Odatda sharob eng zamonaviy hisoblanadi spirtli ichimliklar, vino turizmi yoki enoturizm dunyoning ko'plab mintaqalarida yuqori darajada rivojlangan va a ga o'tish kabi oddiy bo'lishi mumkin sharob xizmati Napa vodiysida yoki Frantsiyaning janubidagi villani bir oyga ijaraga olish kabi murakkab. Enoturizm - bu hududning odamlari, madaniyati, merosi va urf-odatlari to'g'risida ma'lumot olishning ajoyib usuli. Sharob ishlab chiqaradigan dunyoning ba'zi mashhur mintaqalari asrlar davomida va hatto ming yillar davomida sharob ishlab chiqargan va sharob ishlab chiqarish va iste'mol qilish mahalliy madaniyatga chuqur singib ketgan. Bundan tashqari, ushbu joylar kaltaklangan sayyohlik yo'lidan chetga chiqishga moyil (garchi unchalik uzoq bo'lmasa ham), shuning uchun enoturizm sayohatchilarni yangi va qiziqarli joylarga jalb qilishi mumkin. Sharob ishlab chiqaruvchilaridan tashqariga chiqish va tashrif buyurish ushbu hudud haqida juda qayg'uradigan mahalliy fermerlar va hunarmandlar bilan aloqani ta'minlaydi. Sharob ishlab chiqaruvchilar dehqonlardir va ularning mahalliy hududga va umuman hayotga bo'lgan qarashlari odatda sayohat paytida duch keladigan boshqa mahalliy aholidan farq qiladi.
Enofurizm uchun enoturizm yaxshi tushunishning ajoyib usuli hisoblanadi terroir, sharob ishlab chiqaruvchilar ko'pincha o'z san'atining asosiy tarkibiy qismini tasvirlash uchun foydalanadigan tushunchani aniqlash qiyin. Taxminan aytganda, bu uzum yetishtiriladigan erning sifati sharob ta'miga qanday ta'sir qilishiga bog'liq. Sharob do'konida yoki uy sharoitida sharobni tatib ko'rish, bu haqida maslahat berishi mumkin terroir sharob ishlab chiqaradigan. Ammo bir necha kun davomida ushbu hududga tashrif buyurish, sharob ishlab chiqaruvchilar va paxtakorlar bilan suhbatlashish va mahalliy oshxonani iste'mol qilish (bu ikkalasi bir-birini mukammal ravishda to'ldirishi uchun sharob bilan birga rivojlangan) sharob uchun ajoyib sharoit yaratadi va chuqur tushuncha beradi. nima uchun va qanday qilib sharob shunday bo'lganiga aylandi.
Qarang va qiling
“ | Sharob - bu idishdagi she'riyat. | ” |
- Robert Lui Stivenson |
Enoturizmning yuragi sharob zavodlariga tashrif buyurish va, albatta, vinolarni tatib ko'rishdir.
O'rganing
Enoturizmda sarguzashtni boshlashning eng yaxshi usullaridan biri bu obro'li sharob maktabida sharob darslariga qatnashishdir. U erda bir nechta Qo'shma Shtatlar, e'tiborga loyiq bo'lganlar Chikago sharob maktabi, Xalqaro sharob markazi Nyu Yorkva Sharob maktabi Filadelfiya. In Avstraliya, Milliy sharob markazi mavjud Adelaida, bu sharob tadqiqotlarini olib boradi va shuningdek sharobni qadrlash bo'yicha darslarni beradi.
Sharoblarning nomlari ko'pincha ular ishlab chiqarilgan maydonni ko'rsatadi, chunki bunday foydalanish ko'pincha qonun bilan himoyalangan; Masalan, shampanni faqat Shampan viloyati Frantsiya, sherry faqat yilda ishlab chiqarilishi mumkin Xerez de la Frontera, Ispaniya, port sharobini faqat Douro vodiysi, Portugaliya, Chianti vinolari faqat shu erda ishlab chiqarilishi mumkin Chianti, Italiya, va Tokaji faqat ishlab chiqarilishi mumkin Tokaj, Vengriya.
Belgilangan joylar
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d3/WineProduction.pdf/page1-220px-WineProduction.pdf.jpg)
Evropa
- Areni Janubiy Armanistonda mamlakatning sharob ishlab chiqaradigan eng yirik mintaqasi. Areni-1 g'orida ma'lum bo'lgan eng qadimgi sharob zavodi joylashgan bo'lib, 6000 yillik tarixga ega.
- Tong Nargorno Qorabog ' sharoblari bilan ham tanilgan
Bolgariya
- Moesiya Dunay tekisliklari Gamza
- Qora dengiz qirg'og'i Evsinograd sharoblari
- Rose Valley Rossato
- Tratsiya tekisliklari Mavrud
- Struma vodiysi Keng Melnik uzum
Xorvatiya
Kipr
O'rta er dengizi Kipr orolida vinochilik nafaqat 5000 yildan ko'proq vaqtni tashkil qiladi, balki u dunyodagi eng chiroyli va baland tokzorlarga ega. Turar joy narxi, ayniqsa, shimolda Evropa standartlari bo'yicha arzon.
Chex Respublikasi
Frantsiya
- Shuningdek qarang: Frantsuz oshxonasi
Frantsiya an'anaviy sharob yetishtiradigan mamlakat bo'lib, bir nechta taniqli vinochilik mintaqalari, shu jumladan:
- Elzas; qarang Alsatian uzumzorlari yo'nalishi
- Burgundiya
- Bordo
- Shampan
- Languedoc-Russillon
- Luara vodiysi
- Proventsiya
Ko'plab uzumzorlar mehmonlarni sharobni tatib ko'rish uchun kutib olishadi.
Gruziya
Gruziya va Moldova sobiq SSSRda buyuk sharob paydo bo'lgan respublikalar sifatida tanilgan. Mustaqil mamlakat sifatida Gruziyaning sharoblari birmuncha keng tarqaldi, ba'zilari qit'alararo.
Germaniya
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/8a/Rheinhessen_vineyards.jpg/220px-Rheinhessen_vineyards.jpg)
Germaniya ko'proq pivo ishlab chiqaruvchi mamlakat sifatida tanilgan, ammo u o'zining sharoblari bilan ham mashhur, ayniqsa Rieslings of the Reynland-Pfalz. Germaniya muz sharoblari bilan ham tanilgan (nemischa: Eiswein), unda sharob tayyorlash uchun ishlatiladigan uzumni yig'ishdan oldin qishda tokda muzlatishga ruxsat beriladi.
- Reynhessen: Myuller-Thurgau, Riesling, Dornfelder, Silvaner, Portugieser, Kerner, Spätburgunder, Grauburgunder, Scheurebe
- Palatin: Risling, Dornfelder, Myuller-Thurgau, Portugieser, Spätburgunder, Kerner, Grauburgunder, Weißburgunder
- Baden: Spätburgunder, Myuller-Thurgau, Grauburgunder, Riesling, Weißburgunder, Gutedel
- Vyurtemberg: Trollinger, Rizling, Shvartsrisling, Lemberger, Spattburgunder, Kerner
- Mosel: Rizling, Myuller-Turgau, Elbling, Kerner
- Franconia: Myuller-Turgau, Silvaner, Bacus
- Naxe: Risling, Myuller-Turgau, Dornfelder
- Reyxau: Riesling, Spätburgunder, Myuller-Thurgau
- Saale-Unstrut: Myuller-Thurgau, Vaysburgunder, Silvaner
- Ahr: Spätburgunder, Riesling, Portugieser
- Saksoniya: Myuller-Thurgau, Riesling, Weissburgunder
- Mittelrhein: Risling, Spätburgunder, Myuller-Thurgau
- Hessische Bergstraße: Riesling, Spätburgunder, Grauburgunder
Italiya
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/86/Wine-growing_holding_in_the_Chianti_region.jpg/220px-Wine-growing_holding_in_the_Chianti_region.jpg)
- Shuningdek qarang: Italiya oshxonasi
Frantsiyada bo'lgani kabi, sharob ham Italiyada an'anaviy mahsulotdir. U deyarli mamlakatning hamma joylarida ishlab chiqariladi va bu qaerga borishingizdan qat'i nazar, Italiyaga keyingi sayohatingizni ozgina enoturizm bilan birlashtirishingiz mumkin degan ma'noni anglatadi.
Aytish kerakki, agar siz vino uchun maxsus boradigan bo'lsangiz, ba'zi mintaqalar ajralib turadi. Agar siz italiyalik sharob injili tomonidan berilgan mukofotlardan foydalansangiz Vini d'Italiya ko'rsatkich sifatida eng yaxshi sharob ishlab chiqariladigan uchta mintaqa Pyemont, Toskana va Lombardiya. Ularning barchasi bitta muhim mintaqaga ega. Piedmont uchun bu Langhe, qaerda boshqalar orasida sharob Barolo va Barbaresko ishlab chiqariladi. Toskana uchun bu Chianti shaharlari bilan birgalikda Montalcino va Montepulciano. Lombardiya uchun bu Franciacorta bu erda gomimon ko'pikli sharob ishlab chiqariladi.
Italiyada enoturizm juda rivojlangan va ko'plab ishlab chiqaruvchilar boshqa xizmatlarni ham taklif qilishadi. Bu alohida ahamiyatga ega agriturismo turistlarni turar joy bilan ta'minlash tizimi, atrofdagi mintaqani o'rganishni osonlashtiradi.
Tadbir Cantine Aperte may oyining so'nggi yakshanbasida Italiya sharobiga qiziquvchilar uchun yaxshi imkoniyat. Bu kun Italiyada ko'plab sharob ishlab chiqaruvchilari o'zlarining sharoblarini bepul tatib ko'rish uchun eshiklarini ochadilar.
Apuliya (Puglia), Italiyaning janubida, sharoblari va erlari bilan mashhur bo'lib kelmoqda. Qo'shimcha ma'lumotni institutsional veb-saytda topishingiz mumkin ViaggiareinPuglia.it. Rimenoturizm ham ko'paygan; Rim tepaliklari va Frascati eng yoqimli joylar.
- Sitsiliya Nero di Avola, Marsala
Vengriya
Moldova
Ushbu mamlakatning aksariyati sharob yetishtiradigan hududdir. Mileștii Mici sharob zavodida 200 km dan ortiq yer osti tunnellari mavjud, ularning ba'zilari dunyodagi eng katta sharob kollektsiyasini saqlagan. 120 km dan ortiq er osti tunnellariga ega bo'lgan Cricova vino zavodi sayyohlarning sevimli joyi hisoblanadi.
Shimoliy Makedoniya
Portugaliya
Ispaniya
- La Rioja (Ispaniya)
- Xerez de la Frontera - Sherli sharoblari bilan mashhur
Shveytsariya
Mamlakatning frantsuz tilida so'zlashadigan qismi, ayniqsa kanton Valais va atrofdagi mintaqa Jeneva ko'li, Shveytsariyaning sharob ishlab chiqaradigan asosiy hududidir. Ning vino etishtiradigan teraslari LavauxRim davridan buyon uzumchilik tarixi bilan YuNESKOga tegishli Butunjahon merosi ro'yxati.
kurka
- Bozcaada (Tenedos) - asrlar davomida o'z sharoblari bilan tanilgan (shu sababli qadimgi davrlarda mahalliy tangalarda uzum tasvirlangan), Egey dengizining g'arbiy qirg'og'idagi oroli hali ham an'anani saqlab kelmoqda.
- Kapadokiya - Turkiya taqdim etadigan eng yaxshi sharoblardan ba'zilari Kapadokiyaning vulqon qumlaridan olinadi
- Sharqiy tumani - Frakiya sharob qirg'og'i deb ham ataladigan, Marmara dengizi oldida joylashgan 35 km balandlikdagi bu tog'li hudud mamlakat sharob ishlab chiqarishining qariyb yarmini ta'minlaydi. Tumandagi yirik vino zavodlari, atrofdagi boshqa mintaqalar singari, bir-biri bilan bog'langan Trakya sharob yo'nalishi.
- Shirince - bu yoqimli tarixiy qishloq o'zining uy qurilishi sharoblari bilan bir qatorda mevali aromatlar bilan mashhur
Shimoliy Amerika
Kanada
- Okanagan Vodiy, Britaniya Kolumbiyasi
- Asosiy Ontarioning sharob mintaqalari ular Niagara yarim oroli, Shahzoda Eduard okrugi va Esseks okrugi, muz sharoblari bilan tanilgan sobiq bilan.
- Yangi Shotlandiya muhim sharob sanoatiga ega.
- Ba'zi ishlab chiqarishlar mavjud Nyu-Brunsvik, Shahzoda Eduard oroli, va Sharqiy shaharchalar Kvebek
AQSH
- Kolorado sharob mamlakati, Kolorado
- Barmoqli ko'llar, Nyu York
- Livermor va Yoqimli, Kaliforniya
- Loudun okrugi, Virjiniya
- Napa vodiysi, Kaliforniya
- Shimoliy vilkalar ning Long Island, Nyu York
- Rossiya daryosi, Kaliforniya
- Sonoma okrugi, Kaliforniya
- Oqqush Creek, Shimoliy Karolina
- Walla Walla ichida Kolumbiya daryosi platosi ning Vashington
- Willamette Valley, Oregon
- Yadkin vodiysi, Shimoliy Karolina
Okeaniya
Avstraliya
- Ovchi vodiysi
- Albani
- Barossa vodiysi
- Kler vodiysi
- McLaren Vale
- Mornington yarim oroli
- Yarra vodiysi
- Margaret daryosi
- Oqqush vodiysi
- Coonawarra
Yangi Zelandiya
- Marlboro
- Nelson: garchi sanoat miqdori Sauvignon Blan uning sharqiy qo'shnida ishlab chiqariladi, bu ajoyib manzarali hududning butik sharoblari xalqaro musobaqalarda ko'plab oltin medallarni qo'lga kiritdi. Avstriyalik Xerman Seyfrid, shu nomdagi sharob zavodidan Yangi Zelandiya uzumchilikni qayta tiklashda kashshoflardan biri bo'lgan.
Dunyoning boshqa qismlari
- Cape Winelands, Janubiy Afrika
- Galiley, Isroil
- Golan balandliklari, Isroil
- Bekaa vodiysi, Livan
- Mendoza, Argentina
- Chili Janubiy Amerikadagi boshqa yirik sharob ishlab chiqaruvchisi
- Yantay, Xitoy
- Katsunuma, Yaponiya
Xavfsiz bo'ling
Sharob boshqa har qanday xavfni o'z ichiga oladi spirtli ichimliklar. Suv ichish suvsizlanishga qarshi yordam berishi va iste'molni o'rtacha darajada ushlab turishi mumkin.