Kurka - Thổ Nhĩ Kỳ

kurka
Manzil
ManzilTurkey.png
Provayder
Turkiya bayrog'i.svg
Asosiy ma'lumotlar
PoytaxtAnqara
HukumatParlament Respublikasi
ValyutaTurk Lirasi/Turk Lirasi (TRY)
Hududjami: Uzunligi 783,562 km2
mamlakat: 13 930 km2
tuproq: Uzunligi 769 632 km2
Aholi73,193,000 (2006 yilgi taxmin)
Tilkurka (rasmiy); kurd, Zaza, Arabcha, ozarbayjon, laz
DinMusulmon ko'pchilik (sunniy ko'pchilik va alaviy ozchilik) Sharqiy marosimdagi katoliklar, yahudiylar, agnostiklar va ateistlarning kichik jamoasiga ega.
Quvvat tizimi220V/50Hz (Evropa rozetkasi)
Telefon raqami 90
Internet TLD.NS
vaqt zonasiUTC 2

kurka hozirgi milliy nomi Turkiya Respublikasi, butun Evroosiyo qit'asida joylashgan mamlakat, janubi -g'arbda Anatoliya yarim orolidagi asosiy hudud Osiyo, Bolqon janubi -sharqidagi kichik maydon Evropa.

umumiy ko'rinish

Turkiya chegaradosh: Bolgar shimoli -g'arbda; Yunon G'arb; Gruziya, Armaniston va qismi Naxichevan tegishli Ozarbayjon shimoli -sharqda; Eron Sharq; Iroq va janubi -sharqda Suriya. Bundan tashqari, mamlakat shimolda Qora dengiz bilan chegaradosh; Egey dengizi va g'arbda Marmara dengizi; Janubiy O'rta er dengizi. Vetnam tilidagi "Turkiya" nomi turkcha milliy ismning xitoycha tarjimasidan kelib chiqqan.

Diniy bo'lmagan konstitutsiyaga ko'ra, Turkiya Respublikasi demokratik respublikadir. Ularning siyosiy tizimi 1923 yildan beri o'rnatildi. Turkiya Birlashgan Millatlar Tashkiloti, NATO, EXHT, OECD, IHT, Hamjamiyat a'zosi. Evropa va Ittifoqqa a'zo bo'lish uchun muzokaralar olib bormoqda Evropa. Chunki o'rtada strategik joylashuv Evropa va Osiyo va uch dengiz o'rtasida, Turkiya bir paytlar iqtisodiy markazlar, buyuk tsivilizatsiyalar o'rtasidagi janglar tug'ilgan joyi va kesishgan joyi bo'lgan.

Tarix

Osiyo bilan chorrahada strategik joylashuvi tufayli Evropa, Anadolu qadim zamonlardan buyon ko'plab tsivilizatsiyalarning beshigi bo'lgan, Chatalxoyuk (kulolchilik neolit), Çayönü (kulolchilikdan oldingi neolitgacha bo'lgan davrda A-dan neolitgacha), nevali Cori (kulolchilikdan oldingi) neolitgacha bo'lgan neolit ​​turar joylari, Hacilar (kulolchilik neolit) ), Göbekli tepa (kulolchilikdan oldingi neolit ​​A) va Mersin. Troyning joylashishi neolitda boshlanib, temir asriga qadar davom etgan. Tarixiy yozuvlarda Anatoliylar hind-evropa, semit va kartvel tillarini hamda boshqa ko'plab aniqlanmagan tarmoq tillarini ishlatgan. Aslida, hind-evropa oilasida xet va luviya tillarining yoshini hisobga olgan holda, ba'zi olimlar, Anatoliya hind-evropa tillari paydo bo'lgan markaz bo'lishi mumkin, deb taxmin qilishgan. Boshqa mualliflar, Eski Italiya etrusklari Anadoludan kelib chiqqan deb taxmin qilishadi. Va Anatoliyani joylashtirgan yoki bosib olgan xalqlar orasida Frigiya, Xet, Lidiya, Lidiya, Mushki, Kurd, Kimmer, Arman, Fors, Tabal, Yunonlar bor edi. Turklar Manzikert jangida saljuqiylar sulolasida Anatoliyani zabt etdilar va XI asrda Buyuk Saljuqiylar imperiyasining yuksalishi Usmonli imperiyasining yuksalishi bilan yakunlandi. XVI -XVII asrlarda Usmonli imperiyasi qudrati avjiga chiqqan paytda Anatoliya, Shimoliy Afrika, Yaqin Sharq, Janubi -Sharqiy va Sharqiy Evropa va Kavkazni bosib oldi.

Biroq, 13 -asrdan 20 -asrgacha Turkiya Avstriya, Chernogoriya, Gretsiya, Armaniston, Gruziya, Frantsiya, Bolgariya, Serbiya, Buyuk Britaniya va ayniqsa Rossiya bilan urush olib bordi. Rus-turk urushlari Turkiya uchun katta zarar etkazdi, garchi ular Rossiya tomonidan bir necha marta tor-mor qilingan bo'lsa ham. Bundan tashqari, ular tarixda boshqa urushlarga sabab bo'lgan, masalan, yunon-turk urushi, turk-arman urushi, ingliz-turk urushi va boshqalar.

Ko'p yillik tanazzuldan so'ng, Usmonli imperiyasi 1914 yilda Germaniyaning ittifoqchisi sifatida Birinchi jahon urushiga kirdi, butunlay mag'lub bo'ldi va bosib olindi. G'arb davlatlari imperiyani davolash shartnomasi orqali bo'linishga harakat qilishdi (qarang Usmonli imperiyasida millatchilikning kuchayishi). Ittifoqchilarning qo'llab -quvvatlashi bilan Gretsiya Izmirni Shartnomada nazarda tutilgan holda egallab oldi.

1919 yil 19 -mayda bu voqea Geliboli kampaniyasida mashhur bo'lgan harbiy qo'mondon Mustafo Kamol Posho boshchiligida milliy harakatning shakllanishiga turtki bo'ldi. Kamol Posho Istanbulda sulton Mehmed VI tomonidan imzolangan shartnoma shartlarini bekor qilishga harakat qildi, bu esa turk jamiyatining barcha qatlamlarini Mustaqillik urushiga aylanishga undadi.


Mustafo Kamol Otaturk - Turkiya Respublikasining asoschisi va birinchi prezidenti 1922 yil 18 dekabrda ishg'ol etuvchi armiya chekinishga majbur bo'ldi va mamlakat ozod qilindi. 1922 yil 1 -noyabrda Turkiya parlamenti Usmonli sulton unvonini rasman bekor qildi va 631 yillik Usmonli hukmronligini tugatdi. 1923 yilda Lozanna shartnomasi yangi Turk Respublikasining suverenitetini tan oldi, Kamolga parlament tomonidan Otaturk ("Turklarning otasi" degan ma'noni anglatadi) sharafli ismi berildi va respublikaning birinchi Prezidenti bo'ladi. Otaturk, mamlakatni modernizatsiya qilish va Usmonli o'tmishidan eski xarobalarni olib tashlash maqsadida ko'plab islohotlarni amalga oshirdi.

Turkiya Ikkinchi jahon urushiga ittifoqchilar bilan urush tugagach kirdi va Birlashgan Millatlar Tashkilotiga a'zo bo'ldi. Kommunistik isyonni bostirishda Yunoniston duch kelgan qiyinchiliklar va Sovet Ittifoqining Turk bo'g'ozidagi harbiy bazalarga bo'lgan talabi Qo'shma Shtatlarning doktrinasini e'lon qilishiga sabab bo'ldi. va keyinchalik Qo'shma Shtatlarning ikki davlatga keng ko'lamli iqtisodiy va harbiy yordami.

Birlashgan Millatlar Tashkiloti kuchlari bilan Koreya mojarosiga aralashganidan so'ng, Turkiya Shimoliy Atlantika Shartnomasi Tashkilotiga (NATO) qo'shildi. Turkiya aralashdi va 1974 yil iyul oyida Yunoniston EOKA-B tomonidan amalga oshirilgan davlat to'ntarishiga javoban Kiprga harbiy hujum qildi. Shimoliy Kiprning amalda mustaqilligi Turkiyaning o'zidan boshqa hech bir davlat tomonidan rasman tan olinmagan.

1970-80 -yillar davri beqarorlik va tez siyosiy o'zgarishlar bilan bir qatorda iqtisodiy rivojlanish davrlari bilan ham ajralib turadi. Bir qator iqtisodiy zarbalar 2002 yilda yangi saylovga olib keldi, natijada Istanbulning sobiq meri Rajab Toyyib Erdo'g'an boshchiligidagi konservativ Adolat va Taraqqiyot partiyasi hokimiyatga keldi. 2005 yil oktyabr oyida Evropa Ittifoqi Anqara bilan qo'shilish bo'yicha muzokaralarni boshladi va shuning uchun Turkiya hozir Evropa Ittifoqiga a'zo bo'lish uchun nomzod.

Geografiya

Turkiya hududi Evrosiyoning shimolida 36 ° dan 42 ° gacha, sharqda 26 ° dan 45 ° gacha cho'zilgan. Mamlakat taxminan to'rtburchaklar va kengligi 1660 kilometr (1,031 milya). Ko'llarni hisobga olmaganda, Turkiyaning maydoni 814.578 kvadrat kilometrni (314.510 kvadrat milya) tashkil etadi, shundan 790.200 kvadrat kilometr (305.098 kvadrat milya) Osiyodagi Anadolu yarim orolida (Kichik Osiyo deb ham ataladi) va 3% yoki 24.378 kvadrat kilometrni ( 9,412 kvadrat milya) Evropada joylashgan. Ko'pgina geograflar Turkiyani siyosiy jihatdan Evropa deb hisoblashadi, garchi bu Osiyo va Evropa o'rtasidagi qit'alararo mamlakat bo'lsa ham. Turkiyaning quruqlik chegarasi 2573 kilometr (1599 milya), qirg'oq chizig'i (orollar bilan) jami 8333 kilometr (5178 milya).

Umuman olganda, Turkiya etti mintaqaga bo'lingan: Marmara, Ege, O'rta er dengizi, Markaziy Anatoliya, Sharqiy Anatoliya, Janubi -Sharqiy Anadolu va Qora dengiz. Anatoliyaning shimolidagi notekis er Qora dengiz bo'yida uzun va tor bo'lakda o'tadi. Bu hudud Turkiyaning umumiy er maydonining 1/6 qismini egallaydi. Umumiy tendentsiya sifatida, siz sharqqa borganingizda, Anatoliya ichidagi tog'lar asta -sekin tog'li bo'lib qoladi.

Turkiya Evropa va Osiyo o'rtasida ko'prik hosil qiladi, bu chiziq Qora dengizdan (Karadeniz) shimoldan Bosfor bo'g'ozi (Istanbul Bog'azi) bo'ylab Marmara bo'g'ozi (Marmara Dengizi) va Dardanel bo'g'ozi orqali o'tadigan ikkita qit'ani ajratadi. Chanakkale Bog'azi) Ege dengizigacha (Ege Denizi) va janubda O'rta er dengizi (Akdeniz). Anadolu yarim oroli yoki Anadolu (Anadolu) shimolda Krog'lu va Sharqiy Qora dengiz tog'lari o'rtasida, janubda Toros tizmasi (Toros Daglari) o'rtasida joylashgan, qirg'oqlari tor tekisliklari bo'lgan baland balandlikdagi platodan iborat. Sharq ko'proq tog'li, Furot (Firat), Dajla (Dicle) va Araks (Aras) kabi ko'plab daryolarning manbai, shuningdek Van ko'li (Van Go'lu) va Ararat tog'ining (Ag'ri Dog'i) baland nuqtasi. Turkiyadagi eng balandi 5,137 metr (16,853 fut).

Turkiya, shuningdek, ko'plab kuchli zilzilalar joyidir. Bosfor va Dardanel bo'g'ozlari Turkiyadan o'tib, Qora dengizning paydo bo'lishiga olib keladigan yoriq chizig'ida turadi. Mamlakat shimoli bo'ylab g'arbdan sharqqa o'tadigan zilzila chizig'i bor. O'tgan asr mobaynida bu yoriq chizig'i bo'ylab ko'plab zilzilalar sodir bo'lgan, zilzilalarning kuchi va joylashishini yoriq chiziqlari va zilzilalar tasvirida ko'rish mumkin. Bu rasmda, shuningdek, Turkiyaning boshqa nosozliklari ko'rsatilgan kichik o'lchamdagi xaritasi ham bor.

Turkiyaning iqlimi O'rta er dengizi mo''tadil, yozi issiq va quruq, qishi sovuq, ho'l va yumshoq, lekin qurg'oqchil ichki hududlarda ob -havo sharoiti og'irroq bo'lishi mumkin.

Hudud

Turkiya viloyatlari xaritasi.png
Turkiya Egey
Yunon va Rim xarobalari bir tomonda ko'k dengiz va boshqa tomonda zaytun bog'i o'rtasida
Qora dengiz Turkiya
Tog'larda trekking va rafting kabi ochiq sport turlari uchun mos bo'lgan ko'plab o'rmonlar mavjud
Markaziy Anadolu
Markaziy dasht kambag'al bo'lib, poytaxti Xet xarobalari, Frigiya va Kapadokiya xarobalari oy kabi.
Sharqiy Anadolu
Sharq tog'li va baland, qishi qattiq
Marmara viloyati
Mamlakatning eng yirik shaharlaridan birida Vizantiya va Usmonli tuzilmalari joylashgan eng shaharlashgan hudud
O'rta er dengizi Turkiyasi
Qarag'ay o'rmon bilan qoplangan tog'lar qirg'oqdan billurday ko'tariladi
Janubi -Sharqiy Anadolu
Yaqin Sharqning o'ta qismi-bu mamlakatning cho'l

Shahar

  • Istanbul - Uzoq tarixga ega shahar, bir vaqtlar ko'plab sulolalar poytaxti va 2 qit'ada joylashgan shahar Osiyo va Evropa.
  • Anqara - Turkiya poytaxti
  • Antaliya - eng tez rivojlanayotgan shahar, ko'plab kurortlar markazi
  • Bodrum - Egey janubidagi qirg'oq shahri - sayyohlik mavsumi gavjum shahar, u xalqaro va turkiyalik sayyohlar uchun o'yin maydonchasi bo'lib xizmat qiladi, qal'asi, Rim xarobalari, zamonaviy klublari va yarimorol atrofidagi qishloqlarning hammasidan farq qiladi. chiroylikdan rustikgacha
  • Edirne - Usmonli imperiyasining ikkinchi poytaxti
  • Izmir - Turkiyaning 3 -yirik shahri
  • Konya - Rumiy qabri joylashgan va tasavvufning tasavvuf tariqatining yuragi bo'lgan katta shahar
  • Trabzon - Ajoyib Sumela monastiri shahar tashqarisida joylashgan va bu Turkiyaning shimoli -sharqini kashf qilish uchun ajoyib darvoza*
  • Urfa - go'zal me'morchiligi va mehribon mahalliy aholisi bilan Jahon Sharqiy darvozasida sehrli shahar, bu erda kurdlar, arablar, forslar va madaniyatlar aralashadi.

Boshqa yo'nalishlar

Kelish

  • Vetnam: Oddiy pasport egalariga Turkiyaga kirish uchun viza kerak. Rasmiy pasport egalari 90 kungacha vizadan ozod qilinadi. Boshqa davlatlar, qarang [1].

Quyidagi davlatlar fuqarolariga viza evaziga Turkiyaning istalgan kirish nuqtasida pasportiga yopishtirilgan ko'p martalik vizalar berilishi mumkin. [2]:

Uch oylik viza muddati:

2 oylik muddat:

  • Belarusiya (20 AQSh dollari / 15 evro)
  • Rossiya (Ikki davlat o'rtasidagi kelishuvga ko'ra, viza talab qilinmaydi)

Bir oylik muddat:

(QAYD: funt sterlingda to'lovlar bo'lishi kerak Angliya banki faqat 10 funt sterling. Shotlandiya yoki Shimoliy Irlandiya yozuvlari yo'q va notalarning boshqa qiymatlari yo'q, ya'ni. 5 yoki 20 funt)

Quyida sanab o'tilgan davlatlar/hududlar fuqarolari, agar boshqacha ko'rsatilmagan bo'lsa, 90 kun davomida Turkiyaga vizasiz kira oladilar. [3]:

Albaniya, Andorra, Argentina, Ozarbayjon (30 kun), Boliviya, Bosniya va Gertsegovina (60 kun), Braziliya, Bruney, Bolgariya, Chili, Kosta-Rika (30 kun), Xorvatiya, Chex Respublikasi, Shimoliy Kipr (Turkiya Respublikasi), Daniya, Ekvador, Salvador, Estoncha, Finlyandiya, Frantsiya, Gruziya, Germaniya, Gretsiya, Gvatemala, Gonduras, Islandiya, Gonkong (SAR pasporti), Eron, Isroil, Italiya, Yaponiya, Qozog'iston (30 kun), Kosovo, Qirg'iz (30 kun), Latviya (30 kun), Livan, Lixtenshteyn, Litva, Lyuksemburg, Makao (30 kun), Makedoniya (60 kun), Malayziya, Moldova (30 kun), Monako, Mo'g'uliston (30 kun), Chernogoriya, Marokash, Yangi Zelandiya, Nikaragua, Paragvay, Ruminiya, San -Marino, Serbiya, Singapur, Sloveniya, Janubiy Koreya, Shvetsiya, Shveytsariya, Suriya, Tojikiston (30 kun), Trinidad va Tobago, Tunis, Turkmaniston (30 kun), Urugvay, O'zbekiston (30 kun), Vatikan shahri va Venesuela.

Germaniya fuqarolari 90 kunlik yashash vizasiga muhtoj emas va hatto milliy guvohnoma bilan ham kirishi mumkin.Personalausweis) yoki muddati o'tgan pasport/identifikator, agar Evropa Kengashiga a'zo bo'lmagan quruqlik chegara punktlariga kelmasa (ya'ni Eron, Iroq va Suriya). [4]


Havo orqali

  • Otaturk Istanbul xalqaro aeroporti - Turkiyadagi eng gavjum aeroport Istanbul.
  • Sabiha Gökçen xalqaro aeroporti - Istanbuldagi ikkinchi xalqaro aeroport, shaharning shimoli -sharqida joylashgan.
  • Esenbog'a xalqaro aeroporti - Anqarada joylashgan aeroport.

Poyezdda

Siz hali ham bu erdan ketishingiz mumkin Evropa poezdda Turkiyaga, bugun bu tarixiy qiziqish yoki ishqiy yo'l bilan sayohat qiling, bu qanchalik tez yoki amaliy emas. Orient Express dan mashhur London endi boshqa ketma Vena, lekin siz har kuni poezdga borishingiz mumkin TransBalkan dan Budapesht (Vengriya) orqali Buxarest (Ruminiya), Buxarestda rejalashtirilgan 3 soatlik to'xtash joyi bilan ikki kechalik sayohat. Birinchi va ikkinchi darajali shpallar va yotoqxonalar mavjud, lekin poezdda ovqatlanadigan vagon yo'q, shuning uchun siz ko'p ovqat olib kelishingiz kerak. Gretsiya stantsiyasidan/poezdiga har kuni ikkita poezd bor, Istanbuldan chegara stantsiyasigacha Pythion har kuni ertalab va Istanbuldan Saloniki Har kecha. (Gretsiya hukumati byudjetni qisqartirgani sababli, Gretsiyaga poezdlar qatnovi 2011 yil 13 fevraldan boshlab noma'lum muddatga to'xtatildi.) Bundan tashqari, Istanbulga har kuni poezd bor Sofiya (Bolgariya).

Kimdan Yaqin Sharq, shuningdek, dan haftalik poezd liniyasi bor Tabriz va Eron ichida Eron ga Adabiyot va Istanbul, orqali Anqara. (Temir yo'llarning yangilanishi tufayli, kamida ikki yil davomida, 2012 yil fevral oyidan boshlab, Istanbulning Osiyo stantsiyasiga xizmat ko'rsatilmaydi. Shunday qilib, Eron va Turkiya o'rtasida xizmat ko'rsatuvchi Trans-Osiyo ekspressining g'arbiy terminali Anqaraga ko'chirildi..) Istanbulda tirikligidaDamashq xizmat bir muncha vaqt to'xtatildi, janubdagi shaharlar o'rtasida haftada bir yoki ikki marta poezdlar bor Mersin, Adana va Gaziantep va Suriya Halab shahri. Gaziantepni bog'laydigan poezd ham bor edi Mosul ichida Iroq, lekin u ochilishidan ko'p o'tmay to'xtatildi va hech bo'lmaganda yaqin kelajakda xizmatga qaytishi ehtimoldan yiroq emas.

Turkiyaga yoki undan arzonroq sayohat poezdda bo'lishi mumkin Bolqon Flexipass.

Mashinada

Avtobusda

Qayiqda

Boring

Til

Turkiyaning yagona rasmiy tili - turk. Turk tili oltoy tilidir va uning eng yaqin qarindoshlari boshqa turkiy tillar bo'lib, ular janubi -g'arbiy, markaziy, shimoliy Osiyoda va kamroq darajada Bolqon yarim orolidagi muhim jamoalar tomonidan gapiriladi. Turkcha yopishqoq til bo'lgani uchun, umuman hind-evropa tillarida so'zlashuvchilarni o'rganish qiyin. 1928 yildan boshlab turk tili lotin alifbosining bir variantida yozilgan (ko'p asrlik arab tilidan foydalanganidan keyin, ko'plab tarixiy va matnli matnlarda yaqqol ko'rinib turibdiki) ch./Ç, g/G, i, İ, ö/qo'shilishi bilan. Ö, sh/Ş va ü/Ü va Q, V va X istisnolari bilan.

Shuningdek, aholining 7-10% kurd tilida so'zlashadi. Boshqa bir qancha tillar mavjud, masalan, shimoli -sharqda Laz (Gruziya yaqinida ham gapiriladi) va chegara yaqinida yashovchi odamlar orasida boshqa tomondan, janubi -sharqiy mintaqadagi arab tili kabi, tez -tez gapiriladi.

Migratsiya tufayli, hatto qishloq joylarida ham ko'pchilik qishloqlarda Germaniyada ishlagan va shuning uchun nemis tilida gaplasha oladigan kamida bitta kishi bo'ladi. Xuddi shu narsa G'arbiy Evropa tillari uchun ham amal qiladi, masalan, Gollandiya (ko'pincha "Flamand" deb nomlanadi) yoki frantsuz. Yaqinda Bolqondan kelgan immigratsiya, serb-xorvat, bolgar, alban tilida so'zlashuvchilar va shu tillarda so'zlashuvchilar bilan asosan Turkiyaning g'arbiy yirik shaharlarida uchrashish imkoniyati mavjudligini anglatadi, lekin bu erda hisobga olinmaydi. Ingliz tili ham yosh avlod orasida tobora ommalashib bormoqda.

Xarid qilish

Xarajat

Ovqat

Turk oshxonasi O'rta er dengizi, O'rta Osiyo, Kavkaz va Arab ta'sirini birlashtiradi va nihoyatda boy. Mol go'shti - eng muhim go'sht (qo'zichoq ham keng tarqalgan, lekin cho'chqa go'shtini topish qiyin), baqlajon (baqlajon), piyoz, yasmiq, loviya, pomidor, sarimsoq va bodring asosiy sabzavotlardir. Ko'p miqdorda ziravorlar ham ishlatiladi. Asosiy oziq -ovqat ekinlari guruch (pilav), bulg'ur bug'doy va non bo'lib, idish odatda o'simlik yog'ida yoki ba'zida sariyog'da pishiriladi.

Tanlash uchun ko'plab maxsus restoran turlari mavjud. An'anaviy turk restorani kundalik taomlar bilan ta'minlanadi va bam-mariyada saqlanadi. Ovqatlar kiraverishda joylashgan menyular bilan ta'minlangan, shuning uchun siz osongina ko'rishingiz va tanlashingiz mumkin. Kebapçis - bu panjara qilingan go'shtga ixtisoslashgan restoran. Ba'zi kabob -restoranlarda spirtli ichimliklar beriladi, boshqalari esa yo'q. Ciğerci, Adana kebapçısı yoki Iskender kebapçısı kabi kichik guruhlar mavjud. Baliq restoranlari ko'pincha Meze (sovuq zaytun moyi) va Raki yoki sharobga xizmat qiladi. Donerci butun mamlakat bo'ylab mashhur bo'lib, tez tayyorlanadigan taom sifatida Doner kabobiga xizmat qiladi. Go'shtli go'shtli restoranlarning Köfeci (Köfte) asosiy taom sifatida xizmat qilgan. Kokoreçci, midyeci, tantunici, mantici, ko'zlemeci, lahmacuncu, pideci, CIG köfteci, etsiz CIG köfteci - Turkiyada topilgan, ma'lum turdagi taomlarga ixtisoslashgan mahalliy restoranlar.

Kebap restoranida to'la turk taomlari sho'rva, oddiy yasmiq sho'rva (mercimek chorbasi) va zaytun, pishloq, tuzlangan bodring va boshqa taomlardan tashkil topgan Meze qo'shimchalari bilan boshlanadi. Mezni osonlikcha to'liq taomga aylantirish mumkin, ayniqsa, agar u Raki bilan birga xizmat qilsa. Asosiy taom odatda go'sht: boshqa mamlakatlarga eksport qilinadigan eng mashhur va eng yaxshi turk taomlaridan biri kabob (kebap), turli shakllarda qovurilgan go'sht, shu jumladan mashhur Doner kebapi (bo'laklari). Ingichka bo'lak go'sht bo'laklari). shishkabab (go'shtli shish) va boshqalar. Köfte (köfte) - bu barbekyu. Butun Anatoliyada yuzlab turdagi ko'ftlar bor, lekin ulardan 10-12 tasigagina yirik shaharlar aholisi bo'lgani ma'lum, masalan, Inegöl, Dalyan, Sulu va boshqalar.

Arzon taomlar asosan kabob kabinalari bo'lib, ularni Istanbulda va boshqa yirik shaharlarda topish mumkin. Bir necha dollar ekvivalenti uchun siz panjara qilingan go'sht, salat, piyoz va pomidorli o'rta bo'lakli nonni olasiz.

Ichimliklar

Turar joy

O'rganing

Qil

Xavfsiz

Tibbiy

Hurmat qilish

Aloqa

Bu darslik faqat reja, shuning uchun unga qo'shimcha ma'lumot kerak. Uni o'zgartirish va rivojlantirish uchun jasoratli bo'ling!