohlantirishlar bermagan bo'lishiga qaramay, ba'zilar keksa yoshdagi odamlar va sog'lig'i avvaldan mavjud bo'lgan mamlakatlarga zarur bo'lmagan sayohatni keyinga qoldirishni o'ylashlari mumkin. Xokkaydo favqulodda holat e'lon qildi va Yaponiya hukumati virus tarqalishini oldini olish uchun namoyishlar va ommaviy yig'ilishlarni bekor qilishni, keyinga qoldirishni yoki bir necha haftaga qisqartirishni talab qildi. Sayyohlarning diqqatga sazovor joylari yopiq yoki qisqartirilgan soatlarga bog'liq. |
The Yaponiya orol mamlakatidirSharqiy Osiyo.
Tushuning
"Chiqayotgan quyosh mamlakati" - bu o'tmish kelajakka to'g'ri keladigan mamlakat. Yaponiya madaniyati ming yilliklarni qamrab oladi, ammo eng so'nggi moda va tendentsiyalarni qabul qildi va hatto yaratdi. Yaponiya - bu qarama-qarshiliklar va qarama-qarshiliklarning darslikdagi ishi. Ko'pgina yapon kompaniyalari o'z sanoatida hukmronlik qilmoqdalar, ammo moliyaviy gazetalarga ishonish mumkin bo'lsa, mamlakat bankrotlik arafasida turibdi. Shaharlar zamonaviy va boshqa joylarda bo'lgani kabi yuqori texnologiyalarga ega, ammo binolarning shisha fasadlari yonida xaroba shashka ko'rinib turibdi. Yaponiyada ajoyib ibodatxonalar va bog'lar bor, ular tez-tez dadil belgilar va jirkanch binolar bilan o'ralgan. Zamonaviy osmono'par bino ichida tatami paspaslari bo'lgan an'anaviy xonaga, choy marosimi bo'lib o'tadigan xattotlikka kirishga imkon beruvchi toymasin yog'och eshikni kashf etish mumkin. Ushbu o'xshashliklar Yaponiyaga sayohatlarni kamdan-kam zerikarli va kutilmagan hodisalarga boy qiladi. Shunga qaramay, Yaponiya ko'pincha urf-odat va zamonaviylikni aralashtirib yuboradigan mamlakat sifatida qaraladi va garchi bu yonma-yon mavjud bo'lsa-da, bu g'oya endi eskirgan. Shuni esda tutish kerakki, Kabuki-za teatrining mashhur vayronagarchiliklari kabi tarixiy binolarni yo'q qilish tez-tez bo'lib turadi.
Ob-havo
Yaponlar o'zlarining to'rt fasllaridan faxrlanishadi (ko'pchilik bu hodisa faqat Yaponiyaga xos deb hisoblashadi), lekin sayyohlarni tanlashda erkin sayyoh bahor yoki kuzga intilishi kerak.
- Bahor Yaponiyaga tashrif buyurish yilning eng yaxshi vaqtlaridan biridir. Harorat issiq, ammo issiqlik to'xtamaydi, ko'p yog'ingarchilik bo'lmaydi va mart-aprel oylarida mashhur bo'lgan gilos gullashi (Sakura) tantanalar va festivallar davriga to'g'ri keladi.
- Yoz xira bilan boshlanadi yomg'irli mavsum (nomi bilan tanilgan tsuyu Qaerda bayu) iyun oyida va iyul-avgust oylarida bug 'banyosuna aylanadi, namlik darajasi juda yuqori va haroratgacha 40 ° S. Qaror - bu borish Xokkaydo shimoliy yoki tog'larida Chūbu va of Tohoku issiqdan qochish. Kumush qoplama shu bilan birga, otashin uchun yaxshi vaqt (花火 大会hanabi taikai) va festivallar.
- Kuz sentyabrda boshlanadi, shuningdek Yaponiyaga tashrif buyurish uchun ajoyib vaqt. Harorat va namlik yana toqatli bo'lib, quyoshli kunlar tez-tez uchraydi. Kuz ranglari kabi ta'sirchan bo'lishi mumkin Sakura. Landshaftlar, xususan, dalalar, ko'kalamzor va gullarning etishmasligi tufayli yanada xira bo'lib chiqadi. Kuzning boshida tayfunlar ko'pincha janubiy Yaponiyaga tushadi va butun mintaqani immobilizatsiya qiladi. Noyabrdan boshlab ularning paydo bo'lish ehtimoli juda past bo'ladi.
- Qish chang'i yoki issiq buloqlarga tashrif buyurish uchun yaxshi vaqt, lekin ba'zi binolarda markaziy isitish mavjud bo'lmaganligi sababli, ko'pincha dahshatli sovuq bo'ladi. Xokkayde va Yaponiyaning shimoliy qismi Sibirdan sovuq qoralar tufayli qor ostida qolmoqda. Shuni ham ta'kidlash kerakki, Tinch okeanining Xonsho sohillari (yirik shaharlarning aksariyati joylashgan) Yaponiya dengizi tomoniga qaraganda yumshoqroq qishga ega: Kiotoda bir soatcha qor yog'ishi mumkin. Osakada yomg'ir yog'moqda. Janub tomonga qarab harakatlaning Okinava yaxshi qochish.
Hikoya
Aholisi
Uzoq vaqt davomida dunyodan ajralib qolgan orol bo'lgan (Xitoy va Koreyadan tashqari, cheklangan istisnolar bilan) Yaponiya juda yaxshi bir hil. Aholining deyarli 99% yapon millatiga mansub. Tug'ilish darajasi pastligi va immigratsiya darajasi pastligi sababli Yaponiya aholisi 2010 yildan beri kamayishni boshladi. Eng katta ozchilik - koreyslar, ularning soni 1 million atrofida, ko'plari 3 dane yoki 4e avlod. Shuningdek, yapon millatiga mansub xitoy, filippin va braziliyaliklarning muhim populyatsiyalari mavjud. Xitoyliklarning doimiy aholisi keng assimilyatsiya qilingan bo'lishiga qaramay, Yaponiyaning uchta Chinatowns shahrida ham mavjud Kobe, Nagasaki va Yokohama. Mahalliy etnik ozchiliklar kiradi Aynu Kimga Xokkaydo, asrlar davomida asta-sekin shimolga qarab chizilgan va bugungi kunda ularning soni taxminan 50 000 kishini tashkil etadi (garchi ularning soni aniq ta'rifga qarab o'zgarib turadi) va orollar aholisi. Riyoky (prefekturaOkinava).
Yaponlar xushmuomalalik bilan mashhur. Ko'plab yaponlar o'z mamlakatlariga tashrif buyurganlaridan xursand bo'lishadi va adashganlarga o'xshab ko'rinmaydigan musofirlarga nihoyatda yordam berishadi. Yosh yaponlar ham ko'pincha begonalar bilan uchrashishga va do'stlashishga juda qiziqishadi. Agar yapon (odatda boshqa jinsdagi) jamoat joyida sizga yaqinlashsa va buzilgan ingliz tilida siz bilan suhbat qurmoqchi bo'lsa, hayron bo'lmang. Boshqa tomondan, ko'pchilik begonalar bilan muomala qilishga odatlanmagan (gaijin外人, yoki siyosiy jihatdan eng to'g'ri gaikokujin外国人) va o'zlarini tutib turishadi va muloqot qilishni istamaydilar.
Shubhasiz, chet ellik mehmonlar Yaponiyaning katta shaharlaridan tashqaridagi ko'plab hududlarida kamdan-kam uchraydilar va ehtimol siz do'konga kirib borganingizda xodimlarni vahimaga solib, ularni orqa fonga o'tkazib yuboradigan holatlarga duch kelasiz. Buni irqchilik yoki ksenofobiya uchun qabul qilmang: ular shunchaki siz ularga ingliz tilida murojaat qilishga urinib ko'rishingizdan qo'rqishadi va ular tushunmayotganliklari yoki javob berolmayotganliklari uchun xijolat bo'lishadi. Tabassum va a konnichiwa ("Salom") ko'pincha yordam beradi.
Madaniyat
- Shuningdek qarang: Yaponiyadagi nomoddiy madaniy meros
Yaponiya butun tarixi davomida ochiqlik va yakkalanish davrlarini boshdan kechirdi; shuning uchun uning madaniyati o'ziga xosdir. O'z tarixining katta qismida Xitoy madaniyati sohasida bo'lgan holda, yapon madaniyatida sezilarli xitoylik ta'sirlarni ko'rish mumkin va ular yaponlarning o'ziga xos yapon urf-odatlari bilan mukammal birlashtirilib, aniq yaponcha madaniyatga olib keldi.
Edo davrida Yaponiya madaniyatiga Konfutsiychilik kuchli ta'sir ko'rsatdi. Tokugawa syogunati qattiq sinfiy tizimni o'rnatdi, tepasida syogun, uning yonida uning xizmatkorlari, pastda esa boshqa samuraylar, keyin esa quyida oddiy aholi katta edi. Oddiy odamlar samuraylarga hurmat ko'rsatishlari kerak edi (agar yo'q bo'lsa, o'lish xavfi ostida) va ayollar erkaklarga bo'ysunishlari kerak edi. Samuraylarning munosabati bo'yicha "obro'siz emas, o'lim" bo'lishi va umuman o'zlarini tashlab o'z joniga qasd qilishlari kutilgan edi (切腹, seppuku) uyat ichida yashashdan ko'ra. Edo davri 1868 yilda Meiji-ning tiklanishi bilan yakunlangan bo'lsa-da, uning merosi Yaponiya jamiyatida hanuzgacha saqlanib kelmoqda. Nomus Yaponiya jamiyatida muhim tushuncha bo'lib qolmoqda, xodimlar xo'jayinlariga ko'r-ko'rona itoat qilishlari kutilmoqda va ayollar teng muomala uchun kurashni davom ettirmoqdalar.
Yaponlar o'zlarining merosi va madaniyati bilan katta g'ururlanishadi va yuzlab asrlarga oid ko'plab qadimiy urf-odatlarni saqlab qolishmoqda. Shu bilan birga, ular zamonaviy texnologiyalar bilan shug'ullanishganga o'xshaydi va Yaponiyada iste'molchilarga qaratilgan bu narsa ko'pincha dunyodan bir necha yil oldinda. An'analar va o'ta zamonaviylik o'rtasidagi bu qarama-qarshilik ko'pincha mehmonlarni qiziqtiradi va ko'pchilik birinchi tashrifidan keyin yana buni boshdan kechirmoqda.
Dam olish
Yaponiyadagi eng muhim bayramlar bulardir Yangi yil (お 正月Oshōgatsu), bu mamlakatning aksariyat faoliyatini 30 dekabrdan 3 yanvargacha to'xtatib turadi. Yaponlar o'z oilalariga qaytib kelishadi (transportda katta tirbandlikni keltirib chiqaradi), bayramona taomlarni iste'mol qiladilar va yarim tunda qo'shni ma'badga tashrif buyurib, bir-birlarini Yangi yil bilan tabriklashadi. Ko'plab yaponlar boshqa mamlakatlarga ham borishadi va parvoz narxi ko'pincha yuqori.
Mart va aprel oylarida yaponiyaliklar ommaviy ravishda bayram qilish uchun tashqariga chiqishadi hanami (花 見, yotoq. "Gullarni tomosha qilish"), pikniklar va parklarda ichkilikbozlik festivali, aqlli ravishda niqob ostida gilos daraxtlari (桜Sakura). Mashhur va tez o'tadigan gullashning aniq vaqti yildan-yilga o'zgarib turadi va Yaponiyaning telekanallari uning janubdan shimolga qarab, erni obsesifgacha kuzatib boradi. Eng yaxshi joylar Sakura Kioto kabi sayyohlar bilan to'lib toshgan. Cho'qqisi hanami Ko'pincha maktab va moliya yilining boshlanishi bilan 1 aprelga to'g'ri keladi, bu ko'plab odamlarning harakatlanishini va katta shaharlardagi to'liq mehmonxonalarni anglatadi.
Yaponiyaning eng uzoq ta'tili ushbu davrda bo'lib o'tadi Oltin hafta (29-apreldan 5-maygacha), o'sha hafta 4 ta dam olish kuni bo'lganida va odamlar chiziqni kesib o'tganda. Poyezdlar gavjum, parvozlar va mehmonxonalar narxi odatdagidan bir necha baravar yuqori, bu Yaponiyaga sayohat qilishning yomon paytidir, ammo Oltin haftadan bir necha hafta oldin va keyin juda yaxshi tanlov.
Yoz odamlarni chidab bo'lmas issiqlik va namlikdan chalg'itishga qaratilgan bir qator festivallarni olib keladi. Mahalliy festivallar mavjud (祭matsuri) va ta'sirli otashinlar musobaqalari (花火hanabi) Butun mamlakat bo'ylab. Tanabata (七夕), 7-iyul (yoki ba'zi joylarda avgust oyi boshlarida) bu yagona xurmo sevuvchilarga bir-birlarini ko'rishlariga ruxsat berilishi mumkinligi haqidagi afsonani eslaydi.
Eng katta yozgi festival, Obon (お 盆), iyul oyining o'rtalarida Yaponiyaning sharqida (Kantu) va avgust oyining o'rtalarida g'arbda (Kansay) va ajdodlarning ruhlarini ulug'laydi. Hamma qishloqqa qabrlarni ziyorat qilish uchun uylariga qaytishadi, transport esa olomon.
Bayramlar
2020 yilda milliy bayramni o'zgartirishlar Olimpiya o'yinlari paytida tirbandlikni kamaytirish maqsadida Yaponiya hukumati 2020 yilgi milliy bayramlarga ba'zi o'zgarishlar kiritdi:
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- 1er Yanvar - Yangi yil (ganjitsu元 bugun oltin qo'lqop元旦 )
- 2-3 yanvar - Yangi yil bayramlari (bank ta'tillari)
- 2e yanvarda dushanba - Voyaga etgan kun (salom salom成人 の 日)
- 11 fevral - davlat tashkil etilganligining yilligi (kenkoku kinen salom建国 記念 の 日)
- 23 fevral - Imperatorning tug'ilgan kuni (tennō tanjōbi 天皇 誕生 日)
- Bahorgi tengkunlik (salom salom春分 の 日, 20-21 mart atrofida)
- 29 aprel - Shōwa festivali (shou yo'q salom昭和 の 日) - birinchi davlat bayrami Oltin hafta
- 30 aprel - Shova festivali (agar Shova festivali yakshanba kuniga to'g'ri kelsa)
- 3 may - konstitutsiyani xotirlash (kenpō kinnenbi憲法 記念 日)
- 4 may - Tabiat festivali (midori salomみ ど り の 日)
- 5 may - Bolalar kuni (kodomo salomこ ど も の 日) - ning so'nggi davlat ta'tili Oltin hafta
- * 3e Iyulda dushanba - Dengiz kuni (salom salom海 の 日)
- * 11 avgust - tog 'kuni (yama salom山 の 日)
- 3e Sentabr, dushanba - Keksalar kuni (salom salom敬老 の 日)
- Kuzgi tengkunlik (shuubun salom, 秋分 の 日, 22-23 sentyabr atrofida)
- * 2e Oktyabr, dushanba - Sport festivali (tayiku salom体育 の 日)
- 3-noyabr - madaniyat kuni (bunka salom文化 の 日)
- 23 noyabr - Mexnat kuni (kinrō kansha yo'q salom勤 労 感謝 の 日)
- 24 dekabr - Imperatorning tug'ilgan kuni (agar Shuva festivali yakshanba kuniga to'g'ri kelsa)
- 31-dekabr - Yangi yil
Oyning tenglashishi kabi bayramlar bir-ikki kunga o'zgarishi mumkin. Dam olish kunlariga to'g'ri keladigan davlat ta'tillari keyingi dushanba (yoki keyingi ta'tildan tashqari) kunlari hisoblanadi. Bilishingiz kerakki, aksariyat yaponlar Yangi yil arafasida, Oltin Haftada va Obon ta'tillarida qo'shimcha kunlar olishadi. Eng muhim bayram - bu Yangi yil, shuning uchun ko'plab do'konlar va restoranlar bu vaqt ichida kamida 2 kunga yopiq. Biroq, do'konlarning do'konlari ochiq bo'lib qolmoqda va ko'plab ibodatxonalarda Yangi yil bayrami kechalari bo'lib o'tmoqda, shuning uchun ovqat topish hech qachon qiyin bo'lmaydi.
Yaponiya taqvimi
Yaponlar tez-tez Gregorian kalendaridan foydalangan bo'lsalar-da, imperatorlar hukmronligi sanalariga asoslangan yil hisobi, shu jumladan transport jadvallari va do'kon tushumlari uchun ham tez-tez ishlatiladi. Hozirgi davr Reyva (令 和) va 1-da boshlanganer Imperator Naruxitoning Xrizantema taxtiga ko'tarilishi bilan 2019 yil may. Reiwa 2 2020 yilga to'g'ri keladi, yilni "R2" yoki shunchaki "2" deb yozish mumkin, shuning uchun "2/4/1" 1er Aprel 2020. Naruxito hukmronligining birinchi yili, 1 yildaner 2019 yil maydan 31 dekabrigacha "Reiwa gannen" deb nomlangan (令 和 元年).
G'arbiy Gregorian taqvimi ham yaxshi tushuniladi va tez-tez ishlatiladi. Yaponiya o'zining festivallarini 1873 yildan beri Gregorian taqvimi bo'yicha nishonlaydi va endi Xitoy taqvimidan foydalanmaydi, faqat bir nechta festivallar bundan mustasno. Riyokin orollari.
Din
Yaponiyada ikkita hukmron diniy urf-odatlar mavjud. The shintō (神道) an'anaviy Yaponiyaning qadimiy animistik dinidir. The Buddizm (仏 教, bukkyō) Yaponiyaga keyinroq, taxminan 1200 yil oldin kiritilgan. The nasroniylik (キ リ ス ト 教kirisutokyō), Evropa missionerlari tomonidan kiritilgan, feodal davrida keng ta'qib qilingan, ammo hozirgi kunda tan olingan va yaponlarning ozgina qismi g'arbiy Yaponiyada to'plangan nasroniylardir.
Umuman olganda, Yaponiya aholisi ayniqsa dindor emas. Ular Buddist falsafalari ta'siriga tushib, muqaddas joylarga va ibodatxonalarga tangalar qo'yish va jimgina ibodat qilish uchun muntazam ravishda tashrif buyurishlariga qaramay, diniy e'tiqod va ta'limot eng yaxshi o'rtacha yaponlarning hayotida kichik rol o'ynaydi. Shunday qilib, aholining necha foizini buddist yoki sinto, hatto xristianlar ekanligini ko'rsatishga urinish imkonsiz bo'lar edi. Mashhur so'rov natijalariga ko'ra Yaponiya 80% sintolardan iborat va 80% buddistlar va yana bir marta keltirilgan maksimumlar yaponlarning hayoti davomida sinto bo'lganligini ta'kidlaydilar (chunki to'ylar va bayramlar odatda sintoistlardir), ammo vafotlarida buddistlar (dafn marosimlarida odatda marosim buddistlaridan foydalaniladi). Buddaviylik ham, sintoizm ham eksklyuzivlikni talab qilmaydi, shuning uchun aksariyat yapon xalqi ikki dinning aralashuviga amal qiladilar. Xristianlik deyarli faqat tijorat sharoitida mavjud. Mavsumda Santa Klaus, Rojdestvo daraxtlari va boshqa diniy bo'lmagan Rojdestvo belgilarining xilma-xilligi, metropoliten hududlarida joylashgan savdo markazlarida burunlarini ko'rsatadi. Xuddi shu tarzda, ruhoniy aktyori bilan soxta cherkovda G'arb uslubidagi to'y marosimlari moda.
Shu bilan birga, sintoizm va buddizm mamlakat tarixi va madaniy hayotiga katta ta'sir ko'rsatdi. Sinto dini er ruhiga e'tibor qaratadi va qadimgi o'rmonlar qalbidagi mamlakatning ajoyib bog'larida va tinch ziyoratgohlarida aks etadi. "Torii" portali bilan ziyoratgohga tashrif buyurganingizda (鳥 ↑) sodda, siz shinto urf-odatlari va uslublari haqida bilib olasiz. Agar kvadratga osilgan oq qog'ozli bo'sh joyni ko'rsangiz, bu yangi binoga bag'ishlash sintochilarning marosimi. Yaponiyada buddizm asrlar davomida ko'p yo'nalishlarda tarqaldi. Nichiren (蓮) buddaviy e'tiqodning eng yirik tarmog'idir. G'arbliklar Zen buddizmni eng yaxshi bilishadi (禅), Yaponiyada joriy etilgan XIVe va XVe asrlar. Zen O'rta asr Yaponiyasining estetik va axloqiy sezgirligini aks ettiradi, masalan, gullar san'atiga ta'sir qiladi (生 け 花ikebana), choy marosimi, kulolchilik, rasm, xattotlik, she'riyat va jang san'atlari. Ko'p yillar davomida sintoizm va buddizm bir-biri bilan chambarchas bog'liq edi. Siz ularni shaharlarda, qishloqlarda va odamlar hayotida yonma-yon topasiz. A ni topish umuman g'alati emas torii Sintoist Buddist ibodatxonasi oldida izolyatsiya qilingan (お 寺, o-tera).
The diniy binolar sayyohlar uchun mashhur joylar va ular bilan bog'liq din odatda ularning nomlari bilan tan olinishi mumkin:
- Buddizm bilan bog'liq bo'lganlar ibodatxonalar. Ularning yaponcha nomlari ko'pincha kanji bilan tugaydi "寺 »Qaysi talaffuz qilinadi -tera Qaerda -ji, shuningdek kanji orqali "陰 »Talaffuz qilish - ichida.
- Sintoizm bilan bog'liq bo'lganlar qo'riqxonalarva "bilan tugaydigan ismga ega bo'ling神社 » (-jinja) yoki shuningdek "神宮 » (-jingū).
Mintaqalar
Arxipelag asosiy oroldan iborat (Xonshū), yana uchta katta orol (Xokkaydo, Shikoku, Kyushu) va bir nechta kichik orollar, shu jumladan Okinava.
U an'anaviy ravishda to'qqiz mintaqaga bo'linadi, ular o'zlari prefekturalarga bo'linadi (ularning yarmidan ko'pi poytaxt bilan bir xil nomga ega). Shimoldan janubga:
.png/400px-Japan_regions_map_(fr).png) Yaponiya xaritasi |
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Shaharlar
- 1 Tokio (東京) (viloyati Kantu, orolning sharqiy qirg'og'ida joylashgan Xonshū) – Zamonaviy va aholi zich joylashgan poytaxt va asosiy moliyaviy markaz.
- 2 Xirosima (広 島) (viloyati Chgoku, Xonsyu orolida, shimoliy qirg'og'ida Seto ichki dengizi) – Port shahri, atom bombasi bilan birinchi halokat qoldiqlari bilan.
- 3 Kanazava (金 沢) (viloyati Chūbu, Xonsyu orolining o'rtasida, g'arbiy sohilda) – Saqlanib qolgan tarixiy tumanda.
- 4 Kioto (京都) (viloyati Kansay, Xonsyu orolining o'rtasida) – Ma'badlari va buddaviy bog'lari bo'lgan qadimiy poytaxt va madaniy poytaxt.
- 5 Nagasaki (長崎) (orolining shimoli-g'arbiy qismida joylashgan Kyushu) – Xitoy, yapon va Evropa ta'sirining o'ziga xos aralashmasi bo'lgan qadimiy port shahri.
- 6 Nara (奈良) (viloyati Kansay, Kiotoning janubida, Xonsyu orolining o'rtasida) – Ko'plab buddist ibodatxonalari va tarixiy binolari bo'lgan yagona Yaponiyaning birinchi poytaxti.
- 7 Osaka (大阪) (Kansay viloyati, Xonsyu orolining o'rtasida) – Dinamik metropol.
- 8 Sapporo (札幌) – Qor bayrami bilan mashhur bo'lgan Xokkayda orolidagi eng katta shahar.
- 9 Sendai (仙台) (Xonsyu orolining shimolida) – Toxu mintaqasidagi eng katta shahar, daraxtlar bilan o'ralgan xiyobonlari va o'rmonli tepaliklari tufayli O'rmonlar shahri deb nomlanadi.
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Boshqa yo'nalishlar
Sahifaga qarang Yaponiyaning eng yaxshi 3 taligi yaponlarning o'zlari katta hurmatga ega saytlar va joylar uchun va Yaponiyada mag'lubiyatga uchragan yo'ldan mamlakat bo'ylab ajoyib, ammo unchalik mashhur bo'lmagan yo'nalishlarni tanlash uchun.
- 1 Dewa Sanzan (出 羽 三 山) – Toxuuning g'arbiy qirg'og'ida ziyoratchilar va zohidlar tez-tez uchib turadigan uchta muqaddas tog'lar.
- 2 Yaponiya Alplari – Xonsho markazida bir qator baland qorli tog'lar.
- 3 Miyajima oroli (宮 島; Itukusima, 厳 島) – Yaqin atrofdagi kichik orol Xirosima, uning bilan mashhur torii suzuvchi va uning muqaddas joyi
- 4 Fuji tog'i (富士山) – Ikkala qorli vulqon va Yaponiyaning eng baland cho'qqisi (3 776 m)
- 5 Kya tog'i (高 野山) – Tog'dagi monastirlar shaharchasi va sirli shingon buddizm markazi
- 6 Sado oroli (佐渡 ヶ 島, Sadogashima) – Oltin konlari va Yerni nishonlash festivali bilan mashhur bo'lgan surgun joyi
- 7 Shiretoko milliy bog'i (知 床 国立 公園 Shiretoko Kokuritsu Kyen) – Xokkaydening eng shimoliy uchida joylashgan cho'l
- 8 Yaeyama orollari (八 重 山 列島, Yaeyama rettō) – Okinavaning eng chekka qismi; Ajoyib sho'ng'in, plyajlar va o'rmon sayohati
- 9 Yakushima oroli (屋 久 島) – Ulkan sadr o'rmonlarining subtropik oroli, insoniyatning jahon merosi; kiyiklar va maymunlar, baland cho'qqilar.
- 10 Kamakura (鎌倉) – Yaponiyaning sobiq poytaxti (shu nom bilan), ko'plab ibodatxonalari bo'lgan. Dengiz yaqinida joylashgan, kamroq1 h Tōkyōdan.
- 11 Nikko (日光) – Buddist va sinto ibodatxonalari majmuasi bilan mashhur bo'lgan kichik tog 'shaharchasi.
- 12 Takayama (高山) – Yaponiya Alplaridagi kichik tarixiy shaharcha va Shirakava-gō
(Unesko merosi), tomi somonli uylari bo'lgan qishloq
Bormoq
Rasmiylik
 | Viza cheklovlari: 16 yoshdan katta bo'lgan barcha chet elliklar (hukumat tashriflarida bo'lganlar va doimiy yashovchilar bundan mustasno) immigratsiya jarayonida raqamli ravishda barmoq izlari va fotosuratlarni olishlari shart. Shundan so'ng immigratsiya rasmiylari tomonidan o'tkazilgan qisqacha intervyu bo'lishi mumkin. Agar ushbu protseduralar rad etilsa, kirish rad etiladi. |
- Yaponiya
- 90 kunlik vizadan ozod qilish
- 30 kunlik vizadan ozod qilish
- 15 kunlik vizadan ozod qilish
- Viza talab qilinadi
Viza qoidalarining qisqacha mazmuni
- Vizasiz kirish: Fuqarolari uchun 15, 30 yoki 90 kun ko'plab mamlakatlar. Ba'zi mamlakatlar uchun (shu jumladan, Shveytsariya) Adliya vazirligidan 6 oyga uzaytirish so'ralishi mumkin. Pasportning butun yashash muddati uchun amal qilishi qat'iyan tavsiya etiladi.
- Tranzit vizasi: 15 kun
- Vaqtinchalik tashrif buyuruvchilar uchun viza: maksimal. 90 kun (qisqa muddatli dam olish uchun, shuningdek, turizm yoki biznes uchun)
- Ish vizasi: maksimal. 3 yil
- Umumiy viza: maksimal. 3 yil (maktab, staj, qaram)
- Maxsus viza: maksimal. 3 yil (uzoq muddatli yashash)
Siz bilan bog'lanishingiz mumkinYaponiya elchixonasi yoki konsulligi tafsilotlar uchun eng yaqin.
- Yaponiya elchixonasi veb-sayti – Frantsiya uchun Frantsiya uchun ma'lumot.
Chet elliklar odatda a ni to'ldirishlari kerak tushirish shakli immigratsiya uchun va a deklaratsiya shakli bojxona uchun. Vaqtni tejash uchun ularni samolyotda to'ldirish yaxshiroqdir; agar ular sizga taqdim etilmasa, siz ularni samolyot ekipajidan so'rashingiz mumkin. Ba'zi bir mamlakatlardan kelganlar a ni to'ldirishlari kerak bo'lishi mumkin karantin shakli.
Yaponiyaga vaqtincha tashrif buyuradigan vizadan boshqa narsalar bilan kiradiganlar "yashash kartasi" ni olishlari kerak (在 留 カ ー ド, zairyū-kādo) so'zma-so'z "gaijin card" nomi bilan kirganingizdan keyin 90 kun ichida va pasport o'rniga har doim yoningizda bo'ling. 90 kun yoki undan kam muddat turadiganlar ushbu rasmiyatchiliklarni bajarishlari mumkin, ammo talab qilinmaydi. Yaponiyadan ketayotganda kartani qaytarib berish kerak, agarda qayta kirish uchun ruxsat bo'lmasa.
Dori-darmon va giyohvand moddalar to'g'risidagi qonunlar Yaponiyada boshqa ko'plab G'arb mamlakatlariga qaraganda qat'iydir, bu bojxonalarda yoqimsiz ajablanib bo'lishi mumkin. Yaponiyada boshqa mamlakatlarda qonuniy bo'lgan bir qator retseptsiz va retsept bo'yicha beriladigan dori-darmonlarga ruxsat berilmaydi. Jaholat bahona deb hisoblanmaydi va agar qo'lga tushib qolsangiz, qamoqqa tashlanishingiz va deportatsiya qilinishini kutishingiz mumkin. Ko'rish uchun Yaponiya bojxona sayti tafsilotlar uchun yoki eng yaqin Yaponiya elchixonasi yoki konsulligidan so'rang.
- Biroz retseptsiz beriladigan dorilar, ayniqsa psödoefedrin (Aktifed, Claritin-D, Sudafed, Vicks inhalerlari) va kodein (ba'zi yo'tal dorilar), Yaponiyaga olib kelinmaydi.
- Haqiqatan ham olib kelinmaydigan ba'zi mahsulotlarni mahalliy sharoitda cheklovlar bilan topish mumkin: masalan, Benza-Block L, Yaponiyadagi sovuq dori, psödoefedrinni o'z ichiga oladi, cheklov bilan, dorixonada bir vaqtning o'zida bitta quti.
- Ayrim retsept bo'yicha dorilar (asosan kuchli og'riq qoldiruvchi vositalar) taqiqlanadi retseptingiz bo'lsa ham, agar siz a yakkan shoumei (dori-darmon sertifikati), uni olish odatda 1 dan 2 haftagacha davom etadi; ba'zi dorilar qo'shimcha import / eksport sertifikatlarini talab qilishi mumkin.
- Kabi dori-darmonlarni o'z ichiga olgan shpritslarni olib kirish uchun sizga avtorizatsiya kerak bo'lishi mumkinEpiPens.
- Davolash uchun ishlatiladigan dorilarning aksariyati DEHB Concerta va Strattera bundan mustasno, umuman noqonuniy hisoblanadi.
- Asoslangan mahsulotlar nasha va of CBD / THC, dunyoning ayrim qismlarida iste'mol tobora ko'payib borayotgan Yaponiyada ham noqonuniy hisoblanadi.
Bir marta Yaponiyada, har doim yoningizda pasportingiz bo'lishi kerak. Agar siz tasodifiy tekshiruvga ega bo'lmasdan ushlanib qolsangiz (tungi klublar reydlari odatiy hol emas), kimdir siz uchun uni yig'ib olguncha hibsga olinasiz. Kechirim so'ragan birinchi marta jinoyatchilar odatda ogohlantirish bilan qutulishadi, garchi nazariy jihatdan jarima yuqoriga ko'tarilishi mumkin 200 000 JPY.
Ishonchli sayohatchilar dasturi
Yaponiyaga tez-tez ishbilarmonlik, zavq yoki oilaviy tashrif bilan sayohat qilgan chet elliklar bundan foyda ko'rishlari mumkin Yaponiyaning ishonchli sayohatchilar dasturi Immigratsiya idorasi tomonidan boshqariladi. Ushbu xizmatdan foydalanish uchun siz quyidagi mezonlarning barchasiga javob berishingiz kerak:
- So'nggi 12 oy ichida Yaponiyaga ikki marta tashrif buyurgansiz
- Yaponiya bilan vizasiz kirish shartnomalari tuzilgan davlat pasportiga ega bo'ling
- Hech qachon Yaponiyadan chiqarib yuborilmagan
- To'liq kun davomida yirik kompaniyada ishlang yoki Yaponiya hukumati yoki Yaponiya kompaniyasiga aloqador ish uchun keling. Agar siz Qo'shma Shtatlar fuqarosi bo'lsangiz yoki Global Entry (unga tenglashtirilgan AQSh dasturi) a'zosi bo'lsangiz, bu mezon shart emas.
Ushbu dasturda qatnashish uchun to'lov 2 200 JPY. Tasdiqlangandan so'ng, siz 3 yil davomida yoki pasportingiz amal qilish muddati tugaguniga qadar (qaysi biri oldinroq bo'lsa) ro'yxatdan o'tgan foydalanuvchi kartasini olasiz. Karta sizga immigratsiya hisoblagichlaridan o'tmasdan, Haneda, Narita, Ch ,bu va Kansai aeroportlarida avtomatik immigratsiya kioskalarini ishlatishga imkon beradi.
En avion
Le Japon est principalement accessible par un petit nombre d'aéroports internationaux. Un bon nombre de compagnies les dessert le plus souvent via leur hub. Une fois au Japon, vous pourrez soit changer pour un vol domestique (ce qui fera au total 1 à 3 vols), soit utiliser les transports terrestres. Les principaux aéroports internationaux accueillant des compagnies européennes sont:
- L'aéroport international de Narita à 40 min-1 h à l'est de Tokyo, accueillant le plus grand nombre de vols internationaux au Japon. En 2017, plus de 40 millions de passagers ont transité par l'aéroport de Narita. Desservi notamment par Air-France (Paris–Charles de Gaulle), Alitalia (Milan–Malpensa, Rome–Fiumicino), British Airways (London–Heathrow), Finnair (Helsinki), Iberia (Madrid, à partir d'octobre 2016), KLM (Amsterdam), Lufthansa (Francfort), Scandinavian Airlines (Copenhague), Swiss (Zurich). Cet aéroport comporte 3 terminaux. Le terminal 1, le plus pratique, accueil principalement des touristes internationaux. Le terminal 2, lui, organise des vols domestiques en direction et en provenance d'Asie. Quant au terminal 3 (le plus récent), il s'occupe principalement des vols low-cost.
- L'aéroport de Haneda à 30 min au sud-ouest de Tokyo, l'aéroport le plus fréquenté du Japon. Jusqu'à peu dédié essentiellement aux vols domestiques, il s'est développé et bascule vers l'international. D'ici la mi-2020, il disposera d'un réseau important de vols internationaux vers des destinations qui connaissent un fort trafic d'affaires. Parmi les compagnies le desservant: Air France (Paris–Charles de Gaulle), British Airways London–Heathrow, Lufthansa (Francfort, Munich).
- L'aéroport du Kansai, au sud d'Osaka: Air-France (Paris–Charles de Gaulle), Finnair (Helsinki), KLM (Amsterdam), Lufthansa (Francfort)
- L'aéroport international du Chūbu, près de Nagoya: Finnair (Helsinki), Lufthansa (Francfort)
Depuis l'Europe, compter environ 12 h en vol direct (en tenant compte du fuseau horaire: 21 h à l'aller, 5 h retour).
Les compagnies nationales All Nippon Airways (ANA) et Japan Airlines (JAL) desservent également une variété de destinations à travers le monde. Si la qualité de leur service est très bonne, le prix de leurs vols est parmi les plus élevés.
En bateau
Corée du Sud
- Des ferrys depuis Busan, la 2e ville de Corée du Sud, sont une alternative à l'avion, la liaison pour Fukuoka étant un moyen particulièrement rapide et pratique de faire le trajet entre les deux pays. JR Kyushu Ferry exploite un service hydroptère plusieurs fois par jour (3 h - 3 h 45). Pour Shimonoseki, le Kanbu Ferry a un service quotidien. Pour Osaka, Pan Star Line propose un service trois fois par semaine. L'île de Tsushima est la partie du Japon la plus proche de la Corée du Sud et des excursions d'une journée à partir de Busan sont pratiques.
- DBS Cruise Ferry propose un service entre Donghae (Corée) et Sakai Minato.
Chine
- Shanghai-Osaka/Kobe: Japan-China Ferry, service hebdomadaire alternant entre Kobe et Osaka.
- Tianjin-Kobe: China Express Line, service hebdomadaire.
- Suzhou-Shimonoseki: Shanghai-Shimonoseki Ferry, trois fois par semaine.
Taiwan
- Keelung (Taiwan)-Ishigaki/Naha: Star Cruises propose des croisières uniquement en haute saison estivale (mai - juil.), mais les tarifs aller simple ne sont généralement pas disponibles.
Russie
- Sakhalin-Wakkanai: Heartland Ferry. Service suspendu oct. - avr. à cause de la glace.
- Vladivostok-Sakai Minato: DBS Cruise Ferry via Donghae, Corée du Sud.
En voiture
Pour ceux que rien n'effraye, l'importation d'un véhicule est soumise à la possession du carnet de passage en douane.
Les formalités ne s'arrêtent pas là car le véhicule doit subir certaines mises aux normes avant le passage obligatoire au contrôle technique japonais. Une ré-immatriculation locale est également à effectuer afin de pouvoir utiliser votre propre monture sur le territoire nippon.
Circuler
Le Japon possède un des meilleurs réseaux de transport, et se déplacer se fait habituellement sans difficulté, le train étant de manière écrasante l'option la plus populaire. Les trains ne sont jamais en retard ou alors très peu (le personnel peut distribuer alors aux employés des certificats de retard pour leurs supérieurs hiérarchiques!). Les retards moyens des trains japonais se mesurent généralement en secondes. Ils sont sûrement un des systèmes de transport les plus propres au monde. Bien que se déplacer au Japon soit onéreux par rapport aux autres pays asiatiques, il existe un certain nombre de cartes permettant de limiter les dégâts.
Pour se démêler parmi les horaires et les tarifs, plusieurs sites permettent de calculer des itinéraires:
- le site Hyperdia(en) calcule à la minute près les trajets incluant les correspondances en train, métro, bus et avion. Ses options permettent notamment de spécifier finement le type de transport (par exemple en excluant les trains incompatibles avec le JR-Pass, voir ci-dessous). Attention, le site utilise les horaires normaux et ne tient pas compte des perturbations exceptionnelles.
- Jorudan(en) propose un service similaire, mais avec moins d'options de recherche.
- Google Maps peut donner des indications détaillées sur les trains et les bus, y compris les numéros des quais, et donne les trajets (notamment à pied) depuis et vers des points arbitraires (et pas seulement des gares). Par contre il a moins d'options de recherche, ce qui le rend plus utile sur place que pour la planification avancée.
Attention, les résultats fournis par ces sites supposent souvent que vous trouverez rapidement votre quai en cas de correspondance et que vous n'avez pas à vous arrêter acheter un billet à une gare intermédiaire (vous pourriez devoir le faire si vous changez pour un train d'une autre compagnie). Les résultats indiquent parfois les quais de départ et d'arrivée, ce qui peut être une information à noter très utile, surtout si votre correspondance a lieu dans une très grande gare.
Des horaires papier en japonais comprenant simplement les trains limited express, de nuit et à grande vitesse (Shinkansen) est disponible dans les bureaux à l'étranger de l'Office National du Tourisme Japonais (JNTO). Les horaires en anglais sont disponibles sur les sites Internet de JR Hokkaido, JR East, JR Central et JR Kyushu.
Les horaires pour les Shinkansen Tokaido, San'yo et Kyushu sont également disponible en anglais sur Tabi-o-ji, permettant des rechercher les trajets compatibles avec le JR Pass.
Dans la majeure partie du Japon, les adresses utilisent un schéma hiérarchique très différent des adresses occidentales. La plupart des routes n'ont pas de nom. Au lieu de cela, les villes sont divisées en quartiers avec des noms, qui sont divisés en districts numérotés (丁目 chōme), qui sont subdivisés en blocs de rues numérotés. Les adresses sont écrites dans l'ordre du plus grand au plus petit. Par exemple, une adresse se terminant par 名駅4丁目5-6 ou 名駅4-5-6 serait dans le quartier de Meieki (名駅), district 4, bloc 5, maison 6. Les adresses sont généralement écrites en français comme « Meieki 4-5-6 » ou « 4-5-6 Meieki », même si la poste recommande « 5-6 Meieki 4-chome » qui porte à confusion. Des numéros supplémentaires peuvent être ajoutés pour le numéro de l'étage ou de la salle.
Les chiffres pour les districts, les blocs et les maisons ne sont souvent pas séquentiels; ils sont généralement affectés chronologiquement, au moment de la construction des bâtiments ou basés sur la distance du centre-ville. Des petits panneaux près des coins de rue affichent l'arrondissement/quartier et le district (comme 上目黒2丁目, Kamimeguro 2-chōme); ils comportent souvent le numéro du bloc, mais parfois non, auquel cas les panneaux sont très peu utiles puisqu'un district peut compter une dizaine de blocs ou plus. L'entrée d'un bâtiment indique généralement le numéro de bloc et de maison (comme 3-4, parfois écrit 3番4号), mais pas celui de district.
L'absence de noms de routes rend difficile l'orientation ; les cartes et surtout la navigation par sattelite sont une bénédiction au Japon. Une minute passée à vérifier une carte peut vous éviter une demi-heure de marche sans but.
- La plupart des lieux sont décrits en termes de distance de marche de la gare la plus proche, et par rapport aux repères locaux. Les cartes de visite ont très souvent des petites cartes imprimées à l'arrière pour rendre la navigation plus facile (du moins si vous pouvez lire le japonais).
- De nombreuses gares ferroviaires ont des plans des alentours qui peuvent vous aider à trouver une destination si elle est assez proche de la gare.
- Les petits postes de police (交番kōban) ont également des cartes détaillées des alentours; aller à un kōban pour demander votre chemin est parfaitement normal (c'est pourquoi ils sont là), bien que les policiers en général ne pratiquent pas beaucoup l'anglais. Pour le touriste, préparer à l'avance des plans (avec des sites comme Google Maps ou ceux de vos hôtels) peut épargner bien des soucis.
- Google Maps est très précis au Japon, il montre même l'intérieur des bâtiments. Toutefois, il ne peut pas être utilisé hors ligne (vous devez disposer d'une connexion Internet), et il peut parfois mal interpréter une adresse et vous conduire au mauvais endroit.
Notez que le décompte des étages se fait comme aux États-Unis: le rez-de-chaussée est appelée « 1er étage » (ce guide utilise la notation japonaise, sauf erreurs).
Cartes sans contact
Une des premières choses que devrait faire n'importe quel visiteur au Japon voulant emprunter les transports en commun devrait être d'obtenir une carte sans contact (スマートカード, sumāto kādo), aussi appelée IC card (ICカード, ai shī kādo ) ou jōsha kādo (乗車カード, « carte d'embarquement »). Les tarifs sont ainsi calculés de manière complètement automatique quelle que soit la complexité du trajet et quel que soit le nombre de correspondances, vous avez juste à passer la carte près des capteurs au début et à la fin du trajet. En plus des transports en commun, les cartes sans contact sont de plus en plus utilisées pour toutes sortes de paiements électroniques, et donc elles peuvent être utilisées à des distributeurs automatiques de boissons et autres, dans des supérettes, des fast-foods, etc… Ces cartes sont également acceptées au lieu des billets papier pour certains trains grande-vitesse lorsque les trajets sont achetés en ligne à l'avance.
Les dix principales cartes énumérées ci-dessous sont totalement interchangeables, ce qui signifie que vous pouvez obtenir une carte dans n'importe quelle grande ville et l'utiliser dans pratiquement tout le pays, les principales exceptions étant Shikoku et Okinawa. Par région, du nord au sud, on trouve: Kitaca (Hokkaido), Suica (Kantō et Tōhoku), PASMO (Tokyo), TOICA (Chūbu), manaca (Nagoya), ICOCA (Kansai et Chūgoku), PiTaPa (Kansai), SUGOCA (Kyūshū), はやかけん (Hayakaken; Fukuoka) et nimoca (Fukuoka).
On peut acheter ces cartes à l'importe quel guichet de gare, dont ceux des aéroports et à de nombreux distributeurs automatiques pour une caution de 500 JPY plus le montant duquel vous voulez la charger. Les cartes peuvent être rechargées à ces mêmes endroits. La caution et le montant restant peuvent être récupérés quand vous quittez le Japon, ou vous pouvez garder la carte pour votre prochaine visite étant donné qu'elles restent valident 10 ans.
Acheter des billets à l'ancienne Si pour une raison quelconque vous ne voulez pas d'une carte sans contact, vous pouvez toujours acheter des billets de train comme le faisait tout le monde auparavant. Les billets de train sont facturés à la distance parcourue, et donc il y aura toujours un plan au dessus des billetteries automatiques. Vers son centre, la gare courante porte habituellement l'indication « 当駅 » (tōeki) en rouge. Autour d'elle se trouvent toutes les autres gares auxquelles vous pouvez vous rendre, avec le tarif associé écrit en dessous d'elles. Les gares les plus proches ont les plus petits montants (par exemple, les gares les plus proches auront probablement environ 140 JPY, et les plus éloignées pourraient peut-être monter à 2 000 JPY). Tant que vous restez sur le même réseau, vous pouvez prendre n'importe quel itinéraire et prendre des correspondances sans frais supplémentaire. Pour acheter un billet, insérez des pièces ou des billets dans la machine. Alors que vous ajoutez de l'argent, les différents choix disponibles s'allumeront, correspondant au montant inséré. Normalement vous avez juste besoin d'un ticket normal pour le bon montant, mais pour certains trajets vous pourriez avoir besoin de payer un tarif de transfert ou une option spéciale. (Quelques astuces: le monnayeur est assez grand pour recevoir plusieurs pièces à la fois. Ils n'acceptent jamais les pièces de 1 JPY ou de 5 JPY), mais vous les rendront. Une astuce est de mettre toutes ses pièces dedans; la monnaie rendue sera toujours composée des plus grosses pièces possibles, réduisant la quantité de petite monnaie que vous transportez) Quand vous passez les portiques de billets, le vôtre vous sera rendu. Ne jetez pas le billet maintenant; vous devrez l'insérer à nouveau en passant les portiques de sortie à la fin de votre trajet. Si vous n'arrivez pas à trouver quel est le prix, achetez le billet au montant minimum et payez une fois à destination. Vous pouvez soit présenter votre billet au personnel près des portiques, ou alors régler le montant à la machine « Fare Adjustment » (ajustement de montant). Cherchez une petite machine près de la sortie, mais avant les portiques. Insérez votre billet au montant minimum et payez le montant indiqué sur l'écran. |
En bateau
Même si le Japon est un pays insulaire, les bateaux sont un moyen de transport étonnamment rare; en effet, toutes les grandes îles sont reliées entre elles par des ponts et des tunnels. Bien qu'il existe des ferrys longue distance reliant Okinawa et Hokkaidō à l'île principale, les tarifs sont généralement plus élevés que les billets d'avion à prix réduits et la possibilité de prendre avec soit sa voiture est à peu près le seul avantage.
Pour certaines petites îles, cependant, les bateaux pourraient bien être la seule possibilité pratique. les aéroglisseurs et des hydroptères sont rapides mais chers, avec des prix de l'ordre de 2 000-5 000 JPY pour un voyage d'une heure. Les cargos lents sont plus abordables, en règle générale de l'ordre de 1 000 JPY par heure en seconde classe, mais les départs se font rares. Il y a aussi quelques ferrys interurbains de courte distance abordables et pratiques, tel que celui entre Aomori et Hakodate.
Ces bateaux sont généralement divisés en classes, où la deuxième classe (２等nitō) est juste une étendue gigantesque de tatami, la première classe (１等ittō) vous offre un fauteuil confortable dans une grande salle commune et seule la classe spéciale (特等tokutō) vous procure une cabine privée. Des distributeurs automatiques et des restaurants simples sont généralement disponibles à bord, mais sur des trajets plus longs (en particulier en deuxième classe) le principal moyen de divertissement est l'alcool - ce peut être amusant si vous y êtes convié, mais moins si vous essayez de dormir.
En train
Pour plus d'informations, lisez la page principale : Voyager en train au Japon
Le Japon offre l'un des réseaux ferroviaires les plus efficaces au monde, dont le fleuron est le « Shinkansen » (新幹線) qui fut le premier train à grande vitesse au monde. Il peut être aussi parmi les plus compliqués où naviguer : par exemple, Tokyo a 13 lignes de métro, plusieurs sociétés ferroviaires rejoignant la banlieue et une ligne circulaire appelée « Yamanote » entourant le centre-ville.
Un touriste ayant prévu de beaucoup se déplacer à travers le pays devrait envisager d'investir dans un Japan Rail Pass. Celui-ci offre (à part quelques exceptions) des trajets illimités sur tout le réseau Japan Railway (JR) dont les Shinkansen, les trains express et les trains de banlieue. La réservation de sièges se fait sans frais aux comptoirs JR. Les prix démarrent à 29 110 JPY pour un passe adulte valide 7 jours consécutifs, le prix étant plus important pour les passes de 14 et 21 jours ainsi que pour les « Green Car » (première classe). En comparaison, un aller-retour entre Tokyo et Osaka coûte 27 240 JPY. Il en coûtera la moitié pour les enfants entre 6 et 11 ans. On peut utiliser ces passes à tous moments de l'année, mais mieux vaut acheter le sien avant d'arriver au Japon (vous recevrez un bon à échanger contre le passe proprement dit une fois au Japon). La JR a commencé à expérimenter la vente de ces passes sur le territoire japonais mais à un prix bien plus élevé.
Il y a également des passes régionaux et locaux proposés par les diverses compagnies JR (comme le JR East Rail Pass), tout comme par les métros et les compagnies dites privées. De nombreux billets à prix réduits sont également disponibles, comme le « Seishun 18 Ticket ».
Pour les distances courtes, vous pouvez acheter un billet à un distributeur. Il y a généralement au-dessus de ceux-ci une carte indiquant les gares situées sur la même ligne ou à proximité, ainsi que les tarifs pour s'y rendre. Si vous n'êtes pas sûr, vous pouvez acheter le ticket le moins cher à votre gare de départ et payer à votre arrivée le complément à une machine dédiée. Dans les villes ou régions importantes, vous pouvez également payer votre trajet avec une carte sans contact et seulement vous préoccuper de recharger son montant quand il devient bas.
Une partie de l'efficacité des trajets en train au Japon est due à sa ponctualité. Tous les services visent à se conformer strictement aux horaires prévus, et donc arrivez au moins un peu avant si vous connaissez l'heure de départ. Si vous avez prévu de sortir tard, pensez à regarder quand le dernier train quitte la gare la plus proche. Les trains et métros ne circulent généralement pas tard la nuit, étant donné que c'est souvent l'heure où la maintenance est faite. Attention, le dernier train pourrait ne pas aller jusqu'à bout de la ligne.
En avion
Le réseau Shinkansen du Japon étant excellent, prendre l'avion est généralement plus un luxe qu'une nécessité. Cela dit, l'avion reste le moyen le plus pratique pour atteindre les îles éloignées du Japon, notamment pour les liaisons entre l'île principale et Hokkaidō et/ou Okinawa. Prendre l'avion est également utile pour se déplacer dans Hokkaidō, peu peuplée et où le réseau Shinkansen est limité.
Près de Tokyo, l'aéroport de Narita accueille quelques vols intérieurs, mais la plupart partent de celui de Haneda (IATA : HND) au sud de la ville. De même, s'il y a quelques vols domestiques à l'aéroport international du Kansai, il y en a plus à celui d'Itami (IATA : ITM) au nord d'Osaka; celui de Kobe en accueille aussi quelques-uns. Pour circuler entre Narita et Haneda, ou bien entre l'aéroport du Kansai et celui d'Itami représente une trotte; par conséquent, comptez au minimum 3 h, et de préférence 4 h pour changer d'aéroport. L'aéroport de Chūbu, d'autre part, a de nombreux vols intérieurs et a été conçu pour des correspondances faciles.
Les prix courants pour les vols intérieurs sont élevés, mais des rabais importants sont disponibles en achetant à l'avance. Les deux plus grands transporteurs du Japon, Japan Airlines (JAL, 日本航空nihon kōkū) et All Nippon Airways (ANA, 全日本空輸zen nippon kūyu, ou juste 全日空zennikkū) proposent des tarifs spéciaux attractifs pour ceux résidant en dehors du Japon et achetant également des billets arrivant et repartant du Japon. Cela permet de prendre un certain nombre de vols domestiques n'importe où dans le pays pour environ 10 000 JPY (plus les taxes) l'un. C'est particulièrement une bonne affaire pour les trajets vers Hokkaido ou les îles reculées du sud de Okinawa. Attention, si vous réservez sur le site en français d'ANA, celui-ci pourrait vous proposer comme meilleures offres celles pour visiteurs étrangers, alors qu'en passant par le site japonais en anglais (en payant en yens) vous pourriez profiter de tarifs inférieurs disponibles pour une réservation longtemps à l'avance (plus de 75/55/45/… jours à l'avance).
- oneworld Yokoso/Visit Japan (JAL)
non valide en mars, août et décembre. 
achat en dehors du Japon dans une agence de voyage. – Le vol par lequel vous rejoindrez le Japon et en repartirez doit être assuré par une compagnie de l'alliance oneworld. 1 à 5 vols domestiques. - Welcome to Japan Fare (JAL) non valide en mars, août et décembre. environ 14 000 JPY par trajet ; achat en dehors du Japon dans une agence de voyage. – Le vol international peut être assuré par n'importe quelle compagnie. Au minimum 2 vols domestiques et jusqu'à 5.
- Japan Explorer Pass (JAL) pas de période de restriction. achat en ligne, non-remboursable. – Le vol international peut être assuré par n'importe quelle compagnie. 1 à 5 vols domestiques.
- Visit Japan (ANA) non valide en mars, juillet, août et décembre. achat en dehors du Japon dans une agence de voyage. – Le vol international peut être assuré par n'importe quelle compagnie. 2 à 5 vols domestiques. Le premier vol doit être réservé lors de l'achat des coupons hors du Japon.
- ANA Experience JAPAN achat en ligne. – Le vol international peut être assuré par n'importe quelle compagnie. Pas de limite de nombre de vols. Nombre de sièges limités par vol pour cette offre.
non valide en mars, août et décembre
achat en dehors du Japon dans une agence de voyageLes transporteurs à bas prix ont commencé à prendre de l'ampleur au Japon au niveau des vols domestiques. Parmi les nouveaux arrivants se trouvent Jetstar Japan, Peach Aviation, Vanilla Air (anciennement Air Asia Japan) et Fuji Dream Airlines. Parmi les transporteurs à bas-coûts vétérans: Skymark Airlines, StarFlyer et Air DO. Certaines de ces compagnies proposent des réservations en ligne en anglais (pas Fuji Dream et StarFlyer). StarFlyer propose un tarif réduit de 7 000 JPY-9 000 JPY par vol pour les étrangers sur certains itinéraires. Attention, ces compagnies peuvent ne pas intégrer dans leur tarif de base de bagage en soute, et si vous passez par un site web de réservation externe, celui-ci pourrait ne pas vous donner la possibilité d'acheter cette option en supplément.
ANA, JAL et leurs filiales proposent une carte « stand by » spéciale, la carte Skymate, aux jeunes passagers (jusqu'à l'âge de 22 ans). Avec celle-ci, les passagers peuvent prendre un vol ayant des places libres pour la moitié du tarif normal, ce qui est généralement moins qu'un billet de train express équivalent. On peut obtenir la carte à n'importe quel guichet JAL ou ANA avec une photo de format passeport en payant une seule fois 1 000 JPY.
Si vous effectuez un vol intérieur au Japon (par exemple de Tokyo à Osaka), ne soyez pas surpris si un Boeing 747 ou 777 est utilisé pour le vol court de 50 min que vous avez réservé. Le Japon est bien connu comme étant le seul pays au monde à utiliser des avions gros porteurs pour les vols intérieurs courts d'une heure et moins, principalement sur l'itinéraire Tokyo-Osaka.
En autocar
Les autocars longue-distance (高速バスkōsoku basu; ハイウェイバスhaiwei basu, « highway bus ») relient un grand nombre de villes sur des trajets également couverts par les trains, mais à des prix nettement inférieurs. Cela prend par contre beaucoup plus longtemps que le Shinkansen. En particulier, la grosse concurrence sur l'itinéraire entre Tokyo et le triangle Kyōto-Osaka-Kobe a fait chuter les prix, qui peuvent démarrer à 3 500 JPY l'aller. Il y a une multitude d'opérateurs, dont Star Express et Willer express, Kansai Bus, ainsi que les entreprises du groupe JR. Les billets peuvent être achetés au point de départ ou, pour ceux pratiquant un peu le japonais, aux supérettes et sur internet. Un nombre restreint mais croissant de sociétés propose des réservations en ligne en anglais et dans plusieurs autres langues.
Beaucoup d'entre eux sont des trajets de nuit (夜行バスyakō basu), vous permettant d'économiser une nuit d'hébergement. Cela peut valoir le coup de payer plus cher pour avoir un meilleur siège; n'oubliez pas que c'est moins amusant de faire du tourisme après une nuit blanche. Cherchez les offres « ３列シート » (sanretsu shiito), voulant dire qu'il n'y a que trois sièges par rangée au lieu de quatre. Les autobus interurbains ont généralement beaucoup moins de place pour les jambes que les trains interurbains, et donc pour les passagers de plus d'1,75 m cela peut être inconfortable.
Il y a maintenant plus de bus proposant des sièges premium plus luxueux. Ces sièges sont plus grands, offrent plus d'espace pour les jambes, et sont en nombres plus restreints (avec seulement quelques sièges attribués dans l'ensemble un bus). Parmi ces offres ont trouve les sièges du bas des Premium Dream des JR Bus, et les sièges Cocoon de Willer Express. Attendez-vous à payer environ 10 000 JPY pour un tel siège sur un trajet de nuit entre Tokyo et le Kansai.
Comme leurs homologues des chemin de fer, quelques autobus de nuit peuvent être réservés aux femmes (comme le Ladies Dream Osaka entre Tokyo et Osaka).
Passes
L'opérateur de bus Willer Express propose un Japan Bus Pass pour circuler sur leur réseau d'autocar. Il est disponible à la fois pour les Japonais et les étrangers, mais doit être acheté à l'extérieur du Japon. Le coût d'un Bus Pass est de 10 000 JPY pour 3 jours ou 15 000 JPY pour 5 jours. Les jours de voyage sont non-consécutifs, mais les passes doivent être utilisés dans un intervalle de deux mois. Vous êtes limité à un maximum de deux trajets en autocar par jour et vous ne pouvez pas circuler à deux reprises sur un itinéraire sur la même journée. Les passes ne sont pas transférables et une pièce d'identité avec photo est nécessaire lors de la montée dans les autobus.
Si vous avez du temps à revendre, que vous voulez visiter plusieurs grandes villes lors d'un même voyage, et que le temps passé dans les autobus ne vous dérange pas (y compris pour y dormir), cela vaut le coup de considérer le Bus Pass. Plus vous faites de trajets, plus le passe sera rentable. Le prix peut descendre jusqu'à 1400-1 600 JPY par trajet.
Utiliser le Bus Pass a quelques petits inconvénients: vous ne pouvez emprunter que les bus ayant quatre places par rangée, alors qu'il y a des offres avec trois sièges (voir ci-dessus). Siz Yaponiyaning asosiy ta'til kunlarida (Yangi yil, Oltin hafta, Obon) va boshqa ba'zi bir dam olish kunlarida avtobus dovonidan foydalana olmaysiz, temir yo'l o'tish joylaridan farqli o'laroq (Japan Rail Pass), bunday istisno mavjud emas.
The JBL Pass boshqa qimmatbaho, ammo katta avtobus tarmog'ini qamrab oladigan yana bir milliy o'tish joyi.
Mahalliy avtobusda
Mahalliy sayohatlar uchun ko'plab avtobus yo'nalishlari mavjud, jumladan, poezdlar xizmat ko'rsatmaydigan joylarga borish. Narx belgilanishi yoki masofaga bog'liq bo'lishi mumkin. Ko'pincha Evropa tizimlaridan farq qiluvchi bir nechta to'lov tizimlari mavjud:
- Distribyutorda yoki hisoblagichda: agar narx o'zgaruvchan bo'lsa, belgilangan joyga to'g'ri keladigan miqdorda chipta olishingiz kerak bo'ladi. Savdo avtomatlari uchun jadvalda narxlar ko'rsatilgan (ba'zan faqat yapon tilida).
- Avtobus ichida. Narx masofaga bog'liq bo'lgan hollarda tizim ko'pincha quyidagilarni amalga oshiradi:
- Avtobusning orqa / o'rtasidan tushing.
- Ichkariga kirib, bir marta bankomatdan chipta oling. Bu sizning ko'tarilgan joyingizni raqam bilan ko'rsatib beradi.
- Avtobusning old qismida har bir ko'tarilish raqami uchun jadvalda keyingi to'xtash joyidan chiqish uchun to'lanadigan narx ko'rsatilgan (ular to'xtagan sayin ortib boradi).
- Agar sizda tangalar bo'lmasa, siz ba'zan chipta to'ldirish uchun mashinani (ko'pincha dirijyor yonida) topasiz. Iloji bo'lsa, sayohatdan foydalanib, oldindan o'zgarishlarni oling va shu tariqa ketayotganda barchaning vaqtini tejang.
- Tushib ketayotganda to'lov haydovchining yonida amalga oshiriladi (o'zgarishni to'lov mashinasiga qo'ying).
Har qanday holatda ham, chiqmaguningizcha chiptangizni yaxshilab saqlang. Agar siz uni peshtaxtadan sotib olgan bo'lsangiz ham, sayohat hammasi bitta bo'lakda bo'lsa ham, haydovchi ularni tekshirib, chiqish joyida to'plashi mumkin edi.
Ko'tarilayotganda ushbu chiptalardan birini oling.
Masofaga qarab narxlarni ko'rsatadigan belgi.
Mashinada
Jamoat transporti juda rivojlangan katta shaharlardan tashqari (yoki poezd va samolyot samaraliroq bo'lgan joyda) uzoq masofali aloqalarni amalga oshirish uchun mashina chuqur Yaponiyani kashf qilish uchun juda qiziq. Aksariyat tog'li hududlar va ochiq qishloq joylarida jamoat transporti xizmati umuman yo'q yoki umuman yo'q.
Agar asosiy o'qlar juda yuklangan bo'lsa, ko'plab yuk mashinalari tomonidan foydalaniladi, cheklangan 60 km / soat va svetoforlar bilan to'lib toshgan, umuman yapon trafigi hali ham nisbatan yumshoq. Yo'l harakati juda oson Tokio bu Parij, misol uchun. Va juda ko'p sonli qishloq yo'llari butunlay tashlandiq. Yaponiya - haydash uchun ajoyib joy, va yaponlar qilishni yoqtirishadi haydovchilar (avtoulovlar). Trafik juda yoqimli, chunki rulda o'tirgan yaponlar tajovuzkor emas va deyarli hech qachon shoxlarini chalishmaydi. Agar ular sizdan sekinroq bo'lsa, ular sizni (va ayniqsa) yuk mashinasi yoki yo'lovchining haydovchisi bo'lsa ham, sizni xursand qilishadi.
Shaharlarda yovvoyi yoki ikki qatorli avtoulovlarga umuman toqat qilinmaydi va harajatlari ba'zan juda qimmat bo'lgan, ayniqsa, avtoulov parklarida muntazam ravishda to'xtab turish kerak. Tokio. Ammo kichik shaharchalarda bepul mashinalar qilish osonroq. The kombinatsiya (maishiy xizmat ko'rsatish do'konlari) va aksariyat do'konlarda odatda mijozlar uchun bepul avtoturargoh mavjud.
Avtomobil yo'llari uchun to'lovlar narxi juda yuqori. Agar sizda ETC (dam olish kunlari barcha sayohatlarni taklif qiladigan elektron pullik tizim) mavjud bo'lmasa 1 000 JPY), lekin u kamdan-kam hollarda ijaraga olingan mashinalarda o'rnatiladi.
E'tiborli fikrlar
- Xuddi shunday Buyuk Britaniya, Yaponiyada biz chap qatorda harakatlanamizva Rulda o'ng tomonda.
- Svetoforlar chorrahaning narigi tomonida, Frantsiyadan farqli o'laroq.
- Yo'l belgilari yapon tilida yozilgan, ammo asosiy yo'nalishlar ko'pincha yozilgan rōmaji.
- Deyarli barcha avtomobillar avtomat uzatmalar qutisi bilan jihozlangan.
- Bir oz soliqqa tortiladigan yoqilg'i narxi ancha arzon: taxminan 125 JPY/ L (2017 yil avgust) uchun muntazam (qo'rg'oshinsiz).
- Yaponiyada deyarli hech qanday dizel yoqilg'i yo'q va u hech qachon ijaraga olinmaydi.
Tezlik cheklovlari
- Umuman olganda: 60 km / soat, agar boshqacha ko'rsatilmagan bo'lsa (zonalar) 40 km / soat, va boshqalar.).
- Avtomobil yo'llari (Ekspres yo'llari) : 100 km / soat. Uzoq masofalarni tezda bosib o'tishga ruxsat bering, ammo ularning narxi juda ko'tarilgan.
- Ba'zi pullik yo'llar (Skylines) : 50 km / soat qarang 70 km / soat. Ushbu ajoyib va kimsasiz yo'llar odatda mukammal darajada saqlanib qolgan va saqlanib qolgan joylarda saqlanadi.
Avtomobil ijarasi
Frantsuz haydovchilik guvohnomasi faqat uning yapon tiliga rasmiy tarjimasi ilova qilingan taqdirda tan olinadi. Buni Yaponiyadagi Frantsiya elchixonasida (va Yaponiyaning Frantsiyadagi elchixonasida emas) amalga oshirish kerak 1 000 JPYshu jumladan yozishmalar orqali (buni Yaponiyaga jo'nab ketishdan kamida 15 kun oldin) yoki Yaponiyada bir marta JAF orqali (Yaponiya avtomobil federatsiyasi) uchun 3 000 JPY, barcha prefekturalarda o'z ofisiga ega, agar biz ertasi kuni kelmasak, ertaroq etib boradigan bo'lsak, tarjima shu erda amalga oshiriladi.
Yaponiyadagi ijarachilar frantsuzlardan avtoulovlarni ijaraga olishga odatlanishmagan va ba'zida o'zlarini oddiy pushti qog'oz bilan qondirishadi, ammo tarjimasi yo'qligi piyoda ketish xavfini tug'diradi. Shuning uchun ushbu tarjimani bajarish juda muhimdir. Shunga qaramay, xalqaro ruxsatnoma foydali emas.
Keyinchalik Yaponiyada mashina ijaraga olish juda oson. Ko'pgina agentliklarda ingliz tilini biladigan xodimlar mavjud bo'lmasa ham, bu haqiqiy muammo emas.
Bir nechta toifadagi avtoulovlar mavjud. Deyarli barchasi GPS bilan jihozlangan va ularning hammasi avtomat uzatmalar qutisiga ega. Iqtisodiy kategoriya mavjud: keijidousha (soliqlar va avtomagistral xarajatlari kamaytirilgan, sariq raqamlari bilan tanilgan kichik avtoulovlar). Ammo ular uzoq masofalarga juda mos kelmaydi va atigi 4 o'ringa mo'ljallangan. Shuning uchun Renault Clio yoki Opel Corsa ekvivalentida haydashga imkon beradigan yuqori toifani tanlash afzalroq bo'lishi mumkin.
Iltimos, diqqat qiling: Yaponiyada xavfsizlik kamarini orqa tomondan ham bog'lash kerak bo'lsa-da, bolalar uchun hech narsa berilmagan. Tegishli kuchaytirgich yoki o'rindiqni topish qiyin bo'ladi.
Xuddi shuningdek, e'tibor bering Germaniya (lekin Frantsiyadagi kabi emas), to'xtash joyida boshqa mashinaga tegish qat'iyan man etiladi! Agar kerak bo'lsa, bayonnoma tuzilishi kerak, u politsiya huzurida tuzilishi kerak.
Yaponiya tezyurar dovoni
Yaponiyaning pullik avtomobil yo'llarining ko'pchiligiga mas'ul bo'lgan NEXCO kompaniyalari Yaponiya tezyurar dovoni Uchun 7 yoki 14 kun 20 000 JPY va 34 000 JPY. Bu ularning pullik yo'llariga imkon beradi va ijaraga olingan mashina bilan sotib olinadi. Salbiy tomoni shundaki, ushbu o'tish joylarini ishlatib bo'lmaydi Tokio, Xokkaydo va qismlari Kansay va Xonsyu bilan Sikokuni bog'laydigan avtomagistrallarda foydalanish mumkin emas.
Velosipedda
Yaponiya velosipedchilar uchun katta imkoniyatlarni taqdim etadi. Velosiped ijarasini mamlakat bo'ylab, ayniqsa mashhur yo'nalishlar yaqinida topish mumkin. Ba'zi marshrutlar (masalan Shimanami Kaidō velosiped yo'li, bu sizni Xonsho orolidan olib keladi (Onomichi) Uchun Shikoku (Imabari)) velosipedchilar uchun maxsus ishlab chiqilgan.
Shahar velosipedlari ko'pincha savat, o'rnatilgan kalit qulf va kickstand bilan jihozlangan. Bu ijarada eng keng tarqalgan. Ular past sport marshrutlariga mos keladi va ba'zilarida tezlik yo'q. Quruq yoki elektr velosipedlar kamroq uchraydi.
Agar siz Yaponiyada uzoq vaqt qolsangiz, buni ko'rib chiqishingiz mumkinvelosiped sotib olish. Agar shunday qilsangiz, bilingki, kerak yozib oling. Agar velosipedda o'z stikeri bo'lmasa, uni olib qo'yish mumkin. Ijaraga olingan velosiped bo'lmagan har qanday velosiped uning chavandozi nomi bilan ro'yxatdan o'tkazilishi muhimdir. Agar siz birovning nomiga ro'yxatdan o'tgan velosipedni qarzga olayotganingizda ushlanib qolsangiz, u ko'rib chiqiladi Pashsha Yaponiyada va sizni albatta politsiya bo'limiga olib borishadi. Politsiya velosipedlarni tez-tez tekshirib turadi, shuning uchun qonunga bo'ysunish bilan muammolardan saqlaning.
Yaponiyaning velosiped qonunlari bilan tanishishingiz kerak, garchi ularning hammasi ham qat'iy bajarilmaydi. Mast holatda velosipedda yurish noqonuniy hisoblanadi, qonda alkogol cheklovi yo'q va siz 1 million iyenaga qadar jarimaga tortilishi yoki 5 yilgacha qamoq jazosiga (xuddi haydovchilik kabi!) Xavf tug'dirasiz. Telefoningizdan foydalanish yoki musiqa tinglash ikkalasi ham noqonuniy hisoblanadi. Ustiga o'ting yulka piyodalar bilan to'lib toshgan yirik shaharlarda ham odatiy holdir. Shlem 13 yoshgacha bo'lgan bolalar uchun majburiydir, lekin bolalar va kattalar kamdan-kam hollarda politsiya xodimlari singari dubulg'a kiyadilar.
Iltimos, e'tibor bering, katta shaharlarda velosipedni vakolatli joylardan tashqarida qoldirish mumkin emas, masalan, pullik velosiped to'xtash joylari. Ushbu qoidaga rioya qilmaslik, u hibsga olinishiga olib kelishi mumkin va uni qaytarib olish uchun siz jarima to'lashingiz kerak.
Avtostop bilan
Avtostop Yaponiyada, ayniqsa qishloq yo'llarida va yirik shahar markazlaridan tashqarida yaxshi ishlaydi. Bosh barmoqni ko'tarish uchun eng yaxshi joylar - Xokkaydo, Kyushu va Shikoku. Qochish: to'xtash uchun joy bo'lmagan tog 'yo'llarida avtostop.
Yomon kiyinmaslik juda muhim, chunki haydovchilar avtostopchilarni (ayniqsa, begonalarni) ko'rishga odatlanmagan. Agar siz kartondan foydalanayotgan bo'lsangiz, albatta shaharlarning nomlarini yapon belgilarida yozing.
Avtomobil yo'llari xizmat ko'rsatish zonalari va to'xtash joylari (SA va PA) bilan ajralib turadi, aksariyat hollarda restoran, katta avtoturargoh va hatto siz yovvoyi tabiatda lager qilsangiz. Bu bir safarda juda uzoq masofani bosib o'tgan yuk mashinalariga yaqinlashish uchun ajoyib joylar. Yaponiya magistral yo'lida yaxshi sayohat qilish uchun siz uni hech qachon tark etmasligingiz kerak va har doim xizmat ko'rsatish zonasidan xizmat ko'rsatish zonasiga tushishingiz kerak.
Yaponiyada avtostop uchun maxsus qo'llanmalar mavjud, masalan Yaponiyada avtostop uchun qo'llanma Julien Joly tomonidan (frantsuz tilida) yoki Avtostopning Yaponiyaga ko'rsatmasi Will Ferguson tomonidan.
Yuklarni etkazib berish
Yuklarni etkazib berish "takuhaybin » (宅配 便), Yaponiyada juda mashhur xizmat. Bu sizning yukingizni (yoki boshqa biron bir to'plamni) a-dan belgilangan mehmonxonaga etkazib berishga imkon beradi kombini, sizning mehmonxonangiz yoki temir yo'l stantsiyasidan yoki aeroportdan. Agar mehmonxonalar ziyofatni qabul qilsalar, sizning turar joyingiz bilan bog'liqligini tekshiring, chunki uni qabul qilish uchun kun davomida u erda hech kim bo'lmasligi mumkin (yotoq va nonushta uchun). Siz etkazib berish sanasini 1 kundan yoki 2 kundan (uzoq joylar uchun) va bir haftagacha tanlashingiz mumkin. Sizning chamadoningiz ertasi kuni eng yaxshisi etib kelgani uchun tunni siz u holda o'tkazishingiz mumkin; bu holda, siz bilan birga kechasi va ertasi kuni minimal miqdorni saqlang (ichki kiyimni almashtirish, tish cho'tkasi va boshqalar). Odatdagidan 1-2 kunga kechiktirishni so'rash foydali bo'ladi, agar siz qisqa oraliq to'xtashni rejalashtirgan bo'lsangiz va uni olib yurishni xohlamasangiz yoki uni qo'yib chap chamadon ofisidan olib qo'ysangiz .
Yamato transporti(ichida) asosan bozorda hukmronlik qiladigan kompaniya bo'lib, uning bo'limining nomi "Ta-Q-Bin" (takkyūbin, 宅急便), umumiy atamadan ko'proq ishlatiladi. Ularning logotiplari bilan yuk mashinalari kuroneko (qora mushuk), hamma joyda mavjud. Narxlar chamadonning kattaligi va masofaga bog'liq. Masalan, katta chamadon uchun bu qimmatga tushadi 1 790 JPY o'sha mintaqaga, 2 840 JPY Xokkaydodan Kyushuga yoki 4 520 JPY Xokkaydodan Okinavaga.
Garchi bu ba'zi hollarda chamadoningizni yuqori soatlarda harakatlantirishdan yoki chap bagaj ofisidan foydalanishdan ko'ra amaliyroq bo'lishi mumkin bo'lsa-da, bu mutlaqo majburiyat emas.
Yuklarni saqlash
Ko'pgina yirik stantsiyalarda avtomatik shkaflar mavjud. Chamadoningizni yarim tungacha ushlab turish narxi shundan iborat bo'lishi mumkin 300 JPY Kimga 700 JPY shkaf va stantsiya hajmiga qarab. Iltimos, e'tibor bering, ularning aksariyati faqat qabul qiladi ¥ 100 tanga! Ko'pgina shkaflar bilan chamadoningizni uch kungacha qoldirish mumkin, bu holda siz yuklarni yig'ish paytida qo'shimcha kunlar uchun pul to'laysiz.
Ehtimol, barcha shkaflar, xususan katta hajmdagi shkaflar ishg'ol qilingan bo'lishi mumkin va siz bemalol bekat atrofida bemalol aylanib yurishingiz mumkin. Depozit xizmatini qidirib topish ham murakkab bo'lishi mumkin. Muayyan stantsiyalar atrofida do'konlar ushbu xizmatni yopilish vaqtigacha avtomatik shkafga teng miqdorda taklif qilishadi, ammo ular bu haqda faqat yapon tilida xabar berishlari mumkin (masalan: 荷 物 預 か り). Turistik ma'lumot idorasi sizni topishga yordam beradi. Shuning uchun, Yaponiyaga kelishi bilanoq sayr qilishni rejalashtirish bosh og'rig'iga aylanishi mumkin.
Gapirmoq
Qo'shimcha ma'lumot uchun asosiy sahifani o'qing: Yapon tili uchun qo'llanma
Yaponiyada rasmiy til bu Yapon. O'rta va o'rta maktablarda ingliz tilini barcha yapon xalqi o'rganadi, shuning uchun ularning hammasi ingliz tilining bir nechta so'zlarini bilishadi. Biroq Yaponiyada ingliz tilini o'qitish metodikasi, amaliyotning kamligi, shuningdek, ikki til o'rtasidagi katta farqlar haqiqatan ham muloqot qila oladigan odamlarni kamdan-kam uchraydi. Muayyan holatlarda, masalan, poezd chiptasini sotib olishda siz o'zingizning so'rovingiz haqidagi ma'lumotni oldindan yozma ravishda tayyorlab (masalan, boradigan stantsiya va poezdlar jadvali, mehmonxonalarni bron qilish ...) til to'sig'idan biroz o'tib ketishingiz mumkin. Frantsuz tilini juda oz o'rganishadi va amalda yapon bilan uchrashish juda kam uchraydi.
Poezdlar kabi jamoat binolari deyarli hamma joyda ingliz tilidagi yozuvlar bilan jihozlangan va Shinkansen va boshqa tez-tez ishlatib turiladigan poezdlar yaqinlashish to'g'risida ingliz tilida xabar berishadi. Turistik diqqatga sazovor joylar va yirik do'konlarda odatda ingliz tilida kamida bir nechta belgilar mavjud, ammo mag'lubiyatga uchragan yo'ldan uzoqlashganda ingliz tili odatiy holga keladi (va tarjimalar shubhali).
Boshqa tomondan, yapon tili frantsuz tilida so'zlashuvchi uchun talaffuzda muammo tug'dirmaydi, ehtimol "H "" Xirohito "dagi singari (ingliz tilidagi kabi) va R neofit uchun "" deb talaffuz qilinishi kerakTHE ("Hilosima").
| Xirosima | (fayl) |
Yapon tilida uzunligi ikki hecadan iborat uzun unlilar ham bor, masalan, "o" in "Tokio ", Yoki birinchi"Kioto ". Bunday uzun unlilarni lotin belgilarida makron yordamida qayd etish mumkin (masalan: "Tokio ") Yoki sirkumfleks ("Tokio »).
Nihoyat, "e "talaffuz qilinadi"é ».
The Yapon imo-ishora tili (JSL, Rating 手 話nihon shuwa) dominant imo-ishora tili hisoblanadi. Uning asrab olinishi sust edi, lekin uning bir necha kuchli tarafdorlari bor, ular orasida Kiko, malika Akishino ham bor, u tajribali ishora tarjimoni bo'lib, ko'plab imo-ishora tillarida va karlarda qatnashadi. Koreys va Tayvan imo-ishora tillari bilan o'zaro tushunarli, ammo xitoy, avstraliyalik va amerikaliklar bilan emas.
Ko'rish uchun
Qal'alar
G'arbliklarning aksariyati qal'alar haqida o'ylashganda, bu tabiiyki, ular uchun o'z mamlakatlaridagi kabi ularni uyg'otadiAngliya va of Frantsiya. Biroq, Yaponiya ham qasr quruvchilar xalqi edi. Feodallik davrida deyarli barcha prefekturalarda bir nechta qasrlarni topishingiz mumkin edi.
Asl qal'alar
Ikkinchi jahon urushidagi bombardimonlar, yong'inlar, ularni buzishga buyruq bergan va hokazolar tufayli ... faqat o'n ikkita qal'a Yaponiyada zindonlarga ega bo'lgan asl deb hisoblanadi (天 守 閣tenshukaku) qaysi ishlatishda bo'lgan vaqtga tegishli. Ularning to'rttasi Shikoku orolida joylashgan; ikkitasi shimoliy Chogoku mintaqasida, ikkitasi Kansayda, uchtasi Chbu mintaqasida va bittasi Tshoku mintaqasida. Kyushuda, Kantu mintaqasida, Xokkaydoda yoki Okinavada asl qal'alar yo'q.
Ushbu asl qal'alar:
- The uvajima qal'asi
- The Matsuyama qal'asi
- The Kchi qal'asi
- The marugame qal'asi
- The matsue qal'asi
- The Bitchū Matsuyama qal'asi
- The Himeji qal'asi
- The hikone qal'asi
- The inuyama qal'asi
- The maruoka qal'asi
- The Matsumoto qal'asi
- The Xirosaki qal'asi
Qayta qurish va xarobalar
Yaponiyada ko'plab rekonstruksiya qilingan qal'alar mavjud, ularning aksariyati asl nusxalarga qaraganda ko'proq mehmonlarni qabul qiladi. Qayta qurilgan qal'a degani, zamonaviy zamonda saqlashxona rekonstruktsiya qilingan, ammo ularning ko'plari qal'a maydonlarida boshqa o'ziga xos tuzilmalarga ega. Masalan, ning uchta minorasi nagoya qasri haqiqiydir. Ning tuzilmalari Nijo qasri ular ham haqiqiydir, ammo agar saroy binolari saqlanib qolsa, qayta tiklanmagan holda yoqib yuborilgan va shuning uchun qal'a asl ro'yxatiga kiritilmagan. Qayta qurish hali ham o'tmishni va shunga o'xshash ko'plarni ko'rishni taklif qiladi osaka qasri shuningdek, muhim asarlar saqlanadigan muzeylardir. kumamoto qal'asi eng yaxshi rekonstruktsiyalardan biri hisoblanadi, chunki uning aksariyat tuzilmalari nafaqat ta'mirlanibgina qolmay, balki qayta tiklangan. Xokkaydodagi yagona qayta qurilgan qal'a bu Matsumae. The shuri qal'asi Okinavada bu Yaponiya qal'asi orasida noyobdir, chunki u "yapon" qal'asi emas, balki Riyoki Qirolligi va u o'ziga xos me'moriy uslubda qurilgan bo'lib, xitoyliklarning ta'siri qolgan mamlakat qal'alariga qaraganda ancha muhim. .
Xarobalarda odatda faqat qal'a devorlari yoki asl qal'a tartibining qismlari mavjud. Qayta qurilgan qasrlarning tuzilishlariga ega bo'lmasalar ham, xarobalar ko'pincha aniq tijorat va turistik ko'rinishga olib keladigan aniq rekonstruksiya qilinmasdan haqiqiyroq ko'rinadi. Kabi ko'plab xarobalar tarixiy ahamiyatga ega Tsuyama qal'asi, u shunchalik ulkan va ta'sirli ediki, u xalqning eng yaxshisi deb hisoblandi. Hozirgi kunda qal'a devorlari qolgan, ammo maydon minglab gilos gullari bilan to'ldirilgan. Bu holat xarobalar tomonida ham qayta qurish kabi tez-tez uchraydi. The Takeda qal'asi atrofni xarobalaridan ajoyib ko'rinishi bilan mashhur bo'lib, unga "osmondagi qal'a" laqabini bergan.
Bog'lar
Yaponiya o'zining bog'lari, obodonlashtirilgan bog'lari va tosh va qumloq quruq bog'lari bilan o'ziga xos estetikasi bilan mashhur. Mamlakat o'zining go'zalligi, hajmi, haqiqiyligi (bu bog'lar keskin o'zgartirilmagan) va tarixiy ahamiyatiga qarab "eng yaxshi uchta bog '" ro'yxatini tuzdi. Bu bog'lar Qayroqu-en Kimga Mito, Kenroku-en Kimga Kanazava, va Koraku-en Kimga Okayama. Eng katta bog 'va ko'plab sayohatchilarning sevimli joyi aslida Ritsurin parki Kimga Takamatsu.
Tosh va qum bog'lari odatda ibodatxonalarda, ayniqsa Zen buddizm ibodatxonalarida uchraydi. Ularning eng mashhurlari Ryōan-ji ibodatxonasi Kimga Kioto, ammo bu turdagi ma'bad butun Yaponiyada joylashgan. Moss bog'lari, shuningdek, Yaponiyada juda mashhur va Koke-dera, shuningdek, Kioto shahrida, mamlakatdagi eng yaxshilaridan biriga ega. Mox hali ham gullab-yashnashi va oyoq osti qilinmasligi uchun tashrif buyurish uchun zahiralarni talab qilish kerak.
Heian davridan boshlangan Pure Land bog'lari Buddist jannatni namoyish etish uchun qurilgan. Ularning barchasi Amida zali oldidagi katta markaziy suv havzasini o'z ichiga oladi. Ular shunchalik soddadilki, bilmaganlar bog'lar ekanliklarini anglamasliklari mumkin. Bydō-in ibodatxonasi Uji, Mitsu-ji ibodatxonasi Xirayzumi va Jururi-ji ibodatxonasi Kizugava qolganlarning eng mashhurlaridan biri.
Ma'naviy saytlar
Sizning sayohatingiz qanday bo'lishidan qat'i nazar, hech bo'lmaganda bir necha ma'bad va ibodatxonalarni ko'rmasdan Yaponiyaga borish qiyin. Buddist va sintolik saytlar eng keng tarqalgan, ammo boshqa dinlardan bir nechta taniqli ma'naviy saytlar mavjud.
Buddizm
Buddizm dini Yaponiya tashkil topganidan buyon katta ta'sir ko'rsatdi VIe asr. Ziyoratgohlar singari, ibodatxonalarni ham har bir shaharda uchratish mumkin va turli mazhablar juda ko'p. Ba'zi ibodatxonalarda ingliz tilida meditatsiya darslari ham mavjud.
Eng muqaddas joylarning ba'zilari yirik tog 'tepaliklari majmualaridan, shu jumladan Kya tog'i (Yaponiyada dafn etilgan eng obro'li joy va Shingon buddizmining asosiy ma'badi), Hiei tog'i (Kioda buddizmni siyosatdan yo'q qilish uchun poytaxt bo'lganida tashkil etilgan; Buddizmning Tendai mazhabining o'rni) va Osore tog'i ("Jahannamga kirish eshigi" deb qaraladi, unda vulqon manzarasida ko'plab yodgorliklar va qabrlar mavjud).
Mamlakatning ko'plab asosiy ibodatxonalarini topish mumkin KiotoHongan-ji ibodatxonalari va Chion-in ibodatxonasi kabi. Kiotoda shuningdek tizimning 5 ta ibodatxonasi mavjud beshta buyuk Zen ibodatxonasi (Tenryu-ji Shookoku-dji, Kennin-dji, Tofuku-dji va Manju-dji), shuningdek Nanzen-ji ibodatxonasi 5 ta ma'bad tizimidan tashqari barcha ibodatxonalarning boshida joylashgan. Uning nomi ko'rsatganidan farqli o'laroq, mavjud besh Kioto va Kamakuradagi beshta ibodatxonalar. Kamakuraning ibodatxonalari: Kenchō-ji, Engaku-ji, Jufuku-ji, Jōchi-ji va Jōmyō-ji. The Eiheiji ibodatxonasi shuningdek, etakchi Zen ibodatxonasi, garchi u hech qachon beshta ma'bad tizimining bir qismi bo'lmagan.
The Tdayi-ji ibodatxonasi ning Nara va ma'bad Kutoku-in ning Kamakura yirik buddist haykallari bilan mashhur. Tdayi-ji mamlakatdagi eng kattasi, Kamakuraning Daibutsu ikkinchi bo'lib, tashqarida ochiq havoda meditatsiya qilmoqda.
The Hōryū-ji ibodatxonasi, Naradan janubda, dunyodagi eng qadimgi yog'och inshootdir. Yoqimli Feniks zali Kimga Uji real hayotda yoki orqada ko'rish mumkin 10 JPY.
Sintoizm
Sintoizm Yaponiyaning "ona" dinidir, shuning uchun "hamma yaponcha" bo'lgan narsalarni kashf etmoqchi bo'lganlar, ayniqsa, yapon estetikasini o'zida mujassam etgani uchun, bundan foydalanishlari kerak. Sinto ibodatxonasi eng muqaddas qadamjo hisoblanadi Ise ibodatxonasi, ikkinchi muqaddas joy esa Izumo ibodatxonasi, bu erda xudolar har yili uchrashadilar. Boshqa taniqli muqaddas joylar qatorida: Itukushima Kimga Miyajima, Tsushu-gu Kimga Nikko, Kumano Sanzan va Dewa Sanzan, meiji ibodatxonasi Kimga Tokiova muqaddas joy Shimogamo, Kamigamo va Fushimi Inari Kimga Kioto.
Ikkinchi jahon urushi saytlari
Ikkinchi jahon urushi meraklıları ko'rish uchun uchta joy Xirosima, Nagasaki, va asosiy orolOkinava. Okinava bu erda eng shafqatsiz janglar Yaponiya va AQSh o'rtasida bo'lib o'tgan va mintaqa o'sha qorong'u o'tmish qoldiqlari bilan gavjum. Tinchlik bog'i, Prefektura tinchlik muzeyi, Himeyuri tinchlik muzeyi va Tinchlik yodgorlik zali Itoman bu erda ko'proq ma'lumot olish, artefaktlarni ko'rish va janglar haqidagi ertaklarni eshitish uchun eng yaxshi joylardan biri.
Xirosima va Nagasaki ko'p jihatdan muhim saytlardir. Xirosima atom bombasi hujumiga uchragan birinchi va o'lim soni eng yuqori bo'lgan shahar. Xirosima vayronagarchilikdan so'ng, bir necha kundan keyin Nagasakining bombardimon qilinishi yaponlarning taslim bo'lishiga olib keldi va Ikkinchi Jahon urushi tugadi. Hatto Ikkinchi Jahon urushi bilan qiziqmaydiganlar ham atom bombasi joylarini qiziqarli deb hisoblashlari mumkin, chunki yadro qurollari va yadroviy urush xavfi bilan bog'liq muammolar bugungi kunga qadar dolzarb bo'lib qolmoqda. Ushbu saytlar nafaqat er va vafot etganlar uchun, balki omon qolganlar uchun ham qanday kuchli, halokatli va zararli atom bombalari bo'lishi mumkinligini ko'rsatadi.
Ko'p odamlar tashrif buyurish mumkinmi deb hayron bo'lishadi Iwo jima. The Harbiy tarixiy sayohatlar kompaniyasi orolga sayohatlar uyushtirishda eksklyuziv huquqlarga ega va sayohatlar faqat AQSh fuqarolari uchun ochiq.
Ziyorat yo'llari
- 88 ta ibodatxonani ziyorat qilish - qiyin kurs 1 647 km orolining atrofida Shikoku
- Kansai Kannon haj
- But-du-Mondening tor yo'li - Yaponiyaning eng taniqli xayku shoiri tomonidan abadiylashtirilgan shimoliy Yaponiya bo'ylab marshrut
Sanoat merosi
"Yaponiyada Meiji sanoat inqilobi saytlari "dan YUNESKO Jahon merosi mamlakatning turli hududlarida joylashgan 23 ta saytdan iborat bo'lib, ularning aksariyati Chgoku va Kyushu. Bu Yaponiyadagi G'arb uslubidagi eng qadimgi sanoat ob'ektlari orasida eng taniqli bo'lgan Meidji davridagi konlar, temir yo'llar, po'lat zavodlari va portlar. Ipak kombinati Tomioka alohida ro'yxatga olingan.
Qil
- Kechani muqaddas ibodatxonalardan birida o'tkazing Kya tog'i.
- Sayyoradagi eng tezkor va eng gavjum poezdlardan biri - Shinkansenda Yaponiya bo'ylab sayohat qiling.
Ochiq havoda
- Ulardan biriga tashrif buyuring Yaponiyada gilos gulining eng yaxshi 100 ta joyi yoki minglab gilos gullari orasida sayr qiling Yoshino
- Toqqa chiqing 3 776 m dan Fuji tog'i, Yaponiyadan kelgan simpole.
- Yuqoriga o'ting Aso tog'i dunyodagi eng katta vulqon kalderalaridan birini ko'rish
- Mamlakatdagi eng katta milliy bog'ning qorli cho'qqilariga tashrif buyuring, Daisetsuzan.
- Muqaddas tog'ning 2 446 tosh pog'onasiga ko'taring Xaguro aql bovar qilmaydigan bokira o'rmon orqali.
- Yaponiyaning so'nggi yovvoyi daryolaridan birini rafting qilish Iya vodiysi.
- Kiotoning mashhur Gion tumanidagi geyshalar bilan tanishing.
- Tog 'chang'isi – Yaponiya o'zining qorli tog'lari bilan chang'i va snoubord uchun ajoyib joy, garchi mehmonlar asosan yaponlardan iborat. Yaponiyaning iqlimi shuni anglatadiki, ko'plab dam olish maskanlari katta miqdordagi changdan zavqlanishadi: o'rtacha hisobda Yaponiya Alplari bir qismini oling 10 m va yonbag'irlari Xokkaydo14 m yoki ko'proq! Asansörler, turar joy va ovqat haqida gap ketganda Yaponiyada chang'i chang'i boshqa mamlakatlar bilan taqqoslaganda arzon bo'lishi mumkin. Uskunani ijaraga olish narxlari o'rtacha, ammo o'rtacha yaponlarning oyoqlari kichikroq va siz o'zingizning poyabzalingizni olib kelishni o'ylab ko'rishingiz kerak. Ko'pgina bekatlarga etib borishning eng oson yo'li bu jamoat transportida (temir yo'l va avtobusda) borish va jihozlaringizni etkazib berishdir takkyūbin (keyingi kun etkazib berish).
- Golf – Golf yapon xalqi orasida juda mashhur, garchi u ancha qimmat va shuning uchun eksklyuziv bo'lib tursa ham. Shaharlarga yaqin erlarning narxi yuqori, bu odatda 1- da joylashgan golf maydonchalari uchun katta xarajatdir.2 h shahar tashqarisidan (eng yaqin stantsiyadan marshrutlar ko'pincha rezervasyon orqali foydalanish mumkin). Hafta ichidagi narxlar boshlanishi mumkin 6 000 JPY. Attendez-vous à ce que cela vous occupe toute la journée, en comptant le temps de trajet, une partie de golf et un bain chaud relaxant à la fin. Étant donné que la plupart des joueurs sont des hommes d'affaires locaux, la plupart des clubs demandent d'être aux moins deux joueurs, et le choix d'équipement de location est souvent limité (mieux vaut apporter ses propres clubs et chaussures que vous pouvez vous faire livrer à prix raisonnable par takkyūbin).
- Même s'il est un archipel, le Japon n'est pas vraiment connu pour ses plages. L'expansion des villes jusqu'à la côte explique parfois l'absence de plage. Celles existant tendent à n'être fréquentées qu'en été, mais dès que le 1er septembre arrive, les surveillants de baignade arrêtent de patrouiller et par conséquent les amateurs de plage se raréfient. Le surf est assez populaire, étant donné que les conditions peuvent être très bonnes sur les deux côtes (durant la période des typhons d'août à octobre sur la côte pacifique, et durant l'hiver sur la côte de la mer du Japon). Il y a quelques coins excellents pour le snorkeling et la plongée. Outre la vie marine, les coraux et les épaves de la Deuxième guerre mondiales, vous pouvez visiter Susami, au dehors de Kushimoto, et envoyer à vos avis une carte postale depuis la boîte aux lettres la plus profonde au monde (10 sous l'eau).
Sports de spectacle
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Le baseball (野球yakyū) est énormément populaire au Japon et sa popularité est historique (le baseball a été introduit au Japon vers 1870 par un professeur américain). Les fans de baseball globe-trotteurs peuvent considérer le Japon comme l'un des endroits où ce sport est le plus populaire en dehors des États-Unis. Le baseball est non seulement pratiqué dans de nombreux lycées et par des professionnels , mais est également présent dans la culture pop japonaise. En outre, de nombreux joueurs japonais ont figuré parmi les meilleurs de la Ligue majeure de baseball américaine. La ligue officielle de baseball japonais s'appelle la Nippon Professional Baseball , ou plus simplement Puro Yakyū (プロ野球), ce qui signifie « baseball professionnel », et elle est considérée par beaucoup comme celle la plus forte en dehors des États-Unis. Les voyageurs qui s'intéressent au baseball peuvent aller voir des matchs professionnels de temps en temps avec un ami ou un japonais. Assurez-vous de réserver votre billet à l'avance. Ceux-ci peuvent coûter autour de 2 000 JPY. Si vous êtes intéressé, comptez 4-5 h de votre temps. Les règles du baseball japonais ne sont pas très différentes de celles américaines, bien qu'il existe quelques variations mineures. L'équipe nationale de baseball japonais est également considérée comme l'une des plus fortes au monde, ayant remporté la première Classique mondiale de baseball en 2006, ainsi que la deuxième édition en 2009.
Notez également qu'il y a chaque année au Japon deux tournois nationaux lycéens qui peuvent attirer plus d'attention que les professionnels. Les deux ont lieu au Kōshien Stadium (50 000 places), dans la ville de Nishinomiya près de Kobe, qui accueillent également les Hanshin Tigers de la NBP.
- Le tournoi national lycéen de sélection, communément connu comme Kōshien de printemps (春の甲子園haru no kōshien, ou センバツsenbatsu) – a lieu en mars, comprend 32 équipes invitées depuis tout le pays.
- Le championnat national lycéen, communément connu comme Kōshien d'été (夏の甲子園) – un événement durant 2 semaines en août, c'est la phase finale d'une épreuve nationale. Un total de 49 équipes participe lors de la phase finale — une de chaque préfecture du Japon, plus les seconds de Hokkaido et de Tokyo.
Le football (サッカーsakkā) est également populaire au Japon. La ligue officielle est la Ligue professionnel de football du Japon (日本プロサッカーリーグnippon puro sakkā rīgu) et sa division la plus haute est la J1 League. Le Japon est l'un des pays les plus couronnés de succès en Asie et reste à la première place ou dans les premières du classement de la Confédération asiatique de Football.
Le sumo (相撲sumō) est un sport japonais populaire. Les règles sont assez simples: il faut être le premier à faire sortir son adversaire du ring ou à le faire toucher le sol avec autre chose que la plante des pieds. Presque tout est permis sauf une poignée de coups interdits, mais la plupart des matchs sont gagnés en poussant ou en saisissant, ce qui explique pourquoi leur corpulence est un avantage. Les grands événements sont les six tournois majeurs (本場所honbasho) se déroulant tout au long de l'année, chacun durant 15 jours. Le sumo a conservé de nombreuses traditions venant de ses origines shintō, et un seul combat comprend généralement plusieurs minutes de rituels et de préparation mentale, suivies par seulement 10-30 secondes de lutte. Les lutteurs de sumo vivent une vie enrégimentée dans les écuries de formation (部屋heya, lit. « chambres », ou 相撲部屋sumō-beya), ne se consacrant à rien d'autre que la prise de poids et la compétition. Quelques lutteurs étrangers ont eu beaucoup de succès au plus haut sommet, bien que de nouvelles règles aient mis une limite sur le nombre de lutteurs étrangers que chaque écurie peut former.
Avec un peu de planification, vous pouvez organiser la visite d'une étable pendant l'entraînement (稽古keiko), mais si vous aurez besoin de parler japonais ou d'avoir un guide japonais, et de suivre strictement l'étiquette et les règles japonaises du lieu (par exemple, on s'attendra à ce que vous restiez assis silencieusement pendant toute la durée de la pratique, qui dure généralement plusieurs heures). L'entraînement démarre généralement tôt le matin, entre 5 h et 8 h.
Le catch professionnel (プロレスpuroresu, de professional wrestling) est aussi populaire. Même s'il est similaire au catch pro ailleurs dans le monde par le fait que le résultat soit prédéterminé, sa psychologie et sa présentation sont particulières au Japon. Les matchs de puroresu sont traités comme de vrais matchs, avec des histoires mettant fortement l'accent sur l'esprit combatif et la persévérance des lutteurs. Également, du fait que de nombreux combattants ont une véritable expérience des arts martiaux, les frappes plein-contact et les prises de soumission réalistes sont courantes. Le pays a plusieurs compagnies organisant des spectacles, les plus importantes étant « New Japan Pro Wrestling », « All Japan Pro Wrestling », et « Pro Wrestling NOAH ». Le plus grand événement de puroresu est celui de New Japan le 4 janvier (promu sous le nom de Wrestle Kingdom) au Tokyo Dome, à peu près semblable au WrestleMania aux États-Unis.
Jeux et loisirs
Le karaoké (カラオケ) a été inventé au Japon et est présent dans presque toutes les villes du Japon. Ce mot est l'abréviation en japonais des mots « orchestre vide ». La plupart des établissements de karaoké occupent plusieurs étages d'un immeuble. Vous et vos amis aurez une pièce qui vous sera dédiée (non-partagée avec des inconnus) et le tarif horaire standard comprend souvent de l'alcool à volonté (vous pourrez demander à être resservi en utilisant un téléphone sur le mur ou la machine de karaoké elle-même). Les grandes chaînes ont toutes d'excellents choix de chansons en anglais. Les plus âgés préféreront entonner des ballades enka dans des petits bars de quartier.
Vous utilisez vous-même la machine de karaoké. Elle vous laisse établir une liste de chansons à jouer les uns après les autres (à environ 04 min par chanson, 15 chansons vous feront chanter pendant une heure). De nos jours, de nombreuses machines utilisent une tablette ou un écran tactile permettant de rechercher des chansons par divers critères de recherche. Si vous pouvez en avoir une configurée en anglais, tant mieux. Vous pouvez également chercher les chansons dans des catalogues de la taille d'un annuaire, ce que vous devrez faire s'il n'y a pas de tablette en anglais ou bien dans les établissements plus anciens qui ont juste une grosse télécommande. Une fois trouvé le code à 4-6 chiffres de la chanson, dirigez la télécommande vers la machine de karaoké comme avec celle d'une télévision et tapez le code (qui s'affichera sur l'écran en tapant; en cas d'erreur, pressez « 戻る » pour revenir) et pressez « 転送 » ou « send » pour confirmer et l'ajouter à la liste.
Tout aussi omniprésents sont les établissement de pachinko (パチンコ). Le pachinko est une forme de jeu d'argent (à mi-chemin entre le flipper et la machine à sous) qui consiste à déposer de petites billes d'acier dans une machine. Selon l'endroit où elles arrivent, un nombre plus ou moins important de billes vous sera attribué. L'air intérieur de la plupart des établissements de pachinko est assez imprégné de fumée de tabac, de sueur et de la chaleur des machines - pour ne pas mentionner le bruit assourdissant. (Légalement, vous ne pouvez échanger les billes qu'avec des prix, mais les joueurs optent toujours pour les jetons de « prix spéciaux » qu'ils échangent contre de l'argent à une cabine séparée ailleurs dans le bâtiment ou dans une ruelle à proximité. Comme cet endroit est externe, c'est une entité séparée et donc ce n'est pas illégal.). Les salles d'arcade, bien que parfois difficiles à distinguer des établissements de pachinko depuis l'extérieur, ont des jeux vidéos plutôt que des jeux d'argent, et sont souvent hauts de plusieurs étages.
Les salles d'arcade (ゲームセンター « gēmu sentā », ou ビデオ・アーケード « bideo ākēdo »; à ne pas confondre avec une ākēdo classique qui veut dire «arcade/rue commerçante» peuvent parfois être de l'extérieur difficiles à distinguer des salles de pachinko, ont des jeux vidéos d'arcade et s'étalent souvent sur plusieurs étages. Si les jeux vidéos sont bien ancrés dans la société, vous pourriez bien être surpris par la grande variété des jeux de ses salles. Outre les jeux d'action et de combat habituels, il y a également des jeux de rythme (comme Dance Dance Revolution et, beaucoup plus facile pour les débutants, le jeu de tambour Taiko no tatsujin, 太鼓の達人 litt. « maître du taiko »), des bizarreries difficiles à définir comme Derby Owners Club (qu'on peut décrire comme un « simulateur de course de chevaux jeux de rôle à cartes à jouer multi-joueurs en ligne »), et des inventions bizarres comme Chō Chabudai-Gaeshi! (超・ちゃぶ台返し! « super retournement de table ! » où vous frappez littéralement sur une table et la retournez de colère pour libérer votre stress et gagner des points. Les établissements ont souvent aussi des jeux non-vidéos, comme presque toujours des machines attrape-peluche (habituellement appelée UFOキャッチャー « yūfō kyacchā », juste « yūfō », qui est une marque de Sega, ou plus génériquement クレーンゲームkurēn gēmu) où les prix vont des peluches et babioles aux coûteux téléphones et bijoux, et des sophistiquées cabines-photos (プリクラpuri-kura, abréviation pour la marque Print Club).
Le jeu national du Japon est le jeu de go (囲碁igo, ou tout simplement 碁go), un jeu de stratégie venant de Chine. Les joueurs placent leurs pierres pour entourer la plus grande partie possible de territoire sur le plateau ; les pierres ne peuvent pas être déplacées, mais peuvent être capturées si elles sont encerclées des quatre cotés. Malgré ses origines chinoises, étant donné qu'il fut introduit et promu en premier auprès des occidentaux par les Japonais, son nom et sa terminologie sont généralement connus par les termes japonais en dehors de l'Asie de l'Est. Si en aucun cas il n'est pratiqué par tout le monde, le jeu est présent dans les journaux et à la télévision et a des joueurs professionnels. Le jeu est aussi présent en occident. Par une journée ensoleillée, l'arrondissement de Tennōji à Osaka est un bon endroit pour se joindre à la foule regardant deux maîtres y jouer. Outre le jeu de go, un autre jeu de plateau populaire au Japon est le shōgi (将棋) ou échecs japonais.
Outre le go, le shōgi (将棋), ou échecs japonais, est un autre jeu de plateau populaire au Japon. Le principe est similaire aux échecs occidentaux, mais la plus grande différence est qu'après avoir capturé une pièce, vous pouvez plus tard l'utiliser comme une des vôtres en la « parachutant » sur le plateau. Cet aspect fait du shōgi un jeu bien plus compliqué et plus dynamique que les échecs occidentaux.
Le mah-jong (麻雀, majan) est aussi relativement populaire au Japon, et est souvent le sujet de jeux vidéo et de jeux d'arcade japonais, même s'il évoque des établissements illégaux de jeux d'argent et de mah-jong qui peuvent être assez louches. Le mah-jong utilise des tuiles avec divers caractères chinois (ex: bambou et fleurs) et personnages. Les joueurs tirent et rejettent des tuiles pour essayer de compléter une combinaison constituée d'un ensemble de tuiles bien défini (typiquement une paire, et quatre ensembles de 3 tuiles identiques ou formant une suite). Bien que les règles du jeu soient similaires, le comptage des points est radicalement différent des différentes versions chinoises.
Musique
Les Japonais aiment la musique (音楽, ongaku) de tous genres.
Musique traditionnelle
La musique japonaise traditionnelle (邦楽, hōgaku) utilise divers instruments, nombre venant de Chine mais ayant évolué de manière unique après leur introduction au Japon. Les instruments les plus courants sont:
- le shamisen (三味線) — un instrument à 3 cordes pincées, semblable d'une certain manière au banjo,
- le shakuhachi (尺八) — une flûte en bambou,
- le koto (箏) — une cithare à 13 cordes pincées
Le taiko est un tambour japonais. Les tambours taiko sont propres au Japon et leur taille va de petits tambours portable à des énormes tambours fixes de 1,8 m. Le mot « taiko » désigne aussi la représentation ; ces instruments exigeants physiquement peuvent être joués seul ou dans un ensemble kumki-daiko et sont très courants lors des festivals. (en japonais, « taiko » juste dire « tambour », mais évoquera généralement le tambour japonais comme dans le reste du monde ; les percussions occidentales sont appelées « doramu setto », « doramu kitto » ou « doramusu », de l'anglais « drum »).
La musique traditionnelle japonais peut être divisée en plusieurs catégories. Le « gagaku » est de la musique instrumentale ou vocale et de la danse qui étaient joués pour la court impériale. Plusieurs formes de théâtre japonais utilisent de la musique. Le « jōruri » (浄瑠璃) est une musique narrative utilisant le shamisen. Le « min'yō » (民謡) correspond à de la musique folklorique comme des chants de travail, religieux ou pour enfants.
Ces instruments sont peu utilisés en dehors de la musique traditionnelle japonaise et les plus obscurs disparaissent lentement. Cependant, quelques artistes populaires comme les frères Yoshida et Rin' ont combiné les instruments traditionnels avec des styles modernes de musique occidentale.
Musique occidentale
La musique classique occidentale (クラシック[音楽], kurashikku [ongaku]) est populaire au Japon auprès des gens de tout âge; même si ce n'est pas ce qu'on y écoute tous les jours, elle est certainement plus populaire que dans de nombreux pays occidentaux. Il y a 1 600 orchestres (オーケストラōkesutora) professionnels et amateurs au Japon. Tokyo héberge presque la moitié d'entre eux, dont 8 orchestres professionnels à plein-temps. Il y a également plus de 5 000 chœurs (合唱gasshō, コーラスkōrasu or クワイアkuwaia); la Japan Choral Association a plus d'informations, y compris une liste complète des concerts à venir (en japonais uniquement). Le code vestimentaire est décontracté sauf pour les hommes d'affaires venant directement du travail.
Avec l'arrivée de la musique pop occidentale au XXe siècle, le Japon a créé ses styles uniques de musique pop. Ceux-ci ont largement disparu, l'enka (演歌) étant une exception ; ce sont des ballades sentimentales dans des style pop occidentaux composées pour ressembler à de la musique japonaise traditionnelle et généralement chantées d'une manière émotionnelle exagérée. L'enka est lui aussi sur le déclin ; il est souvant chanté par des personnes âgées au karaoke, mais il est rare de trouver une personne jeune l'appréciant.
Le jazz (ジャズ, jazu) a été très populaire au Japon depuis les années 1930, sauf pour une brève période pendant la Seconde Guerre mondiale. Il y a souvent des enregistrements qu'on ne peut trouver qu'au Japon. Les cafés-jazz sont un moyen courant d'écouter du jazz. Il y a plusieurs décennies, la plupart des cafés-jazz interdisaient de discuter afin de ne laisser place qu'à l'appréciation sérieuse de la musique ; de nos jours, la plupart des établissements sont plus détendus et moins maussades.
Musique pop
Bien sûr le genre de musique le plus populaire de nos jours est la musique pop. Les J-pop et J-rock inondent les ondes et ont même parfois une popularité internationale : L'Arc~en~Ciel et X Japan ont joués à guichet fermé à Madison Square Garden, alors que la reprise de « Woo Hoo » par les 5.6.7.8's est rentrée dans le hit-parade britannique après sont utilisation dans « Kill Bill: Volume 1 » et quelques publicités. Le punk, le heavy metal, le hip hop, l'électron et de nombreux autres genres ont également des niches au Japon quand ils trouvent leurs propres interprètes japonais.
On associe souvent la J-pop aux idoles (アイドル, aidoru), des vedettes musicales fabriquées par des agences de talents. Habituellement vendues comme des « aspirants » artistes, la plupart des idoles n'arrivent qu'à une célébrité éphémère avec une unique chanson à succès qui est souvent répétitive, entraînante et ne demandant pas beaucoup de talent pour être chantée. Malgré cela, le public accueille avec enthousiasme chaque nouvelle idole, comme il l'a fait le mois précédent et comme il le fera le mois suivant. Un petit nombre de groupes d'idoles ont cependant réussi à durer: SMAP et Morning Musume ont été populaires pendant des décennies, chacun ayant plus de 50 chansons dans le top 10, alors que AKB48 a atteint le sommet en devenant le groupe féminin le plus vendu au Japon.
Concerts
Les concerts (ライブ, raibu, « live ») sont faciles à trouver. Selon l'événement, vous pourrez acheter des billets dans les supérettes (en utilisant un code d’identification du bon concert), en ligne, dans les magasins de disques ou par diverses loteries de pré-vente. Certains revendeurs peuvent exiger d'avoir une carte de payement japonaise avec une adresse de facturation japonaise, et donc vous pourriez avoir besoin d'essayer plusieurs méthodes pour trouver celle que vous pouvez utiliser). Vous pouvez acheter des tickets sur place le jour-même si les places ne sont pas déjà toutes vendues ; les grands événements pourraient ne pas vendre des tickets sur place. Il se peut que l'accès ne se fasse pas indifféremment mais que les tickets soient numérotés pour diviser l'audience en groupes plus petits entrant dans un certain ordre. Les festivals de musique (ロック・フェスティバルrokku fesutibaru, raccourci en ロックフェス « rokku fesu » ou juste フェス « fesu ») sont également populaires, attirant des dizaines de milliers de personnes. Le Fuji Rock Festival est le plus important du Japon et accueille plusieurs genres. Rock In Japan Festival est le plus grand festival où uniquement des artistes japonais officient.
Les fans japonais peuvent être autant fanatiques que les amoureux de musique ailleurs dans le monde. Les fidèles suivent leur groupe favori en tournée et collaborent pour obtenir des billets de premier rang ; ils pourraient avoir passé plus de temps que vous pour assister au même concert, donc ne croyez pas que vous « méritez » un bon siège parce que vous avez payé pour venir de l'étranger ! Si plusieurs groupes sont au programme et que vous ne vous intéressez pas à l'un d'entre eux, les fans japonais considèrent qu'il est naturel de laisser son siège pour que les autres puissent profiter de près ; rester à son siège juste pour le garder pour plus tard est inconsidéré. De nombreuses chansons ont des « furitsuke », des gestuelles des mains chorégraphiées que la foule réalise sur la musique, de nos jours souvent avec des bâton lumineux. Le groupe peut créer certains des mouvements, mais la plupart sont créés de manière organique par les fans (habituellement ceux aux sièges de devant). Les chorégraphies sont particulières à chaque chanson, ce qui en fait un spectacle# impressionnant quand vous réalisez que toute l'audience les a appris par cœur ; vous pouvez essayer quelques mouvements en faisant bien attention, ou juste vous détendre et apprécier le spectacle.
Théâtre
- Kabuki (歌舞伎) – C'est un genre de danse/œuvre dramatique. Il est connu pour les costumes élaborés et le maquillage que les interprètes portent.
- Nô (能, ou nōgaku 能楽) – C'est un type d'œuvre dramatique musicale. Si les costumes peuvent ressembler superficiellement au kabuki, le nō s'appuie sur les masques pour transmettre l'émotion et raconte le récit à travers les chants qui sont une forme ancienne du japonais (difficile à comprendre même pour ceux dont c'est la langue maternelle). Il est parfois appelé « opéra japonais », même si il est plus proche d'une poésie chantée que de la chanson proprement dite.
- Traditionnellement joué comme intermède comique entre les actes d'une pièce de nō, le kyōgen (狂言) consiste en de courtes scènes (10 min) utilisant souvent des personnages types comme des servants et leur maître, ou un fermier et son fils. Il est beaucoup plus accessible que le nō car il utilise du langage parlé des débuts du japonais moderne qui est plus facile à comprendre.
- Bunraku (文楽) – Théâtre de marionnettes.
- Comédies (文楽) – La comédie au Japon est nettement différente de celle occidentale. Les Japonais sont très délicats vis-à-vis des blagues aux dépend des autres, et donc le style occidental de type stand-up n'est pas courant. La plupart des comédies japonaises se basent sur l’absurde. La plupart des Japonais adorent également les jeux de mots (駄洒落dajare), même si ceux-ci peuvent franchir la ligne des oyaji gyagu (親父ギャグ, « blagues/gags de vieil homme/père ») sources de soupirs. Ne vous essayez pas au sarcasme, ils ne sont presque jamais utilisés par les japonais qui prendront sûrement ces paroles au premier degré.
- Manzai (漫才) – C'est le type le plus courant de comédie au Japon. Il implique généralement deux acteurs, le personnage sérieux (tsukkomi) et le personnage amusant (boke). Les blagues, délivrées à haut débit, sont basées la mauvaise interprétation ou les jeux de mots du boke vis-à-vis des propos de l'homme sérieux. Le manzai est généralement associé à Osaka et de nombreux interprètes utilisent l'accent d'Osaka, mais il est populaire dans tout le pays.
- Rakugo (落語) – Cette narration comique est un autre type traditionnel de comédie japonaise. Un interprète seul est assis sur la scène et raconte une histoire amusante longue et généralement compliquée. Il ne quitte jamais son assise en seiza (agenouillé), mais utilise des astuces pour conter les actions comme se lever ou marcher. L'histoire implique toujours un dialogue entre deux personnages ou plus que le narrateur représente avec des tons et du langage corporel différents. Le rakugo se traduit très bien ; un petit nombre d'acteurs ont fait carrière en anglais, mais ils jouent surtout à des événement spéciaux comme une sorte d'enseignement culturel et dans des vidéos en ligne. Néanmoins vous pourriez arriver à trouver un spectacle en anglais auquel assister.
- Comédies en anglais – Un petit nombre de troupes font du stand-up et des improvisations de type occidental. Ils attirent une audience internationale: visiteurs étrangers, expatriés et même des Japonais parlant anglais. À Tokyo, parmi les troupes les plus importantes se trouvent les Pirates of Tokyo Bay, Stand-Up Tokyo et le Tokyo Comedy Store de longue haleine. Il y a également ROR Comedy et Pirates of the Dotombori à Osaka, Fukuoka, NagoyaComedy et Sendai Comedy Club.
Arts traditionnels
- Geisha (芸者) – Le Japon est célèbre pour ses geishas, même si les occidentaux se méprennent souvent à leur compte. Traduit littéralement, le mot « 芸者 » (geisha) veut dire « artiste » ou « artisan ». Leur rôle est de distraire, que ce soit par du chant et de la danse, des jeux de société ou juste une bonne compagnie et de la conversation. Si certaines geishas (mais pas toutes) ont pu être des prostituées il y a plus d'un siècle, de nos jours cela ne fait pas partie de leur profession (pour ajouter à la confusion, certaines prostituées se faisaient appeler « geisha girl » pour attirer les troupes américaines). Les geishas s'entraînent depuis leur jeune âge pour être d'excellentes animatrices de grande classe. Les maiko (apprenties) à la formation ardue portent un kimono coloré de plusieurs couches et une large ceinture obi extravagante et ont toujours le visage entièrement fardé de blanc (un travail fastidieux). En devenant mature, les geishas portent des habits et du maquillage plus sobres sauf pour les occasions exceptionnelles, laissant à la place transparaître leur beauté et leur charme naturels. De nos jours, les geishas sont souvent employées par des compagnies pour des fêtes ou des banquets. Traditionnellement, une cooptation et des relations sont nécessaires pour engager une geisha, sans compter sur les 50 000 JPY à 200 000 JPYpar client. De nos jours de nombreuses geishas s’efforcent de partager leurs talents dans des représentations publiques. Vous pourriez voir des geishas jouer pour seulement 3 000 JPY ou gratuitement à un festival. Ou alors, avec un peu de recherche, vous pourriez arriver à réserver une fête privée ou semi-privée avec une geisha (dans certains cas même par Internet) pour un prix de l'ordre de 15 000 JPY-30 000 JPY par personne.
- Dans les grandes villes japonaises, il est facile d'apercevoir une geisha si vous regardez dans la bonne partie de la ville. Kyoto héberge une des communautés les plus anciennes et connues de geisha au monde ; Tokyo et Osaka ont également les leurs bien entendu. Yamagata et Niigata sont connues pour leurs relations historiques prestigieuses avec les geishas, même si cette activité y est moins active de nos jours. Vous pouvez également trouver des geishas dans un petit nombre de villes comme Atami et Kanazawa où elles tendent à être moins exclusives et moins chères.
- Hostess clubs – D'une certaine manière, ce sont une version moderne du rôle que remplissaient les geishas. À un hostess club, une hôtesse fera la conversation, versera des boissons, distraira et dans une certaine mesure flirtera avec ses clients hommes. Dans un « host club », les rôles sont inversés avec les hôtes masculins servant des clientes, généralement avec un flirt un peu plus flagrant. Les hôtesses travaillent dans des bars et chantent au karaoke pour distraire, comparablement aux geishas venant aux maisons de thé et restaurants pour pratiquer des arts traditionnels japonais. Gardez à l'esprit que les hôtesses d'accueil sont des flirts professionnels, qu'elles ne sont pas des prostituées et que de nombreux clubs d'hôtesses interdisent l'intimité physique ou les sujets de conversation sexuelle.
- Maids cafés/restaurants de cosplay – Une incarnation plus éloignée de la même idée. Dans ces établissement attirant principalement les otaku, les employées habillées comme des soubrettes françaises dorlotent leur clients en leur servant des boissons et de la nourriture, habituellement toutes décorées avec du sirop (sauf les entrées comme le populaire omelette-riz qui sont décorées avec du ketchup).
- Cérémonie du thé (茶道sadō ou chadō) – La cérémonie du thé n'est pas spécifique au Japon, ni même à l'Asie, mais la version japonaise se démarque de par ses liens profonds avec l'esthétique japonaise. En effet, son objet n'est tant le thé lui-même que de permettre aux invités de se détendre et d'apprécier la saison. À cause de l'influence du bouddhisme zen, la cérémonie du thé japonaise souligne une esthétique spécifiquement japonaise appelée wabi-sabi (侘寂). Une traduction très approximative pourrait être pour « wabi » la « simplicité rustique » et « sabi » désignant la « beauté qui vient avec l'âge et la décrépitude ». Les bols rustiques utilisés lors de la cérémonie du thé, généralement dans un style fait main pas tout à fait symétrique, sont « wabi ». L'usure de la glaçure du bol de par son utilisation et les entailles dans la poterie, parfois faites délibérément, sont « sabi ». Les saisons sont également extrêmement importantes ; un lieu de cérémonie du thé est en général petit et simple, avec de rares décorations choisies pour compléter la saison, et habituellement une vue pittoresque sur un jardin ou l'extérieur.
- Le thé utilisé lors de la cérémonie du thé est du matcha (抹茶). Marosim paytida mezbon bu choy kukunini suvga qo'shib, ko'pikli mustahkamlik olish uchun uni qattiq qamchilaydi. The matcha och yashil ozgina achchiq, shuning uchun choy marosimida bitta yoki ikkita shirinliklar bor (菓子kashi) kimning shirinligi choyning achchiqlanishini tenglashtirsa; bular ham mavsumga qarab tanlanadi. Shuningdek, faslni aks ettiruvchi idishlar choy va ovqat kabi muhim rol o'ynaydi.
- Siz topasiz choyxonalar Yaponiya bo'ylab sizni choy marosimi uchun qabul qilishingiz mumkin. "Norasmiy" marosimning eng keng tarqalgan turi odatda o'z ichiga oladi 30 min soat birda; "rasmiy" marosim o'tkazilishi mumkin 4 h, agar u ovqatni o'z ichiga olsa ham kaiseki juda ham mo'l. Hech bo'lmaganda qisman ingliz tilida bo'lgan marosimni izlash yoki mahalliy yo'riqchini yollash kerak, aks holda siz marosimning nozik tafsilotlarini o'tib bo'lmaydigan qilib topishingiz mumkin. Bugungi kunda norasmiy marosim uchun odatiy kiyim maqbul bo'lishi mumkin bo'lsa-da, siz kiyim kodini tekshirishingiz kerak va ehtimol sizning kiyimingizga biroz kuch sarflashga harakat qiling. Uzoq shimlar yoki yubka, albatta, bu ishni bajaradi, ammo rasmiy marosimlar kostyumni chaqiradi; hushyor kiyimlar marosimni buzmaslik uchun oqilona bo'ladi.
- Uji ko'pincha "Yaponiyaning choy poytaxti" deb nomlanadi. U o'zi bilan mashhur matcha, ming yildan ko'proq vaqt davomida ishlab chiqarilgan.
- The Shizuoka prefekturasi choy o'simliklarining 45 foizini Yaponiyada o'stiradi va 70 foizdan ortig'i bu erda qadoqlangan (hatto boshqa joyda o'ssa ham). The Kagosima prefekturasi 2th ishlab chiqaruvchisi, iliq va quyoshli iqlimi va turli xil to'liq ta'mga ega choy beradigan choy o'simliklarining turli navlari.
Bayramlar
Taxminan 200,000 atrofida festivallar mahalliy (祭, 祭 り, matsuri) yil davomida Yaponiyada bo'lib o'tadi. Bayramlar turli sabablarga ko'ra tashkil etiladi, eng keng tarqalgani - minnatdorchilik bildirish (masalan, sholi hosilining baxtli yig'ilishi uchun) va omad keltirish. Aksariyat festivallar kichik va mahalliy ziyoratgohlar yoki ibodatxonalar tomonidan boshqariladigan bo'lsa-da, ularning yuzlab shaharlari, agar ularning sanalari sizning jadvalingizdagi kunlarga to'g'ri keladigan bo'lsa, marshrutingizda yaxshi to'xtaydi.
Ko'plab katta festivallarning asosiy voqeasi bu suzuvchi parad odatda bir necha o'nlab odamlarning qo'llari bilan olib yuriladigan va harakatlanadigan. Ko'pincha a kami ziyoratgoh (ruh / ilohiyot) ko'chma ziyoratgohga marosim sifatida joylashtiriladi (mikoshi) va parad ichida mahalla bo'ylab olib borilgan. Ba'zi festivallarda har kim bir necha daqiqa davomida qo'llarini qarzga berishi mumkin. Kimdan fişek (花火, hanabi), shuningdek, klassik yozgi festival, ayniqsa yozda; Yaponiyada bu eng ko'p ishlatiladigan pirotexnika. Qolgan vaqt savdo rastalarida va o'yin-kulgida zavqlanish bilan o'tkaziladi. Oziq-ovqat do'konlarida an'anaviy festival taomlari kabi takoyaki, ezilgan muz (か き 氷kakigōri) va shishda sosiska. The oltin baliq ovlash(kingyo-sukui) an'anaviy festival o'yini: agar siz uni zaif qog'ozli qo'nish tarmog'i bilan ushlasangiz, uni saqlashingiz mumkin. Boshqa klassik o'yinlarga Ring Toss va Cork Rifle kiradi.
Bayramlar - bu oilalar, yosh juftliklar yoki do'stlar guruhi uchun bo'lsin, mahalla va mahalla uchun birgalikda chiqish va bayram qilish vaqti. Deyarli barcha minishda a bo'ladi yukata (engil kimono) rang-barang, shu bilan birga festivalda ishlaydiganlarning ko'plari palto kiyadilar baxtli (kundalik kiyimlar juda maqbuldir).
Yaponiya milliy turizm kengashi saytida a yil davomida bir necha o'nlab festivallarning ro'yxati frantsuz tilida. Ba'zi taniqli festivallar:
- Sapporo qor festivali (っ ぽ ろ 雪 ま つ り, Sapporo Yuki-matsuri) Uchun Sapporo (Fevral, 2-dan 7 kune hafta) - qor va muzdan yasalgan haykallar
- Xakata Dontaku Kimga Fukuoka (3-4 may) - Oltin hafta ta'tillarida 2 milliondan ziyod odamni jalb qilgan Yaponiyaning eng katta festivali
- Kanda Kimga Tokio (May, shanba-yakshanba, toq sonli yillarda 15 mayga yaqin)
- Xakata Gion Yamakasa Kimga Fukuoka (1-15 iyul) - bir tonnalik arava poygalari bilan mashhur
- Gion Kimga Kioto (Iyul, butun oy, lekin xususan 14 dan 17 gacha va 21 dan 24 gacha)
- Nebuta Kimga Aomori (2-7 avgust)
- Ava-Odori Kimga Tokushima (12-15 avgust) - xalq raqslari festivali
Shuningdek, bir nechta milliy festivallar mavjud:
- Yangi yil (正月, shōgatsu, 31 dekabr - 3 yanvar)
- Xina matsuri (3 mart) - ushbu "qo'g'irchoqlar bayrami" paytida oilalar qizlari uchun ibodat qilishadi va imperator va uning saroyi qo'g'irchoqlarini tashlashadi.
- Tanabata (taxminan 7 iyul; Sendai, 5-8 avgust; oy taqvimi bo'yicha ba'zi joylarda) - ba'zan "yulduzlar festivali" deb nomlanadi, unda Orihime va Hikoboshi (Vega va Altay yulduzlari) xudolari nishonlanadi. yilning o'sha kunini kutib oling.
- Obon Qaerda Yaxshi (odatda 15 avgust atrofida uch kun, lekin sanalar mintaqalarga qarab farq qiladi) - o'liklarning ruhlari bizning dunyomizga qaytganda; oilalar yig'ilib, ota-bobolarining qabrlarini ziyorat qiladi va tozalaydi.
- Shichi-Go-San ("Etti besh-uch") (15 noyabr) - 3 va 7 yoshli qizlar va 3 va 5 yoshli o'g'il bolalar uchun.
Ba'zi mahalliy festivallar ko'proq eksantrikdir. Bayramlar Xari Kuyō (針 供養, "Ignalilarni yod etish xizmati") Yaponiya bo'ylab qadimgi yoki singan ignalar va pinalarga minnatdorchilik bildirish uchun o'tkaziladi. Bayramlar hadaka (nu) aslida Yaponiya bo'ylab juda keng tarqalgan, ammo eng yaxshi ma'lum bo'lgan Eyō Hadaka Saidsi-da matsuriOkayama. Yuzlab erkaklar shunchaki belkurak kiyib olomon ichiga tashlangan muqaddas omadli narsalarni olish uchun kurashishadi, bu ularga bir yillik baxt keltiradi. Bayramlar Naki Sumō ("Yig'layotgan sumo") Yaponiya bo'ylab musobaqalar bo'lib o'tmoqda, ular go'daklarni ko'tarib yurgan ikki sumochi birinchi navbatda boshqasining yig'lashiga harakat qilishadi. The Kanamara matsuri uchun Kavasaki erkaklarning shaxsiy joylarini nishonlash bilan mashhur.
Issiq buloqlar
- Yaponiyaning poytaxtidagi issiq buloqlarida cho'milish onsen, Beppu.
Hammomlar
O'zingizni yaxshi his eting G'arbliklar ba'zan yaponcha uslubdagi vannalarni sinab ko'rishni istamaydilar, chunki bu yalang'och bo'lishni o'z ichiga oladi. Xavotir olmang, bu umuman uyatli emas! Yaponlar hattoki bu iborani ishlatadilar "Yalang'och aloqa" (裸 の 付 き 合 いhadaka no tsukiai) birgalikda cho'milish ijtimoiy to'siqlarni qanday buzishini ifoda etish. |
Hammomlar yapon madaniyatining muhim yo'nalishidir. Xushbichim "onsen" da (issiq buloq), "sentō" mahallasida (jamoat hammomi) yoki oddiygina uyda cho'milish, yaponcha uslubdagi hammomni qabul qilish juda yoqimli. Yaponlar issiq suv quvonchlari haqida zavqlanib gapirishadi (湯yu) va hatto oddiy vannani sharafli prefiks bilan (お 風 呂, o-furo). Katta belgi bilan belgilangan issiq buloqqa tashrif "♨ Kartalar har bir tashrif buyuruvchining kun tartibida bo'lishi kerak.
Agar G'arbda hammomning maqsadi asosan yuvish bo'lsa, Yaponiyada bu ko'proq dam olish joyidir (vannadan ko'ra kurort ruhida). Avval hammomdan tashqarida yuvamiz, odatda kran oldida kichkina stulda o'tiramiz, ammo dush ham mavjud.
Sizni xijolatga soladigan yana bir farq shundaki, siz odatda hammomlarga borasiz. yalang'och. Garchi bu dastlab G'arbning sezgirligi uchun dahshatli tuyulishi mumkin bo'lsa-da, bu oddiygina Yaponiyada odatiy holdir; har qanday yoshdagi do'stlar, hamkasblar, oila a'zolari uchun bu juda ajoyib. Siz ularni sinab ko'rishni o'ylashingiz kerak, ammo agar xohlamasangiz, boshqa variantlar mavjud:
- The oyoq hammomlari (ashiyu足 湯) dam olishning mashhur usuli. Ushbu hammomlarga mos keladigan yagona narsa sizning yalang oyoqlaringizdir, chunki siz basseynning chetida bemalol kiyinasiz.
- Ba'zi hammomlar aralashtiriladi (kon'yoku混 浴) va ba'zan ruxsat beradi (lekin talab qilmaydi) mayo. Unga erkaklar hanuzgacha yalang'och holda (o'zlarining avratlari oldida sochiqni ushlagan holda) kirib kelishayotgan bo'lsa, hozirgi kunda ayol cho'milish kiyimisiz kirishi juda kam uchraydi. Bundan ham kamroq miqdordagi ryokanlarda aralash jinsdagi vannalar mavjud, ammo mayo kiyishga ruxsat berilmasligi mumkin (ko'pincha ularga faqat ayollar uchun ruxsat beriladi).
- Ba'zi ryokanlarda "oilaviy vannalar" mavjud, ular uchun ham, sizning guruhingizga ham buyurtma berishingiz mumkin. Ba'zilar suzish kiyimlariga ruxsat berishadi. Bundan tashqari, ba'zi ryokan xususiy vannalar bilan jihozlangan yuqori darajadagi xonalarni taklif qiladi; mayo kiyishga ruxsat berilmasligi mumkin, ammo bu hech bo'lmaganda siz hammomni musofirlarga qo'shib qo'ymasligingizni yoki do'stlaringiz bilan navbatma-navbat borishingiz va shu bilan o'zingizni yuvishingizni anglatadi.
Ko'pchilik tashrif buyuruvchilarga kirishni taqiqlaydi tatuirovka. Dastlab gangsterlarni oldini olish uchun mo'ljallangan yakuza (ko'pincha o'zlarining orqa tomonlarini tatuirovka qiladiganlar) bu qoida, odatda, eng kam aql bilan qo'llaniladi, ammo og'ir tatuirovka bilan tashrif buyurganlar minimal darajada qiziqish bilan qarashlari mumkin va eng yomoni tark etishlari kerak.
Onsen
Yaponiya vulqon orollaridan iborat ekanligini hisobga olsak, bu ajablanarli emas issiq buloqlar ("Onsen" 温泉) u erda juda ko'p. Ular yapon hammomining eng yuqori cho'qqisini anglatadi.
Chet ellik mehmonlar ularni odatda a ryokan, Yaponiyaning an'anaviy mehmonxonasi, ularning aksariyati asosiy diqqatga sazovor joy sifatida issiq buloqlarga ega (boshqa katta tortishish - bu ovqatlanish kaiseki ishlab chiqilgan). Muvaffaqiyatli qaynoq buloq bo'lgan joyda kurort-kurort xonalari o'sib chiqadi va ular mamlakat bo'ylab tarqalib ketgan. Qaerga borishni xohlashingizni aniqlash uchun bir oz izlanish va rejalashtirish talab etiladi (ryokanlarning aksariyati qishloqdagi kichik shaharlarda) va jadvalingiz bo'yicha joy topishingiz mumkin (ryokanda qolish odatda taxminan 17 h Kimga 10 h ertasi kuni, shuningdek, ko'pincha uzoq vaqt davomida sayohat vaqti), ammo bu mahalliy va chet elliklar uchun mashhur bayram faoliyati.
Shuningdek, kun davomida onsenga borish mumkin. Ko'pgina muassasalarda bepul binolar mavjud bo'lib, ularga hamma kirishi mumkin (外 湯sotoyu) yoki faqat korxonada bo'lganlar uchun saqlangan (内 湯uchiyu). Kirish narxi odatda 500-1 000 JPY. Bundan tashqari, ayniqsa, chekka hududlarda, minimal sharoitlarga ega va ko'pincha ajoyib ko'rinishga ega jamoat tomonidan boshqariladigan bepul vannalar mavjud. Ularning ko'plari aralashgan (混 浴) kon'yoku).
Onsenning esda qolarli turi ko'pincha "rotenburo » (露天 風 呂): dan tashqi hammomlar atrofdagi tabiatni ko'rib chiqish. Hammomlar, odatda, kattaligi katta va birgalikda bo'lishiga qaramay, "oilaviy vannalar" yoki (yanada hayajonli) "oila" deb nomlanuvchi, siz va o'zingiz uchun yollanma bo'lgan vannalarni taklif qiladigan ba'zi bir zamonaviy qulayliklar mavjud, ko'pincha qo'shimcha haq evaziga. vannalar "." sevgi "yoki oddiygina" ajratilgan vannalar "(貸 切 風 呂kashikiri-furo).
Chindan ham to'xtab qolgan onsen yotoqxonalarini qidirib toping Yaponiyaning izolyatsiya qilingan termal mehmonxonalar birlashmasi (Rating 秘 湯 を 守 る 会Nihon xitō wo mamoru kai), mamlakat bo'ylab 185 ta mustaqil muassasadan tashkil topgan.
Asrlar davomida yaponlar mamlakatdagi eng yaxshi issiq buloqlar ro'yxati haqida o'ylab kelgan va ular uchun ovoz berishgan. oz son. Beppu bu bilan mashhur jahannam, quyuq kulrang (osilgan loydan), ko'k-yashil (erigan kobalt) va qon qizil (eritilgan temir va magniy) dan tortib turli rangdagi bir qator issiq buloqlar. Do'zaxlar cho'milishga yaramaydi (ular juda issiq, garchi yonida och qizil oyoqli hammom mavjud va juda issiq), ammo Beppu Onsenda boshqalari juda ko'p. Xakone Yaponiyadagi eng yaxshi issiq buloq bo'lmasligi mumkin, ammo shunday 1 h Tokiodan va Kioto va Osaaga boradigan yo'lda, shuning uchun u mashhur joy. Shibu Onsen da Yamanouchi yaqin Nagano qorli tog'lardan issiq buloqlarga cho'mish uchun kelgan yovvoyi maymunlar bilan mashhur (xavotir olmang, odamlar uchun alohida hammomlar mavjud).
Sentō va kurortlar
The yuborildiō (銭 湯) bor jamoat hammomlari har qanday yirik shaharda topish mumkin. Uyda o'z vannasi bo'lmagan odamlar uchun mo'ljallangan, ular umuman utilitar va asta-sekin o'lmoqdalar, chunki Yaponiya o'zining g'azablangan modernizatsiyasini davom ettiradi. Ba'zilar esa mashhurlikka ko'tarilib, aylanib ketishdi kurortlar (ス パ supa) Yaponiyada bu Bali kulbalari emas, balki orkide sepilgan paytida Ayurveda massajini taklif qiladi, lekin ko'pincha ish haqi olgan ishchilar uchun jamoat hammomlari. kapsula mehmonxonasi (ko'rish uchun "Uy-joy ") biriktirilgan. Siz kutganingizdek, ba'zilari turli darajadagi qonuniylik bilan topiladi; xususan, "esthe", "salomatlik" yoki "sovun" atamalarini ishlatadigan har qanday joydan ehtiyot bo'ling, ammo ko'plari hayratlanarli darajada yaxshi.
Yorliq
Yaponlar chet elliklarning g'alati xulq-atvorida oson, ammo istisno qilinmaydigan bitta qoida mavjud: hammomga kirishdan oldin ko'pikni yuvishingiz va yuvishingiz kerak. Vannadagi suvni navbatdagi odam qayta ishlatadi va yaponlar birovning ifloslanishiga botishni jirkanch deb bilishadi! Asosan, o'zingizni avvalgi yigitdan umidvor bo'lganidek yuving.
Bu a onsen chic yoki a yuborildiō kamtarona, butun tashrif xoreografiyasi taxminan quyidagicha:
Hammomning hammom joylari odatda jinsi bo'yicha ajratiladi, shuning uchun "odam" belgilariga e'tibor bering (男) va "ayol" (女) kirishni to'g'ri tanlash uchun (ota-onasi bo'lgan yosh bolalar qarama-qarshi tomondan foydalanishlari mumkin; katta yoshdagi bolalar, agar ular hamrohlik qilmasligini anglatsa ham, to'g'ri tomondan foydalanishlari kerak). Erkaklar hammomlarida odatda ko'k pardalar, ayollarnikida esa qizil rang bor. Eshik oldida poyabzal yoki terlik qoldirib, echinish xonasiga kiring; jamoat hammomlarida kalit shkaflar bo'lishi mumkin.
Jamoat hammomlarida (yuborildiō), yoki xizmatchiga to'g'ridan-to'g'ri maosh bering (ko'pincha kiyinish xonasiga kiraverishda, va bu deyarli har doim ayol kishi), yoki siz kirish avtomatidan foydalanib, kirish uchun chiptalarni va boshqa narsalarni, masalan, sochiq yoki sovun, chiptalarni sotib olasiz. keyin xizmatchiga berasiz. Savdo avtomatlarida yaponcha "kattalar" so'zlarini qidiring (大人 otona) va "bola" (子 供) kodomo). (Agar distribyutorni aniqlash juda qiyin bo'lsa, ehtimol siz kirib aytishingiz mumkin sumimasen ("Kechirasiz") xizmatchiga, qolganini imo-ishoralar bilan tushuntiring.)
Kiyinish xonasi ichida qatorda shkaflar yoki savatlar bo'ladi. Shkafni tanlang va to'liq echinish, barcha kiyimlaringizni savatga soling. Agar mavjud bo'lsa, qimmatbaho narsalaringizni shkafga qo'yganingizga ishonch hosil qiling va kalitni hammomga olib boring.
Sizga mayda yuvinish bepul yoki ba'zan nominal haq evaziga beriladi. Ayniqsa, bu sizning shaxsiy qismlaringizni qoplash uchun juda mos emas (juda kichik) va o'zingizni quritish uchun juda foydali emas. Ba'zan kattaroq sochiqlar qo'shimcha to'lov uchun olinadi; erkaklar ularni echinish xonasida qoldirishlari kerak, faqat qurib qolishlari kerak va faqat yuvinish joylarini yashirish uchun, lekin ayollar ularni hammomdan tashqarida o'rab olishlari mumkin. Agar xohlasangiz, xizmatchidan a so'rang taoru (ingliz tilidan "sochiq ", peçete).
Kiyimlaringizni echib, cho'milish joyiga kirganingizdan so'ng, ozgina stul va chelakni oling, musluğun oldida o'tiring va juda yaxshi tozalang. Sochlaringizni shampun bilan yuving, butun tanangizni sovunlang. Tozalashdan keyin barcha ko'piklarni yuving. Suv oqishiga yo'l qo'ymaslikka harakat qiling yoki boshqalarga sepilmasin.
Haqiqiy zarba Yaponiyadagi ba'zi jamoat hammomlari taklif qiladi elektr vannalar (電 気 風 呂denki-buro). Aynan ularning nomi shuni ko'rsatadiki: vannaning chetidagi kichik metall yostiqlar ozgina elektr toki chiqaradi, bu esa o'tkir hissiyot beradi (deyiladi piri-piri yapon tilida). Ular keksa odamlarda qattiq, og'riqli mushaklarni bo'shatishga yordam berish uchun mashhurdir. Elektr hammomlari ko'pchilik odamlar uchun xavfsizdir, ammo yurak stimulyatori, yurak xastaligi yoki boshqa tibbiy kasalliklarga moyil bo'lgan har qanday odam bundan qochishi kerak. |
Faqat endi siz vannaga qadam bosishingiz mumkin. Buni asta-sekin bajaring, chunki suv ko'pincha juda issiq bo'lishi mumkin; agar chidab bo'lmas bo'lsa, boshqa hammomni ko'ring. Agar kirishga muvaffaq bo'lsangiz, matoingizni suvga tegishiga yo'l qo'ymang, chunki u iflos deb hisoblanadi (agar siz uni ishlatmasangiz ham, vannada tuk qoldirishi mumkin), siz uni buklab, ustiga qo'yishingiz mumkin. bosh, yoki shunchaki bir chetga surib qo'ying. Tugatganingizdan so'ng, agar xohlasangiz, yana bir marta yuvinishingiz va jarayonni teskari ravishda takrorlashingiz mumkin; shuningdek, agar xohlasangiz, faqat hammomdan keyin sochlaringizni yuvishingiz ma'qul. Eslatma: tabiiy issiq buloqlarda siz yaponlarning sog'lig'i uchun xalq tabobati deb biladigan minerallarga boy hammom suvini yuvmasligingiz kerak.
E'tibor bering, hammom ho'llash va engil suhbatlashish uchun qilingan; Mojarolardan, boshingizni yopishtirishdan yoki ko'p shov-shuvlardan saqlaning (bolalar biroz bo'shashadilar, ammo yugurmanglar, chunki pollar juda silliq va notekis bo'lishi mumkin). Yaponlar hammom paytida begonalarga nisbatan biroz shubhalanishi mumkin, asosan ular siz bilan ular bilan ingliz tilida gaplashishga urinib ko'rishingizdan qo'rqishadi va ular siz bilan aloqa qila olmasalar uyalishadi. Shunchaki bosh irg'ab yoki salgina ta'zim bilan ularni kutib oling va shunday dedi ohayō gozaimasu, konnichiwa Qaerda konbanva kunning vaqtiga qarab, ular munozaraga qiziqish bildiradimi yoki yo'qligini kutib turing.
Hammomingiz tugagandan so'ng, deyarli har doim dam olish xonasini topishingiz mumkin (休憩 室kyeyishitsu), albatta, yaqin atrofdagi pivo dispenseri bilan jihozlangan. O'zingizning yoningizda chayqalishdan ikkilanmang yukata, pivoni iching, do'stlaringiz bilan suhbatlashing yoki / va uxlang.
Sotib olmoq
Naqd pul
Yaponiyaning rasmiy valyutasi - iyena. Agar xalqaro belgi "¥" bo'lsa, Yaponiyada u "円" deb yozilgan va talaffuz qilinadi yilda, xat kabi YO'Q. Bu pul birligi juda aniq o'sishiga qaramay (1 € = taxminan 100 JPY yilda Yanvar 2012, 140 JPY yilda Aprel 2014, 120 JPY yilda Dekabr 2016). Iena mavjud:
- In xonalar: 1 JPY (kumush), 5 JPY (o'rtada teshik bilan oltin), 10 JPY (mis), 50 JPY (o'rtada teshik bo'lgan kumush), 100 JPY (kumush) va 500 JPY. Ikkita bo'lak bor 500 JPY, yangilari oltin, eskilari kumush.
- In chiptalar: 1 000 JPY (ko'k), 2 000 JPY (yashil, noyob), 5 000 JPY (binafsha) va 10 000 JPY (Kashtan). Barcha banknotalarning yangi modellari (bundan mustasno 2 000 JPY) 2004 yilda taqdim etilgan va shuning uchun ikkala versiyasi ham muomalada. Ko'pgina savdogarlar banknotani olishga qarshi emaslar. 10 000 JPY hatto kichik sotib olish uchun ham.
The naqd to'lov Yaponiyada qirol hisoblanadi. Chet ellik mijozlarga xizmat ko'rsatadigan aksariyat do'konlar va mehmonxonalar qabul qilsa ham to'lov kartalari, kafe, bar, oziq-ovqat do'konlari va hatto kichik mehmonxonalar va mehmonxonalar kabi ko'plab do'konlar ularni qabul qilmang. Hatto ularni qabul qiladigan korxonalar ham ko'pincha minimal miqdor va to'lovlarga ega bo'lishadi, ammo bu amaliyot yo'qoladi.
Yaponlar odatda o'zlari bilan katta miqdordagi naqd pul olib yurishadi; bu juda xavfsiz (mamlakat singari) va deyarli zarurat bo'lib qoladi, ayniqsa kichik shaharlarda va chekka joylarda. Katta miqdordagi naqd pulni to'lash mumkin va bu aberratsiya emas. O'zingiz bilan almashtirish (tangalar va banknotalar) olib yurish foydali bo'lishi mumkin. 1 000 ¥) va xususan 100 ¥. Masalan, faqat ikkinchisi avtomatik shkaflarda va ba'zi kir yuvish xonalarida qabul qilinadi. Ba'zi mashinalar faqat kichik hisob-kitoblarni qabul qilishadi.
Yaponiyaning yirik banklari taklif qilmoqdalar valyuta ayirboshlashAQSh dollari, evro, Shveytsariya franki va Kanada dollarini o'z ichiga oladi. AQSh dollari va evro kurslari odatda juda yaxshi (siz rasmiy kursdan taxminan 2% kamroq olasiz). Boshqa valyutalar uchun yoqimsiz (15% gacha komissiya). In Dekabr Masalan, 2016 yilda biz Narita va Haneda aeroportlarida 3% evro-yen komissiyasini olishimiz mumkin edi; turli idoralar tomonidan taqdim etilgan stavkalarni taqqoslash bunga loyiq bo'lishi mumkin. Boshqa Osiyo valyutalari odatda emas emas qabul qilingan (qo'shni davlatlardan Koreya voni, Xitoy yuani va Gonkong dollari bundan mustasno). Yaponiya pochta aloqasi shoxobchalari shuningdek chet el valyutasini iyenaga, banklarga qaraganda biroz yaxshiroq kursda almashtirishi mumkin. Sayohat cheklari naqd pulga qaraganda yaxshiroq valyuta kursiga ega.
Safaringizdan oldin:
- Tashkiliy sabablarga ko'ra, xususan, sayohatdan oldin nima ekanligini tekshirishingiz kerak to'lov usullari qabul qilindi sizning mehmonxonalaringiz tomonidan.
- Siz tanlashingiz mumkinbien de bienda yen sotib olish mamlakatingizda, bu bankomatlardan chet el naqd pulini olish uchun to'lovlarni to'lashdan ko'ra tejamli bo'lishi mumkin (bu sizning bankingizga qarab yuqori bo'lishi mumkin). Masalan, ba'zi idoralar parijliklar juda raqobatbardosh stavkalarga ega (lekin bu boshqa joylarda juda kam jozibali bo'lishi mumkin). Agar siz katta miqdordagi pulni olib yurishdan qo'rqmasangiz va sizning byudjetingiz to'g'risida aniq tasavvurga ega bo'lsangiz, ko'rib chiqish.
Elektron kartalar va to'lov
Ommabop e'tiqodga zid ravishda Bank kartasi ko'pincha yapon do'konlarida qabul qilinadi. Agar bankomatdan naqd pul olish (u erda ingliz tilida bo'lgani kabi "bankomat" deb nomlangan) chet el kartasi bilan biron bir mashinada mumkin emas, imkoniyatlar juda ko'p bo'lib qoladi:
- 22000 dan ortiq distribyutorlar 7-Eleven do'konlari chet el kartalariga naqd pul olishga imkon berish. Qabul qilinganlar orasida: Mastercard, Visa, American Express va JCB, UnionPay with 110 JPY to'lovlar, shuningdek Cirrus, Maestro va Plus logotiplari tushirilgan kartalar. Bu UnionPay-dan tashqari kartalar uchun eng amaliy variant, chunki ular hamma joyda mavjud va ulardan foydalanish imkoniyati mavjud 24 h/ 24 7/7. E'tibor bering, ushbu bankomatlar naqd pulni ko'paytirishni talab qiladi 10 000 JPY UnionPay-dan boshqa kartalar uchun.
- Biz topamiz JP banki (ゆ う ち ょY-cho) emblemasi qizil "T" belgisi bilan ikkinchi gorizontal chiziq bilan ko'tarilgan deyarli har bir pochta bo'limida: "〒") va deyarli har bir qishloqda uchratish mumkin. Ularning aksariyat distribyutorlarida yapon tilidan tashqari ingliz tilidagi ko'rsatmalar mavjud. Bundan tashqari, Cirrus, Visa Electron, Maestro va UnionPay va siz Visa, MasterCard, AmEx va Diners Club bilan kredit kartalaridagi avanslarni amalga oshirishingiz mumkin. Sizning kodingiz eng ko'pi bilan 6 ta raqamdan iborat bo'lishi kerak. E'tibor bering, ularning pochta aloqasi shoxobchalari ichidagi distribyutorlari soatlari cheklangan, endi esa ular uchun to'lov olinadi 216 JPY chet el kartasi bilan naqd pul olish.
- Distribyutorlari Shinsei banki (新生 銀行) Plus va Cirrus tarmoqlaridan kartalarni qabul qilish. Ular Tokio Metro va Keyky Keydagi yirik stantsiyalarda, shuningdek yirik shaharlarning shahar markazlarida joylashgan. Biroq ularning barcha bankomatlarida yapon tilidan tashqari kartalar qabul qilinmaydi.
- Prestiya, SMBC bo'limi, 2015 yil noyabr oyida Citibank-dan shaxsiy bank xizmatlarini o'z zimmasiga oldi. Ularning xorijiy kartalaridagi bankomatlari Tokiodagi uchta SMBC joylarida hamda Narita va Xaneda aeroportlarida joylashgan.
- Ular AEON (イ オ ン 銀行) ba'zida Visa / MC-ni bepul qabul qiling. "Xalqaro kartalar" tugmachasini bosishingiz kerak. Mastercard Yaponiya nashr etadi a ingliz tilidagi ro'yxat Mastercard / Maestro kartalari qabul qilinadigan AEON bankomatlari.
- Mini-marketlar Louson (ロ ー ソ ン), ularning aksariyat qismida mavjud bo'lib, endi UnionPay singari Visa va MC kartalarini qabul qilishadi, lekin ular haq olishadi 110 JPY. Kartangizni joylashtiring va ko'rsatmalarga amal qiling.
- UlarVa (イ ー ネ ッ ト), aksariyat FamilyMarts, Don Quijote va Costco do'konlarida joylashgan, yaqinda Visa / MC / UnionPay kartalarini qabul qilgan, ammo to'lov 108 JPY tarmog'idan qat'i nazar, uni olib tashlash orqali Yaponiyada Visa / MC bilan pul yechib oladigan yagona operatorga aylanadi.
E'tibor bering, 2016 yil iyun oyida ba'zi bankomatlar mavjud edi chet el kartalari uchun cheklangan pul mablag'lari yaqinda xavfsizlik buzilganligi sababli. Distribyutorlari uchun limit Yetti bank 50 000 JPY bitim bo'yicha va 50 000 JPY E-Net-da.
Boshqa tomondan, ko'cha distribyutorlari faqat yapon kartalarini qabul qilishadi. Iltimos, ko'plab distribyutorlar e'tibor bering tunda va dam olish kunlari yopiq ; shuning uchun o'z ishingizni ish vaqtida qilish yaxshiroqdir! Istisnolardan 7-Elevens ochiq 24 h/24, certains FamilyMart ayant des distributeurs JP Bank et à des distributeurs à l'intérieur de certains Ministop des grandes villes où l'acceptation des cartes internationales a été activée.
La carte de paiement la plus populaire au Japon est JCB ; par un système d'alliance, les cartes Discover et American Express peuvent être utilisées partout où sont acceptées les JCB. Cela veut dire que ces cartes sont plus largement acceptées que les Visa/MasterCard/UnionPay.
Dans de nombreuses villes, les Japonais peuvent également utiliser leur téléphone portable pour payer leurs achats: leurs téléphones fonctionnent comme des cartes de paiement et le coût sera imputé sur leur facture téléphonique, ou le téléphone peut fonctionner comme carte prépayée indépendante du compte de téléphonie. Cela dit, un téléphone et une carte SIM japonais sont requis pour utiliser ce service et donc ce n'est généralement pas disponible pour les étrangers faisant un court séjour.
Au Japon, les distributeurs automatiques sont connus pour leur omniprésence et pour la variété des produits qu'ils vendent. La plupart accepteront les billets de 1 000 JPY, et certains comme ceux vendant de billets de trains acceptent jusqu'à ceux de 10 000 JPY ; aucun n'accepte les pièces de 1 ou 5 JPY, et seuls certains acceptent les billets de 2 000 JPY. Et même les machines les plus high-tech n'acceptent pas les cartes de paiement, sauf certaines dans les gares (avec des limitations, par exemple les billetteries de JR East et West demandent un code de 4 chiffres au maximum ; la plupart des gens préféreront acheter au guichet). Notez que les machines vendant du tabac demandent une carte Taspo (prouvant son âge), ce qui n'est pas accessible aux non-résidents, mais les fumeurs locaux seront généralement contents de vous prêter la leur.
Les cartes prépayées électroniques sont assez populaires au Japon pour les petits achats. Il y a des cartes pour payer le train (voir la sous-section « Cartes sans contact » de « Circuler »), les achats dans les supérettes et autres, même si elles ne sont pas inter-échangeables. Si vous prévoyez d'y retournez fréquemment ou/et si vous avez besoin de pouvoir recharger une carte prépayée avec une carte bancaire, il peut valoir le coup d'acheter un téléphone intelligent d'occasion (~5 000 JPY) et d'utiliser les applications de cartes prépayées. Mobile Suica (utilisable dans tout le pays depuis 2014) et Mobile Edy acceptent les cartes bancaires étrangères JCB/American Express pour la recharge, mais Mobile Suica a des frais annuels de 1 000 JPY et Mobile Edy a un délai de 2 jours pour enregistrer sa carte bancaire.
Dans de nombreuses villes, les Japonais peuvent également utiliser leur téléphone portable pour payer leurs achats, une fonction connue sous le nom de osaifu keitai (おサイフケータイ, « mobile portefeuille »). Sans téléphone ni carte SIM japonais, vous ne pouvez pas utiliser les fonctions de facturation japonaises (facturation sur votre facture de téléphone ou comme une carte prépayée), mais les possesseurs d'iPhone peuvent utiliser ces terminaux assez omniprésents (iD, Edy, Waon, etc…) en enregistrant une carte Suica dans Apple Pay. Les utilisateurs de Google Pay ne peuvent généralement pas utiliser ces terminaux, car pratiquement aucun téléphone Android n'a été produit avec le matériel FeliCa (également appelé « NFC-F ») requis.
Moins courants sont les terminaux qui affichent le NFC international (logo international NFC 
) sur lesquels vous pouvez utiliser des cartes de crédit sans contact, Apple Pay et Google Pay. Lors d'un achat, demandez « NFC Pay » et maintenez votre carte ou votre téléphone sans contact sur le terminal.
Usages
Les Japonais n’ont pas l’habitude de marchander, donc, sauf dans certains cas bien précis (brocantes, certains petits magasins dans le quartier d’Akihabara), les prix ne se négocient pas.
Il ne convient pas de donner de pourboire au Japon et, si vous en laissez, le personnel vous rattrapera sûrement pour vous rendre l'argent que vous avez oublié. Certains restaurants ajoutent des frais de service de 10%, et certains restaurants familiaux peuvent ajouter un supplément de 10% après minuit.
Les prix au Japon étaient jusqu'à récemment souvent indiqués hors taxes, il fallait donc toujours, pour obtenir le prix effectif d’un article, penser à rajouter 5% par rapport au prix affiché en rayon. Ce n'est plus le cas aujourd'hui, la loi demandant aux commerçants d'afficher directement le prix TTC. Notez que la TVA est passée de 5% à 8% en avril 2014.
Quoi acheter
La plupart des objets achetés au Japon sont sujets à une TVA de 8% qui peut être remboursée aux touristes étrangers s'ils les ramènent avec eux lorsqu'ils quittent le Japon.
Anime et manga
De nos jours, les séries d'animation, ou « anime » (アニメ, prononcé « animé » en japonais), sont également populaires au Japon, en particulier auprès des passionnés appelés « otaku ». Bien que l'anime ait auparavant été considéré comme enfantin, aujourd'hui beaucoup d'adultes japonais, tout autant que les enfants, le trouvent si passionnant qu'ils sont fiers de leur culture. Les manga (BD) sont également populaires auprès des enfants et des adultes, et couvrent tous les genres. La plupart des manga sont pré-publiés dans des magazines jetable comme le « Weekly Shōnen Jump » et « Ribon », et sont plus tard réédités en volumes, ce que vous trouverez dans les librairies; quelques mangas prennent la forme de romans graphiques. Akihabara est un lieu très populaire pour les produits liés aux animes et aux manga, mais regardez aussi à Nakano et à Ikebukuro à Tokyo. N'oubliez pas de vous arrêter à un magasin « Book-Off », c'est l'endroit idéal pour mettre la main sur des livres, des manga, des anime ou des films en DVD d'occasion de bonne qualité. (« -off » est un nom pour les magasins de seconde main). Les produits sont généralement en excellent état ; certains ont seulement été lus une seule fois.
Manger
Le Japon ravira le gourmet par la variété et la simplicité de ses plats. Sa cuisine est réputée pour mettre l'accent sur des ingrédients frais de saison. Les végétariens, quant à eux, seront ravis de découvrir les spécialités zen à base de crudités uniquement.
Le riz est, comme beaucoup l'imaginent, un élément essentiel de la cuisine japonaise, et le mot japonais pour « riz », gohan (ご飯), veut également dire « repas ». Afin de pouvoir rendre l'usage des baguettes possible, le riz est légèrement « collant ». Le riz nature se mange tel quel, et donc ne mettez pas dessus de sauce de soja (plutôt pour les légumes ou autres). D'une part parce que le riz au Japon est meilleur et bien mieux cuit qu'en France (moins sec, légèrement plus collant), d'autre part parce que cela signifierait au cuisinier que son riz n'est pas réussi. Le riz nature peut parfois être assaisonné de furikake (un mélange de paillettes d'algues, de poisson, et d'épices), ou bien avec de l'umeboshi (une prune ume très aigre) en particulier dans les bentō (boîtes-déjeuner).
Le soja est une source importante de protéines et prend de nombreuses formes, notamment avec la soupe miso (味噌汁, misoshiru) servie avec de nombreux plats, mais aussi le tōfu (豆腐) et l'omniprésente sauce soja (醤油shōyu). Les fruits de mer sont très présents dans la cuisine japonaise, incluant non seulement les créatures de la mer, mais aussi également de nombreuses variétés d'algues, et un repas complet est toujours complété par des tsukemono (漬物, aliments macérés).
Une des joies de sortir de Tokyo et de voyager à travers le Japon est de découvrir les spécialités locales. Chaque région dans le pays possède un certain nombre de plats délicieux, basé sur la culture et la pêche locale. À Hokkaidō, essayez le sashimi et le crabe frais. À Osaka, ne manquez pas l'okonomiyaki (お好み焼き) et le takoyaki (boulettes de poulpe).
La cuisine japonaise se distingue notamment de la cuisine chinoise par le fait qu'elle est bien souvent moins grasse et moins pimentée. Un repas japonais typique se compose le plus souvent d'une variété de plats apportés tous en même temps.
Le Michelin Guide est considéré par de nombreux visiteurs occidentaux comme la référence des bons restaurants au Japon. Cela dit, la plupart des Japonais ne prennent pas le guide particulièrement au sérieux, car de nombreux restaurants gastronomiques n'y figurent pas par choix. Tabelog est l'annuaire incontournable pour les Japonais qui regardent les avis participatifs sur les restaurants (essentiellement écrits en japonais).
Étiquette
La plupart de la nourriture japonaise se mange avec des baguettes (箸hashi). Manger avec n'est pas trop difficile, même si les maîtriser prend un certain temps. Voilà quelques directives que vous devriez connaître:
- Ne jamais laisser vos baguettes plantées dans un bol de riz, et ne passez jamais quelque chose de vos baguettes à celles d'une autre personne. Cela est associé aux rites funéraires. Si vous voulez donner un morceau de nourriture à une personne, laissez-la le prendre dans votre plat, ou posez-le directement sur le sien.
- Lorsque vous avez fini d'utiliser des baguettes, vous pouvez les reposer sur le bord de votre bol ou une assiette. Les restaurants plus raffinés mettent un petit repose-baguettes (hashi-oki) en bois ou en céramique pour chaque personne. Vous pouvez également plier le papier d'emballage des baguettes pour fabriquer votre propre hashi-oki.
- Lécher les extrémités de vos baguettes est considéré comme sans classe. Prenez plutôt une bouchée de riz à la place.
- Utiliser les baguettes pour déplacer des plats ou des bols (autre chose que de la nourriture) est malpoli.
- Pointer des choses avec vos baguettes est malpoli (pointer du doigt des gens est en général malpoli, mais deux fois plus avec des baguettes).
- Transpercer de la nourriture avec vos baguettes est généralement malpoli et ne doit être utilisé qu'en dernier recours.
Des baguettes jetables (wari-bashi) sont fournies dans tous les restaurants ainsi qu'avec les bentō et autre nourriture à emporter. Après les avoir séparées, ne faites pas rouler vos baguettes l'une sur l'autre (pour enlever les échardes restantes). Pour la propreté, il est bien vu de les remettre dans leur emballage papier quand vous avez fini de manger.
De nombreux restaurants vous donnent une serviette chaude (o-shibori) pour vous essuyer les mains avec dès que vous vous êtes assis; utilisez-les pour vos mains, pas pour votre visage.
Les Japonais n'aiment pas gaspiller la nourriture (y compris la sauce soja, alors ne versez pas plus que nécessaire), mais ce n'est pas grave dans la plupart des restaurants si vous laissez de la nourriture dans votre assiette. Cependant, dans le cas de repas formels ou en particulier si vous mangez chez quelqu'un, finir votre repas indique que vous en êtes satisfait (alors que le fait d'en laisser une partie indique que vous voulez plus), et vous devriez surtout essayer de finir votre riz jusqu'au dernier grain.
Les restaurants
Le nombre de restaurants (レストランresutoran) au Japon est impressionnant, et on ne manque jamais d'endroits où aller. Pour des raisons culturelles et pratiques, les Japonais n'accueillent presque jamais d'invités à la maison, et donc manger avec d'autres implique quasiment toujours de manger dehors. Par conséquent, c'est souvent moins cher que dans les pays occidentaux (même si c'est cher par rapport au reste de l'Asie) si vous vous en tenez à un repas simple à base de riz ou de nouilles dans un resto local, mais les meilleurs restaurants peuvent présenter des prix comparables aux grands restaurants gastronomiques français. On peut manger tout à fait correctement pour 800 JPY à 1 200 JPY dans un restaurant correct.
La plupart des restaurants de style japonais proposent pour le déjeuner des menus teishoku (定食). Ils consistent généralement de viande ou de poisson, d'un bol de soupe miso, de légumes marinés, et de riz (avec souvent du "rab" gratuit). On peut en trouver pour seulement 600 JPY, ce qui n'empêchera pas de satisfaire les gros appétits. Vous pourrez également trouver ce genre de formule pour le dîner. Si vous choisissez à la carte, il se pourrait qu'on vous facture des frais (généralement 1 000 JPY) pour cela.
Le menu est parfois écrit en anglais, mais c'est loin d'être toujours le cas. Les serveurs ne parlent que dans un anglais très approximatif, mais avec les photos des plats presque systématiquement affichées dans les menus et des reproductions en plastique en vitrine ; celui qui ne parle pas japonais pourra arriver à se faire comprendre. Il est en revanche plus difficile d'aborder les petits restaurants, où ni l'anglais ni les dessins ne sont proposés.
Certains restaurants à petits prix fonctionnent avec des distributeurs de tickets. Il faut insérer le montant correspondant au plat de son choix, puis appuyer sur la touche idoine (au moins vous ne serez pas surpris par l'addition). La machine délivrera alors un petit billet à remettre au serveur. Cela fait gagner du temps, mais la plupart des machines de ce type sont en japonais… Toutefois, si vous ne connaissez pas les caractères de vos nouilles préférées, pas de panique ! Le personnel, voyant l'air perdu du voyageur, se mettra en quatre pour lui venir en aide. Vous pouvez aussi essayer de retrouver le plat que vous avez choisi parmi les photos ou les modèles plastiques grâce à son prix ou bien son nom en caractères kana, mais vous pourriez bien vous retrouver avec des nouilles au shōyu (sauce de soja) au lieu de miso (soja fermenté), ou bien du katsu (porc pané) au curry au lieu de bœuf au curry. Ce genre d'établissement reste toutefois pratique pour ceux qui n'ont quasiment aucune connaissance en japonais: étant donné que la plupart des clients sont pressés, le personnel n'est souvent pas intéressé par des discussions et se contentera de lire votre ticket, l'eau, le thé, les serviettes et les couverts étant souvent en self-service.Certains des établissements ont une formule à volonté appelée « tabehōdai » (食べ放題), « byuffe » (ビュッフェ) ou « baikingu » (バイキング, « viking », parce que « smorgasbord » serait trop dur à prononcer en japonais).
Dans tous les types de restaurants japonais, le personnel vous ignorera jusqu'à ce que vous demandiez quelque chose. Certains peuvent avoir un bouton pour appeler un serveur. Autrement, dites fortement « sumimasen » (すみません, « excusez-moi ») et aux gros restaurants levez éventuellement votre main. Aux petits établissements ou stands de nourriture où un personnel peu nombreux est occupé à cuisiner, après avoir dit « sumimasen », supposez qu'ils écoutent (ce qu'ils font toujours) et énoncez votre demande.
On vous apportera l'addition après vous avoir apporté votre repas ou à la fin de celui-ci, et vous devrez payer généralement celle-ci à la caisse en partant (il ne faut pas laisser le paiement sur la table puis partir comme en Europe!). Le mot pour « l'addition » est kanjō ou kaikei. Quand il commence à se faire tard, un serveur viendra habituellement à votre table pour vous dire que c'est le moment pour la « dernière commande ». Quand c'est vraiment le moment de partir, les restaurants japonais ont un signe universel: ils commencent à jouer « Auld Lang Syne » (c'est vrai à travers le pays, sauf dans les endroits les plus chers). Cela veut dire « payez et allez-y ». Il ne faut jamais laisser de pourboire, c'est très, très mal vu !
Restaurants généralistes
Si la plupart des restaurants au Japon se spécialisent dans un certain type de plat, chaque quartier est garanti d'avoir quelques shokudō (食堂, cafétéria), servant des plats simples, populaires et des teishoku (tables d'hôte) à des prix abordables (500 JPY-1 000 JPY). Essayez ceux des bâtiments gouvernementaux: souvent également ouverts au public, ils sont subventionnés par les impôts et peuvent être un bon plan (mais terne). En cas de doute, optez pour le plat du jour ou kyō no teishoku (今日の定食), qui consiste presque toujours en un plat principal, du riz, de la soupe et des légumes en saumure.
Un aliment de base des shokudō est le donburi (丼), littéralement « bol de riz », ce qui signifie un bol de riz avec une garniture. Les plus populaires sont:
- oyakodon (親子丼) - littéralement « bol parent-enfant », généralement de l'œuf et du poulet (mais parfois du saumon et des œufs de poisson)
- katsudon (カツ丼) - une côtelette de porc frit avec des œufs
- gyūdon (牛丼) - bœuf et oignon
- chūkadon (中華丼) - littéralement: « bol chinois », légumes sautés et viande dans une sauce épaisse
Vous allez aussi rencontrer fréquemment le plat le plus populaire du Japon, l'omniprésent riz au curry (カレーライスkarē raisu) - une pâte épaisse, douce et brune que la plupart des indiens peinent à reconnaître. C'est souvent le plat le moins cher du menu; une grande portion (大盛りōmori) garantit de vous remplir l'estomac. Pour environ 100 JPY de plus, vous pouvez passer au katsu karē en ajoutant une escalope de porc frite.
Un autre bon endroit pour trouver de la nourriture abordable en bonne quantité : les sous-sols des grands magasins. Ce sont souvent de grands espaces remplis avec de vastes quantités d'aliments frais locaux ou venant de tout le pays. Vous pouvez obtenir des boîtes à bento, acheter à emporter de la nourriture sur un bâton, des bols de soupe, et trouver souvent des échantillons de friandises à tester. Les desserts sont également très abondants, et les grands magasins sont d'excellents endroits à parcourir avec les habitants. Vous pouvez également trouver des restaurants dans chaque grand magasin, souvent dans les étages supérieurs, servant une variété de types de nourriture dans un beau cadre et des prix variés.
Restaurant gastronomiques
Le Japon, avec la France, est considéré par beaucoup comme l'un des centres du monde de la gastronomie et il y a une abondance de restaurants raffinés au Japon. Tokyo est l'endroit où il y a plus de restaurants étoilés par le guide Michelin que dans n'importe quelle autre ville dans le monde, et le Japon est au coude à coude avec la France pour la première place du pays ayant le plus de restaurants étoilés. Il y a un certain nombre de restaurants qui tentent de servir une cuisine fusion franco-japonaise, utilisant les meilleurs ingrédients des deux, souvent avec des résultats intéressants et étonnamment savoureux. Bien sûr, il y a aussi beaucoup de restaurants gastronomiques de cuisine japonaise, avec des restaurants de sushi spécialisés facturant plus de 20 000 JPY par personne.
Pour ceux qui souhaitent essayer le haut du panier des restaurants gastronomiques de cuisine japonaise, il y a les très sélectifs ryōtei (料亭), des restaurants aux trois étoiles Michelin, servant des repas gastronomiques kaiseki (会席 ou 懐石) composés d'une dizaine de mets et préparés à partir des ingrédients de saison les meilleurs et les plus frais. Pour s'y rendre, une cooptation est généralement nécessaire, et vous devrez compter plus de 30 000 JPY par tête pour en profiter.
Nouilles
Même les Japonais peuvent vouloir autre chose que du riz de temps en temps, et les nouilles (麺men) sont l'alternative évidente. Pratiquement chaque ville et hameau au Japon dispose de son propre « fameux » plat de nouilles, et cela vaut souvent bien la peine de l'essayer.
Il existe deux types de nouilles venant du Japon: les soba (そば), minces et faites de sarrasin, et udon (うどん), épaisses et à base de blé. Généralement tous les plats ci-dessous peuvent être commandés soit par en soba soit en udon en fonction de vos préférences; un bol ne coûtera que quelques centaines de yens, en particulier dans et à proximité des gares dans les petits restaurants de nouilles où l'on mange debout.
- kake soba (かけそば) - bouillon clair et éventuellement un peu d'échalote dessus
- tsukimi soba (月見そば) - soupe avec un œuf cru mis dedans, nommé « regard sur la lune » en raison de la ressemblance avec la lune derrière les nuages
- kitsune soba (きつねそば) - soupe avec des feuilles minces de tofu frit
- zaru soba (ざるそば) - nouilles froides servies avec une sauce, de l'échalote et du wasabi; populaire en été
Les nouilles aux œufs chinoises ou rāmen (ラーメン) sont également très populaires, mais plus chères (à partir de 500 JPY) en raison de l'effort supplémentaire demandé et des condiments, qui comprennent généralement une tranche de porc grillé et divers légumes. Les ramen peuvent être considérées comme le plat définissant chaque ville, pratiquement chaque ville importante au Japon aura son propre style de ramen. Les quatre principaux styles de ramen sont:
- shio rāmen (塩ラーメン) - bouillon salé de porc (ou poulet)
- shōyu rāmen (醤油ラーメン) - bouillon de soja, populaire à Tokyo
- miso rāmen (味噌ラーメン) - bouillon au miso (pâte de soja), originaire de Hokkaido
- tonkotsu rāmen (豚骨ラーメン) - bouillon au porc, une spécialité de Kyushu
Les yakisoba (焼きそば, « soba grillées ») sont également un plat populaire, similaires au chow mein chinois. Ce sont des nouilles sautées avec des légumes et de la viande de porc, garnis de poudre d'algues aonori et de gingembre mariné. Malgré le nom de soba, des nouilles de blé similaires aux ramen sont utilisées. Une variante appelée yakisoba-pan (焼きそばパン, « pain yakisoba ») consiste en un pain à hot-dog fourré avec des yakisoba.
Aspirer bruyamment ses nouilles est acceptable et même la norme. Selon les Japonais, cela les refroidit et rend un meilleur goût. Tout le reste du bouillon peut être bu directement du bol. Il est courant au Japon qu'on fournisse une cuillère avec les plats de nouilles. Attrapez tout simplement vos nouilles avec les baguettes et placez les dans votre cuillère, ce qui vous permettra de boire autant de bouillon que possible et de combiner les nouilles avec les autres choses savoureuses de votre bol.
Sushi et sashimi
Les plats japonais les plus célèbres à l'étranger sont sans aucun doute les sushi (寿司 ou 鮨), généralement du poisson cru sur du riz vinaigré, et les sashimi (刺身), du poisson cru. Ces plats en apparence très simples sont en fait assez difficile à bien préparer: les poissons doivent être extrêmement frais et les apprentis passent des années à apprendre comment faire correctement le riz vinaigré pour sushi, avant de passer aux arcanes de l'art de la sélection du meilleur poisson au marché et à celle de l'extirpation des toutes dernières arrêtes des filets.
Au Japon, ils sont généralement meilleur marché qu'en France: on peut faire un assez bon repas pour moins de 1 400 JPY dans un sushi bar. Certains restaurants de sushi feraient payer un supplément pour les places assises au comptoir. Toutefois, cela n'est pas le cas pour tous les restaurants, où il est fortement conseillé de s'installer face aux cuisiniers qui concoctent habilement leurs spécialités sous vos yeux! Au marché au poisson de Tōkyō, on déguste le sushi au petit déjeuner sans complexe.
En haut en partant de la gauche: saumon (sake), seiche (ika), seriola (hamachi), œuf (tamago), crabe (kani), palourde rouge (akagai)
En bas en partant de la gauche: coquille saint-jacques (hotate), sayori, crevette nordique (amaebi), maquereau (saba), sardine (iwashi), huître (kaki), gingembre (gari)
La terminologie du sushi est assez riche pour remplir des livres entiers, mais les types les plus courants sont:
- nigiri (握り) - la forme de sushi orthodoxe composée de riz avec du poisson pressé sur le dessus
- maki (巻き) - poisson et de riz roulés dans une algue nori, le tout coupé en bouchées
- temaki (手巻き) - poisson et de riz roulés dans un grand cône de nori
- gunkan (軍艦) - sushi « navire de guerre », comme le nigiri mais avec du nori enroulés autour du bord
- chirashi (ちらし) - un grand bol de riz vinaigré aux fruits de mer dispersés sur le dessus
Presque tout ce qui nage ou se cache dans la mer peut et a été utilisé en sushi, et la plupart des restaurants de sushi ont des indications multilingues pratiques disponibles ou accrochées au mur. Vous aurez de grandes chances de trouver dans les restaurants au moins les types suivants: maguro (thon), sake (saumon), ika (calmar), tako (poulpe) et tamago (œuf). Parmi les choix plus exotiques: uni (oursin), toro (ventre ou thon gras, très cher) et shirako (sperme de poisson). Le thon gras est disponible en deux qualités différentes: ō-toro (大とろ), qui est très gras et très cher, et chū-toro (中とろ), qui est un peu moins cher et moins gras. negi-toro (葱とろ) est une autre méthode de préparation: du ventre de thon haché mélangé avec de la ciboulette hachée et du wasabi.
Si vous vous retrouvez dans un restaurant de sushi, mais ne pouvez pas ou ne voulez pas manger du poisson cru, il y a généralement plusieurs solutions de rechange. Par exemple, le tamago mentionné ci-dessus, divers légumes sur le riz, ou le très savoureux inari (riz dans une enveloppe douce de tofu frit). Vous pouvez commander des kappa maki qui ne sont rien de plus que des tranches de concombre, roulées dans du riz et enveloppées dans du nori.
Même au Japon, le sushi est un peu un plat raffiné et les restaurants les plus chers, où que vous commandez pièce par pièce au chef, peuvent faire monter la facture à des dizaines de milliers de yens. Vous pouvez limiter les dégâts en commandant un assortiment à prix fixe « moriawase » (盛り合わせ) ou « omakase » (お任せ), où le chef choisira ce qui lui semble bon ce jour-là. Dans de nombreux restaurants de sushi supérieurs cela pourrait être le seul choix, même si vous êtes plus ou moins garanti que seuls les ingrédients de saison les plus frais se retrouveront dans vos sushis. En général, le chef mettra du wasabi dans le sushi et enduira pour vous le poisson avec de la sauce de soja, et donc celle-ci et le wasabi ne sont généralement pas fournis, et donc ce serait impoli d'en demander car cela voudrait dire que le chef ne fait pas un bon travail et ne met pas la bonne quantité de soja sur le poisson. Un bon sushi est toujours fait de manière à ce que vous puissiez mettre le morceau entier en bouche d'un coup. Vous devriez manger le sushi dès que le chef l'a placé sur votre plat, et ne devriez pas attendre que les autres de votre groupe reçoivent les leurs, étant donné qu'avoir le riz et le poisson à des températures différentes fait partie de la dégustation d'un bon sushi. Contrairement aux autres pays, les bons restaurants de sushi au Japon ne servent généralement que du sushi et pas d'amuse-bouche ou de dessert.
Moins chers encore sont les omniprésents restaurants kaitenzushi (回転寿司, lit. « sushi tournant »), où vous vous asseyez au bord d'un tapis roulant circulaire et prenez tout ce qui vous fait envie, à des prix qui peuvent descendre jusqu'à 100 JPY bir plastinka uchun. Har bir plastinkada uning narxini belgilaydigan rang mavjud. Ishingiz tugagandan so'ng, hisob-kitobni bajaradigan ofitsiantga qo'ng'iroq qiling va sizning qancha qarzdorligingizni aytib bering. Ushbu arzon joylarda ham to'g'ridan-to'g'ri oshpazdan buyurtma berish juda yaxshi qabul qilinadi. Hokkayde kabi ba'zi mintaqalarda, kaitenzushi har doim sifatli, katta shaharlarda (xususan Tokio va Kioto) har xil joyda o'zgarib turadi, past darajadagi restoranlarda keraksiz ovqatdan ko'ra yaxshiroq xizmat ko'rsatiladi.
Boshqa tomondan, agar siz avantyur bo'lsangiz (yoki masalan, til to'siqlari tufayli nimani tanlashni bilmasangiz), oshpazga “Omakase onegaishimasu ("Men sizning qo'lingizda"), va u o'sha kuni soviganidan nimadir tanlaydi. Sizga bitta to'liq plastinka berishi mumkin, yoki siz to'yguncha birma-bir dona berishi mumkin. Qanday bo'lmasin, shuni yodda tutingki, agar buyurtma berishda uning miqdorini ko'rsatmasangiz, shu paytgacha qancha mablag 'sarflaganingizni bilmay qolasiz.
Susumni iste'mol qilayotganda, barmoqlaringizdan foydalanish yaxshi; parchani ozgina soya sousiga botirib, uni birdaniga iste'mol qiling. Yaponiyada qismlar odatda birozga ega vasabi (kuchli ziravor) ichida yashiringan, lekin siz har doim ta'mga ko'proq qo'shishingiz mumkin. Zanjabil tilimlari (""gari ») Marinadlangan tanglayni tetiklashtiradi va siz har doim o'zingizga ko'kat choyini bepul berishda yordam berasiz.
Baliq sashimi eng taniqli bo'lsa-da, sarguzashtga ega bo'lganlar uchun boshqa sashimilar turlari etishmaydi. Xokkaydoning qisqichbaqa sashimi va omar sashimi mazali taomlar hisoblanadi va albatta sinab ko'rishga arziydi. Ba'zan kit ham mavjud, ammo bu juda keng tarqalgan emas va uning baliq ovi bahsli. Kumamoto ot go'shti sashimi bilan mashhur.
Fugu
The fugu (ふ ぐ) yoki pufferfish juda zaharli va Yaponiyada yaxshi taom hisoblanadi. Uni tayyorlashda katta mahorat talab etiladi, chunki u zahar topilgan ichki organlarning ekspiratsiyasini o'z ichiga oladi. Potentsial xavfga qaramasdan, sizning o'lim bilan zaharlanishingiz ehtimoldan yiroq emas, chunki litsenziyali oshpazlar har yili ularni tayyorlash texnikasi zamonaviyligini ta'minlash uchun juda qat'iy baholanadi va Yaponiya hukumati yangi oshpazlardan o'tishini talab qiladi. Tajribali oshpazlar ostida shogirdlik yillari. ularga taom tayyorlashga ruxsat berishdan oldin. Halok bo'lish juda kam uchraydi va ularning deyarli barchasi o'zlarini tutib olgan fugu tayyorlashga harakat qilgan baliqchilar. Fugu odatda faqat ma'lum restoranlarda xizmat qiladi fugu-ya (ふ ぐ 屋). Bundan tashqari, Yaponiya imperatoriga bu taomni ma'lum sabablarga ko'ra iste'mol qilish taqiqlangan.
Panjara va qovurilgan idishlar
Meiji davridan oldin yaponlar juda ko'p go'sht iste'mol qilmaganlar, ammo ular odatlanib qolishgan va shu vaqtdan beri uni iste'mol qilishning bir necha yangi usullarini eksport qilishgan. Narxni kuzatib boring, chunki go'sht (ayniqsa mol go'shti) taniqli kabi juda qimmat va hashamatli navlar bo'lishi mumkin Kobe mol go'shti Marmar har bir xizmat uchun minglab, hatto o'n minglab iyenaga tushishi mumkin. Odatda ixtisoslashgan restoranlarda xizmat ko'rsatadigan tanlovlar orasida biz quyidagilarni topamiz:
- okonomiyaki (お 好 み 焼 き) - tom ma'noda "nimani yoqtirsangiz, panjara" - bu bug'doy uni va karam xamiriga asoslangan va garnitur go'shti, dengiz maxsulotlari, sabzavotlarga ega bo'lishi mumkin bo'lgan va sous, mayonez bilan surtilgan yapon omlet-pancake. bonitsa donalari, quritilgan dengiz o'tlari va tuzlangan zanjabil; ko'plab muassasalarda uni o'zingizning stolingizda pishirasiz.
- teppanyaki (鉄 板 焼 き) - issiq temir plastinkada panjara qilingan go'sht
- tempura (天 ぷ ら) - qisqichbaqalar, baliq va sabzavotlar juda tez qovurilgan va sho'rva ichiga solingan sho'rva bilan pishirilgan; oxirigacha Yaponiyada joriy qilingan taom XVIe asr Portugaliya missionerlari tomonidan
- tonkatsu (豚 カ ツ) - qovurilgan nonli cho'chqa pirzola
- yakiniku (焼 肉) - o'zingizning stolingizda o'zingizni pishiradigan yapon tilidagi "koreys barbekyu"
- Yakitori (焼 き 鳥) - tovuqning tasavvur qilinadigan har bir qismining panjara qilingan shishlari, klassik alkogol tomoni
"Ilonbaliq (う な ぎ, unagi) tashrif buyurishga arziydigan yapon mutaxassisi bo'lib, yozning jazirama oylarida kuch va tiriklik bilan mashhur. Yaxshi panjara qilingan ilon oddiygina og'zingizda eriydi va sizga hech bo'lmaganda qimmatga tushadi 3 000 JPY. (Siz uni arzonroq narxda topishingiz mumkin, lekin ular odatda muzlatilgan holda import qilinadi va unchalik mazali emas.)
The kit (鯨kujira) yaponlarga (tortishuvlarga) yoqadi, mazasi bifshteksga o'xshaydi va xam, ham pishirilgan holda pishiriladi. Biroq, aksariyat yaponlar kit haqida unchalik o'ylamaydilar; bu maktab ovqatlari va urush ochligi bilan bog'liq bo'lib, uni ixtisoslashgan restoranlardan tashqarida topish juda kam Kujiraya Kimga Shibuya, Tokio. Baliq konservalarini ba'zi bir oziq-ovqat do'konlarida kichik quti uchun juda katta narxda topish mumkin.
Qovurilgan idishlar
Pishiriqlar (鍋nabe) isitishning mashhur usullari, ayniqsa sovuq qish oylarida. Umumiy turlarga quyidagilar kiradi:
- chankonabe (ち ゃ ん こ 鍋) - sumo kurashchilari tomonidan qadrlanadigan fond.
- oden (お で ん) - baliq keki, turp bilan pishirilgan idish daikon, va boshqa ingredientlar bir necha kun davomida baliq sho'rvasida pishirilgan. Asosan qishki taom, ko'pincha mini-bozorlarda va ko'chalarda savdo rastalarida sotiladi yatai .
- sukiyaki (す き 焼 き) - mol go'shti, tofu, makaron va boshqalar, ko'pincha biroz shirin. G'arbda yaxshi tanilgan, ammo Yaponiyada unchalik keng tarqalgan emas.
- shabu-shabu (し ゃ ぶ し ゃ ぶ) - toza suv idish yoki juda engil bulon; juda ingichka go'sht bo'laklari (an'anaviy ravishda mol go'shti, ammo dengiz mahsulotlari, cho'chqa go'shti va boshqa turlari bilan farq qiladi) ularni bir zumda pishirish uchun issiq suvda qisqa vaqt ichida namlanadi, so'ngra ta'mga solingan sousga solinadi
Psevdo-g'arbiy taomlar
Butun Yaponiyada siz G'arb oshxonalarida xizmat ko'rsatadigan kafe va restoranlarni topasiz (洋 食yōshoku) mashhur frantsuz pishiriqlarining uglerod nusxalaridan tortib, deyarli tanib bo'lmaydigan yapon taomlari makkajo'xori / kartoshka pizza va omlet / spagetti. Faqat Yaponiyada joylashgan mashhur ovqatlar orasida:
- hambagu (ハ ン バ ー グ) - bilan adashtirmaslik kerak xamba (McDonald turi); Gamburg biftekining bu versiyasi - bu sosli va qo'shimchalar bilan maydalangan biftek
- omuraisu (オ ム ラ イ ス, ning Omlet va guruch) - qoshiq ketchup bilan omletga o'ralgan guruch
- wafū sutēki (和風 ス テ ー キ) - biftek soya sousi bilan yaponcha uslubda xizmat qildi
- korokke (コ ロ ッ ケ) - kroketlar, odatda kartoshka bilan to'ldirilgan, go'sht va piyoz bilan
- karu raisu (カ レ ー ラ イ ス) - yaponcha uslubdagi kori, yumshoq jigarrang kori guruch bilan xizmat qiladi; ham mavjud katsu karē qovurilgan cho'chqa go'shti bilan
Pivo bog'lari
Yomg'ir yog'magan yoz oylarida ko'p qavatli uylarda va mehmonxonalarda tomida restoran mavjud bo'lib, qovurilgan tovuq va kartoshka kabi taomlar, shuningdek yengil ovqatlar beriladi. Mutaxassislik, albatta pivo pivosi (生 ビ ー ルnama-biiru). Siz xohlagancha ichish uchun katta krujkalar pivosiga buyurtma berishingiz yoki belgilangan narxni to'lashingiz mumkin (飲 み 放 題nomihōdai) belgilangan vaqt uchun (odatda qadar) 2 h). Kokteyl va boshqa ichimliklar ham tez-tez iste'mol qilinadigan qurbonliklar mavjud.
Fastfud
Yapon fastfud restoranlari munosib sifatni maqbul narxlarda taklif etadi. Ko'pgina zanjirlar juda mazali bo'lgan qiziqarli mavsumiy tanlovlarni taklif qilishadi. Zanjirlar orasida:
- Shaharlarda kabi belgilar juda ko'p Yoshinoya (吉野 家), Matsuya (松 屋) va Sukiya (す き 家). Ushbu muassasalarda fotosuratlar va narxlar boshlangan kartalar taqdim etiladi 300 JPY-400 JPY. Siz mol go'shti bilan guruch kosalarini tatib ko'rasiz (gydon), sabzavot yoki hatto ilon filesi! Oziq-ovqat ozgina yog'li va unchalik yuqori darajadagi emas, ammo arzon ovqatni izlayotganlarni qondiradi.
- Tenya (て ん や, tenya) – Eng yaxshi xizmat qiladi tempura Siz hech qachon undan kamiga yeb qo'yasiz 500 JPY.
- MOS Burger – Boshqalar singari tez ovqatlanish tarmog'i bo'lib ko'rinadi, lekin aslida juda qiziqarli menyuga ega; agar siz asl gamburgerni qidirsangiz, nega ikkita guruch bulka o'rtasida panjara qilmang? Shuningdek, har bir korxonada mahalliy mahsulotlar etkazib beruvchilar ro'yxatiga e'tibor bering. Buyurtma asosida tayyorlangan, shuning uchun tazelik kafolatlanadi va ba'zi raqobatchilardan farqli o'laroq, ularning mahsulotlari odatda reklama fotosuratlariga o'xshaydi. McDonald'sdan biroz qimmatroq, ammo bunga arziydi. MOS "Tog', Okean, Quyosh" degan ma'noni anglatadi.
- Freshness Burger – Bir oz kamroq "tez ovqat" bo'lishga harakat qiling va odatdagidek Amerikaning an'anaviy muassasasi kabi bo'ling. Ovqat yaxshi, ammo siz ko'rgan eng mayda burgerlarga tayyor bo'ling.
- Beker (ベ ッ カ ー ズ) – JR tomonidan boshqariladigan gamburger tezyurar tarmog'i, uning muassasalari ko'pincha metropoliten Tokio va Yokohamadagi JR stantsiyalarida va ularga yaqin joyda joylashgan. Bekker buyurtma asosida tayyorlangan burger va burgerlarni taklif qiladi menchi (qora qora cho'chqa go'shti). Ko'pgina fastfud restoranlaridan farqli o'laroq, ularning nonlari yangi bo'lib pishiriladi (ishlatilmasa tashlab yuboriladi). 1 h 30 pishgandan keyin). Ularning Teriyaki cho'chqa burgeri ajoyib. Shuningdek, kartoshka, sous va pishloqdan tashkil topgan Kvebek taomlari - poutinni taklif qilishadi. Chili tepasini sinab ko'rishga arziydi. Ko'pincha, siz JR Suica kontaktsiz kartasi orqali to'lashingiz mumkin.
- Ootoya (大 戸 屋) – Yaponlarning "uydan uyga" restoranlariga raqobat qiladigan menyu va tebranishlar bilan tez ovqatlanish deb atash juda yaxshi. Belgilarda rasmli menyu mavjud bo'lsa-da, buyurtma chalkash bo'lishi mumkin: ba'zi restoranlarda siz joy olishdan oldin peshtaxtada buyurtma berasiz, ba'zilarida ofitsiantlar sizning stolingizga kelishadi.
- Tokio sho'rva – Yil davomida sovuq sho'rvalar tanlovi bilan yil davomida mazali sho'rva beradigan zamonaviy sho'rva zanjiri. Bu boshqa fastfud tarmoqlarining aksariyatiga qaraganda biroz qimmatroq, ammo siz uni burgerga foydali alternativ deb hisoblashingiz mumkin.
- Lotteriya – Standart gamburger zanjiri.
- Birinchi oshxona – Standart tezyurar ovqatlardan tashqari bir nechta taomlarni, shu jumladan makaron, pizza, kartoshkani turli xil atirlar taklif etadi.
- Koko Ichibanya – Yapon uslubidagi quritilgan guruchga turli xil ingredientlarni tanlash bilan xizmat qiladi. Ingliz tilidagi menyular mavjud.
Ken-chiki Kentukki Fried Chicken yoki Ken-chiki uning taxallusi, Yaponiyada ikki shubhali sabab bilan mashhur. Birinchisi, bu an'anaviy taomdir Rojdestvo. Uzoq vaqt oldin amerikalik ekspatatlar KFCda an'anaviy Rojdestvo kurdkasining o'rnini topdilar, go'shtni bugungi kunda ham Yaponiyada topish qiyin. 1970-yillarda KFC ushbu latifani marketing kampaniyasi uchun qayta ishlatgan va hozirda Rojdestvo mavsumida 3 milliondan ortiq yapon KFC-ga buyurtma bergan, chunki muassasalardagi polkovniklar haykallari Santa-Klaus kostyumiga ega. Tezda kirib qutichani olishga qodir bo'laman deb umid qilmang; agar bir necha hafta oldin oldindan buyurtma bermasangiz, soatlab navbatda turishingizga to'g'ri keladi. Taxminan 3 780 JPY, Rojdestvoda kechki ovqatda shokoladli pirojnoe mavjud, yuqori versiyasi esa yuqoriga ko'tariladi 7 280 JPY qizil sharob sousida to'liq qovurilgan tovuq go'shti yoki tovuq go'shti va tadbir rangidagi plitalar kabi qo'shimchalarni o'z ichiga oladi. Boshqa fakt polkovnikning la'nati. 1985 yilda Osaka Hanshin Tigers beysbol jamoasining muxlislari Dtonbori daryosiga polkovnik Sanders haykalini uloqtirish orqali Yaponiya chempionati seriyasidagi g'alabalarini nishonladilar (aftidan polkovnik birinchi bosh murabbiy Rendi Bassga o'xshar edi, chunki ikkalasi ham soqolli amerikaliklar edi). Keyin yo'lbarslar 18 mavsumda yomon natijalarni boshladilar va shuning uchun la'nat afsonasi paydo bo'ldi. Keyinchalik seriya tugadi va Polkovnik haykali 2009 yilda topilgan (garchi uning ko'zoynagi va chap qo'li hanuzgacha yo'qolgan bo'lsa ham), ammo ular Yaponiya seriyasida yana g'olib bo'lishmadi. |
Amerika kanallari ham mavjud, shu jumladan McDonald va Kentukki qovurilgan tovuqi. McDonald's restoranlari savdo avtomatlari kabi deyarli keng tarqalgan.
Shuningdek, bir qator "Oilaviy restoranlar" mavjud (フ ァ ミ レ スfamiresu Qaerda ァ ミ リ ー ス ト ラ ンfamirii resutoran), biftek, makaron, xitoycha taomlar, sendvichlar va boshqa oziq-ovqat kabi turli xil idishlarga xizmat qiladi. Garchi ularning taomlari nisbatan qiziq bo'lmagan bo'lsa-da, ushbu restoranlarda odatda rasmli menyu mavjud, shuning uchun yapon tilini o'qiy olmaydigan sayohatchilar fotosuratlarni tanlash va buyurtma qilish uchun ishlatishlari mumkin. Mamlakat bo'ylab topilgan zanjirlar orasida:
- Jonatanniki ehtimol hamma joyda tarqalgan mahalliy kanaldir. Skylarkxuddi shu kompaniyaga tegishli bo'lgan, shunga o'xshash taklifga ega, shu jumladan arzon cheksiz ichimliklar, bu restoranlarni uzoq vaqt davomida o'qish yoki dam olish uchun ajoyib joylarga aylantiradi. Denni Yaponiyada ham ko'plab muassasalar mavjud.
- Royal Host o'zini biroz yuqori daraja sifatida sotishga harakat qiladi.
- Yakshanba, quyosh munosib ovqat va menyular bilan oqilona.
- Volks bifteklarga ixtisoslashgan va katta salat barga ega.
Konbini va egilgan
Agar siz byudjet bilan sayohat qilsangiz, unda hamma joyda konbini (コ ン ビ ニ), oziq-ovqat do'konlari haftaning 7 kuni va 24 h/ 24, ovqatlanish uchun biror narsa topishda sizga katta yordam bo'ladi. Eng muhim zanjirlar orasida: 7-o'n birinchi, Louson va Oilaviy Mart. Muhim tanlov mavjud egilganō, o'rtacha narxiga juda to'liq tayyor quti tushlik 500 JPY, agar kerak bo'lsa, uni to'g'ridan-to'g'ri do'konda isitamiz va ovqatlanishga tayyor bo'lamiz (tayoqchalar beriladi). Shuni e'tiborga olingki, konbini sanoat bentasi Yaponiyaning barcha stantsiyalarida joylashgan ixtisoslashgan stendlar bilan ta'minlangan darajada yaxshi emas (lekin qimmatroq, tartibda 1 000 JPY). Sayohatchining hamyoniga ko'ra ko'rish.
Ushbu turdagi idish muzlatilgan quritilgan makaron sho'rvasi kosalari bilan birga yapon ishchisining eng keng tarqalgan dietasi bo'lib, peshin vaqtida tez ovqatlanish (piknik) uchun javob beradi. Bundan tashqari, konbini ichida sendvichlar, go'shtli nonlar yoki tayyor taomlar (ularni to'g'ridan-to'g'ri do'konda mikroto'lqinli pechda isitish mumkin). The onigiri (Qaerda omusubi) - yo'lda ovqatlanishning ajoyib usuli. Bular (masalan) baliq yoki tuzlangan olxo'ri bilan to'ldirilgan va dengiz o'tlariga o'ralgan katta sharchalar (yoki ko'pincha uchburchaklar) va odatda ularning narxi 100 JPY har biri.
Yaponiyadagi aksariyat do'konlarning orqa qismida tualet xonalari mavjud. Shahar atrofidagi va qishloq joylarda joylashgan do'konlarning aksariyati xaridorlarga ulardan foydalanishga imkon berishiga qaramay, ko'pchilik yirik shaharlarda, ayniqsa, shahar markazlari va Tokio va Osakaning ko'ngilochar tumanlarida bunday imkoniyatga ega emas. Shuning uchun, avval kassirdan ularni ishlatishingizni so'rashingiz kerak, keyin minnatdorchiligingizni bildirmoqchi bo'lsangiz, keyinchalik buyum sotib oling.
Supermarketlar
Haqiqatan ham kichik byudjetga ega bo'lganlar uchun supermarketlarning aksariyati (Supa) turli xil tayyor ovqatlar, bentlar, sendvichlar, aperatiflar va boshqalarga ega bo'ling, odatda do'konlarga qaraganda arzonroq. Ba'zi supermarketlar hattoki 24 soat ishlaydi.
The depachika (デ パ 地下), universal do'konlarning podvallarida joylashgan oziq-ovqat tokchalari Yaponiyaning e'tiborga loyiq muassasasidir. Ularda o'nlab mayda savdo rastalari mavjud, ular mahalliy taomlarni tayyorlashadi, mazali o'ralgan choy marosimidan tortib sushi va xitoyliklarni olib ketishgacha. Ular tez-tez biroz balandroq narxga ega, ammo ularning deyarli barchasi bepul namunalarni taklif qiladi va qoziqda har doim bir nechta o'rtacha narxga ega bo'lganlar bor. Kechqurun, sotilmagan oziq-ovqat mahsulotlariga ko'plab chegirmalar mavjud; shunga o'xshash stikerlarni qidirib toping hangaku (半 額 "Yarim narx") yoki biki san-wari (3 ", "30%") yaxshi kelishuvga erishish uchun. 割 "10%" va degan ma'noni anglatadi 引 "kamaytirish" degan ma'noni anglatadi.
Ovqatlanish cheklovlari
Vejetaryen ovqatlaning
Yengil va sog'lom oshxona tasviriga qaramay, kunlik yapon taomlari tuz va yog 'bilan to'ldirilishi mumkin, qovurilgan go'sht yoki dengiz mahsulotlari juda ko'p. Vejeteryanlar (va hatto undan ham ko'proq vegetarianlar) hayvonot mahsulotlarini o'z ichiga olmaydigan ovqatni topishda biroz qiynalishi mumkin, ayniqsa, hamma joyda "dashi », Yapon sho'rvasi, odatda baliq bilan tayyorlanadi va ko'pincha bu kabi kutilmagan joylarda uchraydi miso, guruch krakeri, kori, omlet (shu jumladan tamago sushi), tez tayyorlanadigan makaron va deyarli hamma joyda tuz G'arb oshxonasida ishlatilishi mumkin. (Kelpga asoslangan variant mavjud kombudashi, ammo bu juda kam uchraydi.) Noodle sho'rvalari soba va udon, xususan, deyarli har doim foydalaning katsuodashi bonitodan tayyorlangan, odatda, noodle restoranida vegetarian uchun menyuda yagona narsa bu zarusobaoddiy, sovuq makaron; ammo buning uchun ularni suzish kerak bo'lgan sousda odatda "dashi" mavjud. Agar shubhangiz bo'lsa, menejerlar bilan bog'lanishdan qo'rqmang.
Restoranlari sushi « kaiten Ajoyib tanlov. G'arbliklar sushi bilan baliqni bog'lashga moyildirlar, ammo ushbu korxonalarda baliq yoki boshqa dengiz jonzotlari mavjud bo'lmagan bir necha turdagi sushi rulonlari mavjud: kappa maki (bodring rulonlari), nattō maki (simli fermentlangan soya loviya bilan to'ldirilgan sushi, ta'mi ko'pincha birinchi urinishda qadrlanmaydi), kanpyō maki (marinadlangan kalabash rulonlari) va ba'zan yuba sushi (nozik va mazali tofu "terisi" bilan). Ushbu turdagi sushi turlari dengiz hayvonlari mahsulotlaridan foydalanadigan sushi tarkibiga qaraganda kamroq mashhur bo'lib qoladi, shuning uchun ularning konveyer lentasida sizning ko'zingizdan o'tib ketishini ko'rmaysiz. Siz xohlagan sushi turining nomini ayting, shunchaki oshpaz sizga darhol tayyorlab beradi. Vejetaryen sushi har doim ham arzon.
Katta shaharlarda, ayniqsa Tokioda yashovchi har bir kishi uchun, ma'lum bo'lgan organik yoki makrobiotik oziq-ovqat shizenshoku (自然 食) ajoyib tanlovdir. Yaponiya quloqlariga vegetarian taomlari zerikarli yoki hatto yoqimsiz tuyulishi mumkin bo'lsa-da, shizenshoku bugungi kunda juda mashhur, garchi ovqatlanish narxi qimmatga tushsa 3 000 JPY Va menyular tarkibida dengiz maxsulotlari bo'lishi mumkin. Ammo topish juda qiyin bo'lsa ham, ovqat taklif qiladigan restoranlarni (ko'pincha ibodatxonalar boshqaradigan) qidirishga arziydi. shōjin ryōri (精進 料理), buddist rohiblar tomonidan ishlab chiqilgan sof vegetarian oshxonasi. Ushbu oshxona juda qadrlanadi va shuning uchun ko'pincha juda qimmat, ammo agar siz ibodatxonalarda qolsangiz, ko'pincha arzon narxlarda mavjud.
Yaxshiyamki, an'anaviy yapon oshxonasida soya mahsulotlarining xilma-xilligi bilan etarli miqdordagi protein mavjud: tofu, miso, nattōva edamame (dukkaklilarida yashil va mayin soya) ... Supermarketlar va universal do'konlarning podvallarida siz ko'plab taomlarni, shu qatorda turli xil loviya turlarini ham shirin, ham mazali topishingiz mumkin.
Diniy parhezlar
Musulmon va yahudiy jamoalarining juda kichikligi sababli, halol yoki kosher ovqatlarini topish kerak juda qiyin Yaponiyada va sayohatingizdan oldin yaxshi rejalashtirishingiz kerak bo'ladi. Musulmon tashrif buyuruvchilar bilan bog'lanishlari mumkin Yaponiya Islomiy Omonati va yahudiy tashrif buyuruvchilar bilan bog'lanishlari mumkin Chabad uyi qo'shimcha ma'lumot olish uchun.
Allergiya
Yaponiyaga allergiya bilan sayohat qilish (ア レ ル ギ ーarerugī) o'limga olib kelishi mumkin bo'lgan oziq-ovqat juda qiyin. Kuchli allergiya to'g'risida xabardorlik past va restoran xodimlari menyularidagi iz tarkibiy qismlardan kamdan-kam xabardor. Yaponiya qonunchiligi mahsulot ambalajında ettita alerjeni ko'rsatilishini talab qiladi: tuxum卵tamago), Sut (乳nyū), bug'doy (小麦komugi), grechka (そ ば oltin 蕎麦soba), yeryong'oq (落花生rakkasei Qaerda ピ ー ナ ッ ツpīnattsu), qisqichbaqalar (え び.) ebi) va qisqichbaqa (か にkani). Ba'zan ular foydali jadvalda keltirilgan, lekin ko'pincha siz faqat yapon tilida yozilgan ingichka yozuvlarni o'qishingiz kerak bo'ladi. Qadoqlash, shuningdek, "kraxmal" ("kraxmal") kabi ingredientlar bilan ta'minlangan ushbu ettidan boshqa narsalar uchun juda kam qo'llaniladi.で ん ぷ んdenpun) yoki "salat yog'i" (サ ラ ダ 油sarada-abura) har qanday narsani o'z ichiga olishi mumkin.
Kuchli allergiya soya (大豆Daizu) Yaponiya taomlari bilan mutlaqo mos kelmaydi. Bu urug 'hamma joyda ishlatiladi, shunchaki soya sousida va tofuda emas, balki pechene tarkibidagi soya kukuni va pishirish uchun soya yog'ida.
Ovqatlanish qattiqglyutensiz Yaponiyada çölyak kasalligi juda kam bo'lganligi sababli, tashqarida ovqatlanish ham mumkin bo'lmagan narsalarga yaqin. Soya sousi va mirinning eng keng tarqalgan markalarida bug'doy bor, miso esa ko'pincha arpa yoki bug'doy bilan tayyorlanadi. Sushi an'anaviy ravishda 100% guruch sirkasi va sof vasabi ildizi bilan tayyorlanadigan bo'lsa, savdo sifatida tayyorlangan sushi tarkibida kleykovina bo'lishi mumkin. Agar sizda ma'lum bir bag'rikenglik bo'lsa, Yaponiyada turli xil guruchli taomlar bilan yaxshi ishlashingiz mumkin. Agar noodle bo'lsa udon va ramen ikkalasi ham bug'doydan va soba odatda 80% grechka va 20% bug'doydan tayyorlanadi sobatōvari Qaerda jūwari (十 割 り) toza grechkadan tayyorlanadi va shuning uchun kleykovina mavjud emas, garchi ular pishiradigan va xizmat qiladigan bulonda odatda shu narsa bo'ladi.
Qoching sutli mahsulotlar oddiy, chunki hech biri an'anaviy yapon oshxonasida ishlatilmaydi. Yog '(バ タ ーbataa) vaqti-vaqti bilan paydo bo'ladi, lekin odatda ism bilan ataladi.
"yeryong'oq va boshqa yong'oqlar asosan yapon oshxonasida ishlatilmaydi, faqat bir nechta aperatif va shirinliklar bundan mustasno, bu erda ularning mavjudligi aniq bo'lishi kerak (va ingredientlarda belgilangan). Yong'oq moyi kamdan-kam qo'llaniladi.
Ko'rish uchun "Vejetaryen ovqatlaning Baliq va qisqichbaqasimon baliqlardan qochish qiyinligi uchun yuqorida.
Amaliy lug'at
- Serverga qo'ng'iroq qiling: "Sumimasen! "(Itoatkor-massain, so'zma-so'z:" kechirasiz! ")
- "Men buni xohlayman": "Kore o kudasai "(Bo'yinga yopishib olgan-dasse-ouch, so'zma-so'z" iltimos ")
- "Bu juda yaxshi edi": "Gochisō sama deshita »(Go-tchi-so-sama-de-shita; ovqat oxirida uy egasiga yoki restoran xodimlariga)
- "Unda (cho'chqa go'shti) go'shti bormi?" ":"(Buta) niku ga haitteimasuka? »(Bouta-nikou-ga-haitté-imasse-ka)
- Alohida to‘lang: "Betsu-betsu »(Beast-sou-bête-sou); aslida, bir nechta muassasa bir nechta yozuvlarni yozishga rozi, mehmonlar o'zlarini o'zi boqishlari kerak.
Ichish
Hech qanday qiziquvchan sayohatchiga kamida bir marta sinovdan o'tkazishga arziydigan asl ichimliklarning xilma-xilligi mavjud.
Yaponlar juda ko'p ichishadi: nafaqat ofisda, yig'ilishlarda va ovqatlarda ko'k choy, balki kechqurun do'stlari va hamkasblari bilan spirtli ichimliklarning barcha turlari. Ko'pgina ijtimoiy olimlarning fikriga ko'ra, qat'iy konformistik jamiyatda ichish ertasi kuni ertalab yuzini yo'qotmasdan his-tuyg'ular va ko'ngilsizliklarni chiqarish uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan juda zarur xavfsizlik klapanini beradi.
Spirtli ichimliklar
Yaponiyada qonuniy ichish yoshi belgilangan 20 yil (ko'pchilik yoshi va chekish imkoniyatiga ega bo'lish yoshi, buning uchun). Bu Evropa va Amerikaning aksariyat qismlaridan (AQShdan tashqari) sezilarli darajada yuqori. Biroq, xaridor voyaga etmaganga o'xshab ko'rinmasa, restoranlarda, barlarda, mini-bozorlarda yoki boshqa alkogolli ichimliklar sotuvchilarida shaxsini tasdiqlash deyarli hech qachon talab qilinmaydi. Asosiy istisno Tokio shahrining Shibuya shahridagi katta tokioitlar tomonidan mashhur bo'lgan katta klublarda: gavjum paytlarda klubga kirgan har bir kishidan guvohnoma so'raladi. Biroq, ko'pchilik klublar har qanday turdagi hujjatlarni qabul qilishadi. Odatda ular pasport olish uchun murojaat qilishadi, lekin siz ularga haydovchilik guvohnomasini ko'rsatsangiz (qonuniy yoki yo'q), ular buni qabul qilishadi.
Jamoat joylarida ichish qonuniy hisoblanadi Yaponiyada xuddi jamoat ichkilikbozligi kabi. Ayniqsa, bayram paytida va paytida ichish odatiy holdir hanami. Tezyurar poyezdlarda biroz maroqli ziyofat uyushtirish ham g'alati emas.
Sake /nihonshu
Sake - bu fermentlangan guruchdan pishirilgan o'rtacha spirtli ichimliklar. Turiga qarab, uning ta'mi ozmi-ko'pmi belgilangan va unchalik shirin emas. Garchi tez-tez "guruchli sharob Aslida, sakeni tayyorlash jarayoni sharob yoki pivodan butunlay farq qiladi. Fermentatsiya jarayonida kraxmalni shakar va xamirturushni alkogol hosil qilish uchun ikkala qolipdan foydalaniladi. Yapon tilida "саке" atamasi (酒) degan ma'noni anglatadi alkogolli ichimlik umuman olganda. Ichimlik chaqirildi xayr G'arbliklar tomonidan aniqroq nomlangan nihonshu (Reyting 酒) so'zma-so'z tarjima qilingan yapon tilida yapon spirtli ichimliklari.
Sakse taxminan 15% quvvatga ega va uni har xil haroratda ichish mumkin, issiq (熱 燗atsukan), xona haroratida (常温jōon), xarajatlar (冷 やxiya) yoki sovuq (冷 酒reishu), ammo to'g'ri harorat markaga qarab farq qiladi. Ommabop e'tiqoddan farqli o'laroq, aksariyat sharaflar issiq tarzda berilmaydi, lekin ko'pincha sovutiladi. Har bir saxe ichimlikning afzalroq haroratiga ega, ammo odatdagidek xona haroratini tanlash ko'p hollarda maqbul tanlov bo'ladi. Agar siz uni restoranda issiq yoki sovuq holda ichishni istasangiz, ofitsiant yoki bufetchidan maslahat so'rashingiz yaxshi fikr bo'ladi. Narxlar atrofdan boshlanishi mumkin 500 JPY .
Le saké a ses propres mesures et ustensiles. Les petites tasses en céramique sont appelées choko (ちょこ) et le petit pot en céramique utilisé pour le verser s'appelle tokkuri (徳利). Parfois le saké sera versé dans un petit verre, lui-même mis dans une boîte en bois; celle-ci recueillera le trop-plein formé lorsque le serveur remplit le verre jusqu'au rebord et continue de verser. Buvez depuis le verre, puis versez-y le reste se trouvant dans la boîte. Parfois, surtout quand il est bu froid, on peut siroter son saké par le coin d'une boîte de cèdre appelé masu (枡), parfois avec un peu de sel sur le bord. Le saké est généralement mesurée en gō (合, 180 mL), à peu près la taille d'un tokkuri, dix d'entre eux représentant une bouteille standard isshōbin (一升瓶) de 1,8 L.
L'art de la dégustation du saké est au moins aussi complexe que celui du vin, mais un indicateur pouvant vous orienter est le nihonshu-do (日本酒度), un nombre souvent imprimé sur les bouteilles et les menus. En termes simples, ce « niveau de saké » mesure sa douceur, les valeurs positives indiquant un saké sec et les valeurs négatives un saké doux, la moyenne étant d'environ 3 (légèrement sec).
Il existe pour le saké plusieurs catégories et styles: à quel point le riz est moulu pour contrôler les saveurs, si de l'eau est ajoutée, ou si de l'alcool supplémentaire est ajouté. Le ginjō (吟醸) et le daiginjō (大吟醸) sont des mesures du niveau de polissage du riz; un daiginjō étant plus fortement blanchi et en conséquence plus coûteux. De l'alcool peut être ajouté à ces deux types, principalement pour améliorer la saveur et l'arôme. Le honjōzō (本醸造) est moins poli, avec de l'alcool ajouté, et peut être moins coûteux; voyez-le comme le saké de tous les jours. Junmai (純米), ce qui signifie pur-riz, est un terme supplémentaire qui indique que seul du riz a été utilisé. Lorsque vous effectuez un achat, le prix est souvent un bon indicateur de la qualité.
Quelques variétés spéciales peuvent valoir la peine d'être essayées si vous avez envie d'essayer de nouvelles choses. Le nigorizake (濁り酒) est légèrement filtré et a un aspect trouble, avec un sédiment blanc au fond de la bouteille. Tournez doucement la bouteille une fois ou deux fois pour mélanger ces sédiments dans la boisson. Bien que la plupart des sakés vieillissent mal, certains brasseurs arrivent à créer du saké vieilli avec une saveur beaucoup plus forte et des couleurs profondes. Ces sakés vieillis ou koshu (古酒) peuvent ne s'apprécier qu'avec l'habitude, mais valoir le coup pour les audacieux après un repas.
L'amazake (甘酒) mérite une mention spéciale; similaire au grumeleux doburoku (どぶろく) fait maison, on le boit chaud en hiver (souvent donné gratuitement dans les sanctuaires à la Saint-Sylvestre). Il a très peu d'alcool et a un peu un goût de bouillie de riz fermentée (c'est meilleur que ça sonne), mais au moins il n'est pas cher. Comme son nom l'indique, il est doux.
Si vous êtes intéressé par le saké, l'Association des brasseries du Japon a une version en ligne de sa brochure en anglais. Vous pouvez également visiter le Sake Plaza à Shinbashi, Tokyo et déguster un panel de différents sakés pour quelques centaines de yens.
Shōchū
Le « shōchū » (焼酎) est le grand frère du saké, un alcool distillé au goût plus fort et appréciée en général par les hommes japonais d’un certain âge. Il y a principalement deux types de shōchū; celui traditionnel est le plus souvent à base de riz, de patate douce, d'orge ou de sarrasin, mais il peut être fait avec d'autres ingrédients comme les pommes de terre. L'autre type de shōchū est plutôt fait industriellement avec du sucre à travers de multiples distillations consécutives, et est souvent utilisé et servi sous le nom de chū-hai (mélangé avec du jus de fruit ou un soda). Notez cependant que les chū-hai vendus en cannettes dans les rayons des magasins n'utilisent pas de shōchū mais de l'alcool encore moins cher).
Le shōchū titre généralement autour de 25% (bien que certaines variétés peuvent être beaucoup plus fortes) et peut être servi tel quel, avec des glaçons, ou mélangé avec de l'eau chaude ou froide selon votre choix. Jadis uniquement la boisson de la classe ouvrière, et il reste la boisson la moins chère, pouvant descendre en dessous de 1 000 JPY pour une grande bouteille de 1 L; le shōchū traditionnel a vu un regain de popularité et le meilleur shōchū atteint maintenant des prix aussi élevés que le meilleur saké.
Liqueurs
L'umeshu (梅酒) est une liqueur fabriquée à base de prune (ume en japonais) de l'abricotier du Japon. Elle est extrêmement douce (~8°) et sucrée, et est une boisson plutôt bue par les Japonaises. Cette boisson plaît généralement beaucoup aux étrangers. On peut la boire soit sur des glaçons (ロックrokku) soit mélangée avec de la limonade (ソダ割, soda wari).
Whisky
Le whisky (ウイスキー, uisukī) est populaire au Japon depuis plus de 150 ans. Le whisky japonais (appelé tout simplement ジャパニーズ・ウイスキー, japanīzu uisukī) a commencé à être produit il y a environ un siècle comme une reproduction assez exigeante des whiskys écossais. Les efforts modernes des distilleries pour élargir la variété de leur styles sans compromettre la qualité ont fait gagner aux whiskys japonais de nombreux prix internationaux.
Si le bon whisky japonais peut être consommé sec (ストレート, sutorēto, straight) ou avec des glaçons (オン・ザ・ロック, on za rokku, on the rocks, ou simplement rokku), il est bien plus commun de le diluer, comme pour le shōchū. La préparation la plus courante est un highball (ハイボール, haibōru), 1 portion de whisky pour 2 de soda sur de la glace ; la saveur légère et sa facilité à être bu (en particulier lors des étés chauds et moites) convient aux palais japonais et est très traditionnel. Une autre boisson répandue utilise de l'eau minérale (水割り, mizu-wari) dans les même proportions, ou, en hiver, de l'eau chaude (お湯割り, o-yu-wari).
Les bières japonaises
La bière (ビール, biilu en japonais) est la boisson alcoolisée la plus consommée au Japon. On compte quatre grands fabricants de bières : Kirin, Asahi, Sapporo et Suntory. Les bières importées sont plutôt rares et certaines ne sont pas considérées comme des bières par la loi japonaise qui exige une forte quantité de malt pour être appelé bière. La marque Orion venant d'Okinawa est un peu difficile à trouver mais excellente. Yebisu, une bière brassée par Sapporo, est également populaire.
La plupart des variétés sont blondes et titrent en moyenne à 5%, ce qui se marie avec la nourriture japonaise, mais sont bel et bien légères du point de vue goût. Même le petit nombre de bières brunes comme l'Asahi Super Dry Black sont en fait des lagers brunes, et donc malgré leur couleur elles ne sont toujours pas pas très corsées. Les micro-brasseries se développement rapidement et leur kurafuto bia (クラフトビア, « craft beer », bière artisanale) ou ji-biiru (地ビール, « bière locale ») apportent une diversité bienvenue au marché. Vous aurez sûrement à chercher pour les trouver ; outre les pubs ayant leur propre brasserie et les bons magasins d'alcool comme le répandu Yamaya (店舗 ou やまや), les sous-sols des grands magasins sont un bon endroit où regarder.
Vous pouvez acheter de la bière dans des cannettes de toutes tailles, mais dans les restaurants japonais la bière est généralement servie en bouteille (瓶, bin), ou à la pression (生nama, « frais »/« cru »). Les bouteilles sont disponibles en trois tailles , 大瓶ōbin (grand, 0,66 L), 中瓶chūbin (moyen, 0,5 L) and 小瓶 kobin (petit, 0,33 L), la taille moyenne étant la plus courante. Les bouteilles plus grandes vous donnent la possibilité de participer à la coutume consistant à remplir constamment les verres de vos acolytes (et en faisant remplir le vôtre également). Si vous commandez une bière pression, chacun d'entre vous recevra sa propre choppe (jokki). Dans de nombreux établissements , un dai-jokki (« grande choppe ») correspond à un litre de bière.
Certains barmans japonais ont une fâcheuse habitude de remplir la moitié de votre chope avec de la mousse, de sorte que vous ne disposez réellement que d'une demi-portion. Bien que les Japonais aiment leur bière versée cette façon, vous trouverez ça peut-être irritant, surtout quand vous payez 600 JPY pour un verre de bière comme dans de nombreux restaurants et bars. Si vous avez le courage de demander moins de mousse, dites « awa wa sukoshi dake ni shite kudasai » (« s'il vous plaît, juste un peu de mousse »). Vous troublerez votre serveur, mais vous aurez un grand verre de bière.
Les pubs à Guinness ont récemment commencé à apparaître dans tout le pays.
Pour les amateurs de bière malicieux, essayez la kodomo biiru (こどもビール, littéralement bière pour enfants), un produit qui ressemble à de la vraie, mais a été inventée pour cibler les enfants (il y a 0% d'alcool).
Happōshu et bières du troisième type
Grâce aux lois alambiquées sur les licences d'alcool au Japon, il ya aussi deux simili-bières sur le marché: le happōshu (発泡酒), ou bière à faible teneur en malt, et celles qu'on appelle bières du troisième type (第3のビール, dai-san no biiru), qui utilise des ingrédients comme des peptides de soja ou du maïs au lieu du malt. Vendues à un prix aussi bas que 120 JPY, les deux sont beaucoup moins chères que la bière « réelle », mais plus légères et plus aqueuses dans le goût. Pour compliquer les choses, leur emballage est très similaire à la vraie bière, avec des marques comme la « Draft One » de Sapporo et la « Hon-Nama » d'Asahi, donc regardez bien la partie inférieure de la canette lors de l'achat : par la loi, il ne peut pas y avoir écrit « ビール » (bière), mais il y aura à la place « 発泡酒 » (happoshu) ou, pour les bières du troisième type, le surnom lourd « その他の雑酒(2) » (sono ta no zasshu(2), littéralement « autre alcool, type 2 »). Essayez de n'en boire que modérément, car les deux types peuvent donner une gueule de bois cauchemardesque.
Vin
Le vin japonais est en fait très bien, mais coûte environ deux fois plus cher que les vins comparables d'autres pays. Plusieurs variétés existent, et les vins importés à divers prix sont disponibles à l'échelle nationale. La sélection peut être excellente dans les grandes villes, avec des magasins spécialisés et des grands magasins qui proposent les offres les plus étendues. La préfecture de Yamanashi est une des plus grandes régions viticoles nationales du Japon, et l'un des plus grands producteurs du Japon, Suntory, a un établissement là-bas et propose des visites. La plupart du vin, rouge et blanc, est servi frais et vous pourrez avoir du mal à obtenir du vin à température ambiante (常温jō-on) au restaurant.
Thé
La boisson la plus populaire est de loin le thé (お茶, o-cha). Lorsque vous irez dans des restaurants, on vous servira généralement du thé vert à la place de l'eau, chaud en hiver et froid en été. Il y a grand nombre de variétés de thés en bouteille et en canette dans les réfrigérateurs des supérettes et dans les distributeurs automatiques. Le thé noir de type occidental est appelé kōcha; si vous ne le demandez pas spécifiquement, vous êtes susceptible d'obtenir du thé brun japonais ou du thé vert. Le thé chinois thé de Wulong (ooron cha) est également très populaire (bu froid et non sucré). On peut très souvent prendre dans les bars et les restaurants du thé « occidental » glacé, ou « ice tea » (aisu tii); à noter que cette boisson n'a rien à voir avec la marque que l'on peut trouver en France. En particulier, elle est moins sucrée.
Les principaux types de thé japonais sont:
- sencha (煎茶), le thé vert commun
- matcha (抹茶), cérémonie du thé en poudre vert. Les variétés les moins chères sont amères et les variétés les plus chères sont légèrement sucrées.
- hōjicha (ほうじ茶), thé vert torréfié
- genmaicha (玄米茶), thé avec du riz grillé, au goût rappelant le pop-corn
- mugicha (麦茶), une boisson d'orge grillé, servi glacée en été
Café
Le café (コーヒー, kōhī) est très populaire au Japon, même s'il ne fait pas partie du petit déjeuner typiquement japonais. Il a généralement la même force que le café européen; un café moins fort, plus dilué est appelé « American ». Le café en canette (chaud et froid) est un peu une curiosité, et est largement disponible dans les distributeurs automatiques tout comme les autres boissons, pour environ 120 JPY par cannette. La plupart du café en conserve est doux, alors cherchez des marques avec le mot anglais « Black » ou le kanji « 無糖 » (« sans sucre ») si vous le voulez non sucré. Le café décaféiné est très rare au Japon, même chez Starbucks, mais est disponible dans certains endroits.
Il y a beaucoup de cafés au Japon, y compris Starbucks. Les chaînes locales principales sont Doutor (connu pour ses prix bas) et Excelsior. Quelques restaurants, comme Mister Donut, Jonathan's et Skylark, proposent du café à volonté pour ceux qui sont particulièrement dépendants à la caféine (ou veulent terminer un travail en fin de soirée).
Sodas
Il existe de nombreuses boissons gazeuses propres au Japon, et essayer au hasard des boissons sur des distributeurs automatiques est l'un des petits bonheurs dans ce pays. On peut noter notamment le Calpis (カルピス, Karupisu), une sorte de soda à base de yaourt que ça peut donner l'impression et le célèbre Pocari Sweat (ポカリスエットPokari Suetto, une boisson isotonique de type Gatorade). Le Ramune (ラムネ) est une boisson gazeuse japonaise plus traditionnelle, à peu près la même chose que le Sprite ou le 7-Up mais remarquable pour sa bouteille inhabituelle, où l'on pousse une boule dans un espace creux au-dessous du goulot au lieu d'utiliser un ouvre-bouteille.
La plupart des marques de sodas américains (Coca-Cola, Pepsi, Mountain Dew, etc…) sont largement disponibles. Les seuls choix de soda allégés sont le Diet Coke, le Coke Zero, ou le Diet Pepsi. La racinette (root beer) est presque impossible à trouver en dehors des magasins d'importation spécialisés ou à'Okinawa. Le ginger ale est cependant très populaire, et se trouve fréquemment dans les distributeurs automatiques. De nombreuses marques locales proposent des boissons énergétiques caféinées (généralement infusées avec du ginseng).
Au Japon, le terme jūsu (ジュース) est un terme fourre-tout pour tous types de sodas - dont le Coca-Cola et autres. Si ce sont des fruits pressés que vous voulez, demandez un kajū (果汁). Très peu sont 100% pur jus. Les boissons au Japon sont tenues d'afficher sur l'étiquette leur teneur en fruit; cela peut-être très utile si vous voulez vous assurer d'avoir le jus d'orange à 100% que vous voulez, plutôt que les variétés à 20% plus courantes.
Où boire
Le Japon comporte un certain nombre d'établissements particuliers appelés izakaya (居酒屋) où l'on sert des boissons alcoolisées en même temps qu'un assortiments de plats (toujours bons et à un prix raisonnable). Ils sont facilement identifiables par des lanternes rouges avec le caractère « 酒 » (« alcool ») pendu devant. Le fait d'aller dans des izakaya pour faire la fête est quelque chose de très implanté dans la culture japonaise. Très pratique, une izakaya aura généralement une ambiance animée et conviviale, car c'est souvent comme un séjour pour les employés de bureau, les étudiants et les personnes âgées. Comme ces établissements sont généralement très peu adaptés à des groupes d'étrangers non-accompagnés (menus uniquement en japonais dans la majorité des établissements), si vous avez la chance d'avoir un ami japonais pouvant vous accompagner, aller dans une izakaya sera pour vous une expérience typique de la culture japonaise. Beaucoup de ces établissements ont des offres de boissons à volonté (nomihōdai, 飲み放題) à environ 1 000 JPY pour 1 h 30 (en moyenne), mais vous serez limité à certains types de boissons.
Tandis qu'on peut également trouver des bars de style occidental ici et là, facturant généralement le verre 500-1 000 JPY, le snack (スナックsunakku) est une institution japonaise plus courante. Ce sont des affaires un peu louches où des hôtesses payées versent les boissons, chantent au karaoké, flattent votre égo (et parfois un peu plus) et facturent à partir de 3 000 JPY pour le service. Les touristes ne se sentiront probablement pas à leur place et beaucoup d'établissement n'acceptent même pas les clients non-japonais.
Les bars gays sont relativement rares au Japon, mais les districts de Shinjuku ni-chome à Tokyo et Doyama-chō à Osaka ont les scènes homo les plus actives. La plupart des bars gays/lesbiens servent une petite niche (des hommes musclés, etc) et n'accepteront pas ceux qui ne rentrent pas les critères, y compris le sexe opposé. Bien que quelques-uns n'acceptent que les Japonais, les étrangers sont les bienvenus dans la plupart des bars.
Notez que les izakaya, des bars et des snacks facturent généralement la place (kabā chāji, カバーチャージ), généralement autour de 500 JPY, et plus à de rares occasions, alors demandez si le lieu à vraiment l'air sophistiqué. Dans les izakayas cela prend souvent la forme d' amuse-bouches (otōshi, お通し) servis quand vous vous asseyez, et non, vous ne pouvez pas les refuser et de ne pas payer. Certains bars font payer la place et un supplément pour les cacahuètes servies avec votre bière.
Les établissements de karaoké servent des boissons et des snacks, ce qui est une façon amusante de boire et de faire la fête bruyamment en même temps. Les commandes se font par téléphone au mur, en appuyant sur un bouton pour appeler le personnel, ou dans ceux high-tech en utilisant la tablette ou la télécommande de la machine à karaoké.
D'autre part, vous serez très probablement surpris par le nombre de distributeurs automatiques (自動販売機jidōhanbaiki ou jihanki en argot) qui sont éparpillés dans la rue. Ils se révèlent en particulier salvateurs dans la chaleur de l'été et proposent toute une gamme de boissons, la plupart du temps non alcoolisées. Ces distributeurs peuvent aussi disposer de boissons chaudes (dont, surprise, du café en canette), très utiles lors de voyages en hiver; cherchez les affichages rouges « あたたかい » (atatakai, chaud) à la place de l'habituel « つめたい » (tsumetai, froid). En plus des canettes de boissons gazeuses, de thé et de café, vous pouvez trouver des distributeurs automatiques vendant de la bière, du saké et même des alcools forts. Les distributeurs vendant des boissons alcoolisées sont généralement éteints à 23 h. En outre, de plus en plus de ces machines, en particulier celles à proximité d'une école, nécessitent l'utilisation d'un « passe saké » spécial à obtenir auprès de la mairie de la ville dans laquelle se trouve le distributeur. Le passe est disponible pour toute personne de 20 ans ou plus. Beaucoup de distributeurs automatiques dans les gares de la métropole de Tokyo acceptent les paiements via les cartes sans-contact JR Suica ou PASMO. Les prix des boissons vont généralement de 120 JPY à 150 JPY, même si quelques endroits sans concurrence, comme le sommet du Mont Fuji, font payer plus cher.
Cafés
Bien que Starbucks soit presque aussi bien implanté au Japon qu'aux États-Unis, les kissaten (喫茶店) du Japon ont une longue histoire. Si vous êtes vraiment à la recherche d'une charge de caféine, allez chez Starbucks ou un de ses prédécesseurs japonais tels que Doutor. Mais si vous essayez d'échapper à la pluie, la chaleur ou la foule pendant un moment, les kissaten sont des oasis dans la jungle urbaine. La plupart de ces cafés sont des expériences uniques, et reflètent les goûts de leur clientèle. Dans un café de Ginza, vous trouverez un décor à la douceur « européenne » et des pâtisseries pour les acheteurs haut de gamme posant un moment le fruit de leur shopping. À Otemachi, des hommes d'affaires en costume se serrent près des tables basses avant de rencontrer leurs clients. Dans les établissements de Roppongi ouverts toute la nuit, les noctambules y font une pause entre les clubs, ou y somnolent jusqu'à ce que les trains se remettent à circuler le matin.
Le jazu kissa (ジャズ喫茶), ou jazz café, est un genre particulier de kissaten. Ils sont encore plus sombres et plus enfumés que les kissaten normaux, et fréquentés par des amateurs de jazz à l'air extrêmement sérieux qui siègent immobiles et seuls, baignant dans le be-bop joué à des volumes élevés par des haut-parleurs géants. On va dans un kissa pour écouter du jazz; pour discuter, choisissez un autre endroit. (voir également § Musique au-dessus)
Le danwashitsu (談話室, ou lounge) est un autre sous-genre. L'apparence est indiscernable d'un kissaten onéreux, mais leur but est plus spécifique: des discussions sérieuses sur des questions telles que le commerce ou la rencontre des futurs époux. Toutes les tables sont dans des cabines séparées, les réservations sont généralement nécessaires, et les boissons sont chères. Donc, n'allez pas y flâner si vous êtes juste à la recherche d'une tasse de café ; peut être très utile pour vous assurer d'obtenir le jus d'orange 100% que vous vouliez, plutôt que les 20% des variétés beaucoup plus communes.
Se loger
En plus des habituels auberges de jeunesse et hôtels d'affaires, vous pouvez trouver plusieurs types d'hébergement typiquement japonais, allant des « ryokan », des auberges traditionnelles se raréfiant, aux « hôtels capsule » strictement fonctionnels et aux tout à fait extravagants « love hôtels ». Étant donné la densité de population du Japon, se loger revient à un prix comparable à Paris.
Lors de la réservation dans un établissement japonais, gardez à l'esprit que de nombreux petits établissements peuvent hésiter à accepter des étrangers, craignant la barrière linguistique ou d'autres malentendus culturels. C'est dans une certaine mesure institutionnalisé: les bases de données des grandes agences de voyage notent le petit nombre d'hôtels étant prêts à recevoir des étrangers, et ils peuvent vous dire que tous les logements sont pleins même si uniquement un nombre réduit est en fait complet. Au lieu d'appeler en anglais, cela pourra peut-être être mieux qu'une connaissance japonaise ou l'office du tourisme local fasse la réservation pour vous. Sinon, pour des tarifs à bas prix par Internet, l'outil de recherche de Rakuten en anglais est un allié précieux. Notez que les prix sont presque toujours donnés par personne, et non par chambre. Donc attention, vous pourriez avoir un choc assez désagréable au moment de régler pour votre groupe de cinq.
À votre arrivée dans n'importe quel type d'hébergement, celui sera tenu de par la loi de faire une copie de votre passeport (sauf si vous résidez au Japon). C'est une bonne idée, surtout si vous voyagez en groupe, de présenter au préposé une photocopie de votre passeport pour accélérer la procédure. En dehors de cela, rappelez-vous que le Japon est un pays où on paie le plus souvent uniquement en espèces, et les cartes de payement ne sont généralement pas admises dans les hébergements de taille réduite, y compris dans les petits hôtels d'affaire. Assurez-vous à l'avance d'avoir apporté la somme nécessaire en espèces pour être en mesure de régler.
Une chose qu'il faut savoir en hiver: les maisons traditionnelles Japonaises sont conçues pour être fraîches en été, ce qui signifie trop souvent qu'elles sont glaciales à l'intérieur en hiver. Mettez le paquet sur les vêtements et faites un bon usage des installations de bain pour rester au chaud; heureusement, le futon (literie japonaise) est généralement très chaud et bien y dormir est rarement un problème.
Alors que le logement au Japon est cher, vous pourriez constater que l'on peut facilement viser une gamme d'hôtel inférieure à que l'on ferait dans d'autres pays. Les bains partagés seront habituellement impeccables, et les vols sont très rares au Japon. Mais ne vous attendez pas à vous lever tard: le départ est toujours au plus tard à 10 h, et toute prolongation devra être payée.
Vous pourriez avoir des difficultés à trouver des chambres libres pendant durant les périodes de pointe des vacances, comme la « Golden Week » au début du mois de mai.Par contre, de nombreux hôtels japonais et sites de réservation tiers n'acceptent pas les réservations en ligne plus que 3 à 6 mois à l'avance. Dans ce cas, vous devriez contacter l'hôtel directement ou essayer plus tard.
Les hôtels
Même si les chaînes d'hôtels (ホテル, hoteru) occidentales sont présentes à travers tout le Japon, ce sont les compagnies japonaises qui dominent. Parmi les chaînes japonaises on trouve:
- ANA IHG Hotels – Une coentreprise entre All-Nippon Airlines (une des deux grandes compagnies aériennes du Japon et membre de Star Alliance) et Intercontinental Hotel Group, qui opèrent un certain nombre de Intercontinentals, Crowne Plazas et Holiday Inns à travers le Japon. Certains des hôtels portant tout simplement la marque « ANA Hotel » peuvent être réservés via le système de d'IHG. C'est la seule chaîne d'hôtels occidentale présente dans tout le Japon.
- Okura Hotels & Resorts – Une marque d'hôtels haut de gamme et de luxe, avec des établissements au Japon et à l'étranger. Ils possèdent également les chaînes milieu de gamme Hotel Nikko et JAL Hotels qui est coentreprise de Japan Airlines, l'autre grand transporteur aérien du Japon et membre de Oneworld.
- Rihga Royal
Les hôtels cinq étoiles peuvent atteindre des sommets au niveau de l'attention, mais ont tendance à être plutôt fades et génériques en apparence, malgré des prix élevés démarrant à 20 000 JPYpar personne (et pas par chambre!). D'autre part, les hôtels d'affaires trois et quatre étoiles sont à un prix relativement raisonnable par rapport aux prix pratiqués dans les grandes villes européennes ou nord-américaines, et des hôtels deux-étoiles offrent même une propreté impeccable et des caractéristiques rarement trouvées en occident pour ce genre de prix.
Cependant, il existe plusieurs types d'hôtels propres au Japon et beaucoup plus abordables:
Les hôtels capsule
Les hôtels capsule (カプセルホテル, kapuseru hoteru) arrivent à caser un maximum de lits dans un minimum d'espace: pour une somme modique (normalement entre 3 000 JPY et 4 000 JPY), le client se voit attribué une capsule de la taille d'environ 2 x 1 x 1 m. Elles sont empilées en deux rangées à l'intérieur d'une salle en contenant des dizaines voire des centaines. Les hôtels capsule n'acceptent généralement que les hommes, ou dans le cas contraire ont des quartiers séparés pour les deux sexes.
En entrant dans un hôtel capsule, enlevez vos chaussures, placez-les dans un casier et enfilez sur une paire de chaussons. Vous aurez souvent à remettre la clé de ce casier en arrivant pour qu'ils soient sûrs que vous ne partez pas sans payer! Ensuite, vous aurez accès à un deuxième casier pour placer vos affaires, vu qu'il n'y a pas de place pour elles dans la capsule et que cette dernière n'apporte que peu de sécurité (la plupart des capsules ont simplement un rideau, pas une porte). Attention, dans le cas d'un rideau, celui-ci n'empêchera pas les mains baladeuses de passer.
Beaucoup des hôtels capsule, si ce n'est la plupart d'entre eux, sont rattachés à un spa au niveau de raffinement et de légitimité variable. Souvent les tarifs sont tels que l'entrée au spa peut coûter 2 000 JPY et la capsule elle-même ne coûter qu'un supplément de 1 000 JPY. Les hôtels capsule les moins chers demanderont même d'être armé en pièces de 100 JPY dushdan foydalanish imkoniyatiga ega bo'lish. Yaponiya uchun ajablanarli joyi yo'q, tish pastasi, ichki kiyim va sarg'ish buyumlarni etkazib beradigan savdo avtomatlari doimo saytda bo'ladi.
Kapsulada nafaqaga chiqqaningizdan so'ng, odatda chiroqlarni, budilnikni va muqarrar o'rnatilgan televizorni boshqarish uchun oddiy boshqaruv panelini topasiz. Agar siz juda kech uyg'ongan bo'lsangiz, yana bir kun to'lashingiz kerak bo'lishi mumkin.
Ning mahallalarida Shinjuku va Shibuya Tokioda buning uchun kam bo'lmaydi 3 500 JPY kapsula uchun, lekin siz ertalab eng zo'r massaj stullari, saunalar, hammom, bir marta ishlatiladigan ustara va shampun, jurnallar va kofedan bahramand bo'lishingiz mumkin. Bularning barchasiga qaramay, sizning kapsulangizning "eshigi" shunchaki yorug'likning kirib kelishiga to'sqinlik qiladigan parda ekanligini unutmang. Ehtimol, mast va uyqusiragan ishbilarmonlarning oqimini yumshoq xoruga tushmasdan oldin yaqin atrofdagi kapsulalarga sudralib kirishini eshitishingiz mumkin.
The sevgi mehmonxonalar
Atama sevgi mehmonxonasi (ラ ブ ホ テ ル, rabu hoteru) - bu biroz pastroq, aniqroq atama bo'ladi jinsiy aloqa uchun mehmonxona. Ularni qizil chiroqli tumanlarda va uning yonida topish mumkin, ammo aksariyati bunday joylarda emas. Ularning aksariyati tez-tez magistral yo'llar almashinuvi, asosiy stantsiyalar va chiqish joylari atrofida to'planadi. Kirish odatda juda ehtiyotkor bo'lib, chiqish joyi kirish joyidan ajratilgan (tanish odamni kesib o'tmaslik uchun). Asosan siz tunda xonani ijaraga olasiz (ro'yxatda "Qol "oltin 宿 泊shukuhaku odatda, tariflarda 6 000 JPY-10 000 JPY), bir necha soat ("Dam oling "Qaerda 休憩kyūii, haqida 3 000 JPY), yoki odatda hafta davomida tushdan keyin bo'lgan ish vaqtidan tashqari soatlarda ("Vaqt xizmati yo'q"). 25% gacha qo'shilishi mumkin bo'lgan xizmat to'lovlari, shoshilinch ish vaqtidagi qo'shimcha to'lovlar va soliqlardan ehtiyot bo'ling. Ba'zilar yolg'iz odamlarni qabul qilishadi, lekin ko'pchilik bir jinsli juftlarni yoki aniq voyaga etmagan mijozlarni qabul qilmaydi.
Ular odatda toza, xavfsiz va juda aqlli. Ba'zilarida ekzotik mavzular mavjud: suzish, sport yoki Hello Kitty. Oddiy mijoz emas, balki sayohatchilar sifatida (umuman) etib kelish, yukingizni tushirish va sayr qilish mumkin emas. Chiqib ketishingiz bilan u tugadi va shuning uchun ular oddiy mehmonxonalar kabi qulay emas. E'tibor bering, stavkalar "Qol "(Kecha uchun) faqat keyin boshlanadi 22 hva soatdan oshib ketish juda katta qo'shimcha xarajatlarga olib kelishi mumkin (soatlik stavka "Dam oling "). Ko'p xonalarda muzlatgichda oddiy oziq-ovqat va ichimliklar mavjud, ko'pincha narxlar biroz tik. Kirishdan oldin a sevgi mehmonxonasi, o'zingiz bilan oziq-ovqat va ichimlik olib kelish oqilona bo'lishi mumkin. Xonalarda ko'pincha vannalar, yovvoyi mavzulardagi bezaklar, kostyumlar, karaoke mashinalari, tebranadigan karavotlar, jinsiy aloqa o'yinchoqlari sotadigan avtomatlar va ba'zi hollarda video o'yinlar kabi qulayliklar mavjud. Ko'pincha, barcha dush buyumlari (shu jumladan prezervativ) kiradi. Ba'zan xonalarda odamlar o'zlarining sarguzashtlarini avlodlar uchun aytib beradigan biron bir kundalik mavjud. Shaharlarda mashhur muassasalarni dam olish kunlari to'liq buyurtma qilish mumkin.
Nima uchun ular hamma joyda? Xususan, urushdan keyin Yaponiyani yillar davomida qiynab kelgan uy-joy etishmovchiligi va odamlar hali ham katta oilalarda yashashlari sababli. Agar siz 28 yoshda bo'lsangiz va hali ham oilangiz bilan yashasangiz, sherik / sherigingizni uyga olib kelishni xohlaysizmi? Agar siz kvartirada turmush qurgan juft bo'lsangiz 40 m² ikkita bola boshlang'ich maktabga borishi bilan, buni haqiqatan ham uyda qilishni xohlaysizmi? Qolgan yagona echim bu sevgi mehmonxonasi. Ular eskirgan bo'lishi mumkin, lekin asosan ular amaliy va ijtimoiy ehtiyojga xizmat qiladi.
Ehtiyotkorlik bilan aytganda: jamoat va xususiy maydonlarga, shu jumladan, yashiringan kameralar kuchaygan sevgi mehmonxonalar, yoki boshqa mijozlar tomonidan, yoki vaqti-vaqti bilan mehmonxona ma'muriyati tomonidan. Bularning videolari taxmin qilingan tousatsu (yashirin kamera) kattalar video do'konlarida mashhur, garchi ushbu videolarning aksariyati sahnalashtirilgan.
The biznes mehmonxonalar
Biznes mehmonxonalar (ビ ジ ネ ス ホ テ ル, bujinesu hoteru) odatda atrofida turadi 10 000 JPY tunda va eng yaxshi savdo nuqtasi sifatida qulay joyga (ko'pincha yirik temir yo'l stantsiyalari yaqinida) ega bo'ling, ammo xonalar odatda juda tor. Ijobiy tomoni shundaki, siz (kichik) hammom va ko'pincha bepul Internetga ega bo'lasiz. Arzon narxlarda ishlaydigan mehmonxonalarning yirik zanjirlari orasida biz topamiz Tokyu mehmonxonasi, saxiy kattalikdagi yotoq xonalari bilan tanilgan va Sunroute mehmonxonalari va Toyoko mehmonxonasi. Ikkinchisida a'zolik kartasi mavjud bo'lib, unda 1 500 JPY, yakshanba kuni kechqurun foydali bo'lishi mumkin.
Mahalliy biznes mehmonxonalar, yirik temir yo'l stantsiyalaridan uzoqda, ancha arzon bo'lishi mumkin (ikki kishilik xona) 5 000 JPY/ kecha) va uni telefon daftaridan topish mumkin (unda narxlar ham ko'rsatilgan), ammo sizga onlayn tarzda oldindan buyurtma qilish uchun sizga yordam berish uchun yapon ma'ruzachisi kerak bo'ladi. Ikki yoki undan ortiq kishi uchun, agar siz ikki kishilik yoki ikki kishilik xonada tursangiz, narx ko'pincha hostellar bilan raqobatlashishi mumkin. E'tibor bering, to'lash ko'pincha kelish va ketish vaqtlarida kutiladi (odatda) 10 h) va qo'shimcha pul to'lashni xohlamasangiz, kelishib olinmaydigan. Narxlar shkalasining pastki qismida Osaka shahridagi Kamagasaki yoki Tokiodagi Senjo kabi katta shaharlarning ishchi tumanlaridagi juda arzon mehmonxonalar joylashgan bo'lib, ular narxlar atrofida boshlanadi. 1 500 JPY so'zma-so'z uxlash uchun etarli joy bo'lgan kichkina uchta tatami xonasi uchun. Devorlari va futonlari ham ingichka bo'lishi mumkin.
Mehmonxonalar
The ryokan
The ryokan (旅館) bor an'anaviy yapon mehmonxonalari. Ko'p sayohatchilar uchun ulardan birida qolish bu Yaponiyada bo'lishining eng muhim hodisasidir. Ikkita turi mavjud: ananaviy turdagi kichik binolar, yog'och binolar, uzun verandalar va bog'lar va zamonaviyroq - zamonaviy hammom, hashamatli jamoat hammomlari bo'lgan va minoralarda joylashgan mehmonxonalar.
U erda qolish uchun yaponlarning odob-axloq qoidalari va odob-axloq qoidalari to'g'risida ba'zi bir ma'lumotlarga ega bo'lish talab qilinganligi sababli, ko'plab muassasalar yapon bo'lmagan mehmonlarni (ayniqsa, yapon tilini bilmaydiganlar) qabul qilishni istamaydilar, ammo ba'zilari buni o'zlarining ishlariga aylantirmoqdalar. "Ushbu mijozlarga xush kelibsiz. Saytlar yoqadi Yaponiya mehmon uylari bunday ryokanni ro'yxatlang va sizga buyurtma berishga yordam bering. Bir kecha uchun ryokan bir kishi ikki ovqat bilan taxminan boshlanadi 8 000 JPY va stratosfera narxlariga ko'tariladi. 50 000 JPY tun kishi boshiga mashhur Kagaya kabi ba'zi yuqori darajadagi ba'zi uchun odatiy emas Vakura Onsen Kanazava yaqinida.
Ryokan odatda bilan ishlaydi juda qattiq soatlar va siz ilgari kelganingiz kutiladi 17 h. Kirish paytida poyabzalingizni echib, bino ichiga kiyadigan terlik kiying. Ro'yxatdan o'tgandan so'ng, sizni oddiy, ammo nafis bezatilgan va tagliklar bilan qoplangan xonangizga kuzatib borasiz. tatami. Tatami matiga chiqishdan oldin terliklarni echib oling. Ayni paytda, xodimlar sizdan kechki ovqat va nonushta vaqti uchun afzalliklaringizni va idish-tovoqlar (masalan, yapon yoki g'arbiy uslubdagi nonushta orasida) va ichimliklar kabi boshqa tanlovlarni so'rashadi.
Kechki ovqatdan oldin, a Vanna (bo'limga qarang "Hammomlar Tafsilotlar uchun). Hammom oldidan kiyimingizni kiyib, o'zgarishni xohlashingiz mumkin yukata, bu juda oddiy kiyim: uni yopayotganda chap lapelni o'ng tomonning yuqori qismiga qo'ying (aksincha, chapdan chap tomonda g'alati, chunki dafn marosimida shunday foydalaniladi!). Agar taqdim etilgan yukata etarlicha katta bo'lmasa, xizmatkordan a so'rang tokudai (特大, "Qo'shimcha katta"). Ko'pgina ryokanlarning yukatalari jinsga qarab rangga ega (masalan, ayollar uchun pushti, erkaklar uchun ko'k).
Hammomdan keyin kechki ovqat yoki o'z xonangizda yoki ovqat xonasida xizmat ko'rsatiladi. Odatda ryokan ovqatga xizmat qiladi kaiseki, 9 dan 18 gacha bo'lgan taomlardan tashkil topgan an'anaviy taomlar. The kaiseki puxta tanlangan mavsumiy ingredientlardan tayyorlanadi va juda puxta taqdim etiladi. Odatda u erda alohida-alohida tayyorlangan stew va panjara pishirig'i, shuningdek, g'arbliklarning ko'pchiligiga tanish bo'lmagan narsalar mavjud. Biron bir idish-tovoqni qanday iste'mol qilish kerakligiga ishonchingiz komil emasligini so'rashdan tortinmang. Mahalliy ingredientlar va idishlar ham taqdim etiladi, ba'zida tajribani almashtiradi kaiseki kabi g'alati holatlar bo'yicha basashi (xom ot) yoki kaminda pishirilgan idish irori. Yaxshi ryokandagi taom bu tajribaning (va hisob-kitobning) katta qismidir va bu yuqori darajadagi yapon oshxonasini sinab ko'rishning ajoyib usuli.
Ovqat tugagandan so'ng, siz shahar atrofida sayr qilishingiz mumkin. Kurort shaharchasida faqat kiyingan holda chiqish odatiy holdir yukata va poyabzalda Geta, garchi buni qilayotgan notanish odamlar odatdagidan ko'proq e'tiborni jalb qilsa ham (maslahat: ostidan ichki kiyim kiyish). The Geta odatda kirish joylari yonida yoki ziyofatda talab bo'yicha mavjud; bu yog'och poyafzallarni erdan baland ushlab turish uchun ikkita tayanch mavjud (qadimgi Yaponiyada loyli yo'llar bilan zarurat), bu o'ziga xos qattiq ovoz chiqaradi; ular bilan yurishga odatlanish uchun bir daqiqa vaqt ketadi, ammo ular g'arbiy flip-floplardan unchalik farq qilmaydi. Ko'pgina ryokanliklar komendantlik soatlariga ega, shuning uchun o'z vaqtida qaytib kelishingizga ishonch hosil qiling.
Qaytishda siz o'zingizni topasiz futon siz uchun tatami gilamchasida ro'yxatdan o'tkazildi (haqiqiy yapon futoni bu G'arbda bir xil nom ostida topilgan past to'shak emas, zambil va ko'rpaning oddiy birikmasi). Ular g'arbiy yotoqdan biroz qiyinroq bo'lishiga qaramay, ko'pchilik ularda uxlashni juda yoqimli deb bilishadi. Yostiqlar juda qiyin bo'lishi mumkin, chunki ular grechka somonlari bilan to'ldirilgan.
The nonushta jamoat ovqat xonasida belgilangan vaqtda xizmat qilish ehtimoli ko'proq, ammo xizmat ko'rsatuvchi sizga choyshabni tayyorlab qo'ygandan keyin yuqori darajadagi muassasalar uni sizning xonangizda xizmat qilishadi. Ba'zi ryokanlarda g'arbiy nonushta qilishni taklif qilishsa, yaponcha uslubi odatiy hisoblanadi, bu guruch, miso sho'rva va sovuq baliqni anglatadi. Agar o'zingizni sarguzasht his qilsangiz, ommabopni sinab ko'rishingiz mumkin tamago kake gohan (卵 か け ご 飯 "Tuxum guruch" degani xom tuxum va bir piyola issiq guruchga tashlanadigan ziravor) yoki nattō (納豆) hatto ba'zi yaponlardan ham nafratlanishadi. Ularni bir-ikki daqiqa davomida tayoqchalar bilan qattiq aralashtiring, ular juda tor va yopishqoq bo'lguncha, keyin ularni guruch ustiga iste'mol qiling.
Yuqori darajali ryokan Yaponiyada kam sonli joylar qatoriga kiradi maslahatlar qabul qilinadi. Ning o'ziga xos xususiyati kokorozuke Biz taxminan konvertni beramiz 3 000 JPY bizni xonasiga oxirida emas, balki boshida ko'rsatganda xizmatkorga. Hech qachon majburiyat bo'lmasa ham (har qanday holatda ham xizmat juda yaxshi bo'ladi), pul minnatdorchilik belgisi sifatida ham, maxsus so'rovlar (masalan, allergik oziq-ovqat) yoki sizning qobiliyatsizligingiz tufayli yuzaga kelgan qiyinchiliklarni uzr sifatida xizmat qiladi / yapon tilida gapira olmaslik.
Oxirgi ogohlantirish: ismlarida "ryokan" bo'lgan ba'zi muassasalar umuman yoqimli emas, balki shunchaki minshuku (pastga qarang). Narx qaysi turar-joy turini ko'rsatib beradi.
The minshuku
The minshuku (民宿) a ryokan-ning iqtisodiy versiyasi va mehmon xonalariga o'xshash kontseptsiya. Ushbu oilaviy uylarda tajriba umuman ryokannikiga o'xshaydi, ammo ovqat oddiyroq, kechki ovqat birgalikda tayyorlanadi, hammomlar birgalikda foydalaniladi va mehmonlar o'zlarini o'rnatishi kutilmoqda. ko'pincha chet elliklar uchun qilingan). Binobarin, stavkalar arzonroq bo'lib, atrofida aylanmoqda 5 000 JPY-10 000 JPY ikki taom bilan (一 泊 二 食ippaku-nishoku). Ovqatlanmasdan qolish hatto arzonroq va atrofga tushishi mumkin 3 000 JPY.
Minshuku ko'pincha qishloq joylarida uchraydi, u erda deyarli har bir qishloq va orolda, u qanchalik kichik yoki yo'qolib ketgan bo'lishidan qat'i nazar, bitta bor. Eng qiyin vazifa ko'pincha ularni topishdir, chunki ular kamdan-kam hollarda ularni reklama qiladilar yoki rezervasyon tizimida paydo bo'lishadi. Shuning uchun ko'pincha mahalliy sayyohlik idorasidan so'rash eng yaxshi echimdir.
The pensiya (ペ ン シ ョ ン, penshon) minshuku-ga o'xshash, ammo ularning Evropa nomlari singari g'arbiy uslubdagi xonalari bor.
Kokuminshukusha
The kokuminshukusha (国 民宿 舎, so'zma-so'z "mashhur pensiya") davlatga qarashli mehmon uylari. Ular, avvalambor, davlat xizmatchilariga tabiiy sharoitda imtiyozli ta'til berishadi, ammo odatda boshqa mijozlarni qabul qilishdan mamnun. Imkoniyatlar va narxlar, odatda, ryokan bilan minshuku bilan solishtirish mumkin; ammo, ular deyarli har doim katta va juda shaxssiz bo'lishi mumkin. Eng ommabop bo'lgan vaqtni oldindan eng yaxshi vaqtga yozib qo'yish kerak: ba'zan Yangi yil va shunga o'xshash narsalar uchun deyarli bir yil oldin.
Shukubō
The shukubō (宿 坊) bor ziyoratchilar uchun turar joy, odatda (lekin har doim ham emas) Buddist ibodatxonasida yoki Sinto ibodatxonasida joylashgan. Shunga qaramay, tajriba asosan ryokanga o'xshaydi, ammo taom vegetarian bo'ladi va siz ma'bad ishlarida qatnashishga ixtiyoriy ravishda murojaat qilishingiz mumkin. Ba'zi Zen ibodatxonalarida meditatsiya darslari mavjud. The shukubō chet ellik mehmonlarni qabul qilishni istamasligi mumkin; The Kya tog'i, yaqinidagi muhim buddistlar joyiOsaka, bu erda muammo bo'lmaydi.
Iqtisodiy uy-joy
Yoshlar uchun yotoqxonalar
Yoshlar yotoqxonalari ("ユ ー ス ホ ス テ ル» , yūsu hosuteru, ko'pincha shunchaki deb nomlanadi yūsu yoki qisqartirilgan "YH") - bu Yaponiyada turar joy topishning arzon usuli. Ular butun mamlakat bo'ylab topilgan, shuning uchun ular byudjet sayohatchilari, ayniqsa kollej o'quvchilari orasida mashhurdir. Ularning narxi odatda bir-biridan farq qiladi 2 000 JPY va 4 000 JPY. Agar siz yarim pansionni tanlasangiz va Hostelling International (HI) a'zosi bo'lmasangiz, u bir kecha narxidan oshib ketishi mumkin 5 000 JPY. HI a'zolari uchun bir kecha tushishi mumkin 1 500 JPY joy va mavsumga qarab. Boshqa joylarda bo'lgani kabi, ba'zilari qayta qurish maktablari singari beton bloklar, boshqalari esa chiroyli atrofdagi ajoyib kottejlardir. Ikkinchi darajadagi faoliyatda yoshlar yotoqxonalarini boshqaradigan bir nechta ibodatxonalar mavjud. Qaerga borishni, saytni tanlashdan oldin, bir oz o'rganib chiqing Yaponiya yoshlar uchun yotoqxona(ichida) yaxshi boshlanish nuqtasi bo'lish. Ko'pchilik komendantlik soatlariga ega (va ba'zan yopiq vaqt oralig'i) va yotoqxonalar ko'pincha jinsi bo'yicha ajratiladi.
Chavandozlar uylari
The chavandozlar uylari (ラ イ ダ ー ハ ウ ス, raidā hausu) bu asosan mototsikl yoki velosipedda sayohat qiluvchilar uchun mo'ljallangan juda arzon yotoqxonalar. Hech kimni xush kelibsiz, ammo ular odatda qishloq joylaridan uzoqroqda joylashgan va jamoat transporti orqali kirish imkonsiz yoki imkonsizdir. Odatda sevimli mashg'ulot sifatida ishlaydi, bu uylar juda arzon (300 JPY kechalar tez-tez uchraydi, hatto bepullar ham bor, ammo qulayliklar minimaldir. Siz o'zingizning uxlash sumkangizni olib kelishingiz kerak bo'ladi, hatto oshxona yoki hammom ham bo'lmasligi mumkin. Shuningdek, uzoq vaqt qolish tavsiya etilmaydi, ba'zilari esa bir kechadan ko'proq vaqt rad etishadi. Ushbu uylar, ayniqsa, Xokkaydoda keng tarqalgan, ammo mamlakat bo'ylab u erda va u erda topish mumkin. Malumot katalogi Xatinosu(ja).
Xususiy turar joylar
Mehmonxonalar
Juda ko'p .. lar bor mehmon uylari (ゲ ス ト ハ ウ ス, gesuto hausu). Ba'zan bu yoshlar yotoqxonasining sinonimi, ammo boshqa mehmonxonalar ularning menejerlari turar joyining bir qismidir. Minshuku o'zi uchun mo'ljallangan joy bo'lsa-da, mehmon uylari shunchaki turar joy bo'lib, ko'pincha yaqin shahar yoki shahar atroflarida joylashgan. Ular hali ham yotoqxona turar joyiga ega bo'lishlari mumkin; va mehmonxonalardan farqli o'laroq ular odatda ovqatlanishni taklif qilmaydi. Aksariyatida komendantlik soati mavjud. Ba'zilari chet ellik mehmonlarga qaratilgan, garchi yapon tilini bilish bu erda topish, bron qilish va qolish uchun foydali bo'lishi mumkin.
Mehmondo'stlik almashinuvi
AirBnB kabi saytlar orqali mehmondo'stlik almashinuvi, ayniqsa Yaponiyaning zich shaharlarida juda mashhur bo'ldi. E'lonlar soni quyidagicha ro'yxatga olinadi qasrlar (マ ン シ ョ ンmanshon) bu yapon marketing tilida "kvartira" degan ma'noni anglatadi. The qasrlar odatda kvartiralardan farqli o'laroq, ko'p qavatli binolarda (ア パ ー トapaato) odatda arzon kvartiralar. Mehmondo'stlik almashinuvi sifatli turar joy bo'yicha kelishuvni topish va odatda ko'plab yaponlar uchun odatiy turar joyni boshdan kechirishning yaxshi usuli bo'lishi mumkin.
O'rganish
Yaponiyada maktab va universitet tizimi, nima bo'lishidan qat'iy nazar, dunyodagi eng yaxshi ko'rsatkichlardan biri bo'lib qolmoqda.
Boshlang'ich tadqiqotlar
O'rta tadqiqotlar
Aspirantura
Yaponiyada frantsuz tilining tayyorgarlik sinflariga tenglashtirilgan. Tizim juda elita va bu vaqt ichida ish qiyin. U asta-sekin yo'q bo'lib ketishga moyil bo'lsa-da, umr bo'yi bandlik tizimi yapon kompaniyalarida keng qo'llanilib kelinmoqda. Demak, yaxshi ma'lumotga ega bo'lganingiz ma'qul .. Musobaqaning sinov bosqichidan o'tganingizdan so'ng, talabalik hayoti, Frantsiyadagi kabi, ancha xotirjam. Biz hali ham bu borada biroz ishlayapmiz, ammo raqobat deyarli yo'qoldi.
Jang san'ati
- Dzyudo (柔道, jūdō, litt. "Moslashuvchanlik usuli") – Qabul qilish va tashlashga e'tibor beradi. Bu zamonaviy olimpiya sportiga aylangan birinchi jang san'ati edi. Mamlakat bo'ylab siz uni o'rganishingiz mumkin bo'lgan ko'plab maktablar mavjud. Agar siz biron bir mamlakatdan kelgan dzyudo federatsiyasining a'zosi bo'lsangiz, Randori treningida qatnashishingiz mumkin Kodokan, jahon dzyudo hamjamiyatining bosh qarorgohi.
- Karate (空手, litt. "Bo'sh qo'l") – Bu musht, oyoq va ochiq qo'l texnikasi yordamida urish va uloqtirishning jang san'ati. U butun dunyoda mashhur bo'lib, Gollivudning "Karate Kid" (1984) filmida ko'rinib turganidek ommaviy madaniyatga ta'sir ko'rsatgan. Mamlakat bo'ylab siz turli uslublarni o'rganishingiz mumkin bo'lgan ko'plab maktablar mavjud. Bu birinchi marta 2020 yilgi Olimpiya o'yinlarining intizomi bo'ladi.
- Kendo (剣 道, kendō) – Bu bambuk yoki yog'och qilichlardan foydalangan holda qilichbozlik sporti va qilichbozlikka o'xshashdir. Dzyudo va karate g'arbiy dunyoda ko'proq tanilgan bo'lsa, kendo Yaponiyada zamonaviy yapon madaniyatining ajralmas qismi bo'lib, barcha yapon maktablarida o'quvchilarga o'rgatilmoqda.
Boshqa yapon jang san'atlari orasida:Aykido (shuningdek, proektsiyalarga yo'naltirilgan) va kyūdo (Yapon kamondan otish).
Ishlamoq
- Yaponiyada dars bering
- Turli xil ish takliflari
- Turli xil ish takliflari
- Sirtqi o'qituvchilar uchun takliflar
Muloqot qiling
Mavjudligi Ommaviy wi-fi Yaponiyada tartibsiz, ammo asta-sekin rivojlanib bormoqda. Wi-Fi-dan foydalanishdan oldin Starbucks kabi qahvaxonalar o'zlarining elektron pochta manzillari bilan ro'yxatdan o'tishni va xabarga javob berishni so'rashlari mumkin (agar bu sizning elektron pochtangizga kirish imkoniga ega bo'lmasangiz, bu darhol amalga oshmasligi mumkin!). Ko'pgina yirik temir yo'l stantsiyalari, aeroportlar va mini-bozorlarda Wi-Fi ham mavjud, ammo buning uchun siz har safar foydalanganingizda ro'yxatdan o'tishingizni talab qiladi. Bitta yechim - bu har safar ro'yxatdan o'tmasdan kirishga imkon beruvchi bepul yapon dasturidan foydalanish. Ushbu umumiy Wi-Fi odatda zaif va juda sekin.
Ijarasi SIM-karta Internetda poezdlar / metrolarning harakat jadvallari, xaritalar va marshrutlar va boshqalarni ko'rish uchun nisbatan arzon va ehtimol amaliydir ... Xaritalar faqat ma'lumotlar (4G Internetga ulanish) juda ko'p sonli kompaniyalar tomonidan turli xil ma'lumotlar hajmi (1GB, 3GB va ...) va turli muddatlarda (1/2/3 hafta, 1 oy) taqdim etiladi. Narxlar har xil va biz, masalan, 3 haftalik 5 Gb taklifni topishimiz mumkin 3 500 JPY. Ushbu kartalarni do'konlardan, savdo avtomatlaridan yoki Internetdan sotib olish mumkin (mehmonxonaga, aeroportdagi pochta bo'limiga yoki ba'zan chet elga etkazib berish). Qanday bo'lmasin, agar sizning telefoningiz bir vaqtning o'zida 2 ta SIM-kartani qabul qilmasa, siz endi qo'ng'iroqlaringizni va SMS-laringizni ijara kartasi sizning telefoningizda qabul qila olmaysiz.
Ijarasi cho'ntak Wi-Fi yana bir imkoniyat. Bu mobil telefon tarmog'iga ulangan va sizning qurilmalaringiz (telefon, kompyuter va boshqalar) uchun Wi-Fi kirish nuqtasi sifatida xizmat qiluvchi ko'chma quti. Narxlar oddiy SIM-kartaga qaraganda ancha yuqori: hisoblang 50 € bir hafta va 70 € 2 hafta davomida.
Xavfsizlik
 | Favqulodda vaziyatlar uchun telefon raqami: Politsiya:110 Tez yordam:119 Yong'in o'chiruvchi:119 Sohil xavfsizligi:118 |
Yaponiya dunyodagi eng xavfsiz davlatlardan biri bo'lib, ko'pgina G'arb mamlakatlariga nisbatan jinoyatchilik darajasi ancha past. Aksincha, tabiiy ofatlar aniqroq tahdid tug'diradi.
Yaponiyada ikkita favqulodda raqam mavjud. Favqulodda vaziyatda politsiyaga qo'ng'iroq qilish uchun 110 raqamini tering (百十 番, hyakutōban). Tez yordam yoki o't o'chirish mashinasini chaqirish uchun 119 raqamini tering. Tokioda politsiya dushanbadan jumagacha dam olish kunlaridan tashqari, ingliz tilida yordam raqamiga ega (03-3501-0110). 8 h 30 Kimga 17 h 15.
Jinoyatchilik va firibgarliklar
Ko'chada jinoyatchilik juda kam uchraydi, hatto kechqurun yolg'iz sayohat qilgan ayollar uchun ham. Aytish joizki, kichik jinoyatchilik yo'q degani emas va aql-idrok mavjud emas. Yolg'iz sayohat qilayotgan ayollar o'z mamlakatlaridagi kabi ehtiyot bo'lishlari va hech qachon yolg'iz avtostopda yurmasliklari kerak.
Agar cho'ntak cho'ntagi kamdan-kam hollarda bo'lsa, u mavjud; Agar siz poezdlar kabi odamlar ko'p bo'lgan joylarda va Narita aeroportida odatiy ehtiyot choralarini ko'rsangiz, yaxshi bo'lishingiz kerak. O'g'irliklar kamdan-kam uchraydi (soyabonlardan, ba'zan esa velosipedlardan tashqari) va mugutlar kam. Shoshilinch poezdlar erkak jinsiy huquqbuzarlarning joylashuvi bo'lishi mumkin (chikan, 痴 漢) yoki ayollar (chijo, 痴 女) teginish bilan shug'ullanish. Shuningdek, poezdlarda ehtiyot bo'ling, chunki siz bunday buzg'unchilikda ayblanib, hibsga olinishingiz mumkin. Jinsiy zo'ravonlikka qarshi kurashish uchun shoshilinch soatlarda ba'zi poezdlarda faqat ayollar uchun mo'ljallangan mashinalar mavjud. Kechqurun ichkilikbozlik odatiy holdir va alkogol ichimliklar ba'zan bezovtalanishi mumkin, garchi alkogol bilan bog'liq zo'ravonlik juda kam uchraydi.
Mashhur yakuza (ヤ ク ザ, shuningdek, nomi bilan tanilgan gokudō, 極 道), Yapon gangsterlari, turli filmlardagi obrazlari tufayli qisman zo'ravon jinoyatchilar va psixopatlar degan nomga sazovor bo'lishgan. Haqiqatan ham, ular deyarli hech qachon uyushgan jinoyatchilikka aloqador bo'lmagan odamlarni nishonga olmaydilar. Ularni bezovta qilmang va ular ham shunday qilishadi.
Katta shaharlarning qizil chiroqlari beparvo bo'lishi mumkin, ammo mehmonlar uchun kamdan-kam xavfli, garchi ba'zi kichik xiyobonlarda kirish va ichimliklar narxi juda baland. Ba'zi o'ta og'ir holatlarda, bunday muassasalarda chet elliklarning giyohvand moddalari iste'mol qilinganligi va ularga ayblovlar qo'yilganligi xabar qilingan 700 000 JPY (yaqin 6 000 €) ichimliklar uchun ular buyurtma berishlarini eslamaydilar (ayniqsa Tokioning Roppongi va Kabukichō tumanlarida). Hech qachon yaqinda tanishgan odam taklif qilgan joyga, ayniqsa, sayohatga chiqmang (Yaponiyada Kabukich kabi joylardan tashqari).
Yaponiya xaridorlar va odam savdogarlariga nihoyatda toqat qilmaydi dori. Mamlakatga olib kiradigan har bir kishi uchun qonun juda qattiq. Qonunda qattiq va yumshoq dorilar o'rtasida farq yo'q; oz miqdordagi nasha saqlaganingiz uchun sizga bir necha oy qamoq va deportatsiya sabab bo'lishi mumkin. Bu sizning mamlakatdan tashqarida giyohvand moddalarni iste'mol qilgan bo'lsangiz ham yoki sizning bagajingizda giyohvand moddalar borligini bilmaganligingiz isbotlangan bo'lsa ham amal qiladi. Bunday muammolarga duch kelmaslik uchun yukingizni oldindan tekshirish qat'iyan tavsiya etiladi. Agar sizda dori-darmon uchun retsept mavjud bo'lsa, ketishingizdan oldin Yaponiya elchixonasiga murojaat qiling, sizning Yaponiyada dori-darmonga ruxsat beriladimi yoki yo'qmi. Si il est illégal, ils devraient pouvoir vous donner des informations sur les médicaments que vous pouvez acheter au Japon en remplacement pour la durée de votre séjour.
Le système policier japonais est efficace, sans pour autant qu'il n'apparaisse trop présent au quotidien. On voit beaucoup moins de policiers dans les rues de Tokyo que de Paris et infiniment moins sur les routes du Japon que sur les routes de France. Il ne faut pas marcher longtemps pour trouver un petit poste de police (交番, kōban). La police est généralement serviable (même si les policiers parlent rarement anglais), donc vous pouvez y aller si vous êtes perdu ou avez un problème. Ils ont généralement une carte détaillée du coin montrant, non-seulement le système compliqué d'adresses numérotées, mais aussi les noms des bâtiments de bureaux ou publics ou d'autres endroits pouvant vous aider à trouver votre chemin.
Si vous avez une assurance voyage, signalez tout vol or objet perdu à un kōban. Ils ont des formulaires en anglais et en japonais, souvent appelés « Blue Form » (formulaire bleu). Pour les objets perdus, même les espèces, n'est pas une démarche vaine car les japonais apportent souvent les objets perdus, même un porte-feuille plein d'argent liquide, au kōban. Si vous veniez à trouver un tel objet, faites de même. Si il n'est pas réclamé dans les six mois, il sera à vous. Dans le cas contraire, vous pourriez recevoir une récompense de 5-15%.
Prostitution
La prostitution est illégale au Japon. Cela-dit, l'application de la loi est laxiste et la loi définit spécifiquement la prostitution comme «rapport sexuel contre de l'argent ». En d'autres mots, si vous payez pour d'autres « services » et que veniez à avoir un rapport sexuel par « accord privé », la loi ne le reconnaît pas comme de la prostitution. Le Japon a ainsi une des industries du sexe les plus vigoureuses au monde. Le plus célèbre quartier rouge est Kabukichō (歌舞伎町) dans l'arrondissement de Shinjuku à Tokyo où se trouvent de nombreuses filles dans des vitrines et de nombreux love hôtels. L'incidence du VIH a augmenté au Japon. Certaines prostituées refuseront de servir des clients étrangers, y compris ceux qui parlent couramment le japonais.
Séismes et tsunamis
Le Japon est sujet aux tremblements de terre (地震, jishin) qui peuvent entraîner des raz de marée (津波, tsunami). Les constructions modernes doivent respecter de très sévères normes para-sismiques. Si l'ondulation des grands bâtiments peut alors impressionner, elle est indispensable pour mieux amortir ces secousses. Des tremblements de terre d'une magnitude de 7 sont assez fréquents au Japon, sans que cela n'engendre de graves dommages. Le 11 mars 2011, un séisme de 9.0 sur l'échelle de Richter au large de la côte de la préfecture de Miyagi, provoquant un très important tsunami et faisant des ravages dans la ville de Sendai et la zone environnante. Le séisme (et ses répliques) fut perceptible à travers le Japon et fit plus de 15 000 morts, la plupart à cause du tsunami. Il y a, tous les quelques jours, quelque part au Japon, une secousse assez grande pour être ressentie, mais la plupart d'entre elles sont totalement inoffensives. Même si des dispositifs électroniques sont maintenant mis en place pour détecter les tremblements de terre (indiquant l'intensité du séisme et le nombre de secondes que cela prendra pour que les secousses atteignent un certain endroit), veuillez prendre connaissance de quelques procédures de sécurité de base. Si cela arrive et que vous ne savez comment réagir, imitez simplement les Japonais autour de vous.
- Ne placez pas d'objet lourd en hauteur, en particulier au-dessus de votre lit.
- Le Japon a un système d'alerte informant qu'un séisme va secouer une zone spécifique. Utilisez ce temps précieux pour vous mettre à l'abri avant la secousse.
- Si vous êtes en intérieur et que vous ressentez une forte secousse, le conseil standard est que vous serrez bien plus en sécurité si vous restez à l'intérieur : les tuiles et la maçonnerie tombant du toit au-dehors représentent les dangers les plus mortels.
- Si il est extrêmement important d'éteindre toutes les flammes (chaudière, bougie, etc…) immédiatement si vous avez le temps, sachez que le danger immédiat pour vous viendra de la chute des objets et du basculement des meubles. Soyez conscient de ce qui est au-dessus de vous et abritez-vous sous un meuble ou l'encadrement d'une porte si nécessaire.
- Si vous êtes en intérieur et que vous ressentez une forte secousse, essayez d'ouvrir la porte ou la fenêtre aussi tôt que possible et gardez-la ouverte en la bloquant avec quelque chose comme un buttoir au cas où elle se coincerait. À nouveau, gardez à l'esprit que le danger immédiat vient de la chute des objets et du basculement des meubles.
- Si vous êtes en extérieur, restez à l'écart des murs de briques, des panneaux de verre et des distributeurs automatiques, et faites attention à la chute d'objets, aux câbles électriques, etc… Les tuiles tombant des bâtiments anciens et traditionnels sont particulièrement dangereuses étant donné qu'elles peuvent tomber longtemps après la fin du séisme.
- Si vous êtes en bord de mer et que vous ressentez une secousse même modérée, prêtez attention aux alertes de tsunami (également en anglais) sur NHK TV (canal 1) et Radio 2 (693 kHz). La plupart des secousses et petits séismes mériteront seulement une annonce défilant en japonais en haut de l'écran car elles ne sont pas considérées comme particulièrement dignes d’intérêt. Si vous êtes près de la mer et ressentez un séisme important, rejoignez immédiatement un terrain élevé ; n'attendez pas une alerte.
- Sachez exactement où se trouvent votre passeport, vos billets de voyage, vos documents, vos cartes de paiement et votre argent et prenez-les avec vous si vous quittez le bâtiment car vous pourriez ne pas pouvoir y rentrer à nouveau.
Chaque voisinage a une zone d'évacuation, la plupart du temps le terrain de jeu local. De nombreuses écoles sont utilisées comme abris temporaires. La plupart sont étiquetées en anglais. Si vous voyagez avec d'autres personnes, prévoyez de vous y rejoindre et soyez conscient que les téléphones portables ne fonctionneront sûrement pas.
Conseils gouvernementaux aux voyageurs
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Belgique (Service Public Fédéral Affaires étrangères, Commerce extérieur et Coopération au développement) 
Canada (Gouvernement du Canada) 
France (Ministère des Affaires étrangères) 
Suisse (Département fédéral des Affaires étrangères)
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Circulation
Contrairement à la réputation de ses transports en commun très efficaces et complets, la partie du Japon autre que Tokyo est très orientée automobile.
En raison de l'arrangement des rues inchangé depuis des siècles dans une grande partie du pays, beaucoup de routes ont tendance à être étroites et à avoir des angles sans visibilité. Il faut toujours rester attentif lorsqu'on sort des routes importantes.
Soyez conscient également que traverser la rue lorsque le feu est rouge est illégal au Japon et que cette loi est parfois appliquée.
Autres
La période de juin à août est par ailleurs une période de fortes pluies, puis de la fin août à début octobre c'est la période des typhons. Vents violents et très fortes pluies, avec parfois des glissements de terrain à la campagne peuvent être à craindre.
Santé
Pas de problème particulier, ne pas s'inquiéter si l'on vous envoie dans un hôpital, au Japon : on y va pour un rien.
Les hôpitaux n'étant pas subventionnés par l'État, les frais de consultation sont assez élevés. Une bonne connaissance de l'anglais médical et des bonnes bases de japonais sont également nécessaires pour se faire comprendre dans la plupart des hôpitaux.
Si vous séjournez au Japon pendant plus d'une semaine, il est recommandé de prévoir une souscription pour une couverture médicale lors de votre voyage (les services type sécurité sociale sont peu effectifs à l'étranger). Néanmoins, les cartes de crédit (dont les VISA) proposent souvent d'office une assurance voyage ; dans ce cas, et pour les voyages touristiques, aucune démarche particulière n'est recommandée. Les frais de consultations peuvent varier, en moyenne, entre 5 000 JPY et 10 000 JPY, les frais des consultations en hôpital étant les plus élevés.
Il est également recommandé d'aller sur le site de l'Ambassade de France pour récupérer la liste des médecins (généralistes et spécialistes) et hôpitaux francophones et anglophones agréés par l'Ambassade.
Respecter
Utiliser le nom des gens Les noms sont une affaire compliquée au Japon. La plupart des Japonais suivent l'ordre occidental quand ils écrivent leur nom en français ou en anglais. Quand ils sont écrits ou prononcés en japonais, ils suivent l'ordre utilisé en Asie de l'Est: le nom de famille suivi du prénom. Ainsi, quelqu'un appelé Taro Yamada en français sera appelé 山田太郎 (Yamada Tarō) en japonais. Les personnages historiques d'avant la restauration Meiji, comme Tokugawa Ieyasu (徳川家康), sont une exception: leur nom suit l'ordre est-asiatique même quand il est écrit en français ou en anglais. Utiliser le prénom de quelqu'un quand on lui parle ou quand on parle de lui est considéré comme très familier, et il n'est fréquent que chez les écoliers et les amis très proches. En toutes autres circonstances, on utilise par défaut le nom de famille plus -san (さん), un suffixe correspondant approximativement à « M. » ou « Mme ». La plupart des japonais savent que les occidentaux se font appeler par leur prénom, donc ils pourraient vous appeler « Jean » ou « Marie » sans suffixe, mais à moins qu'ils vous disent le contraire vous devriez tout de même les appeler « nom de famille-san » pour être poli. san est le suffixe par défaut, mais vous pourriez en rencontrer quelques autres: -sama (様) (utilisé pour les personnes au dessus de soit, des chefs aux divinités, et aussi pour les clients) ; -kun (君) (jeunes garçons, hommes subordonnés et bons amis hommes) ; -chan (ちゃん) (jeunes enfants et amies proches). Pour éviter d'être trop familier ou trop formel, utilisez « nom de famille-san » jusqu'à ce que quelqu'un vous demande de les appeler différemment. |
De façon générale, la politesse au Japon est très importante, elle rythme tous les échanges sociaux et règle les comportements. Un Japonais n'attendra pas d'un étranger (gaijin ou gaikokujin) qu'il en maîtrise toutes les subtilités, mais il est plus conforme aux mœurs du pays d'avoir un comportement paisible et respectueux d'autrui. Les japonais apprécieront si vous suivez au moins les règles suivantes, dont la plupart se résument à respecter les normes sociales de stricte propreté et à éviter d'importuner les autres (迷惑 meiwaku).
Choses à éviter absolument
Les japonais savent bien que les visiteurs ne maîtrisent pas forcément les subtilités de l'étiquette japonaise et tendent à être tolérants vis-à-vis de leurs maladresses. Mais il y a quelques transgressions graves de l'étiquette qui rencontreront une désapprobation universelle (même perpétrées par des étrangers) et qui devraient être évitées autant que possible:
- Concernant la nourriture, il ne faut jamais planter les baguettes dans le riz, ni prendre avec ses baguettes la nourriture directement des baguettes d'une autre personne. Planter les baguettes dans un bol de nourriture se fait pour les offrandes aux ancêtres (le bol étant posé sur l'autel). De même, le geste de se « passer la nourriture de baguettes à baguettes » rappelle le culte des morts où l'on se passe les os du défunt avec des baguettes. Ce sont des gestes à proscrire absolument car ils choqueront les Japonais, toutes générations confondues.
- Ne jamais marcher sur un tatami en portant des chaussures ou même des chaussons, cela l'endommagerait.
- Ne jamais rentrer dans un bain sans s'être lavé et rincé auparavant (voir la section « Bains »).
Choses à faire
- Apprenez un peu de la langue et essayez de l'utiliser. Ils vous complimenteront si vous essayez, et il n'y a pas de raison d'être embarrassé. Ils savent que le japonais est très difficile pour les étrangers et sont tolérants vis-à-vis de vos erreurs; au contraire, ils vous apprécieront plus pour vos efforts.
- Les Japonais évitent tout contact physique (serrer la main, faire la bise, embrassade), il est préférable de faire une petite courbette/inclination. Le japonais moyen s'incline plus de 100 fois par jour. Ce geste de respect omniprésent est utilisé pour saluer, dire au revoir, remercier, accepter des remerciements, s'excuser, accepter des excuses, etc… Les hommes le font avec leurs mains le long de leur corps. Les femmes le font avec leurs mains ramenées l'une sur l'autre, les paumes plus ou moins tournées vers elles (et pas jointes en position de prière comme le wai en Thaïlande). Le degré d'inclinaison dépend de votre position dans la société vis-à-vis de la personne saluée et de l'occasion : les règles, en grande partie non-écrites, sont complexes, mais pour les étrangers une courbette simple conviendra (et pas trop formellement avec un angle trop important). De nombreux japonais se feront un plaisir de proposer une poignée de main à la place ; faites juste attention à ne pas cogner vos têtes si vous essayez de faire les deux à la fois.
- Si vous remettez quelque chose à quelqu'un, en particulier une carte de visite, il est considéré comme poli de le présenter en le tenant avec ses deux mains.
- Les cartes de visite (名刺meishi) en particulier sont traitées avec beaucoup de respect et de formalité. La manière dont vous traiterez la carte de visite de quelqu'un est vue comme un indicateur de la manière dont vous traiterez la personne. Assurez-vous d'en emporter plus que prévu, étant donné que ne pas avoir de carte de visite est un faux pas sérieux. Tout comme l'inclination, il y a beaucoup de nuances dans l'étiquette. Voici quelques notions de base :
- Quand vous présentez une carte de visite, orientez-la de façon à ce qu'elle soit lisible par la personne à qui vous la donnez, et utilisez les deux mains pour la tenir par les coins afin que tout soit visible. Quand vous acceptez une carte de visite, utilisez les deux mains pour la prendre, et prenez le temps de lire la carte et de demander de confirmer comment prononcer le nom de la personne (ce qui est plus un problème en japonais, où les caractères du nom d'une personne peuvent se prononcer de plusieurs manières). Il est irrespectueux d'écrire sur une carte ou de la placer dans votre poche de derrière (sur laquelle vous vous assiérez !). Vous devriez plutôt organisez les cartes sur la table (par ordre d'ancienneté) pour vous aider à vous rappelez qui est qui. Au moment de partir, rangez les cartes dans une jolie boîte pour les garder intactes ; si vous n'en avez pas, tenez-les jusqu'à ce que vous soyez hors de vue, vous permettant de les mettre en poche.
- D'un autre côté, la monnaie est traditionnellement considérée comme « sale », et n'est pas directement passée de main en main. Les caisses ont souvent un petit plateau où mettre son paiement et recevoir la monnaie.
- Pour donner de la monnaie comme cadeau (comme un pourboire à un ryokan), vous devriez obtenir auprès d'une banque des billets non-usagés et les présenter formellement dans une enveloppe.
- Quand vous buvez du saké ou de la bière en groupe, il est considéré comme poli de ne pas remplir son propre verre mais de laisser quelqu'un d'autre le faire. Typiquement, les verres sont remplis bien avant qu'ils soient vides. Pour être particulièrement poli, tenez le vôtre avec vos deux mains pendant qu'un de vos compagnons le remplit (il est convenable de refuser, mais vous aurez à le faire fréquemment ; autrement une personne supérieure(?), à votre table, pourrait le remplir quand vous ne faites pas attention).
- Donner des cadeaux est très courant au Japon. En tant que visiteur, vous pourriez vous trouver submergé par les cadeaux et les dîners. Les visiteurs étrangers ne sont pas contraints au système parfois pénible de donnant-donnant (kashi-kari), mais ce sera un geste sympathique d'offrir un cadeau ou un souvenir (omiyage) propre ou représentatif de votre pays. Un cadeau « à consommer » est à conseiller étant donné la petite taille des logements japonais. Des objets tels que du savon, de l'alcool ou de la papeterie seront bien reçus étant donné qu'il ne sera pas attendu que leur destinataire les ait sous la main lors d'une future visite. Donner quelque chose qu'on a soi-même reçu est courant et accepté, même pour des choses comme les fruits.
- Exprimer sa gratitude est légèrement différent des cadeaux obligatoires . Même si vous avez apporté un cadeau à votre hôte japonais, une fois de retour c'est un signe de bonne étiquette d'envoyer une carte de remerciement manuscrite : ce sera très apprécié. Les invités japonais échangent toujours des photos qu'ils ont prises avec leur hôte ; donc vous pouvez vous attendre à recevoir quelques clichés et devrez vous préparer à leur envoyer les vôtres (de vous et de vos hôtes ensemble). Selon leur âge et la nature de vos relations (professionnelles ou personnelles), un échange en ligne pourrait suffire.
- Les personnes âgées reçoivent un respect particulier dans la société japonaise et elles sont habituées aux privilèges qui viennent avec. Les visiteurs attendant d'embarquer dans un train pourraient être surpris d'être écartés par une obaa-san (« grand-mère » ou « femme âgée ») intrépide qui avait repéré un siège. Notez que certains sièges (« sièges argentés »), dans de nombreux trains, sont réservés aux personnes handicapées et aux personnes âgées.
- Quand vous visitez un sanctuaire shintō ou un temple bouddhiste, suivez la procédure de nettoyage appropriée au chōzuya (手水舎) avant d'entrer. Après avoir avoir rempli la louche avec de l'eau, rincez votre main gauche, puis votre main droite. Ensuite, formez une coupe avec votre main gauche, remplissez-la avec de l'eau et utilisez-la pour rincer votre bouche (en recrachant discrètement l'eau). Enfin, redressez verticalement la louche afin que l'eau coule sur le manche et reposez la louche.
- Il n'y a pas beaucoup de poubelles dans l'espace public ; vous pourriez avoir à transporter vos déchets pendant un bout de temps avant d'en trouver une. À ce moment, vous en verrez souvent de 4 à 6 ensemble ; le Japon est très conscient du recyclage. La plupart des contenants jetables sont étiquetés avec un symbole de recyclage indiquant en japonais de quel type de matériau il s'agit. Les types de poubelles de recyclages fréquentes sont :
- Le papier (紙, kami)
- Le PET/plasitique (ペット, petto ou プラ, pura)
- Les bouteilles de verre (ビン, bin)
- Les canettes métalliques (カン, kan)
- Déchets à incinérer (もえるゴミ, moeru gomi)
- Déchets à ne pas incinérer (もえないゴミ, moenai gomi)
- La ponctualité est très appréciée et généralement attendue grâce à la fiabilité des transports en commun japonais. Si vous avez rendez-vous avec quelqu'un et qu'il vous semble que vous arriverez en retard (même de quelques minutes), les Japonais préfèrent le réconfort d'un appel téléphonique ou d'un message si vous pouvez en envoyer un. Être à l'heure (ce qui veut dire en fait être en avance) est encore plus important pour les affaires ; les employés japonais peuvent être réprimandés pour arriver même une minute en retard au travail le matin.
- Pour demander à quelqu'un de venir, le geste correct se fait en agitant verticalement sa main, la paume ouverte tournée vers le bas et l'avant (et pas vers le haut avec l'index).
Autres choses
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- Les chaussures (et les pieds en général) sont considérées comme très sales par les japonais.
- Il faut se déchausser lorsque l'on entre chez quelqu'un, dans les temples et parfois dans certains restaurants (prévoir des chaussures faciles à lacer…). Dans les établissements où il faut enlever ses chaussures, il y a des mules spéciales dans les toilettes. Attention à ne pas retourner dans la salle de restaurant avec ! Dans les lieux publics comme les temples, il est possible, soit de porter ses chaussures dans un sac, soit de les déposer dans de grands casiers (inutile de vouloir quand même garder ses chaussures, tout Japonais vous invitera, gentiment mais sans alternative, à les enlever).
- Éviter de pointer la plante de vos pieds vers quelqu'un (comme posant votre pied sur votre jambe opposé quand vous êtes assis) et essayez d'empêcher les enfants de se tenir debout sur les sièges. Effleurer vos pieds contre les vêtements de quelqu'un, même par accident, est très grossier.
- Se moucher est assez mal vu, mieux vaut le faire discrètement (on peut en revanche renifler sans réserve !). Idem, faire du bruit en aspirant ses nouilles n'est pas vu comme quelque chose de grossier. Dans les petits restaurant de « ramen » (restauration rapide à base de nouilles), vous entendrez "chlurper» à tout va ! Manger en marchant dans la rue n'est pas non plus très bien vu, même si certains Japonais le font quand même.
- Tout comme en Chine et en Corée, sauver la face est un concept très important dans la culture Japonaise. En particulier au niveau des affaires, les Japonais diront rarement « non » s'ils ne sont pas intéressés par un marché et diront plutôt quelque chose de plus indirect à la place comme « j'y penserai ». À moins que cela ne vienne d'un chef ou d'un senior, les erreurs ne sont généralement pas soulignées ; le faire pourrait causer un embarras majeur.
- Éviter de crier ou de parler fort en public. Parler au téléphone dans un train est considéré comme grossier, et de nombreux trains vous avertissent de ne pas utiliser votre smartphone (envoyer des messages texte est, cela dit, acceptable à la rigueur).
- Éviter de parler politique, en particulier des territoires que le Japon dispute avec la Chine, la Corée du Sud et la Russie, car de nombreux habitants ont des sentiments très forts vis-à-vis de ces problèmes.
- Fumer est découragé à de nombreux coins de rues et trottoirs de Tokyo. Même si vous voyez des gens fumer un peu partout, la plupart se retrouvent blottis autour des zones fumeurs désignées. Les Japonais ont une telle culture de la propreté que de nombreux fumeurs ne laisseront même pas de la cendre sur le sol.
- Afficher une bouche ouverte est considéré comme grossier.
Religion
Les Japonais ne sont en général pas très religieux et la société japonaise contemporaine est plutôt laïque au quotidien. Cela dit, la plupart des Japonais pratiquent dans une certaine mesure un mélange de bouddhisme et de shintoïsme et visitent des temples bouddhistes ou des sanctuaires shintoïstes pour prier lors de fêtes ou d'événements importants de la vie. On s'attend à ce que vous vous habilliez et vous comportiez de manière respectueuse lorsque vous visitez des sites religieux. La liberté religieuse est généralement respectée au Japon et les personnes de toutes confessions peuvent généralement pratiquer leur religion sans problème majeur.
Gérer le quotidien
Électricité
La tension est de 100 volts à 50 Hz dans l'est (Tōkyō, Yokohama, Tōhoku, Hokkaidō) et 60 Hertz dans l'ouest (Nagoya, Osaka, Kyōto, Hiroshima, Shikoku, Kyūshū). Les prises sont similaires à celles des États-Unis. Un adaptateur pour prise américaine devrait donc pouvoir être utilisé si, bien sûr, votre équipement fonctionne avec une tension de 100 V.
Toilettes
La princesse du son Dans les toilettes publiques des femmes, il y a souvent une boîte qui fait un bruit de chasse d'eau électronique lorsque vous appuyez sur le bouton. À quoi sert-il? Eh bien, beaucoup de femmes japonaises n'aiment pas l'idée d'être entendues lorsqu'elles sont au petit coin. Pour couvrir leurs propres bruits, les femmes avaient l'habitude de tirer la chasse d'eau à plusieurs reprises et de gaspiller beaucoup d'eau. Pour éviter cela, le générateur de bruit électronique a été créé. La marque la plus commune s'appelle Otohime. Otohime est une déesse de la mythologie japonaise, mais ici le nom tel qu'il est rédigé est un jeu de mots, son écriture en kanji veut dire « princesse du son ». |
Certaines caractéristiques des toilettes japonaises méritent d'être mentionnées. Comme ailleurs en Asie, vous trouverez à la fois des trônes en porcelaine de style occidental et des toilettes à la turque (si vous n'y êtes pas habitué, c'est simple: tirez votre pantalon jusqu'à vos genoux, et accroupissez-vous en faisant face à la partie hémisphérique des toilettes. Rapprochez-vous plus que cela semble nécessaire, sinon vous risquez de vous louper…).
Dans les habitations et les hébergements de style maison, vous trouverez souvent des chaussons de toilettes, qui doivent être portées à l'intérieur des toilettes et seulement à l'intérieur des toilettes.
Cependant, la plupart des visiteurs sont impressionnés par le fait indéniable que le Japon est le leader mondial dans la technologie des toilettes. Plus de la moitié des foyers japonais sont équipés de dispositifs de haute technologie connue sous le nom de washlets (ウォシュレット) ou toilettes à bidet, qui intègrent toutes sortes de fonctionnalités pratiques comme un siège chauffant, un séchoir à air chaud et un bras robotique minuscule faisant jaillir de l'eau. Le dispositif est actionné par un panneau de commande et peut incorporer plus de 30 boutons (tous marqués en japonais); à première vue il peut plus ressembler à un panneau de navigation de navette spatiale qu'à des WC courants.
Ne paniquez pas - l'aide est à portée de main. La première clé pour résoudre le casse-tête est que le mécanisme de chasse d'eau n'est lui-même généralement pas géré par le panneau de contrôle: à la place, il y a levier ou un bouton standard de type occidental quelque part; il est donc tout à fait possible de gérer votre affaire sans jamais utiliser les fonctionnalités de bidet. (Dans de rares cas, la plupart du temps avec des engins très haut de gamme, la chasse d'eau est intégrée; si vous lever du siège ne la déclenche pas, cherchez sur un panneau de commande sans fil fixé au mur les boutons marqués « 大 » ou « 小 » qui déverseront respectivement plus ou moins d'eau). La deuxième touche à repérer est qu'il y a toujours sur le panneau un gros bouton rouge marqué « 止 » (arrêter) avec le symbole standard de « bouton d'arrêt » ■ ; appuyer dessus arrêtera tout instantanément. Les modèles plus anciens ont simplement un levier à proximité qui contrôle le flux du jet de nettoyage intime.
Armé de cette connaissance, vous pouvez maintenant commencer à creuser plus profondément. Les contrôles typiques incluent les actions suivantes :
- Oshiri (おしり) - « fesses », pour nettoyer votre derrière - généralement en bleu avec une icône de fesses stylisée ; Cette action peut être déroutante, mais les voyageurs ne doivent pas avoir peur - à la deuxième ou troisième tentative, cela vous semblera normal
- Bidet (ビデ) - nettoie plus vers l'avant - généralement en rose avec une icône féminine
- Kansō (乾燥) - « sécher », pour sécher une fois terminé - généralement jaune avec une icône de flux d'air ondulé
D'autres boutons plus petits peuvent être utilisés pour ajuster la pression exacte, l'angle, l'emplacement et la force du jet d'eau. Parfois, le siège des toilettes est chauffant, ce qui peut également être réglé. Une explication est que, étant donné que les maisons n'ont généralement pas de chauffage central, cela peut rendre plus confortable l'utilisation des lieux d'aisance. Pour être poli et économiser de l'énergie, vous devez laisser le couvercle abaissé dans le cas d'un modèle chauffant.
Accessibilité et handicap
Si les rues étroites et les anciens bâtiments présentent de nombreux obstacles pour les personnes handicapées ou à mobilité réduite, le Japon est un pays très accessible en fauteuil roulant. Avec l'adoption de la loi pour l'élimination des discriminations contre les personnes handicapées de 2015 et les préparations pour les Jeux olympiques et paralympiques de Tokyo de 2020, le Japon est passé à la vitesse supérieure pour la création d'une société « sans barrières ».
La grande majorité des trains et des gares de métro sont accessibles aux fauteuils roulants. Quand une personne a besoin d'une assistance spéciale, comme pour un utilisateur d'un fauteuil roulant, on peut en informer le personnel de la gare aux portiques à billets et être guidé dans le train et aidé à la sortie du train à son arrivée ou pour toute correspondance.
Les attractions touristiques principales sont raisonnablement adaptées et fournissent généralement une sorte de passage accessible. Si des réductions sont disponibles pour les personnes handicapées, les attractions touristiques pourraient ne pas accepter les cartes d'invalidité émises en dehors du Japon.
Les hôtels avec des chambres accessibles peuvent être difficiles à trouver et sont souvent nommées « barrier free room » (バリアフリー, baria furii) ou « universal room » (ユニバーサル, yunibāsaru) au lieu d'« accessible ». De plus, même si une chambre accessible est disponible, la plupart des hôtels demandent une réservation par téléphone ou par e-mail.
